Conţinut
Dacă introduceți interogarea „hibrid curcan-pui” într-un serviciu de căutare, motorul de căutare va returna probabil fotografii cu pui cu gâtul roșu gol, asemănător cu gâtul unui curcan furios. Nu chiar un hibrid în fotografie. Aceasta este o rasă de pui cu gâtul gol, care a apărut ca urmare a mutației.
Se crede că rasa este originară din Transilvania. Dar această opinie este controversată, deoarece abia au început să se răspândească în Europa din România și Ungaria. În aceste țări au fost numiți Semigrad Golosheks. Spania, mai exact, Andaluzia, pretinde și ea că este autorul rasei. Puii transilvăneni (spanioli) cu gâtul gol sunt obișnuiți în special în Germania și Franța. Franța și-a dezvoltat deja propria rasă, care nu are legătură cu puii ardeleni cu gâtul gol. Cu toate acestea, holo-gâturile sunt foarte rare în Anglia și necunoscute în SUA.
Numele este format din compilarea tradițională a numelor speciilor părinte pentru hibrizi. A prins rădăcini din cauza confuziei când cercetarea genetică nu a fost încă dezvoltată și se credea că puiul cu gâtul gol este un hibrid dintre un curcan și un pui. De fapt, curcanul nord-american nu se încrucișează cu niciunul dintre specie de fazan, iar puiul cu gâtul gol este o pasăre de rasă pură aparținând speciei găinilor bancheri.
Deși rasa nu se găsește în Statele Unite, Asociația Americană de Păsări de curte a recunoscut-o în 1965. Puiul cu gâtul gol a fost prezentat pentru prima dată în Marea Britanie în 1920. În CSI, se crește versiunea transilvăneană (sau spaniolă) a găinilor cu gâtul gol.
Fotografia prezintă cocoși cu gâtul gol. În stânga este un gât gol spaniol, în dreapta este un gât gol francez.
În comparație cu versiunea franceză, puii spanioli seamănă mai mult cu un curcan furios.
Descrierea rasei goale de pui
Pui mare pentru producția de carne și ouă. Greutatea medie a unui cocoș este de 3,9 kg, un pui de 3 kg. Productivitatea ouălor este scăzută. Puii de găină nu depun mai mult de 160 de ouă pe an. Ouăle sunt mari, cântărind 55-60 g. Coaja ouălor poate fi albă sau bej. Datorită numărului mic de ouă, nu este rentabil să se reproducă gule nu numai ca rasă de ouă. Dar găinile cu gâtul gol ating vârsta de ouat la 5,5-6 luni, astfel încât puii tăiați și cocoșii inutile pot fi folosiți ca pui de carne. Până la 4 luni, puii ajung la o greutate mai mare de 2 kg, ceea ce este un rezultat bun pentru o rasă nespecializată, deși puii de carne cresc mai repede.
Principala diferență dintre această rasă și alte găini este gâtul gol, care este cauzat de o mutație dominantă, motiv pentru care puii cu gâtul gol se nasc atunci când se încrucișează cu pui obișnuiți. Mai mult, puii au gatul gol din momentul in care ies din ou. Lipsa pufului și a penelor de pe gâtul găinilor este cauzată de subdezvoltarea foliculilor de pene.
Puii heterozigoți cu gâtul gol au scoruri medii de pene între puii obișnuiți și cei cu gâtul gol.
Calotul homozigot are nu numai gâtul complet gol, ci și zone fără pene sub aripi: apterie. Există mici zone goale și pe tibie. În general, puii din această rasă au doar jumătate din pene normale.
De fapt, nu este nimic în neregulă cu păsările, acesta este aspectul lor normal. Dar tocmai din cauza acestui aspect specific, gâturile goale nu sunt populare printre fermieri.
Standardul rasei
Capul este mic și lat. Pieptene poate fi fie în formă de frunză, fie în formă de trandafir. Pe un pieptene în formă de frunză, dinții trebuie „tăiați” în aceeași formă. Partea din față a crestei se extinde ușor peste cioc. Partea din spate a capului și coroana sunt acoperite cu pene. Fața este roșie. Cerceii și lobii urechilor sunt roșii. Puii cu gâtul gol au ochii portocalii-roșii. Ciocul poate fi galben sau închis, ușor curbat.
Pielea de pe gât este aspră, adesea cu „bulbi” asemănători cu cei de pe gâtul unui curcan. Gâtul este complet lipsit de pene până la cultură.
Corpul este alungit. Pieptul este rotund, cu mușchii bine dezvoltați. Spatele este drept. Linia superioară pare curbată fără probleme datorită cozii joase și înalte.
