Miere de coriandru: proprietăți benefice și contraindicații, recenzii

Pentru a obține miere de coriandru, apicultorii trebuie să folosească câteva trucuri. Albinele nu sunt foarte îndrăgostite de această cultură; colectează nectar numai dacă nu există altă hrană în apropiere. Deși produsul are un gust specific, conține o mulțime de microelemente utile.

Există miere de coriandru?

Albinele colectează nectar din coriandru, dar puțini oameni sunt conștienți de acest produs apicol. Trei motive pentru care mierea de coriandru nu este populară:

1. Produsul chihlimbar este obținut dintr-o cultură aromatică picant - coriandru (o altă denumire pentru coriandru). Planta este destul de capricioasă și crește doar în regiunile calde.
2. În timpul înfloririi, cultura emite o aromă neplăcută care nu atrage, dar respinge insectele. Pe măsură ce coriandrul se coace, mirosul neplăcut dispare.
3. Coriandru se găsește adesea în sălbăticie, dar nu în cantitățile necesare pentru a produce o recoltă bună.

Coriandru a venit în Rusia din Turcia sau Persia.

Compoziția chimică a mierii de coriandru

Nectarul de chihlimbar contine mai mult de 10 uleiuri esentiale, care confera produsului o aroma picanta

Compoziția chimică a mierii de coriandru (foto):

Pe lângă vitamine și minerale, iarba conține aminoacizi și acizi organici:

Nectarul de coriandru nu conține deloc grăsimi, conținutul de carbohidrați este de 81,5 g. Conținutul de calorii a 100 g de produs este de 314 kcal.

Aspect și gust de miere de coriandru

Mierea de coriandru este un soi de culoare închisă. Culoarea sa variază de la maro deschis la chihlimbar. Această gamă de produse este dată de elementele de fier și mangan, care sunt prezente în florile plantei. Dacă caracteristicile de culoare nu corespund cu cele menționate, mierea este colectată din ierburi.

Datorita cantitatii mari de uleiuri esentiale, produsul are o aroma specifica picanta. Gustul contine note de caramel. Mierea de coriandru se cristalizează rapid. După două luni, se transformă din lichid într-o masă grosieră, cremoasă.

Beneficiile mierii de coriandru

Proprietățile benefice ale nectarului de coriandru sunt cunoscute încă din Grecia antică. În ciuda faptului că produsul are o serie de contraindicații, beneficiile utilizării mierii de coriandru sunt mult mai mari decât răul.

Proprietăți de vindecare:

• întărește sistemul imunitar;
• ameliorează durerea;
• antimicrobian;
• expectorant;
• antispasmodic;
• vindecarea ranilor;
• coleretic.

Nectarul de coriandru ameliorează insomnia și ajută la combaterea oboselii cronice

Mierea de coriandru este utilă pentru eliminarea flatulenței. Acizii organici care fac parte din produs cresc metabolismul intracelular, organismul începe în mod independent să descompună țesutul gras.

Fibrele din nectarul de coriandru ajută la eliminarea deșeurilor și a toxinelor. Proprietățile diuretice ale produsului sunt cunoscute. Mierea are un ușor efect diuretic. Ajută la eliminarea excesului de lichid din organism.

Produsul crește secreția de suc gastric, astfel încât nectarul în cantități mari este periculos pe stomacul gol.

Cum se obține miere din coriandru

Dacă în apropiere sunt alte plante melifere, albinele evită coriandru. Pentru a recolta mierea de coriandru, apicultorii plasează stupi în zonele apropiate de tufele de coriandru. Ei încearcă să se asigure că pe o rază de câțiva kilometri nu există alte plantații care să atragă atenția insectelor.

Coriandrul este o plantă destul de iubitoare de căldură; câmpurile de coriandru sunt comune în Peninsula Crimeea și Caucaz

Utilizare medicinală

Mierea de coriandru are proprietăți medicinale, dar are și contraindicații. Înainte de a utiliza nectarul de coriandru ca medicament, trebuie să consultați medicul de familie.

Pentru boli gastrointestinale

Consumul zilnic moderat de nectar de coriandru reduce aciditatea ridicată a sucului gastric. Acest lucru îi permite să fie utilizat în scopuri medicinale pentru ulcer peptic și gastrită. Produsul trebuie luat cu 1,5-2 ore înainte de micul dejun sau prânz sau trei ore după cină.

Mierea se dizolvă în 250 ml apă caldă. Acest lucru ajută la ameliorarea arsurilor la stomac, ameliorează durerea și elimină greața.

Pentru potenta

Pentru a trata impotența masculină, se prepară un cocktail pe bază de nectar de coriandru.

Algoritm de gătit:

1. Amestecați nectarul de coriandru, vinul roșu și frunzele de aloe în proporții egale.
2. Amestecul se pune într-un loc întunecat și răcoros timp de 5-7 zile.

Bea un cocktail de 20 g de 3 ori pe zi înainte de mese. Cursul tratamentului este de 30 de zile, după care trebuie să faceți o pauză.

