Conţinut
Este greu de imaginat o cultură de grădină mai comună și mai comună pentru condițiile domestice decât castravetele obișnuit. Planta care poartă acest nume aproape nativ este percepută ca un atribut obligatoriu și o parte integrantă a oricărei grădini de casă. Da, o masă, de zi cu zi, și cu atât mai mult una festivă, este pur și simplu imposibilă în Rusia fără castraveți proaspeți, murați sau murați într-o formă sau alta. Prin urmare, practic nu este obișnuit să ne gândim la cât de multe se știe despre o plantă atât de simplă și obișnuită ca un castravete?
Castraveți pentru teren deschis. Descriere și caracteristici
La cultivarea castraveților, ca orice altă cultură de grădină, este necesar, în primul rând, să cunoaștem caracteristicile plantei, condițiile optime de plantare, creștere și coacere. Castravetele are o serie de proprietăți clar definite, dintre care principalele sunt următoarele.
Castraveți iubitori de căldură
Castraveții sunt foarte iubitori de căldură, așa că nu este surprinzător că condițiile închise ale serelor sau ale serelor sunt cele mai bune pentru ei. În același timp, este destul de natural și de înțeles pentru grădinari să dorească să crească castraveți special pentru plantarea în sol deschis, ceea ce necesită mult mai puțin timp și costuri financiare. Prin urmare, a fost dezvoltat un număr destul de mare de soiuri zonate și hibrizi de castraveți, care sunt destinate în principal cultivării în teren deschis în anumite regiuni ale țării. În acest caz, este necesar să se îndeplinească o serie de cerințe.
O condiție prealabilă pentru însămânțarea castraveților este încălzirea suficientă a stratului superior al solului (până la 12-15 grade). În caz contrar, semințele de castraveți semănate în sol rece pur și simplu nu vor încolți.
Nu uitați că nici castraveții nu tolerează foarte bine temperaturile foarte ridicate. Dacă termometrul este peste 30 de grade, dezvoltarea și creșterea castraveților încetinește. Intervalul optim este între 24 și 28 de grade.
Mici abateri de la aceste date pot fi cauzate de diferențele de condiții climatice din Rusia destul de mare.
Semințele de castraveți sunt îngropate la aproximativ 2 cm în sol, densitatea de plantare nu este mai mare de șase până la șapte tufe pe metru pătrat. Plantarea semințelor mai dens este nu numai inutilă, ci și dăunătoare plantelor, deoarece la o astfel de frecvență, lipsa luminii solare și lipsa ventilației sunt practic garantate.
Cerințele nutriționale ale castraveților
Orice soiuri de castraveți sunt extrem de sensibile și foarte dependente de hrănirea adecvată. Ar trebui să înceapă în avans, chiar înainte de însămânțarea plantei.Viitorul loc de plantare pentru castraveți este fertilizat, de regulă, cu gunoi de grajd puternic putrezit (un predecesor potrivit pentru castraveți) și direct sub plantă cu excremente de pui sau mullein. Cu o astfel de pregătire, se creează condiții optime pentru creșterea castraveților, se acumulează cantitatea necesară și tipurile de nutrienți, iar solul este dezinfectat de anumiți agenți patogeni.
Sistemul radicular superficial al castraveților
Pentru toate culturile de legume cu sistem radicular de mică adâncime, cele mai favorabile condiții sunt cele oferite de solul structurat, și anume accesul nestingherit la oxigen și umiditate semnificativă. Castravetele nu face excepție de la această regulă. Sistemul său de rădăcină reprezintă doar 1,5% din masa totală și pătrunde în sol până la o adâncime de aproximativ 40 cm, dar cea mai mare parte este situată aproape la suprafață - la 5-10 centimetri de acesta. Desigur, o astfel de structură a rădăcinilor exclude complet posibilitatea de a cultiva pământul direct lângă plantă. În caz contrar, sistemul de rădăcină va fi deteriorat de fiecare dată, ceea ce nu poate avea un efect pozitiv asupra plantei și va strica în mod semnificativ recolta. Mai mult, refacerea unei plante după deteriorarea rădăcinilor durează cel puțin o săptămână.
S-a descoperit de mult că cei mai buni predecesori pentru castraveți sunt gunoiul verde, salata verde, mazărea, precum și varza timpurie și conopida. Pe lângă ele, puteți folosi și roșii și cartofi.
