Perele coapte sunt atât de dulci și aromate. Este imposibil să le refuzi, pentru că până și vederea acestor fructe stimulează apetitul. Perele de import pot fi cumpărate din magazine, dar calitatea lor este adesea pusă la îndoială. În același timp, nu există fructe mai utile decât cele crescute cu mâinile tale în propria grădină. Prin urmare, în fiecare an, proprietarii de parcele de uz casnic cumpără răsaduri și le îngrijesc cu atenție în așteptarea primei recolte. Pentru a nu dezamăgi, trebuie să alegeți soiul potrivit cu caracteristicile dorite și, atunci când creșteți un pom fructifer, urmați regulile de bază ale cultivării acestuia. Astăzi, obiectul atenției în articolul nostru va fi pera „Miere”, deoarece acest soi special este renumit pentru gustul și caracteristicile externe ale fructului, datorită cărora își găsește mulți admiratori printre grădinari.
Descrierea detaliată a soiului
Soiul de pere „Honey” a fost crescut de oamenii de știință ruși la stația de reproducere din Crimeea încă din 1962, prin polenizarea soiului francez „Bore Bosc”. Autorii noului produs au fost trei oameni de știință care, după multe teste, și-au prezentat creația publicului la doar 30 de ani de la crearea sa.Este de remarcat faptul că para „Honey” este încă obiectul atenției crescătorilor care studiază în mod regulat acest soi.
Pe baza rezultatelor testelor pe termen lung, crescătorii au introdus soiul în registrul de stat rus și l-au zonat pentru regiunea Caucazului de Nord. Para a primit numele oficial „miere de Crimeea”.
Caracteristicile pomului fructifer
Para coloană „Honey” rareori depășește 2 m înălțime. Coroana sa este obișnuită, nu foarte densă și păstrează forma unei piramide pe tot parcursul sezonului de vegetație. Un astfel de pom fructifer de dimensiuni medii necesită formare periodică, cu îndepărtarea ramurilor bolnave și uscate.
Planta este rezistentă la temperaturi scăzute și la alte caracteristici ale diferitelor regiuni climatice. Pera rezistă cu succes la temperaturi de iarnă până la -250C. Singurele excepții sunt puieții tineri, care pot suferi de îngheț fără un adăpost adecvat.
Fructificarea perei „Honey” este regulată. În fiecare an, începând de la vârsta de 4-5 ani, ea produce un număr mare de fructe coapte de înaltă calitate. Condițiile meteorologice din regiune primăvara pot afecta doar puțin randamentul unui pom fructifer.
Înflorirea perei „Honey” se observă în luna mai. Este întotdeauna abundent și de lungă durată. Florile de pere sunt simple, colectate în inflorescențe din 2-5 bucăți.Fructele coapte stau bine pe tulpini scurte și necesită cules manual. Randamentul unui copac adult din soiul „Miere” este de 20-30 kg. În unele cazuri, această cifră poate ajunge la 40 kg.
Caracteristicile fructelor
Nu degeaba soiul propus de pere și-a primit numele, deoarece gustul său conține de fapt note de miere. Cea mai delicată pulpă de fructe, de culoare crem, este umplută cu suc dulce, aromat. Când muști din el, se topește literalmente în gură.
Perele cu miere sunt destul de mari. Cântăresc aproximativ 400 g, iar unele fructe ajung la o greutate de 500 g. Suprafața lor este mată, iar coaja este subțire. Prin atingere puteți determina o anumită rugozitate a fructului. Forma perelor este clasică, baza este îngroșată. Culoarea fructelor „Honey” este galben-verde, în unele cazuri există un fard maro sau roz. La inspecția vizuală, puteți observa mici puncte subcutanate gri sau verzi pe suprafața perei.
Compoziția de microelement a perelor
Gustul perelor „Honey” este determinat în mare măsură de compoziția lor de microelement. Astfel, dulceata deosebita a fructelor este asigurata de o cantitate mare de zahar, care depaseste 10%, in timp ce alte soiuri de pere contin doar 6-7% din aceasta substanta.
