Vitele au un stomac destul de complex; de regulă, include 4 camere. Inițial, hrana intră în cavitatea bucală a animalului, după care, deplasându-se de-a lungul esofagului, intră în rumen. Mâncarea în stare lichidă trece în plasă, după care pătrunde în carte, unde hrana zdrobită este deshidratată până la o stare de pulpă, iar nutrienții sunt absorbiți în corpul animalului. Rumenul vacii este situat în cavitatea abdominală din stânga, ceea ce este important de știut atunci când se studiază structura și funcțiile sale.
Unde este rumenul unei vaci?
După cum știți, vacile mestecă constant; maxilarul inferior face până la 50 de mii de mișcări circulare în fiecare zi. Un astfel de comportament se datorează de obicei caracteristicilor structurale ale sistemului digestiv al animalelor. Stomacul previne intrarea fracțiilor grosiere în intestine, trimițându-le înapoi în cavitatea bucală. Vaca macină a doua oară fracțiile returnate, motiv pentru care mestecă constant, fără pauze. Stomacul include 4 camere, fiecare dintre ele fiind responsabilă pentru îndeplinirea unei anumite funcții.
Toate particulele grosiere de furaj din gura vacii intră în rumen. Rumenul este cea mai mare parte a stomacului, capabilă să rețină până la 150 de litri. Cicatricea este situată în cavitatea abdominală, pe partea stângă.
Structura cicatricilor
Dacă luăm în considerare structura rumenului unei vaci, este de remarcat faptul că acesta constă din mai multe secțiuni:
- dorsal;
- ventral;
- cranian.
Se numesc pungi, care sunt conectate între ele prin caneluri longitudinale. Șanțurile sunt acoperite cu mucoasă din interior și sunt responsabile pentru formarea tracțiunii musculare. Cea mai mare pungă din rumen este cea dorsală; are o poziție orizontală în cavitatea abdominală.
Sacul ventral este situat în imediata apropiere a părții pelvine; este în poziție verticală.
Sacul cranian este situat în partea inferioară și ocupă o poziție orizontală în raport cu cea dorsală. De regulă, dacă se observă patologii în tractul gastrointestinal, atunci alimentele stagnează în sacul cranian. Sacii ventral și cranieni, spre deosebire de sacul dorsal, au dimensiuni mult mai mici.
După cum se știe, glandele sunt complet absente în rumen, iar partea superioară a membranei mucoase este dens acoperită cu papile, care ajută la creșterea suprafeței de absorbție a proventriculului. Digestia alimentelor se realizează datorită faptului că alimentele sunt influențate de bacterii benefice și alte microorganisme:
- preventomacul conține aproximativ 7 kg de bacterii benefice, care ocupă 10% din volumul total. Ele participă la descompunerea amidonului, proteinelor și grăsimilor. Pentru creșterea bacteriilor, este necesar să se furnizeze vacii o cantitate suficientă de trifoi și timote;
- În total, în rumen există aproximativ 23 de tipuri de ciuperci, de obicei mucegai și drojdie, care afectează celuloza. Datorită ciupercilor, se produce vitamina B;
- Dacă luăm în considerare microorganismele, există până la 2 milioane pe ml. Ele sunt direct implicate în digestia alimentelor aspre și uscate. Datorită ciliatilor, se sintetizează proteinele care pătrund în corpul vacii din alimente.
Funcții
Fânul este principalul hrană de care au nevoie vacile. Dacă mâncarea este aspră, în cavitatea abdominală va începe să se formeze o „pernă”, care este agitată constant atunci când pereții musculari acționează asupra ei. Mâncarea se umezește treptat, după care se umflă și se zdrobește. După fân, animalelor li se oferă hrană suculentă sau amestec uscat.
Dacă o vacă primește inițial hrană uscată și apoi imediat hrană suculentă, atunci hrana începe rapid să se scufunde în conținutul lichid al rumenului. Acolo se va așeza pe pereți, iar procesul de amestecare va fi destul de complicat. De regulă, microflora rumenului are doar un efect parțial asupra furajului umflat care trece prin plasă și proventriculus. Bolusul de mâncare se mișcă cât mai repede posibil.
Astfel, corpul animalului nu primește suficienți nutrienți, deoarece aceștia sunt excretați împreună cu materiile fecale. Oferirea mai întâi de hrană uscată vacii poate perturba semnificativ echilibrul acido-bazic, ceea ce poate duce la acidoză.
Următoarele procese au loc în zona proventriculului:
- fibrele sunt descompuse în glucoză;
- amidonul este transformat în glicogen și amilopectină, are loc formarea de acizi grași volatili și nevolatili;
- proteinele sunt descompuse în aminoacizi și polipeptide simple și începe procesul de eliberare a amoniacului;
- Datorită influenței microflorei rumenului și stomacului, se sintetizează vitamina B. În plus, încep să se formeze vitaminele din grupa K.Dacă funcționarea rumenului este afectată, vitaminele sunt introduse în corpul vacii prin injecții.
Majoritatea nutrienților pătrund în corpul vacii prin tetine, care sunt situate pe membrana mucoasă a rumenului. Substanțele rămase intră în intestine prin proventriculi, de unde sunt distribuite în continuare de sânge către toate organele. Este important să țineți cont de faptul că munca rumenului vacii este însoțită de eliberarea abundentă de gaze.
Dacă se observă dezvoltarea bolilor, gazele vor începe să se acumuleze în zona sacului cranian, care este situat în partea inferioară pe partea stângă. De aceea, animalul este masat în această parte a abdomenului. Experții recomandă abordarea cât mai responsabilă a problemei nutriției animalelor. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că, atunci când microflora stomacului și a rumenului este perturbată, diferite patologii încep să se dezvolte activ.
Concluzie
Rumenul unei vaci este situat pe partea stângă a cavității abdominale. Această secțiune a stomacului este considerată cea mai mare. Datorită faptului că bacteriile și microorganismele acționează asupra alimentelor aspre, are loc un proces de fermentație, după care alimentele începe să se descompună.
