Conţinut
Soiurile de porumb, plante originare de pe continentul american, au fost crescute în principal în secolul al XX-lea pentru furajele și soiurile de zahăr ale acestei cereale. În cea mai mare parte, soiurile timpurii de zahăr sunt cultivate în parcelele casnice. Cerealele din stiuleți se folosesc fierte și, de asemenea, pentru conservare.
Tipuri și fotografii de porumb
Porumbul este una dintre cele mai înalte cereale erbacee anuale, ajungând la 1,5 până la 3 m înălțime, formând în medie 2 spice pe tulpină. Lungimea știuleților este de la 10 la 30 cm, greutatea este de 200-500 g. Stiuleții conțin de la 200 la 800 sau mai multe boabe, cel mai adesea galbene, deși există multe specii și soiuri cu semințe albe și roșii. În patria cerealelor gigantice, în America, se cultivă diverse soiuri cu boabe albastre și negre.
Ceros
Printre miile de soiuri de porumb, există o specie cu un număr limitat de dezvoltări de reproducere - porumbul ceros. Soiul provine din hibrizi din SUA, cultivați în China la începutul secolului al XX-lea, datorită apariției genei recesive wx ca urmare a unei mutații naturale aleatorii. Acum, manifestarea acestei gene se observă și în alte țări printre plantațiile de porumb furajer. Partea exterioară a bobului este mată, care seamănă cu ceara, dând numele noii specii. Principala diferență între toate soiurile acestei specii este conținutul ridicat de substanță făinoasă, din care se obține amidon de înaltă calitate. Există o creștere mare a bovinelor și a rumegătoarelor mici dacă cerealele de acest tip sunt incluse în dietă. Ele nu au un efect similar asupra altor animale.
Stiuleții tineri sunt gustoși; se mănâncă fierți. Specia este răspândită în toată China, dar în Rusia se cultivă și astfel de porumb. Plantațiile de porumb ceros trebuie plasate la o distanță mare de alte specii, deoarece gena recesivă afectează alte soiuri ale culturii. Influența sa se reflectă în fragilitatea plantelor, susceptibilitatea la boli, randamentul redus și degenerarea. De asemenea, boabele de porumb ceroase trebuie depozitate separat, nu amestecate cu alte soiuri.
În formă de dinte sau semidentat
Cele dintate sunt cele mai comune soiuri de porumb din Rusia, dintre care există sute. Boabele se disting printr-o mică depresiune în vârf. Porumbul semi-dentat a fost obținut prin încrucișarea grupului de silex și dent.Aproape toate soiurile dintate și semidintate se coc târziu, până la mijlocul toamnei.
Aceste specii furajere sunt cultivate:
- pentru cereale furajere;
- ca materii prime pentru industria alimentara;
- În faza de coacere lăptoasă-ceroasă, știuleții sunt și fierți, dar în cea mai mare parte sunt lipsiți de gust dulce.
Silicios
Acest tip de porumb este renumit pentru conținutul ridicat de amidon și proteine. Boabe tinere rotunde, cu un gust dulce placut. Semințele coapte sunt dure și au o textură lucioasă. Culorile sunt galben și alb, precum și nuanțe închise. Mulți antreprenori preferă soiurile de porumb silex pentru plantare datorită timpului lor de coacere timpurie.
Amidonată sau făinoasă
Numele speciei este elocvent: boabele cu un conținut ridicat de amidon, de până la 80%, sunt folosite pentru a face făină, melasă și alcool. Cultura este răspândită în regiunile calde din America de Nord și continentul sud-american.
izbucnind
Proprietățile acestui tip de porumb se datorează cantității mari de proteine și structurii boabelor:
- strat exterior foarte dur și gros;
- strat subțire moale de țesut în jurul embrionului.
Când este încălzită, umiditatea care se evaporă rupe coaja. Urechile speciei sunt mici. Soiurile mici de floricele de porumb au boabe multicolore care sunt rotunde sau au vârfuri ascuțite.
Membranoase
La această specie, fiecare bob de pe știulete este acoperit cu solzi de spikelet, ca în spikeletul tuturor cerealelor. Datorită caracteristicilor lor structurale, semințele și plantele verzi sunt folosite numai pentru furaje. Nu sunt dezvoltate noi soiuri de porumb plin.
japonez
Una dintre soiurile decorative de cereale, folosită ca gard viu pitoresc, dar extrem de fragil. Specia crește până la 1-2 m înălțime, tulpinile sunt slab stufoase.Valoarea decorativă este în dungi longitudinale multicolore de pe frunzele culturii, care vin într-o gamă largă - de la alb, galben, până la roz și roșcat. Specia este considerată una dintre soiurile de porumb mini. Se mănâncă știuleți tineri de coacere lăptoasă.
