Conţinut
Mărul Aromatnoye este un soi care combină cu succes ușurința de îngrijire și capacitatea de a rezista influențelor externe negative cu indicatori de randament foarte buni și calități gustative ale fructului. Poate fi recomandat grădinarilor începători și celor care nu au ocazia să dedice mult timp și efort îngrijirii plantărilor. Desigur, mărul Aromatnoye nu este lipsit de anumite dezavantaje, dar avantajele soiului le „acoperă”.
Istoria apariției
Mărul Aromatnoe este un soi cunoscut grădinarilor sovietici. A apărut la mijlocul anilor '60. Selecția a fost efectuată la Institutul de Cercetare a Horticulturii din întreaga Rusie, numit după I.V. Michurin. Ca inițiatori este indicată o întreagă echipă de specialiști: S. I. Isaev, G. A. Lobanov, Z. I. Ivanova.
Mărul Aromatnoye nu este listat în Registrul de stat al realizărilor de reproducere. Dar acest lucru nu îi afectează popularitatea printre grădinari.
Descrierea soiului de măr parfumat
În comparație cu multe soiuri, mărul Aromatnoye se remarcă prin „dimensiunea mică”. Există un loc pentru un copac chiar și pe terenurile personale „clasice” de șase sute de metri pătrați. Fructele sale nu ies în evidență extern, iar un nespecialist este puțin probabil să le poată identifica printre altele.
Aspect lemnos
Măr parfumat este un copac de mărime medie. Înălțimea sa maximă este de 3,5-4 m, mai des această cifră este limitată la 3 m. Coroana este destul de compactă și nu este predispusă la îngroșare. Nu pare prea îngrijit, evocând asocieri cu un car de fân, dar lăstarii se împletesc relativ rar.
Arborele înflorește destul de târziu, spre sfârșitul lunii mai. În funcție de vreme, mugurii se pot deschide cu 7-10 zile mai devreme sau mai târziu. Înflorirea este destul de abundentă și de lungă durată (aproximativ două săptămâni).
Lamele frunzelor sunt mari, curbate de-a lungul nervurii centrale, gradul de frunziș este mediu
Descrierea fructelor
Fructele mărului sunt aromate și de formă regulată, cu coaja subțire, dar destul de puternică și elastică. Culoarea principală a fructelor coapte este galben pal, cu o ușoară nuanță aurie-chihlimbar. Acolo unde soarele lovește pielea, aceasta devine acoperită cu un „blush” neclar, roșu cărămidă sau portocaliu-roz, sub formă de pete de formă neregulată. Fructele sunt de dimensiuni diferite (130-220 g), unele exemplare „record” iau în greutate până la 250 g.
Forma merelor variază de la rotund-aplatizat la obovat.
Caracteristicile soiului
Printre caracteristicile varietale ale mărului parfumat, majoritatea grădinarilor sunt, în primul rând, „captivați” de randament.Dar lista de proprietăți pozitive care îi permit să concureze cu succes cu soiurile și hibrizii moderni nu se limitează la aceasta.
Calități gustative
Pulpa fructelor din măr este aromată, de densitate medie, cu granulație fină la tăiere, albă ca zăpada sau cu o ușoară nuanță verzuie. Suculenta este medie, gustul dulce-acru, echilibrat. Degustătorii profesioniști l-au evaluat cu 4,5-4,75 puncte. Există un retrogust remarcabil de vin picant.
Mărul Aromatic își justifică pe deplin numele. Pulpa are un miros pronunțat, dar nu ascuțit, răcoritor-picant. Mai mult, se păstrează chiar și după tratament termic în orice preparate de casă.
Timp de coacere
Mărul Aromatnoe aparține categoriei soiurilor de iarnă. Maturitatea tehnică a recoltei are loc în a doua jumătate a lunii septembrie. Consumatorul va trebui să aștepte încă o lună.
Productivitate
Având în vedere dimensiunile sale mici, mărul Aromatnoye poate fi numit un soi cu randament ridicat. Se scot 140-150 kg de fructe dintr-un pom adult. Fructarea este anuală; anotimpurile de odihnă nu sunt tipice pentru acest soi.
