Conţinut
Castravetele este prima legumă proaspătă după o iarnă lungă. Apare pe rafturile piețelor și magazinelor mai devreme decât altele și este primul care începe să dea roade în dachas și grădini de legume. Desigur, doriți să obțineți fructe coapte cât mai repede posibil, motiv pentru care crescătorii lucrează la dezvoltarea soiurilor timpurii de castraveți. Cele mai timpurii legume sunt saturate cu aceleași nutrienți și microelemente ca și alte soiuri, iar astfel de castraveți încep să dea roade cu una sau două săptămâni mai devreme decât alții.
Cum să crești castraveții înaintea oricui
În special pentru cei cărora le place să se bucure de legume proaspete din propriile lor paturi de grădină, crescătorii au dezvoltat soiuri de castraveți cu coacere timpurie. În general, toți castraveții sunt împărțiți în mai multe tipuri în funcție de viteza de coacere:
- super devreme - dau primele fructe deja la 33-40 de zile de la plantare;
- soiurile cu coacere timpurie au un sezon de creștere de cel mult 45 de zile;
- mijloc de maturare - se coace în 45-50 de zile;
- Castraveții cu coacere târzie vor apărea pe tufișuri abia în a 55-a zi după plantarea semințelor în pământ.
Deci, pentru a recolta rapid prima recoltă din tufișuri, trebuie să alegeți super devreme și coacere timpurie soiuri de castraveți.
Ce reguli trebuie respectate
Proprietarul trebuie să înțeleagă că fiecare tip de castravete are propriul său scop. Astfel, soiurile și hibrizii super timpurii sunt cultivați cel mai adesea în sere. Ca urmare a selecției, semințele unor astfel de plante primesc, desigur, întărirea necesară, ceea ce le ajută să facă față temperaturilor de zi și de noapte, înghețurilor de primăvară și altor necazuri. Și totuși chiar și cel mai mult întărit castraveții super timpurii nu vor putea rezista condițiilor climatice din regiunile nordice și centrale ale Rusiei.
Prin urmare, atunci când cumpărați semințe, situația trebuie evaluată holistic: răspundeți la următoarele întrebări:
- La ce sunt necesari acești castraveți (pentru salată, pentru a satisface primul necesar de vitamine, pentru conservare)?
- Este posibil să protejați tufișurile de îngheț (sera, sere temporare, doar o peliculă de acoperire)?
- Care este temperatura medie în această regiune într-o anumită perioadă a anului (este îngheț, temperatura aerului este foarte diferită între zi și noapte)?
Dacă aveți nevoie de o varietate pentru a obține câteva kilograme de castraveți timpurii (până când cresc cei mijlocii) și să-i mâncați proaspeți, atunci soiurile și hibrizii super timpurii vă vor fi de mare folos. Mai ales dacă este posibil să le adăpostești de frig, iar site-ul este situat pe partea de sud într-o regiune caldă.
Soiurile timpurii pot fi folosite pentru conservare și marinate, dar acest lucru nu este practic. Este mai bine să folosiți castraveți cu coacere mijlocie și cu coacere târzie în aceste scopuri.
Caracteristicile castraveților timpurii
Castraveții timpurii sunt soiuri și hibrizi selectați la care au lucrat oamenii de știință. Semințele acestor castraveți, ca și plantele în sine, au o serie de caracteristici:
- semințele suferă o întărire serioasă la temperaturi scăzute;
- sunt mai rezistente la boli;
- soiurile timpurii sunt mai puțin solicitante la soare și la căldură - pentru o creștere normală au nevoie doar de umbră parțială și absența înghețului;
- majoritatea soiurilor timpurii aparțin speciilor partenocarpice și autopolenizate, dar există și castraveți polenizați de albine pentru plantare în teren deschis;
- Este mai eficient să plantați castraveți timpurii în sere (faceți acest lucru la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie);
- Astfel de castraveți sunt plantați în pământ în funcție de climă - mai des, în a treia zece zile ale lunii mai;
- soiurile timpurii nu sunt niciodată amare (crescătorii au îndepărtat amărăciunea de la castraveți în același timp cu întărirea);
- Aproape toți castraveții copți timpurii se consumă cel mai bine în stare proaspătă (sunt suculenți, cu coajă subțire și pulpă fragedă).
Varietate sau hibrid
După ce a decis timpul de coacere și caracteristicile castraveților de coacere timpurie, grădinarul se confruntă cu o altă problemă - care castraveți sunt mai buni, soiuri sau hibride.
Nu există un răspuns clar la această întrebare, ambele specii se caracterizează prin productivitate ridicată, rezistență la boli și umiditate ridicată. Deci, care este diferența și care castraveți sunt mai buni?
Un soi este soiurile din aceeași specie încrucișate de crescători. Condiția principală pentru o astfel de selecție este transferul către „descendent” a tuturor calităților și caracteristicilor „strămoșilor”. Putem spune că aceasta este o reproducere naturală cu unele ajustări făcute de oamenii de știință. Castraveții de soi pot fi modificați independent prin transferul polenului de la un tip de plantă la altul.Numai din acești castraveți soiuri pot fi colectate semințe pentru cultivarea ulterioară - ei păstrează complet caracteristicile plantei anterioare.
