Conţinut
Căpșunile sunt una dintre cele mai populare fructe de pădure printre grădinari și se disting prin marea lor varietate. Crescătorii dezvoltă anual noi soiuri și hibrizi „îmbunătățiți” cu caracteristici îmbunătățite. Printre acestea se numără căpșunul Sensation, care este recunoscut ca foarte promițător atât de experți, cât și de grădinarii amatori.
Istoria selecției
Strawberry Sensation este una dintre cele mai recente realizări ale crescătorilor din Olanda. Inițiatorul este compania de renume mondial Flevo Berry B.V., specializată nu numai în aceasta, ci și în alte culturi de fructe de pădure. Căpșuni noi au apărut pe piețele europene și ruse în 2016. Nu a fost încă inclus în Registrul național de stat al realizărilor în selecție.
Sensation a fost primul soi creat în cadrul programului Flevo Berry.Scopul crescătorilor este o serie de hibrizi de maturitate medie, pretați cultivării la scară industrială, capabili să producă recolte abundente chiar și cu lipsă de lumină solară.
Apropo, „Senzație” nu este chiar numele corect. Inițial, s-a planificat să se denumească noul soi de căpșuni Sunsation (un fel de „mix” al cuvintelor englezești „sun” și „senzație”). Dar s-a dovedit că crescătorii din Țările de Jos erau deja înaintea specialiștilor de la un alt brand. Așa că a trebuit să-i redenumim Sonsation.
În rusă, acest nume ar fi trebuit să sune ca „Sonsation”, dar cei care au „promovat” noua varietate de căpșuni pe piața internă nu au acordat atenție (în mod accidental sau intenționat, de dragul unei pronunții armonioase) literei „greșite”. . Drept urmare, numele Sensation a „prins rădăcini” rapid și cu succes printre grădinarii ruși.
Crescătorii, creând căpșunul Sensation, păreau să „iau drept model” binecunoscutul soi Sonata
Descrierea și caracteristicile soiului de căpșuni Sensation
Sensation este o varietate neremontantă de căpșuni neutre de zi. Potrivit inițiatorilor, este extrem de versatil - potrivit pentru plantare nu numai în paturi deschise, ci și pentru cultivarea pe tot parcursul anului în sere. Strawberries Sensation produce, de asemenea, recolte bune atunci când este cultivat sub formă suspendată, în hidroponie sau în tuneluri de film.
Tufele sale sunt puternice, înalte (35-40 cm), dar destul de compacte, cu răspândire medie, dens cu frunze. Nu se formează prea multe mustăți, dar suficiente pentru reproducere. Tulpinile florilor sunt relativ puternice, multi-amorsate, nu se ridică peste nivelul frunzelor și adesea se lasă sub greutatea boabelor.
Caracteristicile fructelor, gust
Primele fructe ale căpșunilor Sensation sunt în formă de pieptene și cântăresc până la 50-60 g. Recolta principală „se micșorează” la 25-35 g. Forma boabelor se schimbă la rotund-conic sau în formă de inimă. Judecând după fotografiile și recenziile grădinarilor, căpșunile Sensation corespund pe deplin descrierii soiului oferită de producător.
Coaja boabelor este subțire, stacojie strălucitoare, strălucitoare, parcă mânjită cu ulei. În funcție de condițiile de creștere și de vreme, primăvara apare uneori o nuanță roz sau portocalie. Culoarea Strawberry Sensation este uniformă, fără o pată albă la tulpină. Semințele sunt mici, roz-gălbui, superficiale.
Pulpa este densă mijlocie, cărnoasă, foarte suculentă și fragedă, de culoare alb-roz. Pe tufele obținute prin înmulțire prin mustață, în primul sezon apar adesea mici goluri în boabe. Strawberry Sensation are o aromă distinctă de „căpșuni”.
Gustul său este foarte echilibrat - nu ușor dulce, dar cu o ușoară acrișoare răcoritoare de „ananas”. Degustătorii profesioniști detectează note de zmeură și piersică în el și în postgust. Oficial, gustul căpșunilor Sensation este evaluat la 5,5-5,9 puncte (cu maximum nouă puncte), dar aproape toți cei care au încercat fructele de pădure consideră că acest criteriu este subestimat pe nedrept.
