Conţinut
Dintre varietatea de soiuri de roșii cu fructe negre, roșia Black Buffalo este îndrăgită în special de grădinari pentru gustul său și ușurința de îngrijire. Pe lângă faptul că soiurile negre de roșii sunt considerate una dintre cele mai utile, ele servesc și ca decor pentru site datorită culorii bogate a frunzelor și fructelor. Acest articol descrie în detaliu soiul de roșii Black Buffalo, aspectul său, caracteristicile, regulile de plantare și îngrijirea ulterioară.
Descrierea detaliată a soiului
Roșia Black Bison a fost crescută de crescătorii autohtoni special pentru cultivarea în sere, astfel încât să poată da roade pe tot parcursul anului. Soiul Bizon, crescut de specialiști americani, a fost luat ca bază și a fost adaptat la maximum zonelor noastre climatice din Rusia. Prin urmare, acest soi se simte bine pe teren deschis, în condiții climatice favorabile.
Roșia Black Bison aparține soiurilor de calitate medie, nedeterminate (înalte) și cu fructe mari. Înălțimea unui tufiș adult ajunge la 1,7 - 1,8 m, în cazuri rare - 2,3 m. Frunzele tinere au o culoare verde deschis, care capătă un ton mai închis pe măsură ce planta crește. Frunzele în sine sunt alungite și catifelate. Tulpinile sunt scurte, bine dezvoltate și noduri.
Inflorescențe galbene strălucitoare încep să se formeze deasupra celei de-a șaptea frunze și apoi se formează la fiecare două frunze. La 110 - 115 zile de la semănat semințele, puteți recolta deja prima recoltă.
Descrierea fructelor
Fructele sunt foarte mari, ușor nervurate, cărnoase, ușor turtite, cu pulpă suculentă, cu semințe scăzute. Coaja roșiilor este subțire și fragedă, de culoare violet-violet și are tendința de a crăpa. Greutatea medie a unei roșii este de 300 g, dar unele ajung la o greutate de 500 - 550 g. Gustul Black Bison este strălucitor, ușor dulce, cu un postgust fructat pronunțat.
Fructele coapte sunt folosite atât crude pentru prepararea salatelor, cât și prelucrate în suc de roșii (în special cele mari), diverse sosuri și dressing-uri. Acest soi nu este potrivit pentru murat sau conservare, deoarece pielea nu rezistă la tratament termic și presiune.
Datorită antocianilor, roșia Black Buffalo are o colorare atât de neobișnuită a pielii și a pulpei fructelor.
Caracteristicile tomatei Bizonul negru
Soiul Black Bison se caracterizează printr-o productivitate ridicată și, cu o îngrijire adecvată, un tufiș pe sezon produce până la 5-6 kg de fructe (până la 25 kg pe mp). Pentru a crește productivitatea, roșiile Black Buffalo primesc fertilizare, iar planta trebuie, de asemenea, să fie asigurată cu udare regulată. În plus, pentru a îmbunătăți productivitatea, se recomandă formarea unui tufiș în două trunchiuri, îndepărtând în mod regulat fiii vitregi și frunzele inferioare.
În sere încălzite, zimbrul negru rodește tot timpul anului; în sol deschis, perioada de fructificare are loc la sfârșitul ultimei luni de vară.În medie, sezonul de creștere al culturii este de 165 - 175 de zile.
Fructele pot fi transportate, dar sunt predispuse la crăpare și au termen de valabilitate scăzut.
Soiul are o imunitate bună la multe boli comune în rândul familiei de mănăsele, dar este predispus la putregai brun. Tolerează bine seceta și este iubitor de lumină.
Avantaje și dezavantaje
Roșia Black Bison este îndrăgită de grădinari pentru că este ușor de întreținut și are calități gastronomice ridicate. Avantajele soiului includ:
- proprietăți gustative ridicate;
- fructe mari;
- rezistență la boli;
- productivitate;
- germinație mare a semințelor;
- rezistență la secetă;
- fructificare pe tot parcursul anului.
Cu toate acestea, această varietate are și câteva dezavantaje:
- tendință de crăpare;
- calitate slabă a păstrării;
- cerințele de iluminare.
O altă caracteristică a roșii Black Buffalo, care poate fi clasificată drept un dezavantaj, este perioada lungă de coacere. În medie, acest indicator este cu 15 - 20 de zile mai lung în comparație cu alte soiuri hibride.
Este important să oferiți plantei o lumină bună, altfel va produce lăstari prea lungi și fructele vor deveni mai mici.
Reguli de creștere
Germinarea semințelor și recolta viitoare a roșii Black Bison depind direct de selecția corectă a semințelor, de pregătirea solului și de respectarea regulilor de îngrijire ulterioară a răsadurilor.
