Conţinut
În fiecare an apar tot mai multe soiuri și hibrizi de culturi legumicole și horticole și pomi fructiferi. Și cu atât mai surprinzător este faptul că unele dintre tipurile lor rămân populare de zeci și sute de ani. Una dintre aceste culturi „de lungă durată” este pera Williams, a cărei prima mențiune datează de la mijlocul secolului al XVIII-lea. De-a lungul anilor, această varietate de par este populară și iubită printre grădinari; în plus, parul Williams s-a răspândit în întreaga lume, răsadurile sale au ajuns pe aproape toate continentele.
Descrierea soiului de pere Williams, caracteristicile detaliate ale mai multor soiuri ale sale, fotografii cu fructe și copaci, precum și recenzii de la grădinari și recomandări pentru cultivarea în Rusia: toate informațiile despre această cultură sunt colectate în acest articol.
Soiuri variate
Acest soi special de pere numit Williams a fost prezentat pentru prima dată la o expoziție de pomi fructiferi în 1770. Această cultură a fost obținută prin încrucișarea Paraului comun cu un soi care a fost uitat până în prezent.
Răspândită în întreaga lume, pera Williams a primit nume noi: de exemplu, în America, acest soi se numește „Bartlett”, iar în Rusia puteți găsi adesea numele „Ducess Summer”. Numele acestei specii se schimbă și din cauza mutațiilor soiului, selecției de noi hibrizi și soiurilor de peri.
Astăzi există trei tipuri cele mai populare de pere Williams:
- Pear Duchess Summer (sau Williams Summer).
- Williams Red, mai cunoscut sub numele de Rouge Delbara.
- Un soi de iarnă numit adesea Cure.
Dar aceste soiuri au multe în comun și, cel mai important, sunt unite de gustul excelent al fructelor și de fertilitatea uimitoare a pomilor.
Pentru a înțelege subspeciile de pere, trebuie să citiți descrierea fiecăreia dintre ele, să vă uitați la fotografie și să citiți caracteristicile.
Williams Pear Summer
Copacii din acest soi cresc mici, sunt considerați ca de dimensiuni mici și medii. Imediat după plantare, copacul începe să crească rapid și să câștige înălțime, dar după 10-12 ani dezvoltarea sa încetinește semnificativ. Experții asociază această inhibiție cu recolte abundente, care iau multă putere și nutriție de la pere.
Descrierea detaliată a soiului Duchess Summer:
- lăstarii sunt groși;
- trunchiul și ramurile sunt vopsite într-o nuanță gălbuie, sunt netede sau ușor curbate sub formă de arc;
- frunzele sunt mari, strălucitoare, forma lor seamănă cu o barcă, vârful este ascuțit;
- Pera Williams Summer înflorește cu flori albe ca zăpada, fiecare inflorescență conține 6-7 flori;
- perioada de înflorire este destul de lungă, condițiile meteorologice nu afectează în niciun fel acest proces;
- perele sunt medii și mari, greutatea lor aproximativă este de 150-180 de grame;
- forma fructului este alungită, alungită;
- coaja este strălucitoare, există tuberculi și neregularități;
- Culoarea perei de vară este galben-verzuie, poate exista o mică pată roz pe o parte;
- pulpa fructului este alb-gălbui, structura sa este delicată, gustul este foarte plăcut, aroma este puternică;
- În fiecare ovar se formează 3-4 pere, sunt ferm atașate de tulpini și nu cad de pe copac;
- Coacerea recoltei poate fi așteptată în a doua jumătate a lunii august, dar este recomandat să culegeți perele cu 1-2 săptămâni mai devreme pentru ca acestea să se coacă în cameră;
- productivitatea soiului Williams Summer este foarte mare, copacii sunt literalmente acoperiți cu fructe mari parfumate;
- soiul este rezistent la temperaturi scăzute și secetă, tolerează perioadele de vreme rea;
- copacul se îmbolnăvește rar și este considerat rezistent la atacurile insectelor dăunătoare.
Caracteristicile gustative ale perei Williams sunt foarte ridicate - 4,8 puncte din cinci posibile. Fructele sunt considerate fructe de desert; sunt perfecte pentru consumul în stare proaspătă, făcând conserve sau gemuri; preparate din carne și diverse salate se prepară cu adaos de pere.
Perele Williams se coace foarte repede, iar acesta este unul dintre cele mai importante avantaje ale soiului. Fructele sunt, de asemenea, foarte hrănitoare, conțin o mulțime de vitamine și microelemente utile, sunt excelente pentru alimentația alimentară.
Descriere Ducesă pere Vara, precum și fotografiile și recenziile acelor grădinari care au plantat deja un astfel de copac pe parcelele lor, împing un număr tot mai mare de proprietari să cumpere aceste răsaduri.
Soiul Winter Williams
Un copac din acest soi a fost descoperit pentru prima dată de un preot francez - curé, iar soiul Winter de Williams a fost numit după el. Cure este o para viguroasa si foarte rezistenta, care se distinge prin fructe mari si coacere mai tarziu.
