Conţinut [Hide]
Varza albă nu necesită condiții climatice: tolerează bine frigul și poate crește pe vreme caldă și uscată. Leguma răspunde bine la îngrășăminte și la practicile agricole. Cu toate acestea, acest lucru este adevărat numai dacă soiul este ales corect.
Ce semințe să prefer
Mai mulți factori influențează alegerea soiului. Cel mai important dintre ele este scopul propus. Trebuie să înțelegeți dacă intenționați să folosiți legumele proaspete sau pentru conservare, dacă va fi vândută direct din câmp sau va necesita depozitare etc. Toate acestea sunt luate în considerare la achiziționarea semințelor de varză.
Crescătorii au dezvoltat multe soiuri și hibrizi de varză albă în funcție de nevoile fermierilor. Dacă le aplicați fără gânduri, fără a ține cont de caracteristicile existente, soiul nu își va putea realiza potențialul, iar fermierul va fi dezamăgit de recoltă.
Există mai multe soiuri de varză pentru teren deschis:
- din timp;
- mijlocul sezonului;
- coacere târzie.
Calitatea varzei, calitatea ei de păstrare, dimensiunea și alte caracteristici depind de momentul coacerii. Pe baza sezonului de creștere, crescătorii dezvoltă hibrizi pentru a îmbunătăți proprietățile dorite și pentru a le slăbi pe cele inutile.
Calitatea materialului de sămânță este, de asemenea, importantă. Semințele selectate au o puritate soială ridicată și corespund, de asemenea, caracteristicilor declarate. De asemenea, trebuie să fie prezentă toată documentația necesară.Prin urmare, este mai bine să cumpărați semințe numai de la companii de încredere care sunt responsabile pentru materialul lor, cum ar fi Syngenta.
Soiuri timpurii
Aceasta include soiuri de varză cu coacere ultra timpurie. Sunt crescute pentru consum imediat și pot fi recoltate la sfârșitul lunii mai - iunie. Timpul de coacere este de 50-95 de zile. Astfel de legume cresc și se dezvoltă rapid, dar formează un cap mic (până la 3 kg).
Semințele ultra timpurii pot fi plantate imediat după topirea zăpezii, ceea ce va oferi plantelor un avantaj suplimentar față de agenții patogeni și dăunători. Dezavantajul este că astfel de capete de varză nu pot fi depozitate. Își pierd rapid proprietățile și nu vor rezista mai mult de o lună, doar dacă se creează condiții optime.
Un hibrid minunat de coacere ultra timpurie (50-55 de zile) - „Kevin F1”. Capul de varză este mic (până la 2 kg), varza are un gust ridicat.
Soiurile timpurii de varză se coc puțin mai târziu - în 95-120 de zile. Ele pot fi servite imediat și, de asemenea, puteți găti mai întâi și mâncăruri calde cu ele, deoarece frunzele sunt moi și suculente.
Soiuri de mijloc de sezon
Datorită maturării mai lungi (de la 120 la 140 de zile), varza se dovedește puternică, suculentă și crocantă. Este ideal pentru fermentare și conservare. Capetele de varză de mărime medie (până la 8–10 kg) pot fi depozitate în așteptarea vânzării.
Hibridul de mijloc de sezon „Aggressor” are caracteristici excelente și este unul dintre cele mai populare. Capetele de varza nu crapa in camp si sunt optime pentru murat.
Soiuri cu coacere târzie
Acest tip de varză se coace mai mult decât altele: sezonul maxim de creștere este de 160 de zile. Nu se teme de îngheț, așa că puteți elimina legumele după rest.
Varza formează capete de varză puternice, mari, care au un termen de valabilitate ridicat și pot dura mai mult la depozitare decât alte soiuri.
Dacă doriți să creșteți capete de varză gigant, ar trebui să alegeți soiuri de varză de sezon târzie, care durează cel mai mult până la maturare. Ele cresc până la 15-20 kg.