Prin urmare, accesul aerului la castraveți nu trebuie asigurat prin afânarea constantă a solului și plivitul buruiana, dar de către un predecesor al plantei bine ales, aplicarea la timp a îngrășămintelor organice și mulcirea corectă.
Castraveții au nevoie de multă umiditate
Această proprietate a castraveților este, fără îndoială, cunoscută aproape de toată lumea. Tradus în limbaj științific, pentru ca o plantă să aibă o creștere și o dezvoltare normală și de succes, este necesar să se creeze un regim de umiditate constantă. În caz contrar, reacția plantei are loc foarte repede:
- frunzele de castravete devin fragile;
- întreaga plantă capătă o culoare mai închisă;
- fructele de castraveți fie încetează să apară, fie încetează să se dezvolte.
Trebuie luat în considerare faptul că hidratarea excesivă poate provoca anumite daune. În primul rând, reduce cantitatea de oxigen conținută în sol. Acest lucru, la rândul său, face ca frunzele plantei să devină palide și, de asemenea, afectează negativ formarea și creșterea plantelor verzi.
Fluctuațiile periodice ale nivelului de umiditate provoacă un stres și mai mare. Dacă sunt însoțite și de schimbări de temperatură, amărăciunea, de regulă, apare și se acumulează în fructele plantei, ceea ce are un efect extrem de negativ asupra gustului castraveților.
O altă nuanță importantă este că apa folosită pentru udarea castraveților trebuie să fie suficient de caldă, cu o temperatură de minim 18 grade. Acest lucru se datorează faptului că, dacă planta este udată cu apă rece, capacitatea de aspirație a sistemului radicular de castraveți este redusă semnificativ.
Nivelul optim recomandat de umiditate a solului cu castraveți în creștere pentru teren deschis este de 80%, pragul de ofilire a acestei plante este de 30%.
Fotoperioada scurtă a castraveților
O fotoperioadă este de obicei denumită lungimea orelor de lumină. Castravetele, fiind o plantă iubitoare de căldură și soare, necesită totuși doar aproximativ 10-12 ore de fotoperioadă. Prin urmare, destul de des castraveții prind bine rădăcini în pământ deschis, în cele mai îndepărtate părți ale grădinii, cu umbră ușoară disponibilă acolo. Ceea ce, fără îndoială, este foarte convenabil, deoarece vă permite să utilizați cât mai eficient zonele utile pentru plantarea acestor plante, care au fost eliberate după recoltarea primelor legume.
Fiind o plantă de zi scurtă, cea mai bună perioadă pentru creșterea și coacerea castraveților este începutul și sfârșitul verii.
Modalități de a crește randamentul castraveților
Există mai multe metode de creștere a randamentului castraveților, special crescuți și cultivați în sol deschis, care au fost inventate cu destul de mult timp în urmă și testate în practică. Iată pe cele principale:
- În mod natural, pregătirea și îngrijirea solului de înaltă calitate, ciupirea viței de vie - adică ceea ce se face de obicei și se numește o bună cultivare tradițională a castraveților.
- oprirea temporară a udării castraveților. Se produce înainte de înflorire, când planta este plasată în condiții extreme, ceea ce duce la creșterea formării fructelor;
- crearea de plantații cu o compoziție mixtă de soiuri de plante și hibrizi. Are loc o polenizare încrucișată crescută a castraveților, ceea ce duce adesea la o creștere a randamentului;
- tulpini de castraveți zgomotoase. Se face o tăietură circulară, foarte superficială, sub prima pereche de frunze, ceea ce duce la o reducere a fluxului de fluide nutritive către sistemul radicular și la o creștere a cantității și calității ovarelor plantei;
- îndepărtarea primului ovar de castraveți. Conduce la întărirea sistemului radicular pentru o creștere ulterioară a numărului de fructe ale plantelor.
Soiuri populare de castraveți pentru teren deschis
În prezent, există un număr destul de mare de soiuri și hibrizi de castraveți crescuți pentru cultivare în teren deschis, zonați pentru aproape orice regiune a Rusiei. Mai jos sunt cele mai populare soiuri de castraveți pentru teren deschis, cu fotografii și scurte descrieri.