Semănat semințe pentru răsaduri
Pentru a spori germinația, pentru însămânțare sunt selectate doar semințele sănătoase, fără defecte vizuale și mucegai. O metodă de verificare a calității este să le puneți într-un recipient cu apă cu sare (1 lingură de sare pe pahar de apă). Semințele care plutesc la suprafață sunt aruncate.
Cutiile pentru însămânțarea semințelor trebuie dezinfectate cu abur sau cu o soluție de permanganat de potasiu. După aceasta, acestea sunt umplute cu un substrat special cu o aciditate de 6,2-6,8 pH, pe care îl puteți cumpăra sau pregăti singur din turbă, sol de grădină drenat cu adăugarea de compost (raport 2:1:1).
În substrat se fac șanțuri adânci de 1,5 cm la o distanță de 5 cm unul de celălalt și se plantează semințele la intervale de 7 - 10 cm, după care se stropesc cu grijă cu pământ și se udă. Apoi, cutiile sunt acoperite cu folie și puse într-un loc cald. În a 7-a – a 8-a zi apar muguri: cutiile sunt mutate într-un loc luminat.
De îndată ce răsadurile au 3 frunze adevărate, trebuie culese și hrănite cu îngrășăminte minerale.
Transplantarea răsadurilor
Transplantul răsadurilor începe în a 70-a - a 75-a zi în teren deschis sau în a 60-a zi când sunt cultivate în seră.
În condițiile cultivării roșiei Black Bison în teren deschis, pregătirea solului se realizează toamna. Solul este săpat până la o adâncime de 8 - 12 cm și se aplică îngrășăminte organice. Cu o săptămână înainte de plantare, primăvara, se aplică îngrășăminte minerale, iar două zile mai târziu solul este dezinfectat cu o soluție de permanganat de potasiu. Răsadurile trebuie să fie plantate seara sau în timpul zilei, pe vreme înnorată.
Înainte de a planta în pământ deschis, este recomandabil să se întărească plantele tinere. Pentru a face acest lucru, cutiile sunt scoase afară timp de două săptămâni (la o temperatură nu mai mică de 15 oC), în fiecare zi crescând durata șederii în aer curat.
Când sunt cultivate în condiții de seră, răsadurile pot fi transplantate imediat într-o locație permanentă.
Deoarece acest soi este înalt, răsadurile sunt plantate la o distanță de cel puțin 50 cm unul de celălalt, în mod ideal nu mai mult de 4 plante pe 1 metru pătrat. m.În același timp, pentru ca fiecare plantă să aibă suficientă lumină, acestea sunt de obicei plantate într-un model de șah.
Îngrijirea roșiilor
Îngrijirea suplimentară după transplantarea răsadurilor într-un loc permanent constă în udare, fertilizare, jartieră și îndepărtarea fiilor vitregi.
Plantele trebuie udate cu moderație până când se formează ovare. În timpul perioadei de umplere și coacere a fructelor, este necesar să se ude abundent - randamentul depinde de aceasta.
De asemenea, este important să tăiați fiii vitregi la timp, astfel încât planta să nu irosească energie cu ei. În plus, îndepărtarea fiilor vitregi și a frunzelor inferioare previne apariția infecțiilor fungice.
Deoarece soiul Black Bison are un tufiș foarte puternic, este necesar să legați nu numai lăstarul principal, ci și ramurile laterale de un suport vertical sau orizontal. Periile sunt, de asemenea, legate astfel încât lăstarii să nu se rupă sub greutatea fructelor lor.
Acest soi de roșii iubește îngrășămintele cu azot, potasiu și fosfor. După aspectul plantei, puteți spune ce element lipsește:
- lipsa de potasiu este indicată de frunze ondulate acoperite cu pete maro-gălbui;
- cu lipsa de azot, tufa își încetinește creșterea și își pierde frunzele;
- o tulpină albăstruie cu frunze gri indică lipsa de fosfor.
Prima fertilizare se efectuează cu nitrophoska în a 20-a zi după plantarea răsadurilor în pământ (1 lingură per găleată de apă). A doua oară se hrănește după 10 zile cu sulfat de potasiu (1 linguriță per găleată de apă).
Este necesar să se aplice îngrășăminte organice la roșia Black Bison pe tot parcursul sezonului o dată la 2 - 3 săptămâni, alternând cu udare.
Concluzie
Cu o îngrijire adecvată, roșia Black Bison vă poate încânta cu un randament stabil, ridicat pe tot parcursul anului, într-o seră încălzită. Soiul nu necesită îngrijire specială, așa că poate fi cultivat cu ușurință de către grădinarii începători.Iar gustul și beneficiile incontestabile pentru sănătate ale acestei legume neobișnuite au făcut-o foarte populară printre iubitorii de roșii.