Pulpa de căpșuni Senzația cu o piele atât de strălucitoare pare palidă, dar aceasta este o caracteristică a soiului
Căpșunile se consumă în principal proaspete. Boabele sunt potrivite și pentru decorarea deserturilor și sunt folosite ca umplutură pentru produse de copt. Fructele pot fi congelate și prelucrate în gemuri și conserve.
Timp de coacere, randament și păstrare a calității
Perioada de coacere pentru căpșunile Sensation este medie.Recoltarea începe spre sfârșitul primei jumătăți a lunii iunie. În regiunile calde din sud, cu un climat subtropical, soiul poate fi considerat ca fiind la mijlocul timpurii. Boabele sunt recoltate chiar la începutul verii. Fructarea durează cel puțin trei săptămâni, mai des o lună.
În timpul sezonului, se recoltează 1-1,8 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș la vârsta de 2-3 ani. Această „împrăștiere” se explică prin diferite condiții climatice. Nu există încă o experiență vastă în cultivarea căpșunilor Sensation, așa că indicatorii medii sunt greu de determinat. Crescătorii cred că, în comparație cu Sonata și Elsanta, care sunt bine cunoscute grădinarilor, acest soi produce cu 20-25% mai multe fructe de pădure.
Fructificarea extinsă a căpșunilor Senzația este adesea considerată un plus de către grădinarii amatori, dar pentru fermierii profesioniști este un minus
Absența aproape completă a florilor sterpe contribuie în mod clar la randamentul constant ridicat. Soiul se autopolenizează, florile sunt bisexuale, cu polen de înaltă calitate. Prin urmare, ovarele de fructe se formează în mod activ, chiar dacă primăvara vremea nu este foarte potrivită pentru „munca” insectelor polenizatoare.
Densitatea scăzută a pulpei de căpșuni Sensation determină transportabilitatea sa relativ scăzută. Boabele se încrețesc chiar și atunci când sunt transportate pe distanțe scurte. Prin urmare, în ciuda faptului că inițiatorul poziționează soiul ca fiind comercial, adecvarea lui pentru cultivare la scară industrială este foarte discutabilă.
Regiuni de creștere, rezistență la îngheț
Rezistența la frig a căpșunului Sensation, conform inițiatorului, este suficientă pentru cultivarea fără adăpost într-un climat temperat.Dar experiența grădinarilor ruși arată că se distinge prin rezistența și capacitatea sa de a se adapta la climatul nefavorabil din Urali, Siberia și Orientul Îndepărtat.
Furnizat de adăpost, căpșunile Sensatsia iernează în aceste regiuni fără rău. Rareori suferă de înghețuri recurente de primăvară. Cu ușoară îngheț, tufișurile se recuperează rapid.
Desigur, în condiții climatice care sunt departe de a fi optime, căpșunul Sensation are nevoie de o îngrijire mai atentă. Și nu poți conta pe recolte record.
Ramuri de căpșuni și ovarele Sensation suferă rar de expunerea la temperaturi scăzute
Rezistență la boli și dăunători
Experiența minimă de creștere nu ne permite încă să judecăm în mod obiectiv rezistența căpșunilor Sensation la microflora patogenă și dăunători. Cu siguranță nu are imunitate „înnăscută” la nicio boală. Dar, potrivit crescătorilor, este afectat de boli și insecte nu mai des decât alte soiuri populare. Și aproape niciodată nu suferă de putregai gri și rădăcină. Grădinarii care cultivă căpșuni Sensation în parcelele lor de grădină remarcă faptul că acestea sunt adesea atacate de trips și sunt susceptibile la putura târzie.
Avantajele soiului
Faptul că Sensation căpșunile poate deveni în curând foarte popular în rândul grădinarilor amatori este indicat de următoarele avantaje:
- posibilitatea de cultivare în diferite moduri;
- relativă ușurință de îngrijire;
- productivitate constant ridicată, fructificare prelungită în timp;
- rezistență la îngheț și rezistență la răceli de primăvară care revin, suficiente pentru un climat temperat (Rusia centrală);
- capacitatea de a tolera căldura și seceta scurtă fără a compromite calitatea fructului;
- imunitate în general bună;
- ușurință de reproducere, rată mare de supraviețuire a materialului săditor;
- nesolicitant la calitatea substratului (capsuna Sensation da roade chiar si pe sol greu);
- unidimensionalitatea și aspectul atractiv al boabelor;
- gust excelent de căpșuni, versatilitate aproape completă a scopului său.
