Conţinut
O rasă foarte neobișnuită și relativ recent descrisă de pui negri, Ayam Cemani, își are originea pe insula Java. A devenit cunoscut în lumea europeană abia în 1998, când crescătorul olandez Jan Steverink l-a adus acolo. Cu toate acestea, a fost descris puțin mai devreme: de către coloniști olandezi care au venit în Indonezia.
Există o suspiciune rezonabilă că populația indoneziană a folosit acești pui de secole pentru rituri religioase, considerându-i înzestrați cu proprietăți deosebite. În Thailanda, ei încă cred că Ayam Tsemani sunt înzestrați cu puteri mistice. Și locuitorii mai pragmatici și mai puțin superstițioși din Bali folosesc cocoși din această rasă pentru lupte de cocoși.
Versiunea de origine
Tsemanii provin direct dintr-o altă rasă de pui - Ayam Bekisar - care este un hibrid între cocoșii păsărilor de jungle verde și femelele păsărilor de jungle bankivian. Poate că a existat o încrucișare de cocoși „verzi” cu pui domestici, dar, de fapt, puiul domestic este același cu puiul de bancă.
Așa arată hibridul Ayam Bekisar.
Strămoșul său din partea cocoșului este păsările de jungle verde.
Ayam Tsemani sunt victimele unei mutații genetice care le-a dat o boală rară: fibromelanoza. Activitatea genei dominante responsabile de producerea enzimei melaninei la puii Ayam Tsemani este crescută de 10 ori.Drept urmare, aproape totul în acești pui este negru, inclusiv carnea și oasele. Sângele lor este roșu.
Zona de origine a lui Cemani este districtul Temangung din Java. Ayam înseamnă „pui” în javaneză, iar Tsemani înseamnă „tot negru”. Astfel, traducerea literală a numelui rasei Ayam Tsemani înseamnă „pui negru”. În consecință, există multe rase Ayam în Java. În consecință, cuvântul „ayam” poate fi omis din numele rasei. Dar dintre toate aceste rase, doar Ayam Tsemani sunt pui complet negri.
Uneori puteți citi „s” ca „k”, iar apoi numele rasei sună ca Kemani.
Astăzi, găinile negre sunt ținute în Germania, Olanda, Slovacia, Cehia, Marea Britanie, SUA și puțin în Rusia.
Descriere
Chiar și în patria lor, puii negri din rasa Ayam Chemani nu sunt clasificați ca una dintre zonele productive. Și în Europa ocupă ferm un loc printre rasele decorative.
Producția lor de ouă este chiar mai mică decât cea a raselor de carne. În primul an, găinile ouătoare produc doar 60-100 de ouă. Având în vedere dimensiunea acestor găini, ouăle sunt mari. Dar, deoarece conceptul de „mare” în acest caz este legat nu de greutatea în grame, ci de dimensiunea păsării, se poate presupune că, de fapt, produsele acestor găini ouătoare cântăresc puțin. Datele exacte nu sunt furnizate nicăieri.
Caracteristicile cărnii rasei de pui Ayam Tsemani, bazate pe greutatea în viu, sunt de asemenea mici. Cocoșii cântăresc 2-3 kg, găinile ouătoare 1,5-2 kg. Dar informațiile apar (aparent de la crescătorii care au mâncat sacrificarea rasei) că carnea acestor păsări are un gust și o aromă deosebite.
Puii de mătase sunt crescuți la scară industrială și se reproduc bine. Dar numai pielea lor este neagră. Chiar și în această fotografie puteți vedea carnea albă. O carcasă adevărată aparținând rasei de pui Ayam Tsemani este ilustrată mai jos.
Puii adevărați Ayam Chemani sunt cu adevărat complet negri. Dar este puțin probabil ca cineva să sacrifice o pasăre pentru vânzare, al cărei preț chiar și în patria sa a ajuns până la 200 de dolari SUA. Și chiar în SUA, în zorii apariției sale, prețul per copie a ajuns până la 2.500 de dolari. Din păcate, ținând cont de dominanța genei mutante, poți fi sigur doar că ai achiziționat un Chemani cu adevărat pur-sânge prin sacrificarea unui pui. Dacă nu numai pielea este neagră, ci și organele interne și oasele, atunci era un adevărat Tsemani.
Farsa de internet preferata
Mutația a afectat toate zonele corpului la găinile și cocoșii Ayam Tsemani, cu excepția a două: sângele și sistemul reproducător. Sângele a rămas roșu din cauza hemoglobinei. Și aceste găini depun ouă de o frumoasă culoare bej, spre deosebire de fotografiile cu Photoshop găsite pe World Wide Web.
Fotografia arată învelișul negru neuniform al ouălor. Și mai jos este o fotografie a ouălor originale Ayam Tsemani.
Standard
Principala cerință pentru găinile și cocoșii Ayam Tsemani este un corp complet negru. Acești pui au totul negru: pieptene, cercei, lobi, față, chiar și laringele. Penajul dens și negru aruncă la soare o culoare verde-violet.