Eliminarea hemoroizilor

La tratarea hemoroizilor, produsul este luat pe cale orală și lubrifiat pe nodurile inflamate.

Pentru a pregăti medicamentul, veți avea nevoie de:

• miere de coriandru - 1 linguriță;
• oțet de masă 9% - 0,5 linguriță;
• usturoi - 4 catei de marime medie.

Usturoiul se fierbe pana devine moale (in timpul tratamentului termic isi pierde proprietatile de ardere). După răcire, este măcinat într-o pastă. Toate ingredientele se amestecă până la omogenizare. Aplicați pe ganglionii inflamați de trei ori pe zi.

Pentru acnee

Nectarul de coriandru este folosit pentru a prepara lotiuni pentru zonele corpului inflamate de acnee.

Ingrediente:

• miere de coriandru - 1 lingura. l.;
• ulei esențial de arbore de ceai – câteva picături;
  
• decoct de Calendula - 2 linguri. linguri.

Decoctul de Calendula se prepară într-o baie de apă: 1 lingură. se toarnă 100 ml apă clocotită peste o lingură de flori uscate și se lasă pe baie de apă timp de 30 de minute.Cand bulionul s-a racit, se filtreaza si se amesteca cu alte ingrediente.

Găurile pentru ochi se fac în tifon împăturit în 3-4 straturi, apoi se înmoaie într-un decoct și se aplică pe față, care a fost curățată în prealabil de produse cosmetice. Lăsați loțiunea să acționeze 20-30 de minute, apoi îndepărtați-o și clătiți-vă fața cu apă caldă. Ștergeți cu un prosop curat.

Procedura poate fi efectuată zilnic până când erupția este complet eliminată.

Pentru a întări imunitatea

Pentru a te proteja de bolile sezoniere, medicii recomandă să bei un pahar de lapte cald cu 1 linguriță dizolvată în el cu 30 de minute înainte de culcare. nectar de coriandru.

Dacă o persoană este deja bolnavă, pentru a face față rapid bolii, este necesar să beți ceai cu nectar de coriandru în fiecare dimineață și seară. Trebuie reținut că puteți adăuga produsul în ceai dacă acesta s-a răcit puțin. La temperaturi peste 50 ᵒC, mierea își pierde proprietățile medicinale.

Miere de coriandru pentru diabet

Nectarul de coriandru este contraindicat la pacienții care suferă de diabet sever. Medicii sunt de acord că, în cazul diabetului de tip 2, mierea poate fi consumată, dar strict în dozele prescrise (1 lingură pe zi). Produsul se consumă cel mai bine în prima jumătate a zilei (pe stomacul gol).

Contraindicații la utilizarea mierii de coriandru

Medicii nu recomandă administrarea medicamentului copiilor sub trei ani. Datorită conținutului ridicat de calorii, persoanele obeze ar trebui să evite consumul de nectar de coriandru. În plus, mierea este un produs alergic. Nu trebuie folosit de cei care au intoleranță individuală.

Utilizarea produselor apicole este interzisă persoanelor care suferă de boli ale sistemului cardiovascular (tensiune arterială crescută, tromboză, infarct miocardic, tromboflebită, ischemie).

Cum se determină naturalețea mierii de coriandru

Când cumpărați nectar, ar trebui să acordați atenție mirosului produsului. Ar trebui să aibă o aromă subtilă de coriandru. De asemenea, este recomandat să-l gustați. Nectarul de coriandru are o nuanță specifică de caramel, care este foarte greu de falsificat. În plus, produsul are o culoare închisă bogată și o structură cu granulație grosieră. Experții recomandă, de asemenea, să verificați în ce regiune a fost produsă mierea.

Reguli de depozitare

Când este depozitat corespunzător, nectarul de coriandru își păstrează proprietățile vindecătoare pe tot parcursul anului. Produsul este încă utilizabil după aceasta, dar nu va mai fi la fel de eficient.

Când este expusă la aer, mierea devine rapid zaharoasă.

Este mai bine să depozitați nectarul în recipiente de ceramică, lut sau sticlă. Containerele din lemn de conifere (mierea tinde să absoarbă mirosurile) și recipientele metalice nu sunt potrivite. Recipientul în care este depozitat nectarul trebuie să fie închis ermetic. Este mai bine să păstrați recipientul într-un loc întunecat, astfel încât să nu fie expus la lumina directă a soarelui.

Concluzie

Este mai bine să cumpărați miere de coriandru de la apicultori familiari. În ciuda proprietăților medicinale ale produsului, acesta nu este distribuit pe scară largă, așa că este ușor să dai peste un fals.

Recenzii despre mierea de coriandru

Postări recomandate

Miere cu laptisor de matca: proprietati benefice

Aqua-flo pentru albine: instrucțiuni

Miere cu pâine de albine: proprietăți benefice, cum se ia

Albinele gata

Apivir pentru albine

Oxitetraciclina pentru albine

Iarba plantelor de miere Vânătaie comună: foto

Remedii pentru intepatura de albine

Albină neagră