Porumb alb
Culoarea obișnuită a bobului culturii este galbenă, iar pentru varietate, rezidenții de vară interesați cresc soiuri cu semințe albe. Multe specii au această nuanță, dar cel mai popular este porumbul alb de zahăr pe știulete. Specia se remarcă prin boabele delicate și gustoase, dulci în faza de coacere lăptoasă, precum și prin coacerea timpurie. Stiuleții pot fi consumați la 75-100 de zile după dezvoltarea răsadurilor. Soiuri cunoscute cu semințe albe:
- Albă ca Zăpada;
- Medunka;
- Regina Zăpezii;
- Sirenă;
- Avalanșă de zăpadă;
- Nor alb;
- Eschimos.
porumb roșu
Nuanța visiniu este inerentă diferitelor tipuri de boabe. Prezența sa în plantă indică un conținut ridicat de antioxidanți. Prin urmare, recent mulți grădinari au încercat să planteze soiuri de porumb roșu, ca în fotografie.
Porumb albastru sau violet
Boabele de porumb albastru, violet sau aproape negru sunt, de asemenea, bogate în proprietăți antioxidante. Soiuri de diferite specii cu boabe de culoare închisă au fost cultivate de mult în țările din America Latină. Acum, porumbul albastru sub marca legendarului trib indian Hopi a început să se răspândească în întreaga lume. Semințele cu un indice glicemic deosebit de scăzut și un conținut ridicat de proteine fac alimente și mâncăruri delicioase: pâine, terci, băuturi, chipsuri.
Cele mai bune soiuri și hibrizi timpurii și mijlocii timpurii
Crescătorii au dezvoltat multe soiuri timpurii din mai multe dintre cele mai comune soiuri:
- zahăr;
- ca un dinte;
- silicios;
- amidonată;
- ceros.
Una dintre cele mai timpurii soiuri de porumb este Daenerys F1 (Barcelona F1), care se maturizează pentru gătit în 65-68 de zile. Boabele galbene conțin până la 22% zaharuri. Dar există multe alte plante cu proprietăți similare.
Auriu timpuriu
Stiuletii de 16-19 cm lungime sunt gata de prelucrare dupa 90 de zile. Planta nu este înaltă și este puțin sensibilă la infecții fungice. Boabele sunt conservate și congelate.
Dobrynya
Una dintre cele mai cunoscute soiuri de porumb cu maturare timpurie, rezistentă la rugină, ofilire și mozaic, se maturizează pentru prelucrarea culinară în 68-75 de zile. Boabele de porumb de zahăr sunt foarte dulci și galbeni. Ele sunt, de asemenea, utilizate pentru producerea de amidon, făină și cereale.
Sundance
Porumbul raspandit timpuriu se maturizează în 72-90 de zile. Tulpina crește până la 1,5 m, urechile galbene sunt de dimensiuni medii, gustoase. Folosit pentru preparate și gătit.
Jubileu
Un soi cu randament ridicat, cu sensibilitate scăzută la boli este uneori clasificat ca un grup de mijloc de sezon. Perioada de coacere este de la 80 la 100 de zile, care depinde în mare măsură de condițiile meteorologice. Tulpina este inalta, peste 2 m, spicele mari, in faza de coacere a laptelui sunt dulci si gustoase.
Reper
Un hibrid de tip zahăr cu știuleți mari galbeni se coace în a 70-73-a zi de dezvoltare. Planta este rezistentă la infecția cu boli fungice. Semințe pentru uz universal.
Cele mai bune soiuri și hibrizi de mijloc de sezon
Porumbul cu spice de coacere medie este adesea folosit în agricultură pentru hrana verde proaspătă pentru animale și pentru însilozare. Legumele sunt potrivite pentru gătit și preparare.
Spirit
Spiritul hibrid de la Syngenta, rezistent la adăpostire, infecții virale și fungice, produce un randament mare de știuleți mari. Semințe galbene de direcție universală, gata de prelucrare culinară în 85-99 de zile.
