Conţinut
Cine a spus că roșiile ar trebui să fie doar rotunde și roșii? Deși această imagine este familiară majorității oamenilor încă din copilărie, în ultimele decenii aspectul legumei pe care o vezi nu înseamnă nimic. Pentru a înțelege exact ce este în fața ta, trebuie nu numai să arunci o privire atentă asupra fructelor, ci și să-l tai. De exemplu, recent foarte populare roșii în formă de ardei, nu numai ca aspect, ci uneori în secțiune transversală, seamănă foarte mult cu colegii lor din familia mănădeiilor - ardeii dulci.
Ce fel de soi este acesta - roșii cu ardei? Sau este aceasta o varietate separată? Și cum să înțelegeți diversitatea lor și să înțelegeți ce corespunde realității și care este doar fantezia producătorilor? Despre toate acestea puteți afla din acest articol dedicat unei varietăți atât de exotice și foarte atractive de roșii precum roșiile ardei.
Varietate de soiuri
Primele roșii cu ardei au apărut în Rusia în urmă cu aproximativ 20 de ani și la început au fost reprezentate numai exclusiv de soiuri și hibrizi străini.Dar deja în 2001, primul soi a apărut și a fost înregistrat în Registrul de stat al Rusiei, care a fost numit roșie în formă de piper. La scurt timp după apariția sa în piețe și în colecțiile de amatori, roșiile în formă de ardei au putut fi văzute și în alte culori decât roșu - portocaliu, galben, roz.
După ceva timp, au apărut roșiile în formă de ardei cu culori foarte atractive și originale, cu dungi, pete și dungi.
În anii 2010, a apărut roșia cu piper negru cubanez și a fost cultivată activ de mulți grădinari. Desigur, această varietate de roșii era absolut exotică la acea vreme, deoarece nici acum nu există multe soiuri de roșii negre care diferă și prin caracteristicile de randament și gust.
În cele din urmă, pentru condițiile climatice dure ale terenului deschis din multe regiuni ale Rusiei, cu veri scurte și răcoroase, soiurile de roșii de selecție națională din Minusinsk au devenit promițătoare. Printre acestea a apărut și o roșie în formă de ardei cu fructe lungi, care nu a putut să nu atragă atenția atât a amatorilor, cât și a profesioniștilor pasionați de cultivarea diverselor roșii interesante.
Roșiile ardei diferă nu numai prin culoarea și aspectul fructului. Unele dintre ele sunt nedeterminate, în timp ce altele cresc nu mai mult de 70-80 cm și creșterea lor este limitată după aceea. Indicatorii de randament, precum și caracteristicile roșiilor în sine, pot varia, de asemenea, destul de semnificativ.
Dar toate aceste soiuri, cu excepția formei lor neobișnuite alungite, se remarcă prin maturarea nu foarte timpurie și pulpa destul de densă, cărnoasă, care poate fi ideală atât pentru salate, cât și pentru conserve.
Soiuri verificate și înregistrate
Pentru începătorii în grădinărit, este foarte dificil să înțeleagă toată această varietate nesfârșită de soiuri de roșii în formă de piper și să înțeleagă care dintre ele este potrivită special pentru condițiile sale de creștere.
În primul rând, putem porni de la faptul că nu toate soiurile populare de roșii ardei sunt înregistrate în Registrul de stat al Rusiei.
Prin urmare, revizuirea celor mai populare soiuri de roșii va începe cu cele care au primit în prezent înregistrarea oficială.
Tabelul de mai jos prezintă principalele caracteristici ale tuturor soiurilor de ardei înregistrate.
Numele soiului | Anul înregistrării în Registrul de Stat | Caracteristicile creșterii tufișului | Timp de coacere | Greutatea medie a fructelor, în grame | Evaluarea gustului fructelor | Randament mediu (kg) pe metru pătrat. metri |
În formă de piper | 2001 | Nedeterminat | Mijloace coapte | 75-90 | bun | 6-6,5 |
Piper Giant | 2007 | Nedeterminat | Mijloace coapte | 150-200 | excelent | Cam 6 |
Piper Galben | 2007 | Nedeterminat | Mijloace coapte | 65-80 | excelent | 3 — 5 |
Piper Portocală | 2007 | Nedeterminat | Mijloace coapte | 135-160 | excelent | Pe la 9 |
Piper Roșu | 2015 | Nedeterminat | Mijloace coapte | 130-160 | bun | 9-10 |
În formă de piper Robuste | 2014 | Determinant | Mijloace coapte | 140 | excelent | 4-5 |
Piper Zmeura | 2015 | Determinant | Mijlocul timpuriu | 125-250 | excelent | 12-15 |
În formă de piper
Acest soi de roșii a fost obținut de specialiștii companiei agricole NK.LTD și a fost unul dintre primele care au fost înregistrate încă din 2001. Fiind prima roșie în formă de ardei, este, desigur, demnă de atenție, deși în unele dintre caracteristicile sale este inferioară fraților săi de mai târziu. Soiul poate fi clasificat în mod tradițional ca mijloc de sezon, ca majoritatea roșiilor cu ardei. Maturarea tomatelor are loc la aproximativ 110-115 zile de la germinare.
