Conţinut
Roșia ciocolată tasmaniană este o varietate determinată cu creștere scăzută, cu fructe plate rotunde, ușor nervurate, a căror pulpă suculentă de culoare brună-ciocolată este apreciată pentru gustul dulce și aroma pronunțată. Se caracterizează prin coacere timpurie și randament ridicat și este potrivit pentru creșterea în paturi și sere.
Când și cum a apărut
Roșia ciocolată tasmaniană a fost dezvoltată în 2006 de către australianul Patrina Nasque Small prin încrucișarea speciilor Paul Robeson și New Big Dwarf. Linda Reid din Tasmania a fost implicată în stabilizarea soiului obținut de co-fondatorul proiectului Gnome Tomato și a venit și ea cu numele.
În Federația Rusă, semințele sunt distribuite de colecționari și de compania agricolă „Partner”
Descrierea și caracteristicile roșiilor de ciocolată din Tasmania
Cultura aparține soiurilor cu creștere redusă de tip determinant. Tufele sale puternice standard cu trunchiuri puternice produc câțiva fii vitregi. Deși se afirmă că înălțimea roșii Gnome Tasmanian Chocolate poate ajunge la 1 m, rareori crește peste 60-80 cm.
Lamele frunzelor sunt mari, dense, îngroșate, cu lobi largi, de tipul roșii standard. Sunt vopsite într-o nuanță de verde bogat și au o structură perforată.
Primele ciorchini de fructe sunt așezate la nivelul a 7-8 axile frunzelor și se repetă după 1-2 internoduri. Genunchii tulpinilor lungi sunt situate aproape de coadă.
Judecând după fotografie și descriere, roșia ciocolată tasmaniană produce fructe mari, a căror greutate medie este de 200-400 g. Roșiile sunt colectate în ciorchini, fiecare dintre ele putând conține 4-5 bucăți. Sunt acoperite cu piele densă și au o formă plată rotundă, cu ușoare nervuri pe laterale. Culoarea fructului depinde de gradul de coacere. Inițial, roșiile de salată devin treptat roșii deschis cu verdeață și, în momentul în care sunt complet coapte, capătă o nuanță maro-roșu cărămiziu. Mijloacele rare de pe părțile laterale și zona din jurul cozii rămân verzui.
Nuanța caracteristică maroniu-roșu cărămidă a roșiilor de ciocolată din Tasmania se datorează amestecării a doi pigmenți - antocianina și licopenul.
Coacerea și fructificarea
Roșia ciocolată tasmaniană aparține soiurilor mijlocii timpurii, în care recoltarea în masă are loc la 105-110 zile de la apariția primilor lăstari. Dar timpul de coacere a roșiilor poate varia în funcție de caracteristicile meteorologice ale regiunii de creștere.
Ciocolată tasmaniană cu producție de roșii
Soiul se caracterizează printr-o productivitate destul de ridicată.Când plantați o roșie ciocolată tasmaniană în sol neprotejat de la 1 m2 primesti 9-10 kg de rosii.
Rezistența la boli
Roșia ciocolată tasmaniană are imunitate bună. Acest soi de roșii este imun la verticillium, stolbur, bacterioză și alternarie.
Unde este cultivat?
Roșia ciocolată tasmaniană este potrivită pentru cultivare în toată Federația Rusă. În regiunile cu climă rece, aceste roșii sunt cultivate în sere. În sud și în zona de mijloc, poate da roade în sol neprotejat. Soiul este potrivit și pentru cultivarea pe balcoane în ghivece spațioase.
Metode de aplicare
Roșiile coapte din ciocolată tasmaniană au pulpă suculentă, cărnoasă, cu un gust dulce pronunțat, motiv pentru care sunt utilizate pe scară largă în gătit. Roșiile se consumă crude și se folosesc și pentru a face sosuri, suc de roșii, salate de iarnă tocate, paste și condimente.
Fructele proaspete nu pot fi păstrate perioade lungi de timp, așa că resturile lor tocate sunt congelate și adăugate ulterior în supe sau carne la grătar.