Pe lângă zahăr, fructul conține 6% vitamina C, o anumită cantitate de acizi organici și o mare varietate de minerale. Conținutul de fibre al fructelor nu este mare.
Scopul fructelor
Perele „miere” sunt atât de gustoase încât sunt de obicei consumate rapid, fără a aștepta procesarea.Cu toate acestea, dacă este necesar, puteți face suc sau gem din ele. Fructele dulci sunt potrivite și pentru prepararea hranei pentru bebeluși.
Un avantaj important al soiului este posibilitatea păstrării pe termen lung a perelor. Astfel, timp de 3 luni fructele proaspete pot fi păstrate cu succes la o temperatură de 0-+50CU.
Subspeciile soiului propus
Cercetările asupra soiului de pere Honey au loc de mulți, mulți ani. Și în acest timp, s-au obținut 5 subspecii din acest soi. Toate se disting prin maturarea timpurie și prin unele caracteristici ale gustului, formei și culorii fructelor:
- G-1 este cea mai recentă subspecie (de iarnă) a tuturor perelor „Honey”. Fructele sale se coc odată cu sosirea înghețului. Au o culoare galben strălucitor, cântăresc până la 250 g și au o oarecare rugozitate la suprafață.
- Perele din subspecia G-2 se coc la mijlocul toamnei. Greutatea lor depășește rar 200 g. Pe suprafața unor astfel de fructe se vede un fard maro. Gustul fructelor are o aromă și o dulceață deosebită.
- Subspecia G-3 este simbolizată de o pară clasică, galbenă strălucitoare, cântărind până la 400 g. Astfel de fructe se coc odată cu sosirea primelor zile de toamnă.
- G-4 este un soi de toamnă care dă fructe de dimensiuni medii (greutate pere până la 300 g).
- G-5 este cea mai timpurie subspecie de coacere. Fructele sale se coc vara. Greutatea lor este mică (doar 250 g), dar gustul este excelent, dulce, aromat. O nuanță maro este clar vizibilă pe suprafața unor astfel de pere.
Astfel, sub denumirea unui soi sunt ascunse simultan 5 subspecii diferite, fiecare având propriile caracteristici, ceea ce înseamnă că atunci când achiziționați un răsad, ar fi util să clarificați cărei etichete îi aparține acest sau acel pom fructifer.
Rezistența varietăților la boli
Soiul „Miere” demonstrează rezistență ridicată la doar două boli comune: monilioza și kliasterosporioza. Rezistența la alte boli nu este observată, prin urmare, se recomandă efectuarea unui tratament preventiv al plantelor la creșterea soiului:
- Crusta acoperă frunzele pomului fructifer cu pete întunecate care cresc în timp. Pe fructe apar pete catifelate de culoarea maslinei. Boala poate fi prevenită prin stropirea plantelor primăvara înainte de rupere cu amestec Bordeaux. Zonele afectate ale copacului trebuie îndepărtate și arse.
- Rugina apare ca pete portocalii sau roșii pe suprafața frunzelor. Medicamentul „Skor” poate fi utilizat pentru a preveni boala. De asemenea, foarte eficiente sunt medicamentele antifungice aplicate pe sol într-un cerc în jurul trunchiului copacului în timp ce sapă solul.
- Putregaiul fructelor este reprezentat de pete caracteristice pe suprafața fructului. Pentru a trata boala, este necesar să utilizați medicamentul "Dnok".
Pe lângă boli, diverși dăunători reprezintă, de asemenea, o amenințare pentru copacul „Miere”. Cele mai comune dintre ele sunt afidele și acarienii. Informații despre metodele de combatere a insectelor pot fi găsite în videoclip:
Avantajele și dezavantajele soiului
După ce ați studiat amănunțit descrierea soiului de pere „Honey”, fotografii și recenzii despre acesta, puteți vorbi în mod obiectiv despre avantajele și dezavantajele culturii. Astfel, grădinarii notează următoarele aspecte pozitive caracteristice soiului propus:
- Fructele sunt deosebit de suculente, dulci și aromate.