Roșiile ardei aparțin soiurilor nedeterminate. Cu o tehnologie agricolă adecvată, recoltele pot ajunge la 6,5 -8 kg pe metru pătrat. metri. În medie, roșiile au dimensiuni mici, dar în condiții bune ajung la 100-120 de grame.
Sunt bune și pentru conservarea fructelor întregi, deoarece se potrivesc cu ușurință în borcane de orice dimensiune.
Gigant
Deja în 2005, crescătorii siberieni Z. Schott și M. Gilev au creat soiul de roșii Pepper Giant. In anul 2007 a fost inregistrata de catre firma agricola Demetra-Sibir din Barnaul. Numele acestui soi vorbește de la sine. Dar fructele sale pot fi numite doar gigantice în comparație cu soiul anterior. În ceea ce privește caracteristicile și aspectul roșiilor, seamănă cu adevărat cu soiul de roșii în formă de ardei.
Adevărat, greutatea medie a fructului său este de aproximativ 200 de grame, iar cu grijă poate ajunge la 250-300 de grame. Culoarea roșiilor în stadiul de coacere completă este roșu intens. Roșiile pot atinge 15 cm lungime.Roșiile au un gust dulce și bogat de roșii. Roșiile sunt foarte bune de folosit în salate, pentru uscare și pentru umplut.
Recenzii
Locuitorii de vară și grădinarii au apreciat în unanimitate soiul de roșii gigantice în formă de piper și sunt bucuroși să îl cultive pe parcelele lor.
Galben
În 2005, gama de roșii galbene a fost completată cu o nouă varietate de roșii în formă de ardei. Autorul și inițiatorul soiului a fost L.A. Myazina.
Soiul este clasificat ca nedeterminat și mijlocul sezonului. Roșiile în sine cresc în dimensiuni mici, densitate medie și au o nuanță galben strălucitor. La fel ca majoritatea roșiilor galbene, au un gust excelent.
Rezistent la multe boli, inclusiv virusul mozaicului tutunului, putregaiul rădăcinilor și putrezirea capătului florii.
Printre alte roșii interesante în formă de ardei galben, pot fi menționate următoarele soiuri:
- lumânare romană;
- Midas;
- Pulpe de banană;
- Colț de Aur.
Portocale
Totodată, specialiștii firmei agricole Agros au dezvoltat soiul de roșii Orange Pepper. Plantele din acest soi sunt, de asemenea, nedeterminate și, prin urmare, necesită ciupirea și împușcarea obligatorii.
Roșiile sunt mai mari ca dimensiuni decât omologii lor galbeni și ajung la o medie de 135-160 de grame. Fructele se caracterizează printr-un gust excelent și un randament bun, care poate ajunge la mai mult de 9 kg pe metru pătrat. metri. Este interesant că roșiile cu un aspect și un gust atât de uimitor pot fi cultivate cu ușurință în pământ deschis în zona de mijloc. Deși cifrele record de producție sunt mai ușor de atins în condiții de seră.
Recenzii
Potrivit recenziilor, această varietate de roșii este considerată una dintre cele mai bune roșii portocalii din punct de vedere al tuturor indicatorilor.
roșu
Roșia ardei roșu a fost obținută de crescătorii companiei agricole Aelita în anul 2015. În general, acest soi nu este deosebit de remarcabil. Toate caracteristicile sale sunt foarte asemănătoare cu roșia ardei portocaliu.Doar culoarea roșiilor este mai apropiată de roșu tradițional, iar randamentul în medie poate fi puțin mai mare decât ardeiul portocaliu.
În general, soiurile de roșii în formă de ardei roșu sunt cele mai cunoscute și dintre ele cele mai populare sunt:
- Scarlet Mustang;
- Banană;
- spaghete italiene;
- Petru cel Mare;
- romi;
- Chukhloma.
purpuriu
Un alt soi de roșii interesant a fost obținut de crescătorii din Novosibirsk destul de recent, în 2015 - Pepper Raspberry. Spre deosebire de alte soiuri, este determinată, adică are o creștere limitată, iar tufele cresc destul de compacte.