Vremea „nefericită” în timpul primăverii și verii și alți factori „externi” negativi au un efect redus asupra volumului recoltei
Rezistența la îngheț a mărului Parfumat
Rezistența la frig a merilor adulți din soiul Aromatnoye le permite să ierne fără deteriorare sau cu daune minime la o temperatură de aproximativ -30 ° C, chiar dacă înghețurile se instalează pentru o lungă perioadă de timp și sunt însoțite de un deficit de zăpadă și puternic. vânturi.Copacii afectați de frig își revin în mod normal în sezonul următor; acest fapt nu afectează producția în viitor.
Polenizatori ai mărului parfumat
Mărul parfumat se caracterizează prin proprietatea de autofertilitate. Nu necesită „ajutorul” altor soiuri polenizatoare pentru a da fructe.
Regiuni în creștere
Inițial, „habitatul” mărului Aromatnoe a fost limitat în primul rând la centrul Rusiei. Dar, treptat, grădinarii au descoperit că se adaptează cu succes la condiții mai severe decât un climat temperat. În prezent, copacii se găsesc în aproape toate regiunile în care grădinăritul este, în principiu, posibil.
Rezistența la boli
Datorită rezistenței sale generale și „rezistenței la stres”, mărul Aromatnoe „prinde” destul de rar boli fungice și alte boli. Descrierile menționează imunitatea ei la crusta, dar experiența grădinarilor arată că „protecția” nu este absolută, mai ales dacă vremea este favorabilă activării agentului patogen.
Riscul ca merii să se infecteze cu crusta crește dacă afară este umed și răcoros.
Locuitorii de vară nu observă dăunători care sunt deosebit de „interesați” de mărul Aromatnoye. Dar în timpul atacurilor masive asupra grădinii, ei nu vor ocoli copacul.
Avantaje și dezavantaje
Pulpa fructelor de la mărul aromat este destul de „slăbită”. Cu toate acestea, ele se disting prin transportabilitate bună și păstrarea calității.
Datorită mirosului său caracteristic, sucul din mere din soiul Aromatnoe este deosebit de popular printre toate preparatele de casă.
Pro:
- rezistența generală și „rezistența la stres” a copacului, capacitatea de a rezista cu succes influențelor externe negative;
- rezistență la frig suficientă pentru majoritatea regiunilor rusești;
- rezistență bună la microflora patogenă și dăunători;
- intrarea timpurie în fructificare;
- autofertilitatea;
- productivitate constant ridicată, fructificare anuală;
- înălțime mică, compactitate și densitate medie a coroanei;
- gust echilibrat și aroma strălucitoare a fructelor;
- păstrarea calității și transportabilitatea merelor.
Minusuri:
- vărsarea rapidă a fructelor coapte din copac;
- pierderea calității de păstrare și transportabilitate prin fructele supracoapte.
Plantarea unui măr Parfumat
Pentru a colecta randamentele maxime posibile de la mărul Aromatnoye, trebuie să țineți cont de „cerințele” acestuia cu privire la locul de plantare:
- iluminare bună;
- absența curenților reci (prezența protecției nu este critică, dar de dorit);
- apă subterană adâncă (sub 1,5 m);
- substrat destul de hrănitor, dar în același timp „ușor” (lut, sierozem forestier);
- pH-ul solului neutru sau apropiat de acesta.
Mărul Aromatnoye se simte cel mai rău atunci când este plantat într-un substrat „greu”, constant îmbibat cu apă, unde schimbul normal de aer este imposibil. De asemenea, condițiile prealabile pentru stagnarea regulată a ploii, a apei de topire și a aerului umed sunt create prin plasarea unui copac într-o zonă joasă, la poalele unui deal.
Grădinarii practică atât plantarea de primăvară, cât și de toamnă a mărului Aromatnoye, ținând cont, în primul rând, de nuanțele climatice ale unei anumite regiuni. Dar gaura de plantare este întotdeauna pregătită în avans.
Un amestec nutritiv de sol fertil, humus și îngrășăminte „rezistă” minim 2,5-3 săptămâni și maximum toată iarna
Dimensiunile aproximative ale găurii de plantare pentru mărul Aromatnoe sunt de 60-70 cm în adâncime și 80-90 cm în diametru. Este plantat după același algoritm ca și alți pomi fructiferi și fructe de pădure.
