Conţinut
Mărul Berkutovskoe este o varietate de selecție internă, creată special pentru condițiile climatice ale regiunii Volga de Jos, de la Saratov la regiunile Astrakhan. Este rezistent la îngheț și secetă. Produce mere foarte dulci, care, daca sunt indeplinite conditiile de pastrare, pot rezista pana la sarbatorile mai. Este puțin solicitant de îngrijire, dar are nevoie de hrănire regulată.
Istoria selecției
Soiul de măr Berkutovskoye a fost crescut la o bază experimentală de lângă Saratov de către crescătorii G.V. Kondratyeva. și Berkut O.D. S-au luat drept bază anasonul cu dungi roz și Antonovka comune.
Soiul a fost testat cu succes și inclus în registrul realizărilor de ameliorare în 1987. În 1991 a primit o medalie de aur de la Centrul de Expoziții All-Russian. Aprobat pentru cultivare în regiunea Volga de Jos și s-a răspândit în regiunile învecinate.
Descrierea mărului Berkutovskoye cu fotografie
În descrierea culturii, aspectul copacului, înălțimea, forma coroanei, precum și dimensiunea și culoarea fructului sunt de o importanță deosebită. Acești parametri și alți parametri sunt discutați mai jos.
Aspect lemnos
Mărul din soiul Berkutovskoe este reprezentat de un arbore de mărime medie, coroana are formă rotundă, iar densitatea este moderată. Ramurile sunt drepte, destul de puternice, de grosime medie. Scoarța trunchiului principal de pe trunchi este gri deschis și netedă. Scoarța lăstarilor este de culoare roșu-brun, cu pubescență. Sunt puține linte, sunt de dimensiuni mici, de culoare cremoasă.
Fructificarea începe la vârsta de 3 ani
Mugurii mărului Berkutovskoe sunt aprimați, de mărime medie, pubescenți, de formă rotundă. Frunzele sunt destul de mari, de formă eliptică, ascuțite lungi, de culoare verde, încrețite și mate la suprafață. Marginile frunzelor sunt zimțate, pețiolii sunt mici în lungime și grosime, acoperiți cu pubescență și au stipule.
Florile mărului Berkutovskoye sunt în formă de farfurioare. Petalele sunt de formă ovală, de culoare alb-roz. Ghearele sunt de dimensiuni medii, mugurii sunt mici, culoarea este crem. Mugurii florali sunt mici și pubescenți.
Descrierea fructelor
Fructele mărului din soiul Berkutovskoe sunt mici, cântărind aproximativ 140-160 g, unele exemplare ajung la 240-250 g. Forma este rotundă, care amintește de reprezentanții Antonovka. Suprafața are mici denivelări și strălucește la soare. Culoarea este galbenă, cu nuanțe verzui. Se observă un fard roșu neclar. Punctele subcutanate sunt mici, albe și clar vizibile. Tulpinile sunt medii, drepte. Pâlnia este destul de adâncă, are o formă conică ascuțită și are o grosime medie. Se observă o ușoară rugină.
Cupa cu fructe a mărului Berkutovskoe nu cade, este închisă, uneori pe jumătate deschisă. Farfuriile sunt medii, cu nervuri fin.Inimile sunt mari, în formă de bulb, camerele sunt mari, deschise. Tuburile subcalice sunt scurte și de lățime medie. Semințele sunt mari, conice, de culoare maro.
Caracteristicile soiului
Printre principalele caracteristici ale mărului de iarnă Berkutovskoe sunt deosebit de interesante gustul fructului, timpul de coacere, randamentul și rezistența la iarnă. Principalii parametri sunt descriși mai jos.
Calități gustative
Gustul merelor Berkutovskoye este plăcut, cu un echilibru de dulce și acru. La degustare primește cele mai mari note - de la 4,5 la 4,8 puncte din 5,0. Pulpa este albă, cu structură cu granulație fină, consistență densă, destul de suculentă.
Mere cu o consistență destul de densă și un gust dulce pronunțat
Timpul de coacere a mărului Berkutovskoe
Mărul Berkutovskoye începe să dea roade din al 3-4-lea an de viață, în timp ce se observă recolte bune din sezonul 6-8. Fructificarea are loc constant, anual. Coacerea mai târziu - a doua jumătate a lunii octombrie. Aceasta este etapa de maturitate detașabilă când este timpul recoltării. Pentru ca fructele să devină cu adevărat gustoase, trebuie lăsate în pivniță câteva săptămâni.
Productivitate
Productivitatea mărului Berkutovskoye este destul de mare - aduce până la 70 kg dintr-un copac. Deoarece fructificarea este stabilă, soiul poate fi crescut atât pentru tine, cât și pentru vânzare.
Rezistența la îngheț a mărului Berkutovskoe
Unul dintre avantaje este rezistența ridicată la iarnă. Copacii cresc bine în regiunea Volga de Jos și se adaptează la condițiile climatice din Regiunea Pământului Negru și din zona de mijloc.
Polenizatori ai mărului Berkutovskoe
Soiul poate fi cultivat fără polenizatori, dar pentru un randament constant ridicat este necesar să se planteze meri cu perioade de înflorire similare. De exemplu, soiul Sinap de nord, care se caracterizează și printr-o rezistență suficientă la iarnă, este bine potrivit.