Roșiile au dimensiuni destul de mari, greutatea lor în medie variază între 125 și 250 de grame. Când sunt pe deplin coapte, ele capătă o frumoasă nuanță purpurie. Și nu se coc atât de mult timp - aproximativ 100 de zile, așa că pot fi clasificate ca soiuri de coacere timpurie. Ei bine, cel mai important, au un gust excelent, de zahăr, care poate concura chiar și cu soiurile binecunoscute de salate cu carne, precum „Inima de taur”.
Voinic
Această varietate de roșii cu ardei a apărut și relativ recent, în 2014, dar a câștigat deja popularitate în rândul grădinarilor. Explicația pentru această popularitate este destul de simplă - varietatea nu este doar determinată, ci și standard. Tufele ajung la doar 40 cm înălțime și cresc foarte puternice și ghemuite, ceea ce se reflectă în numele soiului. Se cultivă foarte ușor în teren deschis, se adaptează ușor la diferite condiții meteorologice și are o rezistență bună la diferite boli. Soiul este un soi cu coacere timpurie și se coace în 100-110 zile de la germinare.
Fructele dezvoltă o culoare roz frumoasă, deși tulpina poate păstra o pată verde, care nu îi afectează deloc gustul. Roșiile cu ardei Krepysh sunt foarte gustoase, dulci, cu o greutate medie de aproximativ 150 de grame. Randamentul acestui soi nu este prea mare, aproximativ 4 kg pe metru pătrat. Dar lipsa de pretenții și caracteristicile sale de gust justifică acest dezavantaj.
Alte soiuri populare de ardei
Multe soiuri de roșii, în ciuda faptului că nu au reușit să intre în registrul de stat, sunt cultivate cu plăcere de locuitorii de vară, dar, din păcate, caracteristicile acestora pot varia foarte mult, în funcție de firma producătoare.
In dungi
Aspectul roșii dungi în formă de piper îl fascinează imediat pe grădinarul neexperimentat - dungi gălbui și petele de diferite dimensiuni ies în evidență clar pe un fundal roșu-portocaliu.
Soiul este mijlociu timpuriu, adică se coace în 105-110 zile. Grădinarii care o cultivă au opinii diferite cu privire la vigoarea sa. Majoritatea susțin că este determinată și nu crește mai mult de 70 cm.
Roșiile sunt destul de mari, 100-120 de grame, și sunt legate în ciorchini pe tufe. Un ciorchine poate conține 7-9 fructe, iar pe tufiș se formează până la 5-6 ciorchini.
Roșiile au coaja groasă, ceea ce le face ideale pentru conservare. Datorită bunului lor gust, sunt destul de potrivite pentru salate, dar aici părerile grădinarilor diferă. Mulți cred că sunt ideale pentru conservare, deoarece arată foarte frumos în borcane, dar când sunt proaspete există soiuri mai suculente și mai gustoase.În plus, pe fondul nepretențioșii generale, ele nu sunt rezistente la putregaiul roșiilor.
Minusinsk lung
Această varietate de selecție populară este clasificată ca nedeterminată; poate fi cultivată în 2 sau maximum 3 tulpini. Nu se coace foarte devreme, la 120-130 de zile de la răsărire. Roșiile sunt alungite, cu gura de scurgere la capăt, cărnoase și conțin foarte puține semințe. Greutatea variază de la 100 la 200 de grame. Dacă sunt respectate practicile agricole adecvate, pot produce până la 4-5 kg de fructe dintr-un tufiș. În același timp, pentru 1 mp. Nu trebuie plasate mai mult de 4 plante pe metru.
Roșiile se păstrează bine; într-un loc răcoros pot rezista aproape până în decembrie.
negru cubanez
Această varietate de roșii are multe denumiri diferite - ardei cubanez, piper negru, cubanez maro. Se coace destul de târziu; în sere poate crește până la 3 metri. În teren deschis, tufișurile sunt de obicei mai compacte - puțin mai mult de un metru.
Rezultate bune la randament se obțin atunci când este crescut în două tulpini. Randamentul în condiții bune poate fi de până la 10-12 kg pe tufă.
Fructele în sine au o formă foarte originală, nu foarte alungită, dar ondulată, culoarea la maturitate completă este mai apropiată de maro, nu chiar neagră. Gustul este foarte bun, deși mulți oameni critică pielea destul de groasă. Greutatea medie este de 200-350 de grame, dar poate depăși 400 de grame.
Concluzie
Astfel, varietatea de soiuri de rosii in forma de ardei permite, daca se doreste, cresterea intregii palete de culori si dimensiuni pe parcela, si la diferite perioade de coacere.