Puncte cheie la care trebuie să acordați atenție în timpul procesului:
- udare suficientă a solului înainte și după plantare;
- poziția rădăcinilor răsadului, dacă acestea sunt deschise;
- absența „buzunarelor” de aer;
- poziția gulerului rădăcinii (5-7 cm deasupra nivelului solului);
- tunderea, legarea de sprijin, mulcirea.
La plantarea mai multor puieți, intervalul minim între copacii vecini este de 4 m, între rândurile lor - 5 m
Caracteristici de îngrijire
Îngrijirea mărului parfumat nu va fi laborioasă pentru grădinar. Lista măsurilor agrotehnice necesare se limitează la următoarele:
- Udare. Solul este umezit numai dacă afară este cald și uscat mai mult de două săptămâni. Norma aproximativă este de 60-80 de litri pe arbore adult. De asemenea, este necesar să se țină cont de faptul că mărul Aromatnoe are nevoie de apă în special în timpul înfloririi și la 1,5-2 săptămâni după aceasta.
- Hrănire. Îngrășămintele se aplică conform schemei standard - azot la începutul sezonului activ de creștere, preparate complexe în timpul înfloririi, cu aproximativ 1,5 luni înainte de recoltare și în pregătirea pentru iarnă.
- Tunderea. În ciuda faptului că coroana mărului Aromatnoye nu este predispusă la îngroșare, tăierea sanitară primăvara și toamna este obligatorie. Cel mai adesea este format folosind metoda sparse-tier. Procesul durează 3-4 ani, un nivel pe sezon. Configurația finită constă din mai multe niveluri de lăstari principali pe trunchi, din care se extind ramuri „auxiliare” de ordinul 2-3.
- Măsuri preventive.Pentru a proteja mărul parfumat de bolile fungice și de insecte, se recomandă pulverizarea cu fungicide și insecticide la începutul și sfârșitul sezonului de vegetație activ. În timpul sezonului, remediile populare sunt de obicei suficiente pentru prevenire.
- Pregătirea pentru iarnă. Pentru pomii adulți de meri Aromatnoe, vă puteți limita la curățarea resturilor din cercul trunchiului copacului, înlocuirea stratului de mulci și văruirea trunchiului și a ramurilor scheletice. În prima iarnă, răsadurile sunt recomandate pentru a „izola” suplimentar trunchiul sau a le acoperi complet, de exemplu, cu o acoperire specială sau de casă.
Dacă toamna este uscată și caldă, este necesară o irigare suplimentară de reîncărcare cu apă pentru a pregăti iarna.
Colectare și depozitare
Recoltarea din mărul Aromatnoe are loc în a doua jumătate a lunii septembrie. Nu puteți întârzia cu asta - fructele supracoapte rapid și „în masă” cad de pe ramuri, își pierd proprietățile de consum și păstrează calitatea. Merele se coc după ce au fost culese din copac; pot fi consumate la aproximativ o lună după cules - spre sfârșitul lunii octombrie.
Fructele din mărul Aromatnoye sunt păstrate cel puțin până la Anul Nou. Dacă le creați condiții optime, acestea vor rezista până la sfârșitul iernii, păstrându-și gustul, textura pulpei, beneficiile și alte proprietăți de consum.
În primul rând, recolta de la mărul Aromatnoye este sortată, scăpând de fructe chiar și cu daune minime (mecanice și altele). Cel mai convenabil este să depozitați merele într-un subsol sau pivniță, oferindu-le:
- temperatura 4-7 °C;
- umiditatea aerului 80-85%;
- lipsa luminii;
- ventilație bună (dar nu curenți reci).
Cultura reacționează negativ la orice modificări bruște ale parametrilor care determină microclimatul la locul de depozitare.
Concluzie
Mărul Aromatnoe prinde cu succes rădăcini și dă roade în cea mai mare parte a Rusiei. Mai mult, nuanțele climatului local nefavorabile pentru grădinărit au un efect redus asupra randamentului și gustului fructelor. Prin urmare, în ciuda vârstei sale destul de „venerabile”, este încă popular printre cei care preferă soiurile „de încredere” și ușor de întreținut.
Recenzii de la grădinari despre mărul aromat
