Conţinut
Pera Kokinskaya este o varietate relativ tânără care continuă să câștige fani printre grădinarii amatori din toată Rusia. Acest soi este cultivat cu succes, de asemenea, în ferme angajate în cultivarea industrială a culturilor. Combinația dintre calitățile excelente ale gustului fructului cu calitatea păstrării și transportabilitatea fac din Kokinskaya un soi extrem de atractiv.
Istoria originii
Para Kokinskaya a fost crescută la începutul anilor 2000 de un grup de crescători ruși conduși de A. A. Vysotsky. Lucrarea a fost efectuată la cetatea VSTISP din satul Kokino, regiunea Bryansk.
Două soiuri celebre au fost folosite ca inițiale - Curé și Popular.
Descrierea perei Kokinskaya cu fotografie
Para Kokinskaya este un pom fructifer zvelt de înălțime medie. Coroana sa relativ densă este formată din ramuri scheletice care cresc la un unghi de aproximativ 45° față de trunchi.Cultura rodește în pere medii spre mari, cu o formă clasică de peră.
Mărimea perelor depinde de calitatea îngrijirii
Copac
Arborele soiului Kokinskaya este de dimensiuni medii, înălțime de până la 4 m. Coroana piramidală largă este densă medie, circumferința sa atinge 2,5–3 m. Ramurile scheletice sunt rare. Creșterea anuală a lăstarilor este medie.
Limbul frunzei este mare, verde închis, strălucitor, oval, ascuțit. Margini mici zimțate sunt vizibile de-a lungul marginii frunzei.
Fructe
Mărimea fructelor Kokinskaya variază de la mediu (100-120 g) la mare (până la 250 g). Forma este clasică, în formă de pară. Coaja unui fruct care a ajuns la maturitatea recoltei este verde și are un fard roșu-brun. Un fruct complet copt își schimbă culoarea în galben-verde cu un fard de obraz roz închis. Suprafața este netedă, uniformă, uscată, cu un număr mare de puncte verzi.
Pulpa este medie densă, fragedă, de culoare crem sau albă, cu multă zeamă. Tulpinile sunt oarecum curbate, lungi, îngroșate.
Caracteristicile soiului
Kokinskaya aparține soiurilor de la mijlocul toamnei. Acesta este un soi productiv rezistent la îngheț, cu un debut timpuriu al fructificării. Fructele au calități excelente de consumator.
Calități gustative
Calitățile gustative ale perei Kokinskaya în timpul degustării au fost evaluate cu 4,7 puncte din 5. Pulpa are o consistență delicată, lipsă de astringență și o predominanță de dulceață cu o ușoară notă acrișoară. Gustul este desert, tipic pere.
Caracteristicile consumatorilor permit utilizarea Kokinskaya atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru preparare. Datorita naturii lor hipoalergenice, aceste fructe pot fi introduse ca primele alimente complementare copiilor.
Timp de coacere
Ca și alte soiuri de toamnă timpurie, fructele Kokinskaya încep să se coacă la începutul lunii septembrie. În condiții de vară reci și scurte, coacerea poate fi întârziată, apoi recolta ar trebui să fie așteptată mai aproape de jumătatea lunii septembrie.
Productivitate
Soiul este de coacere timpurie. Prima recoltă se obține la 3–4 ani după plantarea răsadului într-un loc permanent, iar de la vârsta de șapte ani arborele atinge productivitatea maximă. Numărul fructelor crește cu fiecare sezon; dintr-o pară adultă puteți colecta până la 100 kg de fructe. Perioada de fructificare cea mai eficientă continuă până când pomul împlinește vârsta de 30 de ani.
Rezistența la îngheț a perelor Kokinskaya
Pera Kokinskaya este considerată un soi rezistent la îngheț. Arborele poate rezista la temperaturi de până la -30°C. În timpul iernilor deosebit de geroase, creșterea generală poate fi redusă, dar planta are o capacitate excelentă de a se regenera. Un anumit pericol este reprezentat de înghețurile de întoarcere, care dăunează uneori mugurilor tineri.
Copacii tineri plantați într-un loc permanent au nevoie de izolație pentru iarnă.
Polenizatori de pere Kokinskaya
În ciuda faptului că Kokinskaya este un soi autofertil, pentru a crește productivitatea, se recomandă plantarea unui răsad din soiul Lyubimitsa Yakovleva sau Bergamot alături. Aceste soiuri sunt cei mai buni polenizatori pentru Kokinskaya.
Regiuni în creștere
Această cultură de grădină este în mod tradițional considerată sudică, dar datorită rezistenței sale la îngheț, soiul Kokinskaya poate fi cultivat aproape peste tot. Este plantat cu succes nu numai în partea centrală a Rusiei, ci și în teritoriile nordice, Urali și Siberia.În climă aspră, copacii au nevoie de adăpost pentru iarnă; randamentul lor poate scădea, dar totuși dau roade bine.
Rezistența la boli
Pera Kokinsky este rezistentă la unele boli ale culturilor. Fructele sale practic nu sunt afectate de crusta, dar boala poate încă deteriora frunzele și tulpinile.