Avantaje și dezavantaje
Roșia de ciocolată tasmaniană este populară datorită culorii neobișnuite și a gustului strălucitor al fructelor. Crește bine atât în sol deschis, cât și neprotejat și produce în mod constant o recoltă bună.
Soiul nu necesită ciupire și este considerat universal din punct de vedere culinar.
Pro:
- gust plăcut;
- versatilitate;
- fructe mari;
- colorare neobișnuită;
- productivitate ridicată;
- cerințe reduse de întreținere;
- conținut ridicat de antociani;
- rezistență genetică la fisurare.
Minusuri:
- susceptibilitate la infecții virale;
- nepotrivit pentru depozitare pe termen lung;
- solicitări asupra acidității solului.
Datele și schema de plantare
Roșia ciocolată tasmaniană este cultivată prin metoda răsadului. Semințele sunt semănate în a doua jumătate a lunii martie. Semințele sunt pre-înmuiate într-un stimulator de creștere și apoi distribuite uniform într-un recipient umplut cu sol nutritiv achiziționat. Semințele de roșii sunt stropite cu un strat de pământ de cel mult 15 mm grosime, udate generos cu apă nerece, decantată și acoperite cu sticlă sau folie transparentă pentru a crea un efect de seră.
Răsadurile eclozate sunt ținute la o temperatură de aproximativ +25 0C și, dacă este necesar, iluminați suplimentar cu o fitolampa pentru a evita întinderea și subțierea mugurilor. Răsadurile întărite sunt transferate într-un loc permanent la vârsta de 60-65 de zile. Pentru a face acest lucru, alegeți o zonă plată, bine luminată, cu aciditate scăzută a solului și apă subterană adâncă. Densitatea optimă de plantare este de 3-4 buc/m2. În găuri trebuie adăugate îngrășăminte organice și anorganice. Răsadurile de roșii sunt udate abundent și mulciți.
Instrucțiuni de îngrijire
Deși roșia ciocolată tasmaniană este un soi fără pretenții, pentru a crește productivitatea și a îmbunătăți caracteristicile gustative ale fructelor, locuitorii de vară vor trebui să respecte regulile de bază ale tehnologiei agricole.
Cultura are nevoie de udare regulată și moderată folosind apă nerece, decantată. Grădinarii cu experiență recomandă utilizarea unui sistem de irigare prin picurare pentru a evita pătrunderea umezelii pe frunzele și inflorescențele plantelor și pentru a reduce semnificativ consumul de apă.
După fiecare udare, solul trebuie slăbit, îndepărtând buruienile pe parcurs.
Modelarea unei roșii de ciocolată tasmaniană
Datorită compactității coroanei, acest soi de roșii nu necesită ciupire. Dacă este necesar, tufele sunt formate în 1-2 tulpini. Când sunt cultivate în regiuni cu vânturi puternice, plantele sunt legate de suporturi pentru a preveni deformarea și pentru a păstra recolta.
Tratament împotriva bolilor și dăunătorilor
Deși roșiile cu ciocolată din Tasmania se caracterizează printr-o imunitate ridicată, în condiții nefavorabile sunt afectate de boli și dăunători. Pentru a proteja roșiile de viermi de sârmă, afide și rădăcini, rădăcinile răsadurilor sunt înmuiate într-o soluție de insecticid (Aktara) înainte de plantare.
Înainte de începerea fructificării, tufișurile sunt pulverizate cu fungicide (Quadris, Ridomil Gold, etc.) pentru a preveni bolile fungice. Tot în aceste scopuri se folosește o infuzie de coji de ceapă, cenușă de lemn sau usturoi.
Ridomil Gold este un fungicid eficient destinat tratamentului și prevenirii bolilor fungice
Concluzie
Roșia de ciocolată din Tasmania este o varietate populară apreciată pentru ușurința sa de îngrijire și capacitatea de a crește în teren deschis și închis. Fructele sale au pulpă suculentă, dulce, cărnoasă și sunt potrivite chiar și pentru alimentația alimentară.
Recenzii ale locuitorilor de vară despre ciocolata Gnome Tasmanian cu roșii