Soiul de castraveți „Nugget”
O varietate universală care poate fi folosită atât în sere și focare sub acoperire cu peliculă, cât și pentru plantare în sol deschis în paturi. Randamentul soiului este de aproximativ 10-12 kg/mp. În ciuda faptului că majoritatea experților îl clasifică drept un soi de salată, este, de asemenea, destul de potrivit pentru murat. Este foarte rezistent la diferite putregai ale rădăcinilor, astfel încât poate fi cultivat în acele grădini și livezi în care au fost înregistrate boli similare. Soiul de castraveți „Nugget” se caracterizează printr-o absență aproape completă sau un număr mic de lăstari laterali, deci nu este nevoie să-l formați. Castraveții copți, de regulă, au dimensiuni mici: până la 12 cm lungime și cântărind până la 100 g. Fructele plantei au o pubescență albă caracteristică și coaste nu foarte pronunțate. Semințele sunt vândute în pungi prezentate în fotografie:
Castraveți hibrid „Ringune F1”
Hibridul „Swallow F1” este o varietate de murătură, deși tolerează bine și muratul. Verdele hibridului are o formă ovală regulată, de până la 12 cm lungime și o greutate a castraveților de până la 113 g. Fructele plantei au pubescență neagră. Hibridul este destul de rezistent la mucegaiul pufos și pudră. Următoarea fotografie arată castraveții în creștere din acest soi.
Unul dintre cei mai populari hibrizi, zonat în majoritatea regiunilor centrale ale Rusiei.În regiunile mai nordice, randamentul său scade.
Soiul de castraveți „Fermier”
O varietate de castraveți cu coacere târzie, cel mai adesea folosită pentru teren deschis - de la începutul germinării până la recoltarea primelor fructe trec 50-60 de zile. În ciuda faptului că soiul a apărut cu destul de mult timp în urmă, diferite surse îl clasifică ca multe soiuri - de la salată la conserve. Motivul acestei confuzii este simplu și clar: de fapt, „Farmer” este un soi universal, perfect potrivit pentru toate metodele posibile de consum.
Este posibil să creșteți acest soi sub acoperiri de film, dar unul dintre avantajele principale nu este folosit - capacitatea de a rezista la frig.
Are un randament relativ mare - 12-14 kg/mp. Greutatea medie a unui castravete copt este de 95-105 g, lungimea sa este de până la 12 cm. Castravete hibrid „April F1”
Un hibrid universal, larg răspândit, care aparține plantelor de coacere timpurie. Primii castraveți pot fi recoltați la 45 de zile după germinare. Soiul are fructe destul de mari de formă cilindrică obișnuită, a căror lungime este de 20-25 de centimetri cu o greutate de 200-250 de grame. Castravetele are un gust excelent și nu este amar. Hibridul are rezistență ridicată la frig și este, de asemenea, extrem de nepretențios în îngrijire. Combinația acestor calități face posibilă obținerea unor randamente mari în teren deschis.
Castravete hibrid "Baby"
Un hibrid de castraveți copți timpurii pentru plantare în sol deschis. Fructificarea are loc la 40-45 de zile după ce apar primii lăstari. Soiul are o creștere scăzută și aparține soiului de tufiș. Fructul are forma unei elipse, de culoare clasică verde închis, cu tuberculi mari, dungi și pubescență albă. Aspectul fructului este prezentat în fotografie.
Castraveți hibrid „Masha F1”
Un hibrid de coacere timpurie cu un tip de înflorire ciorchine. Are un randament mare, inclusiv o perioadă lungă în care planta dă roade.
Primii castraveți pot fi recoltați după 35-39 de zile de la data răsăririi. Fructele au o formă cilindrică obișnuită și sunt asemănătoare ca mărime cu cornișii.
„Masha F1” are calități gustative ridicate, nu este susceptibil genetic la amărăciune și este, de asemenea, rezistent la majoritatea bolilor comune în condițiile domestice.
Castraveți hibrid „Rodnichok F1”
Unul dintre hibrizii de la mijlocul sezonului (trec 48-55 de zile de la momentul primilor lăstari până la începutul recoltării castraveților), a cărui principală caracteristică este rezistența la boli. În plus, are un gust excelent și este excelent pentru conservare și murat. Castraveții copți au o lungime standard de aproximativ 12 cm. Cu greutatea unui fruct de până la 100 g. Forma este cilindrică obișnuită, castravetele este acoperit cu tuberculi mici, cu spini destul de puțin distanțați.
Concluzie
Varietatea de soiuri existente de castraveți pentru teren deschis și diverse tehnologii pentru cultivarea acestora vor permite fiecărui grădinar să găsească cea mai potrivită varietate de plante. Și, în consecință, veți obține un rezultat decent sub forma unei recolte bune și recenzii elogioase de la cei care l-au încercat.
