Conţinut
Pera Carmen este un soi destul de rar, crescut în Rusia relativ recent. Se remarcă prin fructe roșii mari, cu gust dulce plăcut și pulpă suculentă. Potrivit pentru cultivare în condiții casnice și industriale.
Istoria selecției
Soiul de pere Carmen a fost obținut la Institutul de Cercetare All-Russia care poartă numele. Michurina. Autorul este crescătorul Yakovlev S.P. El a efectuat selecția soiurilor William Red și Daughter of Blankova. Soiul nu este încă inclus în registrul realizărilor rusești de reproducere. În prezent este supusă unor teste de stat.
Descrierea perei Carmen cu fotografie
Soiul este un arbore cu creștere rapidă, care produce fructe roșii atractive. O descriere a principalelor caracteristici externe este prezentată mai jos.
Copac
Para Carmen crește destul de repede, coroana este piramidală îngustă, compactă, înălțime de până la 2,5-3 m. Arborele nu ocupă mult spațiu.Ramurile se extind de la trunchiul central sub unghiuri ascuțite. Lăstarii săi sunt destul de groși, cresc drept și sunt parțial în formă de cot. Culoarea este maro-maronie, mugurii sunt mici, presați la suprafață, de tip conic.
Frunzele perei Carmen sunt de mărime medie, de formă rotundă-eliptică. Sunt ușor ascuțiți, au o nuanță roșiatică și strălucesc frumos la soare. Limba frunzei este slab pliată, ușor curbată, cu margini fine și netede. Stipulele sunt lungi, în formă de pungă. Frunzișul diverge în unghiuri ascuțite.
Fructe
Fructele soiului de pere Carmen sunt mici, de formă tipică, regulate, simetrice. Suprafața pielii este uscată. În stadiul de coacere tehnică, culoarea este visiniu și uniform distribuită pe întreaga suprafață. Dupa atingerea maturitatii consumatorului, culoarea este visiniu bogat, cu nuante maroniu-rosu. Multe puncte subcutanate sunt vizibile. Tulpinile sunt scurte și groase.
Greutatea medie este de 120-170 g, dar există reprezentanți individuali care cântăresc 250-300 g. Farfuriile nu sunt foarte largi, mici și pliate. Pielea este ușor aspră și oarecum strălucitoare. Acoperirea ceară este slab exprimată. Culoarea este strălucitoare, ceea ce face ca această peră să iasă în evidență de alte soiuri.
Fructele de pere Carmen aflate în stadiul de coacere tehnică sunt potrivite pentru păstrare
Caracteristicile soiului
Dintre caracteristicile soiului de pere Carmen, o atenție deosebită trebuie acordată gustului fructelor, perioadei de coacere și randamentului acestora. Acești indicatori și alți indicatori sunt descriși mai jos.
Calități gustative
Para Carmen produce fructe destul de mari, de culoare visiniu, cu pulpa alb-crem. Este suculent, gustul este ușor, cu un echilibru de acru și dulce, răcoritor. În același timp, nu există deloc note de tartă. Consistența este moderat groasă, semideleoasă.
Pe baza rezultatelor analizei s-a stabilit următoarea compoziție chimică (la 100 g):
- zahăr total 8 g;
- acizi – 0,12 g;
- Componente P-active – 135 mg;
- acid ascorbic - 7 mg.
Timp de coacere
Soiul de pere Carmen începe să se coacă de la sfârșitul lunii iulie până la jumătatea lunii august. Acesta este un soi de vară cu un randament prietenos. Fructele nu durează mult - trebuie folosite în câteva zile. Gustul este plăcut, așa că perele sunt bune proaspete. Sunt potrivite pentru prepararea tuturor tipurilor de preparate, inclusiv gem, conserve și compot.
Productivitate
Nu sunt furnizate date specifice privind randamentul. Dar descrierea soiului Carmen indică faptul că indicatorul este mediu. Prin urmare, putem presupune că este posibil să obțineți până la 30-40 kg de fructe dintr-un pom matur.
Rezistență la iarnă
Sunt date diverse date referitoare la rezistența la iarnă a soiului Carmen. Unele surse indică faptul că indicatorul este satisfăcător, dar nu foarte bun. Potrivit altor surse, copacii pot rezista la înghețuri de până la -30 de grade. Putem spune că va fi posibil să crească o astfel de cultură în majoritatea regiunilor din Rusia Centrală.
Arborele nu este foarte rezistent la iarnă și poate îngheța ușor
Polenizatori ai perei Carmen
Autofertilitatea soiului de pere Carmen este parțială. Pe copac sunt flori masculine și feminine, astfel încât recolta se va forma în orice caz. Dar cel mai bine este să plantezi polenizatori în apropiere. Soiurile timpurii, de exemplu, sunt potrivite pentru acest rol. Vilnius este medie. Dacă spațiul este limitat, pe Carmen se poate altoi o ramură de polenizator.
Regiuni în creștere
Deoarece rezistența la iarnă a perei Carmen nu poate fi evaluată ca bună, cu atât mai puțin excelentă, este permisă creșterea acesteia numai în regiunile din Rusia Centrală:
- banda de mijloc;
- regiunea Volga;
- regiunea Cernoziom;
- regiunile sudice.
În nord-vest și în Urali, cultivarea este dificilă. Chiar și în zona de mijloc, lăstarii pot îngheța. Prin urmare, este necesar un adăpost obligatoriu pentru iarnă. Acest lucru este deosebit de important pentru puieții tineri. Ca material de acoperire se folosește agrofibră densă; stratul de suprafață trebuie să fie mulci.
