Conţinut
Lucerna ca plantă de miere nu este o cultură deosebit de populară. Este mult mai popular ca îngrășământ verde sau ca hrană pentru animale. Dar apicultorii ar trebui să se uite mai atent la asta: lucerna are o productivitate bună, gustul mierii este original și foarte plăcut.
Descriere și tipuri
Lucerna este o plantă erbacee perenă sau subarbust din familia Leguminoase. Înălțimea plantei variază între 0,4-1 m; este un tufiș destul de luxuriant cu tulpini relativ subțiri, ramificate intens de la bază, dens punctat cu frunze mici. Planta meliferă se remarcă și prin rădăcini puternice, dezvoltate, care se extind adesea 4-10 m în sol.
Proprietățile plantei melifere de lucernă asigură înflorirea acesteia. Este abundent și de lungă durată. Florile de culoare galben strălucitor sau violet sunt colectate în inflorescențe sferice sau paniculate de 12-13 bucăți. Ele emană o aromă dulce, clar vizibilă, prin care albinele identifică în mod inconfundabil lucerna ca o plantă de miere.
Avantajul incontestabil al culturii este rezistența și rezistența la stres. Lucerna supraviețuiește cu succes înghețurilor.Primăvara, semințele sale germinează deja la o temperatură a solului de 3-5 ºС, ceea ce îi permite să depășească buruienile. Proprietățile nu suferă în funcție de calitatea solului.
Lucerna este la mare căutare în agricultură: este în același timp o cultură furajeră, gunoi de grajd verde și plantă de miere
Lucerna ca plantă de miere
Nuanța numeroaselor flori de lucernă variază de la liliac pastel la liliac-violet bogat. Datorită formei lor specifice, nectarul plantelor melifere este situat destul de adânc, dar proboscisul lung al albinelor sudice permite extragerea cu succes. Faptul că a avut loc polenizarea este indicat de căderea petalelor la 2-3 ore după atacul insectelor.
Această plantă de miere este cultivată în principal în regiunile de sud și centrul Rusiei. În comparație cu rudele sale, lucerna tolerează mai bine seceta. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că puteți refuza udarea. Cu o lipsă constantă de umiditate, proprietățile plantei melifere suferă foarte mult, deoarece producția de nectar scade brusc.
Dintre soiurile de lucernă cunoscute de botaniști, doar două sunt cultivate ca plante melifere.
Lucerna galbenă
Denumirea lucerna galbena secera se datoreaza nuantei petalelor si formei specifice a lamelor frunzelor si florilor. Nectarul din flori este puțin adânc; albinele procesează cu ușurință această plantă de miere.
Cu toate acestea, fără pregătire preliminară, ei nu manifestă prea mult interes pentru lucerna galbenă. Pentru ca insectele să o poată identifica ca fiind o plantă meliferă, albinele sunt hrănite cu sirop de zahăr infuzat cu lucernă în timp ce sunt încă în stupi.
Albinele polenizează lucerna galbenă de două ori pe sezon - în iunie și pe la mijlocul verii. În același timp, insectele sălbatice iau suc de zahăr din fiecare a doua floare de plantă de miere, iar apicultorii doar din cea de-a patruzecea. Cu toate acestea, cei din urmă colectează nectarul, primii preferă polenul.
Lucerna galbenă este cea mai productivă ca plantă de miere la o temperatură a aerului de 26-30 ºС și umiditate moderată constantă a solului
Productivitatea mierii de lucernă
Productivitatea plantelor melifere variază foarte mult. Pentru lucerna cu semințe este de 20-100, pentru semilună galbenă – 30-300 kg la hectar. Pentru a poleniza o astfel de zonă semănată cu plante melifere este nevoie de eforturile comune a 10-12 familii puternice de albine.
Pentru ca aceștia să lucreze mai activ, sunt hrăniți simultan cu sirop de zahăr infuzat cu lucernă. Un alt know-how al apicultorilor este de a lua în mod regulat măsuri pentru a se asigura că există cât mai puține plante melifere concurente în plantațiile de lucernă.
Productivitatea mierii depinde dacă iarba este cosită, precum și de nivelul de umiditate a solului și de regularitatea udării.
Perioada de înflorire
Ambele soiuri de lucernă, folosite ca plante melifere, încep să înflorească în a doua jumătate a lunii iunie. Totuși, la semiluna galbenă, perioada de înflorire se prelungește aproape până la jumătatea toamnei, în timp ce la cea de semănat se oprește după aproximativ o lună.
Proprietățile mierii de lucernă
Principala caracteristică a mierii de lucernă este că se zaharează rapid. După aceasta, nuanța se schimbă de la naturală la albicioasă; consistența mierii seamănă acum cu smântâna cu conținut scăzut de grăsimi.
Lucerna este solicitată ca plantă de miere, inclusiv datorită proprietăților curative ale produsului finit. Sunt furnizate de o compoziție chimică bogată:
- Zaharuri naturale;
- aminoacizi și acizi organici);
- vitamine;
- macro și microelemente.
Ambele soiuri de plante melifere produc miere care este aproape identică ca proprietăți și gust.
Indicații și contraindicații de utilizare
Produsul obținut din planta de miere de lucernă este recomandat a fi inclus în dietă în următoarele cazuri:
- menținerea tonusului general al organismului, întărirea sistemului imunitar;
- nevoia de recuperare rapidă după o boală gravă sau o intervenție chirurgicală;
- raceli sezoniere si boli virale (gripa, ARVI);
- boli dermatologice, arsuri, abraziuni, alte leziuni mecanice ale pielii;
- boli ale sistemului digestiv, prevenirea lor;
- probleme cu inima și vasele de sânge;
- patologii ale ficatului și vezicii biliare.
Beneficiile mierii pentru raceli sunt recunoscute atat de medicina traditionala cat si de medicina oficiala.
Cu toate acestea, în unele cazuri va trebui să încetați să utilizați miere de lucernă:
- intoleranță individuală;
- Diabet;
- diagnostic de obezitate sau pur și simplu supraponderali;
- hipotensiune.
Simptomele și severitatea unei alergii la miere pot varia foarte mult.
Concluzie
Lucerna ca plantă de miere este doar una dintre opțiunile de utilizare a unei plante care este foarte populară în sectorul agricol.Apicultorii îl apreciază pentru combinația sa de productivitate destul de ridicată și gust foarte bun de miere cu rezistență generală și ușurință în cultivare. Cu toate acestea, în ciuda beneficiilor neîndoielnice pentru sănătate, mierea de lucernă are contraindicații de utilizare, care trebuie luate în considerare.
Recenzii despre lucernă ca plantă de miere