Pionier
Hibrizii simpli de la cunoscuta companie cu același nume din SUA produc un singur cob mare. Soiul este scăzut, cu tulpină puternică, boabe galbene care sunt gata de gătit după 105-110 zile de dezvoltare. Planta este rezistentă la secetă, cu randament ridicat.
Syngenta
Hibridul din Olanda este foarte productiv, gata de recoltat în faza de lapte în 105-109 zile. Tulpini până la 1,7-1,8 m, cu spic alese. Soiul este puțin susceptibil la infecții. Plantele puternice sunt adesea cultivate sub agrotextile pentru o producție mai timpurie.
Sweetstar
Un hibrid de porumb dulce de la Syngenta este recomandat să fie semănat în martie pentru producție timpurie. Tulpini până la 2-2,1 m, urechi peste 20 cm.Soiul este rezistent la o serie de agenți patogeni.
Perla
Hibridul de la crescătorii transnistreni creează 2 fii vitregi și 2 urechi de mărime medie. Boabele galben strălucitor conțin până la 5% zaharuri și 7% amidon. O varietate pentru utilizare universală.
Favorit
Porumbul dulce Favorit F1 este de talie medie, pana la 1,5-1,7 m, se coace in 80 de zile. Productivitatea este ridicată, semințele galbene mari sunt dulci, de formă alungită.
Krasnodar
Porumbul din grupa zahărului este scăzut, până la 1,6 m, rezistent la secetă. Urechi galbene de mărime medie. Se coace la 95-100 de zile de la germinare.
Cele mai productive soiuri și hibrizi cu coacere târzie
După caracteristicile soiurilor și hibrizilor de porumb zahăr, care se vor coace în 3,5-4 luni, majoritatea plantelor sunt înalte și productive, cu fructe mari.
Nectar de gheață
Hibridul cu randament mare are boabe albe cremoase care sunt foarte dulci și gustoase în faza de lapte. Cântă după 135-140 de zile de dezvoltare. Tulpini de până la 1,8 m înălțime.
Polaris
Greutatea fructelor soiului Polaris, crescute în Transnistria, ajunge la peste 300 g. Planta rezistentă la secetă este înaltă, mai mare de 2 m. Tulpinile sunt puternice și nu stau culcate.
Bashkirovets
Stiuleții masivi cântăresc 350 g sau mai mult. Plantele înalte ating mai mult de 3 m. Soiul este productiv și stabil.
rusă izbucnind
Soiul se coace în a suta zi de dezvoltare. Semințele servesc ca materie primă pentru floricele și cereale.
Megaton
Hibridul este destul de mijloc-tardiv, maturitatea tehnică începe la 85 de zile. Din cauza vremii nefavorabile, coacerea poate fi întârziată. Soiul este înalt, cu urechi masive și este imun la multe boli. Scopul este universal.
Cele mai bune soiuri de porumb furajer
Soiurile regionalizate sunt cultivate în diferite regiuni. Cele cu maturare târzie care se coacă toamna sunt considerate cu randament ridicat. Printre agronomii specialiști, există opinia că în anii cu vreme favorabilă și precipitații suficiente, speciile purtătoare de dinți au rezultate mai bune. Soiurile cu dinți de cremos, care se coacă puțin mai devreme și sunt mai rezistente la secetă, asigură recolte fermelor în anii nefavorabili. Deoarece prognoza meteo nu este întotdeauna exactă, fermierii sfătuiesc să semăneze câmpuri în proporție de 60-70% cu soiuri de dinți, iar restul de 30-40% lăsând pentru a doua grupă.
Soiurile companiei Pioneer s-au dovedit bine de-a lungul deceniilor:
- rezistent la vreme;
- fără pretenții la sol;
- rezistent la boli;
- cu boabe mari alungite;
- bogat în amidon și proteine.
Produse de înaltă calitate de la cultivatorii de semințe din Kuban, precum și de la multe companii străine care intră pe piața noastră:
- Ross;
- Mashuk;
- Korn;
- Cadru;
- Voronej;
- Fenomen;
- Thompson Prolific.
Concluzie
Soiurile de porumb sunt diverse și intenționate. Pentru parcelele de uz casnic, sunt adesea achiziționate varietăți de specii de zahăr, timpurii, mijlocii sau târzii. Când cumpără semințe, ei studiază la ce sunt destinate spicele - pentru consum în faza de coacere a laptelui sau pentru floricele de porumb.