Rezistența la boli
Descrierea soiului de pere Carmen spune că imunitatea este medie. Dar se mai spune că soiul este rezistent la septoria și crusta. Cu toate acestea, poate suferi de alte boli fungice. Iarna, iepurii de câmp și șoarecii reprezintă un pericol deosebit.
Dacă copacii sunt răniți, rezistența la iarnă și productivitatea lor scad. Prin urmare, este important nu doar să faceți tratamente preventive de primăvară, ci să instalați o plasă de protecție în jurul trunchiului pentru iarnă.
Avantaje și dezavantaje
Soiul Carmen este singurul soi cu pere complet roșii, visiniu, potrivite pentru creșterea în zona de mijloc. De regulă, în Rusia Centrală sunt cultivate numai soiuri galben-verde și portocalie. Prin urmare, o astfel de cultură poate avea în mod clar succes comercial.
Gustul este destul de dulce, iar fructele în sine sunt moderat mari și au o prezentare atractivă.
Pro:
- rezistență la crusta, septoria;
- coroana compacta - nu ocupa mult spatiu;
- nesolicitant la sol;
- copacul este ușor de îngrijit;
- transportabilitatea este buna.
Minusuri:
- randamentul este mediu și crește relativ lent;
- rezistența la îngheț este scăzută;
- sarcina precoce medie - din al cincilea an de viață;
- păstrarea calității este scăzută - până la două săptămâni.
Schema de plantare
Se recomandă plantarea soiului de pere Carmen numai la începutul lunii mai, iar toamna - în a doua jumătate a lunii octombrie. Răsadurile sunt achiziționate de la pepiniere sau de la alți furnizori de încredere. Este caracteristic că arborele nu este solicitant la sol; crește în mod normal chiar și pe soluri sod-podzolice. Dar argilul fertil și liber, cu un pH ușor acid sau neutru de 6 până la 7 este cel mai potrivit.
Există mai multe cerințe pentru locație:
- absența completă a umbrei;
- fără apă stagnantă (se exclud zonele joase);
- apele subterane nu trebuie să se ridice mai mult de 2 m;
- flux de aer liber. Trebuie evitată apropierea de „fundături” sau lângă clădiri;
- lipsa apropierii de copacii de rowan și copacii înalți (înlătură prea mulți nutrienți).
Pamantul pentru plantarea perelor Carmen este pregatit din timp. Trebuie săpat și fertilizat, adăugat compost sau humus (o găleată pe metru pătrat). Dacă solul este argilos, este potrivit și pentru creștere. Dar mai întâi trebuie să adăugați nisip sau rumeguș într-o cantitate de 3-5 kg în aceeași zonă.
În ajunul transplantului, este recomandabil să înmuiați răsadurile într-un piure de argilă cu un stimulator de creștere, de exemplu, Zircon sau Epin. Procesul de aterizare în sine este destul de simplu:
- Marcați mai multe găuri la o distanță de 3-4 m cu un diametru de 80-100 cm și o adâncime de 60-80 cm.
- Puneți un cuier de lemn în centru.
- Puneți pietricele, argilă expandată și cărămizi sparte pe fund.
- Plantați un răsad de pere Carmen în centru și acoperiți-l cu pământ.
- Compactați astfel încât gulerul rădăcinii să rămână la o înălțime de 1-2 cm.
- Legați-l de cuier cu o frânghie (sârma nu poate fi folosită).
- Apoi, turnați o găleată cu apă soluționată.
- După câteva zile, se recomandă mulcirea cu turbă, rumeguș sau alte materiale. Deoarece soiul Carmen nu este foarte rezistent la iarnă, înălțimea ar trebui să fie de cel puțin 10 cm.
O diagramă vă va ajuta să plantați un copac corect.
Caracteristici de îngrijire
Îngrijirea acestui soi de pere nu este prea dificilă. Planta este nepretențioasă și dă roade în mod constant chiar și pe solul epuizat. Cu toate acestea, productivitatea crește treptat și relativ lent. Grija se reduce la următoarele acțiuni:
- Udarea puieților tineri se efectuează săptămânal. Copacii maturi pot fi umeziți de 1-2 ori pe lună. Dar dacă este secetă, ar trebui să se dea mai multă apă.
- Pentru a preveni ca solul să piardă prea repede umiditatea, acesta este mulci nu numai iarna, ci și vara.
- După udarea parei Carmen și a ploilor abundente, solul este mulci și plivit.
- Îngrășămintele cu azot sunt aplicate în fiecare primăvară; în timpul înmuguririi și fructificării, se dau compoziții minerale complexe cu un conținut ridicat de compuși de potasiu și superfosfat.
- La începutul primăverii, este necesară tăierea formativă și sanitară a soiului de pere Carmen.
- În același timp, se efectuează tratament fungicid pentru a preveni bolile fungice. Insectele pot fi tratate folosind remedii populare sau preparate speciale.
Colectare și depozitare
Fructele de pere Carmen se recoltează de la sfârșitul lunii iulie până la jumătatea lunii august. Nu sunt foarte rezistente – chiar și în condiții normale (întuneric, temperatură 2-6 grade Celsius, umiditate până la 70%) durează doar două săptămâni. În același timp, perele sunt transportate destul de bine, ele pot fi transportate la distanțe diferite.
Fructele se consumă proaspete, dar din moment ce nu rezistă mult, sunt trimise la procesare. Perele Carmen fac gem, dulceață și marmeladă delicioase. Din fructe se prepară compoturi.
Concluzie
Pera Carmen nu este pretențioasă, așa că chiar și un grădinar fără prea multă experiență o poate crește. Fructele sunt destul de mari și gustoase. Nu sunt de lungă durată, dar sunt destul de potrivite pentru pregătirea mâncărurilor și pregătirea alimentelor pentru iarnă.
Recenzii de la grădinari despre parul Carmen
