Conţinut
În cele mai vechi timpuri, fructe pere numite daruri ale zeilor. Desigur, perele sudice sunt renumite pe bună dreptate pentru gustul și aroma lor, dar soiurile de pere dezvoltate în ultimele decenii sunt destul de capabile să concureze cu cele din sud în ceea ce privește caracteristicile gustative. În același timp, se disting prin rezistența la iarnă, pe care chiar și mulți meri o pot invidia. Și prin aspectul copacului, soiurile moderne de pere sunt adesea greu de distins de pomi, mai ales pentru un începător. Chiar și momentul primelor recolte s-a mutat în vremuri mai devreme și, de asemenea, multe soiuri de pere nu sunt deloc în spatele merilor în acest sens. Prin urmare, nu ar trebui să se gândească dacă să plantezi o pară în grădină. Este mult mai important să decideți asupra soiului.
Unul dintre aceste soiuri este parul Catedralei, cu descrieri, fotografii și recenzii pe care le găsiți în acest articol. Poate că nu aparține soiurilor de elită pe care le puteți arăta prietenilor și vecinilor, dar este nepretențios, stabil și de încredere.Cu varietatea Cathedral, puteți fi liniștit în privința recoltei - vă va încânta cu ea în fiecare an, indiferent de diversele dezastre naturale.
Istoricul și descrierea soiului
În urmă cu mai bine de 20 de ani, celebri oameni de știință și crescători ai Academiei Agricole din Moscova au numit după Timiryazev S.P. Potapov și S.T. Chizhov a dezvoltat un nou soi de pere, care a fost acceptat pentru testare în 1990.
Soiul, care a fost numit ulterior Cathedral, a fost obținut din încrucișarea răsadului 32-67, crescut ca urmare a încrucișării soiurilor Forest Beauty și Tema, și un alt hibrid 72-43, obținut dintr-o combinație dintre aceeași Forest Beauty și Duchess Thigh. .
Abia după 11 ani de testare, în 2001, para Catedrala a fost înregistrată oficial în Registrul de Stat al Rusiei. În ciuda faptului că soiul de pere Cathedral este zonat pentru cultivare în regiunea Centrală, crește remarcabil de bine în alte regiuni ale țării, chiar și în Uralul Mijlociu și Siberia.
Pomii acestui soi de pere se caracterizează prin dimensiuni medii, ajung la o înălțime de 3-4 metri. Densitatea coroanei este, de asemenea, medie; coroana în sine are forma unui con. Ramurile cresc destul de puțin, vârfurile lor sunt ușor curbate în sus. Scoarța principalelor ramuri ale scheletului și a trunchiului este netedă și are o nuanță gri. Lăstarii mai tineri sunt maro-roșii, ușor pubescenți.
Frunzele pot fi medii sau mari. Sunt de culoare verde deschis, cu vârfuri ascuțite și ușoare dinte. Suprafața lor este netedă și lucioasă, fără pubescență, cu vene aspre. Mugurii sunt mari, ușor îndoiți, în formă de con. Florile sunt, de asemenea, mari ca mărime, albe, și seamănă cu un bol în forma lor.
Soiul de pere Cathedral este considerat un soi de vară, dar perioada de coacere poate varia foarte mult și depinde de condițiile meteorologice și de numărul de zile însorite și calde din timpul verii. Prin urmare, recolta se poate coace atât în prima jumătate a lunii august, cât și chiar la sfârșitul verii. Dar până în toamnă, de regulă, pomii acestui soi au timp să rodească din plin.
Perele din acest soi se disting prin fructificare timpurie, primele fructe se coc deja la 3-4 ani de la plantare. Din acest moment, fructificarea devine regulată și crește de la an la an.
Randamentul soiului Cathedral este destul de decent; în medie, se pot recolta aproximativ 35-40 kg de pere dintr-un singur copac. Un hectar de plantații industriale dă de obicei 85-100 de cenți. Randamentul maxim poate ajunge la 130 c/ha.
Deși perele sunt, în general, autofertile și necesită soiuri de polenizatori pentru a crește în apropiere, perele Cathedral sunt autofertile, dar doar parțial. Dacă doriți să obțineți recolte complete din acesta, atunci este mai bine să plantați cel puțin un par în apropiere care înflorește aproximativ în același timp. Cele mai bune soiuri de polenizator pentru acest soi de pere sunt:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Camera copiilor.