- Fructele sunt bine păstrate pentru o perioadă lungă de timp.
- Perele dulci pot fi folosite pentru a face mâncare pentru copii.
- Pomii fructiferi au o rezistență bună la iarnă.
- Randamentul soiului este constant ridicat.
- Prezentare bună și transportabilitate excelentă.
- Imunitate ridicată la unele boli comune.
- Rezistența fructelor la vărsare.
- Pom fructifer decorativ.
- Nu este nevoie să modelați în mod regulat coroana.
- Fructificare regulată, anuală.
Nu au fost găsite deficiențe serioase la cultivarea soiului „Miere”, așa că merită evidențiate doar câteva caracteristici ale acestor pomi fructiferi:
- Fructele mature sunt eterogene ca greutate. Perele mari și mici se pot coace pe un singur copac.
- Unele boli necesită tratament preventiv.
- Randamentul neobișnuit de mare de fructe reduce rezistența la îngheț a pomului fructifer.
Avantajele și dezavantajele enumerate trebuie luate în considerare atunci când alegeți un soi și cultivați o cultură. Deci, după recoltarea unei recolte deosebit de bogate, trebuie să aveți grijă de tratarea trunchiului plantei cu văruire, adăugând îngrășăminte adecvate în sol și mulcindu-l. Puteți afla despre toate celelalte subtilități ale cultivării soiului „Miere” mai departe în secțiune.
Caracteristicile cultivării
Miere de pere ar trebui să fie plantată toamna pe partea însorită a sitului. Se recomandă plasarea răsadurilor polenizatoare din soiurile „Tavricheskaya” sau „Chudesnitsa” la o distanță de 3 m de răsad. Solul de pe amplasament ar trebui să fie lut nisipos, aciditate neutră sau alcalină.
După plantare și ulterior pe tot parcursul cultivării, soiul de pere „Honey” trebuie udat abundent, cu regularitate, o dată la 7 zile. În perioada de înflorire și fructificare, pomul este udat mai rar, dar mai abundent, pe baza calculului a 20 de litri. apă la 1 m2 cercul trunchiului.După udare, solul din cercul trunchiului copacului trebuie să fie slăbit și mulcit cu materie organică sau paie.
Pe sol fertil, răsadurile din soiul „Miere” nu trebuie fertilizate timp de 2 ani. Pe viitor, se recomandă aplicarea îngrășământului de 4 ori pe sezon:
- Azotul trebuie utilizat în timpul înfloririi;
- după înflorire este necesar să se aplice nitroammophoska;
- adăugați superfosfat la mijlocul toamnei;
- odată cu sosirea vremii reci stabile după recoltare, cenușa de lemn trebuie adăugată în sol.
Răsadurile tinere în condiții climatice dure trebuie pregătite pentru îngheț după cum urmează:
- Udați plantele în mod regulat și din abundență.
- Văruiți trunchiul și înfășurați-l în pânză de pânză.
- Dacă este posibil, înfășurați coroana unui par tânăr în material respirabil.
Regulile enumerate vă vor ajuta să creșteți o pară sănătoasă, cu fructe abundente și să o protejați chiar și de cele mai severe înghețuri.
Concluzie
Perele „miere” sunt un tratament minunat și sănătos pentru adulți și copii. Sunt atât de delicioase încât este imposibil să le refuzi. Și indiferent câte fructe cresc într-un sezon, întotdeauna vor fi puține. Prin urmare, după ce ați dat preferință acestui soi, trebuie să plantați 2-3 răsaduri deodată. Poate că în acest caz veți putea mânca multe fructe și veți putea pune o parte din ele în depozit.
Mierea din Crimeea a fost crescută nu de ruși, ci de crescători sovietici!