Prezentabilitatea căpșunilor Sensation este în mod clar unul dintre factorii importanți care determină alegerea unui grădinar în favoarea acestui soi.
Există informații contradictorii cu privire la faptul dacă recolta depinde de vremea primăverii și a verii. Potrivit majorității grădinarilor, calitatea fructelor de pădure nu se schimbă odată cu precipitațiile abundente. Chiar dacă plouă des, căpșunile Sensation rămân dulci. Dar, pe vreme rece și înnorată, își pierde aroma, devine apoasă și apar mai multe goluri în pulpă.
Dezavantajele căpșunilor Sensation
Strawberries Sensation are și dezavantaje:
- transportabilitate scăzută;
- predispus la blenă târzie și trips;
- probleme cu separarea fructelor coapte de fructe (pulpa moale este foarte șifonată);
- necesitatea de a reînnoi plantările relativ des (la fiecare trei ani).
Dezavantajele relative ale căpșunilor Sensation sunt prezența golurilor în boabele individuale și nepotrivirea acestora pentru conservarea fructelor întregi. Dar primul dezavantaj este tipic numai pentru fructele culese în timpul sezonului după plantare și nu toți grădinarii fac compoturi de căpșuni.
Metode de reproducere
Nu se poate spune că tufele de căpșuni Sensation formează o mulțime de mustațe, dar materialul săditor nu este insuficient. Această metodă de reproducere este asigurată de natura însăși, astfel încât exemplarele noi prind cu ușurință rădăcini.
Pentru a obține răsaduri, trebuie să selectați în prealabil mai multe tufe de 2-3 ani complet sănătoase, fructifere. Primăvara, toate tulpinile de flori sunt tăiate, împiedicând formarea mugurilor. Când încep să se formeze mustăți, lăsați 5-8 dintre cele mai puternice și dezvoltate. Materialul săditor de cea mai bună calitate este rozeta cea mai apropiată de tufiș. Dar, de regulă, îl folosesc și pe al doilea.
Rozetele rezultate din frunze cu rădăcini care au crescut până la 1-1,5 cm lungime sunt „prinse” de pământ cu bucăți de sârmă sau plantate în cupe de turbă din plastic. În a doua jumătate a lunii august sau începutul lunii septembrie, noi rozete de căpșuni Sensation sunt separate de planta mamă și transferate în locația aleasă.
Nu fiți „lacom” și lăsați prea multe rozete fiice: vor deveni slabe și subdezvoltate
Plantare și îngrijire
Inițiatorul poziționează soiul de căpșuni Sensation ca fiind rezistent la frig, secetă și căldură, capabil să producă recolte bune pe substraturi de diferite calități și nepretențioase în îngrijire. Prin urmare, chiar și grădinarii fără experiență îl pot cultiva. Plantele necesită în mare parte tehnologie agricolă standard, dar există încă câteva nuanțe.
Tufele de căpșuni Sensation sunt destul de compacte. Dar nu suportă absolut condițiile de aglomerație din grădină. Prin urmare, la plantare, lăsați minim 35-40 cm între ele, menținând o distanță între rânduri de aproximativ 50 cm lățime.Nu se plantează mai mult de patru tufe pe 1 m² în teren deschis.
Când grădina este „aglomerată”, riscul de a dezvolta boli fungice și alte boli la căpșuni crește rar.
Recoltele abundente de căpșuni Sensation epuizează foarte mult plantele.Prin urmare, au nevoie de doze crescute de îngrășăminte. Hrănirea se aplică de patru ori pe sezon:
- în faza de formare a mugurilor;
- după culesul primelor boabe;
- 3-4 săptămâni după încheierea fructificării;
- la mijlocul lunii septembrie, în pregătirea pentru iarnă.