Impletiturile cozii sunt late, dar scurte si abia acopera penele cozii. Este posibilă o opțiune cu împletituri lungi, dar rare. Aripile sunt ușor coborâte. Picioarele sunt scurte și puternice. La puii „colorați” cu gâtul gol, metatarsienii sunt de culoare galben-portocaliu sau gri. Excepție: culoarea corpului albă. În acest caz, metatarsul poate fi alb.
Culorile găinilor cu gâtul gol sunt destul de variate. Standardul britanic permite alb, negru, roșu, roșu, cuc și lavandă. În SUA sunt permise doar 4 soiuri: negru, alb, roșu și cafeniu. În același timp, găinile ardelene cu gâtul gol nu s-au răspândit în aceste țări.
Defecte ale standardului
În cele mai multe cazuri, aceste semne indică faptul că puiul nu este de rasă pură:
- cercei albi;
- ochi întunecați;
- fata neagra;
- gâtul cu pene și partea interioară a piciorului inferior;
- corp elegant;
- piele galbenă pe zonele expuse.
Deoarece gena Na este dominantă, gâturile goale pot apărea în încrucișări între puii cu gâtul gol și obișnuiți. Dar în cazul unei păsări încrucișate, oricare dintre caracteristici se va abate cu siguranță de la standardul rasei.
Avantajele rasei
Deși producția de ouă a acestor găini este scăzută, doar 2 ouă pe săptămână, aceștia sunt păstrați ca un bazin genetic pentru reproducerea altor rase, inclusiv puii de carne. În mod ciudat, puii ardeleni goi nu se tem de vremea rece, iar căldura este elementul lor.
Studiile au arătat că gena gâtului fără păr la puii homozigoți non-broiler reduce stresul termic și îmbunătățește dimensiunea sânilor. În țările fierbinți, gena Na este introdusă special în tulpinile de pui de carne, deoarece crește greutatea puilor de carne, reduce temperatura corpului, îmbunătățește conversia hranei și calitatea carcasei în comparație cu puii de carne convenționali cu pene bine.
Guzile se transportă bine chiar și la temperaturi scăzute ale aerului. Adevărat, la 1-4°C, producția de ouă scade, iar la temperaturi sub zero în coșul de găini se opresc complet depunerea ouălor. Temperatura optimă în coșul de găini în timpul iernii este de 12-14°C.
Holoshecks au un caracter calm, se înțeleg ușor cu alți pui. Datorită caracteristicilor penajului, carcasa gâtului gol este mai ușor de smuls decât cea a oricărui alt pui. De asemenea, puteți obține carne de la ei care este aproape de calitate cu curcanul.
Minusurile rasei
Dezavantajele includ aspectul de neprezentat al păsărilor. Din cauza înfățișării lor, nu mulți fermieri îndrăznesc să țină ardelenii gâturile goale.
Al doilea dezavantaj este instinctul matern slab dezvoltat. Robinetul poate chiar să facă un cuib, să depună ouă și să stea pe ele. Și apoi brusc „uitați” de cuib. Din acest motiv, este mai bine să clociți puii cu gâtul gol prin incubarea lor sau depunerea ouălor sub alte găini.
Productivitatea cocoșilor este medie, așa că nu poate fi clasificată nici ca un plus sau un minus.
Dieta gatului gol și a puilor adulți
Nu există nicio problemă cu ce să hrănești puii cu gâtul gol. Holoshecks sunt nepretențioși la hrănire. Dieta lor include aceleași componente ca și dieta puilor obișnuiți: cereale, iarbă, legume rădăcinoase, proteine animale, cretă furajeră sau scoici. Singura diferență: în climatele reci iarna, gatul gol are nevoie de hrană cu energie. În timpul înghețurilor, animalele cu gâtul gol cresc proporția de cereale și hrană pentru animale în dieta lor. O soluție bună ar fi să hrănești femelele ardelene cu furaje echilibrate care să conțină toate elementele necesare. În acest caz, iarna puteți crește ușor norma.
Ca orice găină ouătoare, un pui obez nu va mai depune ouă.
Puii sunt crescuți fie cu hrana de pornire, fie își fac singuri hrana. În acest din urmă caz, dieta de pui cu gâtul gol trebuie să includă în mod necesar proteine animale și ulei de pește pentru a preveni rahitismul. Piureul umed include morcovi rasi, sfecla, blaturi de legume tocate marunt sau ierburi.
Recenzii de la proprietarii de pui cu gâtul gol
Concluzie
Rasa ardelenească cu gâtul gol nu se poate răspândi datorită aspectului său. Deși, în alte privințe, acesta este un pui bun cu carne și ou, aproape ideal pentru reproducere în propria curte. Un avantaj special al rasei este rata mare de supraviețuire a găinilor.Cunoscătorii prețuiesc foarte mult puii din această rasă și cred că, în timp, ardelenii cu gâtul gol își vor ocupa locul cuvenit în curțile de păsări.
