Conţinut
Coacăzele negre Sevchanka sunt departe de a fi soiul cu cel mai mare randament și cu fructe mari. Cu toate acestea, grădinarii îl apreciază pentru „fiabilitatea”, rezistența generală și imunitate foarte bună. În plus, locuitorii de vară sunt atrași de autofertilitatea și de bunul gust al fructelor de pădure. Soiul are și alte avantaje care i-au permis să „concureze” cu succes cu noi produse de reproducere timp de câteva decenii.
Istoria selecției
Coacăzul negru Sevchanka este rezultatul polenizării libere a răsadurilor din soiul Golubka, care este de mult cunoscut grădinarilor, ca rezultat „intermediar” al selecției sub numele de cod „forma hibridă 32-77”. A fost creat de specialiști de la Centrul Științific Federal V.R. Williams VIC, A.I. Astakhov și L.I. Zueva la stațiile experimentale din Bryansk.
Coacăzul Sevchanka a apărut în 1991 și a intrat în Registrul de stat al realizărilor de reproducere trei ani mai târziu. Testele oficiale de soiuri necesare au fost finalizate destul de repede.
Descrierea soiului de coacăze negre Sevchanka
Aspectul coacăzului Sevchanka nu este cu siguranță „excepțional”; poate fi descris ca fiind „mediu”.Nu există nimic original nici în tufișuri, nici în fructe de pădure.
tufiș
Tufele de coacăze Sevchanka sunt destul de înalte și se caracterizează prin rate rapide de creștere. Dar, în același timp, sunt relativ compacte, nu se răspândesc: majoritatea lăstarilor sunt erecți sau aproape erecți. Dimensiunile aproximative sunt de până la 1,5 m înălțime și 1-1,2 m în diametru.
Ramurile sunt „goale” (fără margine), de grosime medie, adesea ușor îndoite. Frunzele sunt de dimensiuni medii, piele la atingere, cu o suprafață puternic „încrețită”. Ele se caracterizează printr-o ușoară convexitate de-a lungul venei centrale și „decupaje” profunde.
Coroana nu este predispusă la îngroșare, ceea ce face mult mai ușoară îngrijirea tufișului și recoltarea
Fructe de pădure
Boabele de coacăze Sevchanka sunt destul de mari, de dimensiuni variate (2-3,5 g) și au o formă rotundă obișnuită. Sunt colectate în perii de lungime medie și lungi (8-14 bucăți fiecare) cu o „axă” ușor curbată. Pielea este neagră, cu un luciu lucios. Este subțire (nu o simți când mănânci), dar suficient de puternică și elastică pentru a oferi fructelor de pădure o durată de păstrare bună și transportabilitate pentru recoltă.
Pe partea „însorită” a tufișului, boabele sunt de obicei mai mari
Caracteristicile soiului
Principala caracteristică pe care grădinarii o prețuiesc în coacăzele Sevchanka este „rezistența la stres”. Rezistența culturii este completată cu succes de gustul foarte bun al boabelor și de fructificare stabilă.
Calități gustative
Evaluarea oficială a fructelor de coacăz Sevchanka de la degustătorii profesioniști, înregistrată în Registrul de stat, este de 4,6 puncte cu maximum cinci. Gustul este descris ca fiind „bun”, dar majoritatea grădinarilor care au încercat fructele de pădure consideră această definiție nedreaptă.În opinia lor, coacăzele Sevchanka pot fi numite coacăze de desert: gustul este foarte armonios, dulce și acru. Boabele au, de asemenea, o aromă bogată.
Timp de coacere
În funcție de perioada de coacere, coacăzele Sevchanka aparțin soiurilor de coacere timpurie. În centrul Rusiei, recolta este recoltată în ultimele zece zile ale lunii iunie sau începutul lunii iulie. În funcție de clima din regiune și vreme, perioada de coacere se poate „schimba” cu 7-10 zile înainte sau înapoi.
Productivitate
Randamentul de coacăze Sevchanka, demonstrat de soi în timpul testelor oficiale, este de 104 cenți la hectar. În ceea ce privește tufișurile, aceasta este de aproximativ 1,6-2,2 kg per plantă adultă. Atinge „forma sa de vârf” la vârsta de 3-4 ani.
Fructarea este anuală, fără anotimpuri de „odihnă”. Boabele coacăzului Sevchanka se coc împreună și „în masă”.
Recolta este ușor de recoltat datorită separării uscate a boabelor de tulpini
Rezistenta la inghet
Registrul de stat recomandă cultivarea coacăzelor Sevchanka în regiunile Pământului Negru Central și Central. Dar grădinarii și-au extins rapid habitatul „experimental”, demonstrând că este destul de capabil să prindă rădăcini și să dea roade peste tot în centrul Rusiei. Rezistența la frig până la -25-27 °C îi permite să ierne cu succes în climat temperat.
Rezistența la boli
Coacăzul Sevchanka are imunitate împotriva unui întreg „buchet” de boli tipice și periculoase pentru cultură - mucegai adevărat și pufos, rugină, antracnoză. Alte microflore patogene afectează rar tufișurile, permițând grădinarilor să se descurce chiar și fără tratamente preventive cu fungicide.
Coacăzele Sevchanka au și protecție împotriva acarienilor mugurii, care pot distruge o parte semnificativă a culturii la începutul sezonului. În general, dăunătorii nu au prea multă „dragoste” pentru ea. Mulți dintre ei nu le place aroma pronunțată a frunzelor, datorită concentrației mari de uleiuri esențiale.