Caracteristicile soiului sunt următoarele:
- coroana piramidală este foarte mare și răspândită;
- scoarța este cenușie, toată acoperită cu crăpături mici (pomii tineri au tulpini netede);
- frunzele sunt mari, colorate de smarald;
- Pețiolele lui Curé sunt visiniu, iar inflorescențele sunt albe cu antere roz;
- înflorire timpurie;
- forma fructului este clasică, alungită;
- greutatea perelor variază de la 160 la 260 de grame;
- coaja este densă, mată, netedă;
- Perele sunt culese când sunt colorate în verde, după câteva săptămâni de depozitare, fructele devin galbene lămâie;
- pe unele fructe poate fi observată o trăsătură caracteristică a soiului - o dungă maro longitudinală;
- pulpa este dulce-acrișoară, cu un ușor postgust de nucșoară și o aromă puternică;
- Cure are nevoie de alți copaci pentru a poleniza (cel mai bine Favoritul lui Clapp, Williams Summer);
- Cura tolerează bine temperaturile sub zero și seceta; după îngheț, copacul își revine rapid.
Recolta Winter Williams este excelentă pentru procesare: aceste fructe fac gemuri delicioase și conserve aromate, iar rachiul Williams este, de asemenea, foarte renumit, care este considerat o băutură alcoolică de elită.
Red Williams
Pomii soiului Rouge Delbara cresc mici, coroana lor este compactă și nici nu sunt foarte multe frunze. Fructele acestui soi arată foarte tentant - perele sunt colorate într-o nuanță bogată de roz visiniu. Arborele începe să dea roade deja în al cincilea an de la plantarea răsadului.
Soiul Williams Red are propriile sale caracteristici:
- arborele are coroana piramidală;
- Lăstarii standard sunt presărați cu crăpături, iar pe ramurile tinere coaja este netedă și cenușie;
- frunzele sunt alungite, ovoide, culoarea lor este verde închis;
- înflorirea mai târziu;
- fructele sunt mari, în formă de pară și au coaja denivelată;
- pielea este subțire și strălucitoare, devenind roșie pe măsură ce perele se coc;
- pulpa este cremoasă, ușor granulată, foarte aromată, dulce-acrișoară, cu note de nucșoară;
- Rouge Delbar se coace la sfârșitul lunii august;
- Recolta recoltată poate fi păstrată până la începutul iernii;
- Rezistența soiului la temperaturi scăzute și secetă severă este medie.
Reguli de creștere
Cultivarea unei pere Williams nu va fi dificilă, deoarece acest soi nu este prea capricios și capricios. Clima din aproape toate regiunile țării este potrivită pentru copac; trebuie doar să țineți cont de faptul că diferitele subspecii ale soiului au grade diferite de rezistență la iarnă.
Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să urmați câteva reguli:
- Pentru plantare, alegeți zone pe teren plat sau ușor înălțat - perele nu sunt plantate în zonele joase.
- Este mai bine dacă este un versant sudic sau sud-vestic cu multă lumină solară.
- Răsadurilor tinere nu le plac curenții și vânturile puternice, așa că alegeți un loc liniștit pentru plantare.
- Dacă un copac este plantat primăvara, atunci o gaură pentru el este pregătită toamna. Plantarea de toamnă a perilor este de preferat.
- Solul fertil din groapă este amestecat cu humus, turbă, cenușă de lemn și îngrășăminte minerale.
- Răsadul este plasat în centrul găurii și începe să fie acoperit cu pământ. Pământul este compactat în jurul rădăcinilor și un cuier este băgat în pământ pentru a lega copacul.
- După plantare, răsadurile trebuie udate abundent.
- În primii cinci ani, se formează coroana copacului. Tăierea perelor se face în mod regulat, cel puțin de două ori pe an.
- În perioadele de secetă severă, parul Williams trebuie udat, altfel lipsa de umiditate va avea un efect negativ atât asupra fructelor, cât și asupra pomului însuși.
- În regiunile nordice, puieții tineri trebuie acoperiți; copacii mai bătrâni tolerează de obicei bine iarna.
- Ca toți pomii fructiferi, perele se pot îmbolnăvi. În acest caz, este necesar un tratament cu mijloace speciale. Pentru a preveni deteriorarea lui Williams de insecte, se folosesc agenți preventivi, tratând copacul înainte de înflorire.
- Recolta trebuie recoltată la timp, deoarece fructele mari pot rupe ramurile copacilor. Perele culese se păstrează într-un loc răcoros și întunecat.
Revizuirea soiului Williams Rouge Delbara
Concluzie
Williams este un soi de pere minunat și foarte vechi, care a câștigat popularitate în Europa și alte continente. Există mai multe soiuri de Williams, toate care se disting prin randamente ridicate și caracteristici excelente de gust ale fructului.
Creșterea unui par nu este dificilă, trebuie doar să urmați câteva reguli și să tăiați în mod regulat. In timp ce copacii sunt tineri, se recomanda acoperirea lor pentru iarna si udarea abundenta in perioadele de seceta.