Semințele hibride pot fi ușor identificate prin marcajul „F1” de lângă numele soiului. Acest cod înseamnă că castravetele are predominant flori feminine, iar în interiorul pachetului se află semințele unui hibrid de prima generație (numărul 1). Hibrizii se obțin prin încrucișarea în mod repetat a mai multor tipuri de castraveți. Acest proces este destul de lung - de la trei la zece ani. În fiecare an, semințele rezultate sunt încrucișate din nou, obținându-se calități optime de castraveți. Cele mai bune caracteristici ale soiului sunt lăsate, scăpând de deficiențe și slăbiciuni.
Cumpărarea semințelor de castraveți copți timpurii
După ce ați decis asupra tuturor nuanțelor, puteți trece la alegerea soiurilor și hibrizilor potrivite. Diferența dintre castraveții super-timpurii și cei cu coacere timpurie este de câteva zile în timpul de coacere. Această limită este foarte arbitrară; intervalele de timp exacte pot fi discutate numai în condițiile cultivării în seră a castraveților la temperatură, lumină și umiditate stabile.
Prin urmare, mai jos este o listă comună a celor mai buni castraveți cu coacere timpurie și super timpurii.
"Avangardă"
Un castravete cu maturare timpurie cu randament mare (până la 4 kg pe metru pătrat), potrivit pentru plantare în sol deschis și pentru cultivarea în seră. Fructele sunt de mărime medie - 10-16 cm, au un gust excelent și pot fi consumate proaspete sau conservate cu același succes.
Castraveții pot fi plantați în pământ numai după ce există o amenințare de îngheț, când pământul se încălzește până la 10-12 grade. Tufele acestui soi sunt ramificate cu frunze mari verzi. Primele verdețuri vor apărea la 36-38 de zile după plantare. Trebuie avut în vedere că „Avangard” este un soi polenizat de albine.
"Augustin"
Una dintre cele mai comune soiuri de castraveți cu coacere timpurie din Rusia este „Augustin”. Oferă o recoltă bună - până la 440 de cenți la hectar de teren, ceea ce face posibilă creșterea cu succes a acestui soi pentru vânzare. Poate fi plantat atât în seră, cât și în sol deschis - castravetele nu are nevoie de polenizare, este clasificat ca pertenocarpic.
Fructele sunt mici (10-16 cm) cu tuberculi mari, nu au absolut nicio amărăciune. Poate fi folosit atat pentru murat cat si pentru salate. „Augustin” este rezistent la unul dintre principalii inamici ai castraveților - mucegaiul praf. Și îl puteți vedea în fotografia de mai jos.
"Ajax F1"
Reprezentant al soiurilor de coacere timpurie, hibridul Ajax F1 este creat pur și simplu pentru cultivarea în sol deschis. Cu această abordare, primii castraveți pot fi obținuți deja în a 40-a zi după plantare.
Ajax are nevoie de insecte pentru polenizare deoarece este un hibrid polenizat de albine. Cu o polenizare bună, proprietarul poate obține până la 10 kg de castraveți pe metru pătrat de teren. Castraveții mici (de la 6 la 12 cm) sunt grozavi atât pentru murat, cât și pentru salate.
Proprietarul parcelei trebuie să țină cont de faptul că pentru fructificare de înaltă calitate, hibridul Ajax F1 are nevoie de udare în timp util, afânare a solului și fertilizare. Fotografiile lui Ajax pot fi văzute mai jos.
„Curaj F1”
Hibridul partenocarpic „Courage F1” are predominant flori feminine, astfel încât randamentul său este foarte mare - până la 8,5 kg. Castraveții sunt „împodobiți” cu mulți tuberculi și spini albi, pulpa fructului este aromată și crocantă.Astfel de castraveți copți timpurii sunt potriviți pentru murat, salată și marinată.
Rezistent la majoritatea bolilor, „Courage F1” se plantează doar în teren deschis la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Este important să țineți cont de temperatura pământului, aceasta ar trebui să fie peste 10 grade.
„Artist F1”
Un alt hibrid de coacere timpurie este „Artist F1”. Specie partenocarpică cu inflorescențe predominant feminine.
În a 38-a zi după plantare în sol de seră, produce primele fructe - castraveți mici, cântărind până la 100 de grame. „Artist F1” poate fi plantat și pe teren deschis, doar în acest caz recolta va apărea mai târziu - în a 50-a zi după plantare. Castraveții sunt suculenți și crocanți, fără amărăciune, și sunt folosiți pentru conservare și salate.
Tufele „Artist” sunt de dimensiuni medii, rezistente la frig și multe boli. Semințele hibride ar trebui să fie semănate în mai. Puteți vedea castraveții în această fotografie.
Opinia expertului
Nu este nevoie să alegi soiuri timpurii de castraveți atunci când vrei doar să te bucuri rapid de prima legumă. Pentru o astfel de decizie trebuie să existe motive: un climat adecvat, material de acoperire, un loc sudic cu sol uscat.
Numai soiurile de coacere timpurie nu vor putea oferi familiei unui grădinar o recoltă pentru întreaga vară. Cel mai bine este să plantați mai multe tipuri de castraveți într-o zonă: folosiți-i pe cei timpurii pentru primele salate și okroshkas, iar pe cei mijlocii și târzii pentru iarnă. Deci, proprietarul se va putea bucura de castraveți proaspeți în tot sezonul - din mai până în octombrie.