Acarianul mugurelui, care mănâncă mugurii din interior, este unul dintre cei mai periculoși dăunători ai culturilor
Avantaje și dezavantaje
Coacăzul Sevchanka se distinge printr-un conținut destul de ridicat de acid ascorbic în fructe de pădure (277 mg la 100 g). Un gust armonios se realizează prin prezența zaharurilor naturale într-o concentrație de aproximativ 7%.
Versatilitatea culinară a fructelor de coacăz Sevchanka este subliniată în mod special în Registrul de stat
Pro:
- rezistență la frig suficientă pentru partea europeană a Rusiei;
- prezența imunității împotriva unor boli și dăunători tipici culturii;
- rezistență destul de mare la secetă;
- autofertilitatea;
- calitate bună de păstrare și transportabilitate pentru coacăze;
- fructificare anuală, coacere „masivă” a boabelor;
- randament, puțin dependent de vreme primăvara și vara;
- compactitatea comparativă a tufișurilor;
- gust echilibrat, foarte plăcut, aromă pronunțată de fructe de pădure, dimensiunea lor destul de mare;
- absența unei „tendințe” a coacăzelor de a vărsa după coacere;
- versatilitatea scopului culturii.
Minusuri:
- randamente medii.
Reguli de aterizare
Cel mai adesea, grădinarii, ținând cont de caracteristicile unui climat temperat, plantează coacăze Sevchanka primăvara, așteptând până când probabilitatea de întoarcere a înghețurilor este redusă la minimum. În principiu, este posibilă și plantarea de toamnă, dar există un risc mult mai mare ca răsadul să nu supraviețuiască primei ierni.
Locația pentru tufiș este aleasă ținând cont de „cerințele” culturii:
- iluminare bună fără lumina directă a soarelui în cele mai calde ore;
- circulație normală a aerului;
- substrat destul de fertil, dar afanat (lut, lut nisipos);
- pH-ul solului neutru sau ușor acid (5,0-5,5);
- absența condițiilor prealabile pentru îmbinarea constantă a solului.
Un loc la poalele unui deal sau a unei zone de câmpie nu este potrivit pentru tufiș - apa de topire, apa de ploaie și aerul umed stagnează în mod constant acolo.
Groapa pentru plantarea coacăzelor Sevchanka a fost pregătită încă din toamnă. Adâncimea aproximativă este de 50-60 cm, diametrul este de 60-70 cm. Este necesar un strat de drenaj în partea de jos (până la 8-10 cm grosime). Pământul fertil este turnat deasupra acestuia.
La debarcare, trebuie să urmați algoritmul standard de acțiuni. Principalul lucru este să udați bine solul înainte și imediat după procedură. Este la fel de important să verificați poziția gulerului și a rădăcinilor.
Este mai ușor să plantați răsaduri cu un sistem de rădăcină închis; dacă rădăcinile sunt „goale”, este mai convenabil să lucrați împreună
Caracteristici de îngrijire
Chiar și un grădinar fără experiență poate oferi îngrijire competentă coacăzelor Sevchanka. Tehnologia agricolă este limitată la un minim de activități:
- Udare. Datorită rezistenței sale la secetă, coacăzul Sevchanka se poate descurca cu udari rare, dar abundente.Substratul trebuie umezit în timpul creșterii active a masei verzi, în stadiul de înflorire și de formare a ovarelor de fructe, precum și la aproximativ o lună după recoltare. Dacă toamna este uscată și caldă, se adaugă și irigații care reîncarcă umezeala.
- Afânarea și plivitul. Pentru a asigura un schimb normal de aer, este suficient să slăbiți solul la fiecare 1,5-2 săptămâni, eliminând în același timp buruienile. Sau puteți economisi timp cu aceste proceduri prin mulcirea trunchiului copacului imediat după plantarea coacăzelor Sevchanka.
- Hrănire. Îngrășămintele se aplică conform schemei standard: azot imediat după „trezire” primăvara, preparate complexe în stadiul de înmugurire, 7-10 zile după înflorire și la sfârșitul verii sau începutul toamnei.
- Tunderea. Coacăzul Sevchanka nu este predispus la îngroșarea coroanei; de obicei, tufișurile au nevoie de tăiere sanitară la începutul și la sfârșitul sezonului. Plantele mai vechi de 10-12 ani se întineresc treptat, scăpând primăvara de 1-2 ramuri mai vechi.
- Pregătirea pentru iarnă. Rezistența la frig a coacăzelor Sevchanka vă permite să faceți fără adăpost „major” în climatul temperat. Este suficient să curățați cercul trunchiului copacului, să-l slăbiți adânc și să îl acoperiți cu mulci proaspăt (strat de 10-15 cm).
Lăsarea tufișurilor fără udare, bazându-se pe precipitații naturale, nu este încă recomandată
Concluzie
Coacăzul Sevchanka este un soi care necesită îngrijire minimă, standard, pentru recoltă. „Întoarcerea” de la plantă depășește cu mult timpul și efortul petrecut pe ea în timpul sezonului. Tufișurile au imunitate împotriva multor boli tipice culturii și protecție împotriva dăunătorilor.
Recenzii de la grădinari despre coacăzele Sevchanka