Regiuni în creștere
Mărul Berkutovskoye a fost crescut special pentru regiunile din regiunea Volga de Jos: regiunile Saratov, Volgograd și Astrakhan, Kalmykia.
Cultivarea este permisă și în zona de mijloc (dacă există un adăpost suplimentar pentru iarnă). În Urali și Siberia, creșterea culturii va fi dificilă sau chiar imposibilă din cauza iernilor aspre.
Rezistența la boli
Imunitatea mărului Berkutovskoe este medie. Pe vreme ploioasă, poate suferi de mucegai. Rezistența la crusta este slabă. Prin urmare, este necesar să se efectueze tratamente preventive obligatorii folosind fungicide, insecticide și remedii populare.
Avantaje și dezavantaje
Soiul Berkutovskoye este apreciat de rezidenții de vară și de grădinari pentru merele sale foarte gustoase, cu aspect atractiv. Recolta are o fructificare timpurie, dă o recoltă destul de bună și este rezistentă la iarnă. Prin urmare, astfel de copaci pot fi cultivați în majoritatea regiunilor din Rusia Centrală.
Fructele sunt dulci și suculente
Pro:
- mere foarte gustoase;
- randament bun;
- precocitate (fructele apar de la 3-4 ani);
- fructificarea este anuală;
- termen de valabilitate bun (până la 200 de zile);
- rezistență ridicată la iarnă;
- copacii sunt jos, cu coroana compactă;
- rezistență la secetă;
- Poate fi cultivat în scopuri comerciale.
Minusuri:
- poate suferi de mucegai;
- Rezistența la crusta este medie;
- Dacă merele nu sunt îndepărtate la timp, ele cad.
Plantarea unui măr Berkutovskoe
În regiunile din regiunea Volga de Jos, este mai bine să planificați plantarea mărului Berkutovskoe în toamna de la sfârșitul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie. În acest timp, sistemul radicular al răsadului va avea timp să prindă rădăcini, apoi să se întărească în timpul înghețurilor și să înceapă să crească imediat odată cu apariția căldurii. Dacă termenul limită principal este ratat, plantarea poate fi făcută în primăvară - apoi lucrările încep la începutul lunii aprilie.
Zona este mai întâi săpată și fertilizată. Pentru a face acest lucru, puteți aplica îngrășământ mineral complex (50 g pe 1 m²) sau humus, compost (7-10 kg pe 1 m²).2). Dacă solul este argilos, structura acestuia este îmbunătățită cu nisip sau rumeguș în cantitate de 3-5 kg pentru aceeași zonă.
Când plantați un măr Berkutovskoye, procedați după cum urmează:
- Marcați mai multe găuri cu adâncimea și diametrul de 80-90 cm la o distanță de cel puțin 3 m.
- Instalați cuiul.
- Pietrele mici sunt plasate în partea de jos.
- Puneți un răsad în centru.
- Se presară cu pământ și se compactează, lăsând gulerul rădăcinii peste 7 cm deasupra suprafeței.
- Apă și mulci.
Instrucțiuni de îngrijire
Pentru a obține o recoltă bună de mere de iarnă din soiul Berkutovskoye, ca în descriere și în fotografie, rezidenții de vară din recenzii recomandă respectarea regulilor de bază de îngrijire:
- Răsadurile tinere sunt udate săptămânal, copacii maturi - de 1-2 ori pe lună.
- Îngrășămintele cu azot sunt aplicate în fiecare primăvară, iar în timpul înmuguririi li se administrează suplimente minerale complexe sau materie organică, de exemplu, infuzie de mullein 1:10.
- Cercul trunchiului copacului este slăbit periodic și plivit.
- Tăierea sanitară și formativă este planificată la începutul primăverii.
- În același timp, este necesar să se efectueze un tratament preventiv cu fungicide, de exemplu, amestecul Bordeaux.
- Pentru iarnă, cercul trunchiului copacului este mulcit cu paie, fân, rumeguș și ace de pin. Înălțimea stratului trebuie să fie de cel puțin 10 cm.
Dacă respectați regulile de îngrijire, randamentul unui copac ajunge la 70 kg
Perioade de colectare și depozitare
Recoltarea ar trebui să fie planificată pentru a doua jumătate a lunii octombrie. De îndată ce merele devin galben-verzui, ele sunt îndepărtate. Fructele mărului Berkutovskoye sunt depozitate într-o pivniță, subsol sau altă cameră de utilitate, unde pot fi menținute următoarele condiții:
- temperatura de la 0 la 3 grade Celsius;
- umiditate constanta 80%
- întuneric;
- ventilatie periodica.
Fructele se pun in cutii de lemn sau alte recipiente. Maturitatea consumatorului apare în 2-3 săptămâni. Deoarece Berkutovskoye este un soi de mere de iarnă, fructele pot fi păstrate timp de 5-6 luni sau mai mult (până la 200 de zile). În acest timp, nu își pierd calitățile comerciale și gustative.
Concluzie
Mărul Berkutovskoye este unul dintre cele mai bune soiuri pentru regiunea Volga de Jos. Soiul este rezistent la iarnă și tolerează bine seceta, dar imunitatea sa nu este cea mai puternică. Prin urmare, este necesar să se efectueze anual tratamente preventive folosind medicamente și remedii populare.
Recenzii de la grădinari despre mărul Berkutovskoe