Unul dintre cele mai importante avantaje ale acestui soi este rezistența la îngheț.
Marele avantaj al acestui soi este și rezistența sa completă la crusta. De asemenea, soiul prezintă o rezistență suficientă la alte boli fungice.
Caracteristicile fructelor
Fructele soiului Cathedral au o formă regulată în formă de pară și o suprafață ușor denivelată. Mărimea fructelor lor nu pretinde lauri de campionat, deoarece greutatea medie a perelor nu depășește 120-140 de grame. Dar dimensiunea nu este întotdeauna de o importanță capitală - pentru unele tipuri de conservare, de exemplu, compoturile, fructele de dimensiuni mici sunt și mai convenabile, deoarece pot fi plasate în întregime într-un borcan.
Coaja perelor este netedă, fragedă și strălucitoare. Pulpa este medie densă, albă, cu granulație fină și foarte fragedă. Este posibil să simți un pic de ulei. Aroma este prezentă, dar slabă. Conținutul de substanță uscată al fructelor este de 16%.
Culoarea fructului este predominant verde, mai ales în stadiul de maturitate tehnică. Când este complet copt, culoarea se poate schimba în galben deschis.
Pe suprafața fructului, multe puncte subcutanate de culoare gri-verde abia se observă.
Tulpina este mică, groasă, curbată. Semințele sunt mici și sunt foarte puține.
Perele au gust dulce-acru, suculente, ideale pentru consum proaspat. Deși, din cauza faptului că sunt depozitate pentru o perioadă foarte scurtă de timp, maxim una sau două săptămâni, dacă este o recoltă semnificativă, este necesar să se îngrijească de prelucrarea lor. Fructele acestui soi fac gemuri, conserve și compoturi minunate, suc foarte gustos și sunt potrivite și pentru uscare.
Degustătorii apreciază gustul perelor Cathedralnaya la 4 puncte, iar aspectul lor la 4,3 puncte. Fructele conțin până la 8,5% din diferite zaharuri, conținutul de acid este de 0,3%.
Avantaje și dezavantaje
Para Catedrală are multe avantaje care o fac populară, mai ales pentru grădina familiei:
- Tolerează foarte bine înghețurile și alte condiții nefavorabile;
- Se coace deja la 3-4 ani de la plantare;
- Rezistent la crusta și la multe alte boli fungice;
- Randamente ridicate anuale stabile.
Dar această varietate de pere are și dezavantaje:
- Perioada de valabilitate scurtă a fructelor și transportabilitatea lor scăzută;
- Fructe de dimensiuni mici.
Caracteristici de plantare și îngrijire
Perele mai ales nu le plac apele subterane apropiate și umiditatea ridicată în zona gulerului rădăcinii. Varietatea Cathedral nu face excepție. Prin urmare, atunci când alegeți un loc pentru a planta un copac, asigurați-vă că verificați producția de apă subterană. Ca ultimă soluție, puteți încerca să plantați para pe un terasament sau chiar într-o cutie creată artificial din scânduri.
La plantare, este, de asemenea, important să vă asigurați că gulerul rădăcinii nu este îngropat în pământ. În mod ideal, ar trebui să fie la nivelul solului, dar este mai bine să iasă ușor de la suprafață decât să fie îngropat în pământ.
Perele nu-i plac solul greu și dens, așa că la plantare este indicat să adăugați nisip și cenușă de lemn în amestecul de sol.
În prima etapă de creștere a copacilor, aceștia îi pot face mai mult rău decât îi pot beneficia.
Para Cathedral va necesita cea mai atentă îngrijire în perioada înainte de începerea rodirii. Pentru iarnă, trunchiurile tinere trebuie protejate de rozătoare și arsuri solare.Vara, udarea și fertilizarea ar trebui să fie mai regulate în comparație cu copacii maturi.
Recenzii de la grădinari
Grădinarii vorbesc în cea mai mare parte cu căldură despre această peră, deoarece nu este prea solicitantă cu condițiile meteorologice și, în același timp, aduce o recoltă anuală bună de fructe gustoase.
Concluzie
Pear Cathedral este nepretențioasă și modestă, dar de încredere, și ce ar putea fi mai bine pentru o grădină de casă în care nu există întotdeauna timp pentru a îngriji răsaduri. Dar poți conta întotdeauna pe o recoltă de pere gustoase și dulci în grădina ta.