Tufele Sensation sunt hrănite exclusiv cu îngrășăminte complexe cumpărate din magazin, concepute special pentru căpșuni. Inițiatorul constată sensibilitatea specială a plantelor la deficitul de magneziu din sol. Dacă există o lipsă, creșterea masei verzi este foarte lentă, iar randamentul scade brusc.
Pentru a menține fertilitatea substratului, este necesar să distribuiți humus sau compost putrezit peste patul grădinii o dată la 2-3 ani în primăvară. 5-7 l/m² sunt suficiente.
Când cumpărați îngrășăminte pentru căpșuni Sensation, cu siguranță ar trebui să studiați compoziția
Strawberries Sensation, dacă afară este cald și nu plouă, udă-le o dată la 3-4 zile. Norma pentru o plantă adultă este de 2-3 litri de apă. Metoda de udare preferată este cea în care picăturile de apă nu cad pe frunze, flori și fructe de pădure.
Strawberry Sensation are o atitudine foarte negativă față de buruieni. Prin urmare, este recomandabil să mulci patul. Mulciul nu numai că le împiedică să germineze, dar vă permite și să măriți intervalele dintre udari și să slăbiți solul mai rar. La suprafața sa nu se formează o crustă tare, aceasta asigură accesul oxigenului la rădăcini.
Cea mai periculoasă boală pentru căpșunile Sensation este răsturnația târzie. Se caracterizează prin ambele forme de dezvoltare - cronică și tranzitorie. În primul caz, planta poate trăi încă un an sau doi, dar tulpinile florilor sunt deformate, frunzele se ondula și devin gri, foarte puține fructe de pădure se coc pe ele, sunt aproape fără gust.Astfel de plante mai pot fi salvate prin tratarea lor cu fungicide.
Marunul tardiv tranzitoriu este mult mai periculos. Plantele afectate de acesta se ofilesc și se usucă în câteva zile. Dacă le scoateți din sol, puteți vedea rădăcini negru-maronii putrezite.
Pentru a preveni boala la începutul și sfârșitul sezonului de vegetație, precum și în timpul verii, dacă vremea umedă, rece persistă mult timp, tufele de căpșuni Sensation și solul din grădină sunt pulverizate cu o soluție de orice cupru- care contine preparat.
Tufișurile afectate de răsturnația târzie tranzitorie sunt îndepărtate de pe patul grădinii cât mai repede posibil, iar solul din această zonă este dezinfectat.
Tripsurile sunt respinse destul de eficient de orice miros puternic. Prin urmare, ceapa, usturoiul și orice ierburi sunt plantate în pat cu căpșuni Sensation și între rânduri. Dăunătorii înșiși arată ca niște „bețișoare” mici și negre. Zonele de țesut afectate de acestea își schimbă culoarea în galben-bej și se usucă. Pentru combaterea tripsului, utilizați orice insecticide universale (de preferință de origine biologică).
Tripsul se hrănește cu seva plantelor și afectează multe culturi de grădină.
Pregătirea pentru iarnă
Dacă căpșunul Sensation are nevoie de adăpost este determinat pe baza prognozei meteo pe termen lung pentru iarnă. Majoritatea grădinarilor, chiar și care trăiesc în climat temperat, preferă să se joace în siguranță.
Înainte de a acoperi căpșunile Sensation, patul este curățat de plante și alte resturi, stratul de mulci este reînnoit, ducându-și grosimea la 6-8 cm, sau solul este acoperit cu ramuri de molid. Este recomandabil să adăugați humus la baza tufișurilor într-o movilă mică.În continuare, arcuri sunt instalate peste plantații și orice material de acoperire permeabil la aer este tras peste ele în 2-3 straturi.
Humusul este un fel de „izolație” pentru rădăcinile de căpșuni
Concluzie
Strawberry Sensation a fost conceput inițial de crescători ca un soi destinat cultivării la scară industrială. Dar experiența creșterii pe terenuri personale arată că are toate condițiile prealabile pentru a deveni popular în rândul grădinarilor amatori. Ușurința relativă a îngrijirii, ușurința înmulțirii și rezistența generală sunt completate cu succes de un randament bun, gustul deosebit și prezentabilitatea boabelor.