Crusta este adesea una dintre cauzele unei alte boli a perelor din acest soi - arsura monilială, care afectează fructul.
Avantaje și dezavantaje
Kokinskaya este clasificat ca un soi care nu are doar un gust excelent, ci și o calitate excelentă de păstrare. Dacă se respectă regulile, fructele pot fi păstrate până la jumătatea lunii noiembrie.
Cheia pentru o calitate excelentă a păstrării este selecția numai a fructelor nedeteriorate pentru depozitare
Pro:
- gust plăcut;
- productivitate ridicată;
- precocitate;
- rezistență la îngheț;
- autofertilitatea;
- imunitate la multe boli.
Minusuri:
- dând fructe mai mici după un an productiv;
- susceptibilitatea frunzelor la crusta.
Reguli de aterizare
Pentru plantarea perelor Kokinskaya, alegeți zone înalte, protejate de vânturi, cu soluri grele, dar bine drenate. Loamurile sunt cele mai potrivite ca substrat; pe ele soiul arată productivitate maximă.
Arborele trebuie să primească suficientă lumină solară. Atunci când planificați o grădină de pere, trebuie să țineți cont de faptul că fiecare răsad trebuie să aibă cel puțin 20 de metri pătrați. m. zona. Prin urmare, perele sunt plantate într-un model 5x4.
Nu este recomandat să plantați această cultură lângă rowan.Acest lucru va ajuta la evitarea infectării încrucișate a copacilor cu boli comune și dăunători.
Perele sunt plantate în pământ deschis la începutul primăverii sau toamna târziu. Plantarea se efectuează conform regulilor obișnuite:
- Rădăcinile plantei se pun în apă timp de o zi, la care se poate adăuga un stimulator de creștere.
- Vârful și rădăcinile copacului sunt ușor tăiate.
- Plantarea se face într-o groapă pregătită în prealabil, umplută parțial cu un amestec de sol fertil și humus. Substratul este, de asemenea, îmbogățit cu superfosfat.
- Răsadul este scufundat în gaură și stropit cu pământul rămas.
- Zona înconjurătoare este bine udată.
- Copacul este legat de un cuier.
Caracteristici de îngrijire
Îngrijirea perei Kokinskaya nu este mult diferită de îngrijirea altor pomi fructiferi. Această cultură rezistentă la secetă poate supraviețui fără udare în condiții normale de vară în regiunea Centrală. În special în anotimpurile secetoase, cultura are nevoie de umiditatea solului, mai ales în perioadele de creștere activă, înflorire și formare ovarului. De obicei sunt suficiente 2-3 udari pe vara. După fiecare umezire, buruienile trebuie îndepărtate și cercurile din jur trebuie slăbite.
Mulcirea va face îngrijirea copacilor mult mai ușoară. Nu numai că va reține umiditatea și va proteja solul de buruieni, dar va preveni și formarea unei cruste dense de sol în jurul trunchiului.
O procedură la fel de importantă este tăierea corectă, care presupune formarea coroanei, îndepărtarea ramurilor deteriorate și întinerirea copacului bătrân.
De două ori pe sezon, parul este hrănit cu îngrășăminte organice și minerale.
De asemenea, ar trebui să efectuați în mod regulat lucrări standard pentru a preveni bolile și dăunătorii.
Pentru iarnă, un par adult Kokinskaya este acoperit numai în regiunile cu condiții climatice foarte dure.Se recomandă izolarea arborilor tineri imaturi în climatele mai blânde. Odată cu apariția vremii reci, răsadurile sunt înfășurate în ramuri de pânză sau de molid, iar cercurile trunchiului copacului sunt mulcite.
Colectare și depozitare
Pera Kokinsky atinge maturitatea de recoltare în prima săptămână a lunii septembrie. Fructele complet coapte se strică repede, așa că este important să se recolteze înainte de sfârșitul lunii. Perele culese în perioada de maturitate tehnică se coc în timpul depozitării. Pentru a păstra fructele cât mai mult timp posibil, acestea trebuie îndepărtate într-o zi uscată și însorită. Este deosebit de important să nu deteriorați fructele la recoltare.
Maturarea perelor este indicată nu numai de gustul și culoarea lor, ci și de ușurința cu care fructul se desparte de ramură.
Perele Kokinskaya recoltate corespunzător sunt păstrate într-un loc răcoros timp de până la două luni.
Pentru a păstra fructele mai mult timp, este mai bine să le înfășurați pe fiecare în hârtie subțire de împachetat.
Concluzie
Pera Kokinskaya este un soi promițător, deosebit de atractiv pentru creșterea în climat aspre. Datorită rezistenței la îngheț, păstrării calității, transportabilității și gustului excelent, Kokinskaya poate fi găsită din ce în ce mai mult nu numai în grădinile din regiunea Moscovei, ci și în fermele din teritoriile de nord ale țării.
Recenzii de la grădinari despre pera Kokinskaya
https://youtu.be/WNQh5kpQhgM