Capul este de mărime medie, cu o creastă dreaptă în formă de frunză, care este mare pentru dimensiunea craniului. Cerceii sunt mari si rotunzi. Ciocul este scurt. Ochii lui Chemani sunt de asemenea negri.
Gât de mărime medie. Corpul este îngust, compact, de formă trapezoidală. Corpul este ridicat în față. Pieptul este rotund. Spatele este drept.Coada găinilor este îndreptată la un unghi de 30° față de orizontală. Cozile de cocoș au o poziție mai verticală. Cozile lui Chemani sunt stufoase. Impletiturile cocosilor sunt lungi si bine dezvoltate.
Aripile se potrivesc strâns pe corp. Având forme sălbatice de pui în strămoșii lor, aceste păsări au o bună capacitate de a zbura. Picioarele de pui și de cocoși din rasa Ayam Tsemani sunt lungi, picioarele au 4 degete.
Avantaje și dezavantaje
Singurele avantaje ale acestor păsări includ aspectul lor exotic extern și interior. Toate celelalte sunt pure deficiențe:
- costul ridicat al ouălor și găinilor;
- productivitate scăzută;
- termofilie;
- lipsa instinctului chinuitor;
- activitate scăzută a cocoșilor;
- timiditate.
Când păstrați Chemani, va trebui să izolați bine coșul de găini și să intrați în cameră cu mare atenție. Păsările aflate în panică se pot răni singure.
Cresterea
Găinile ouătoare Tsemani au un instinct de incubație foarte slab dezvoltat. Sunt răi la depunerea ouălor și la clocirea puilor și mai rău. Acesta a fost unul dintre motivele rarității extreme a păsărilor chiar și în patria lor. Anterior, nu existau incubatoare, iar colectarea ouălor în junglă este o plăcere sub medie.
Sau, dimpotrivă, găsește un loc retras, depune ouă și aruncă-le, în loc să cloci găini.
Pentru reproducerea de rasă pură se selectează un grup de 5 găini și 1 cocoș, în timp ce pentru alte rase de ouă dimensiunea haremului de cocoș este de 10-12 găini ouătoare. Ouăle sunt colectate și puse într-un incubator. Cerințele de incubație sunt aceleași ca și alte rase. În general, Chemani, cu excepția culorii, nu este în mod fundamental diferit de alți pui.
După 3 săptămâni de incubație, ouăle bej eclozează în pui complet negri, cu un piept cenușiu.Mai târziu devin complet negre.
Rata de supraviețuire a puiului este de 95%. Sunt hrăniți la fel ca oricare alții.
Conţinut
La adulți situația este mai complicată. Instinctele sălbatice ale găinilor și cocoșilor Ayam Tsemani îi obligă să caute mântuirea de fiecare dată când proprietarul vizitează coșul de găini. Trebuie să intri în coșul de găini foarte încet și cu grijă pentru a nu speria păsările.
Pentru a hoinări, aceste păsări au nevoie de o volieră cu vârful închis. În caz contrar, va trebui să-i prinzi în toate pădurile și câmpurile.
În coșul de găini pentru această rasă, puteți echipa bibani destul de înalți unde își vor petrece noaptea.
Puii și cocoșii lui Ayam Tsemani nu sunt capabili să reziste frigului rusesc și pentru o iarnă sigură coșul de găini trebuie izolat. Este mai bine să efectuați izolarea din exterior, deoarece toți puii au obiceiul de a „testa peretele” periodic. Dacă descoperă că există ceva acolo care poate fi ciugulit, ei pot ciuguli întreaga izolație. Deoarece spuma de polistiren sau vata minerală servesc de obicei ca izolație, puii își pot înfunda stomacul și pot muri.
Stratul minim de așternut în coșul de găini trebuie să fie de cel puțin 10 cm. Treptat, până la iarnă, grosimea așternutului crește la 35 cm.
Dieta lui Ayam Tsemani nu diferă de dieta altor rase de pui. Pentru a primi hrănire vara, au nevoie de mers pe jos. Un gazon mic, închis, cu iarbă va fi suficient pentru acești pui.
Recenzii
Concluzie
Descrierile și fotografiile puilor din rasa Ayam Tsemani trezesc un interes real nu numai în rândul crescătorilor de păsări, ci chiar și în rândul observatorilor din afara. Ar fi și mai interesant să vezi aceste păsări plimbându-se în curtea unei case private. Dar nu mulți oameni își pot permite încă un asemenea lux. Având în vedere că este puțin probabil ca Chemani să treacă vreodată de la categoria păsărilor ornamentale la cele productive, numărul lor nu va fi niciodată prea mare. Dar, fără îndoială, în timp vor fi mai mulți crescători ai acestei rase, iar prețul ouălor pentru incubație va deveni mai accesibil.
