Aplicarea fructelor de lemongrass

Oamenii apreciază lemongrass pentru proprietățile sale vindecătoare speciale care ameliorează multe afecțiuni. Substanțele utile sunt conținute în fructele, tulpinile și frunzele de lemongrass. Dar în medicina populară, utilizarea fructelor de pădure este mai practicată. Există o explicație simplă pentru aceasta - fructele de lemongrass conțin cea mai mare concentrație de nutrienți, sunt mai ușor de colectat și depozitat. Este important să înțelegem beneficiile și daunele fructelor de lemongrass pentru oameni.

Schisandra chinensis (schizandra) este o viță de vie sălbatică, lemnoasă, cu ciorchini roșii aprinși de boabe, care crește în Primorye, teritoriul Khabarovsk, China și sudul Sahalinului. În prezent, au fost crescute soiuri cultivate ale acestei plante, ceea ce i-a permis să se răspândească pe aproape întregul teritoriu al Rusiei.

Care sunt beneficiile fructelor de lemongrass?

Calitățile speciale ale lemongrass-ului au fost mult timp confirmate de mulți ani de practică a oamenilor obișnuiți și de cercetările oamenilor de știință. Vitaminele, sarurile minerale, taninurile si tonicele, uleiurile esentiale, zaharurile si alte microelemente benefice pe care le contine pot avea un efect pozitiv asupra organismului uman. Fructele Schisandra au proprietăți medicinale.

Calitățile valoroase ale fructelor de lemongrass sunt următoarele:

• produce un efect tonic, îmbunătățește capacitatea de a lucra, crește rezistența corpului și adaugă putere;
• sunt un puternic rapel de energie;
• activează sistemul nervos;
• îmbunătăți starea de spirit;
• eliminarea depresiei;
• întărește funcțiile de protecție ale organismului;
• ajuta la combaterea racelii;
• promovează adaptarea organismului în condiții critice;
• util pentru stres mental și fizic prelungit și în timpul schimbărilor climatice bruște;
• îmbunătățirea calității sângelui;
• au un efect pozitiv asupra întregului sistem cardiovascular;
• crește tensiunea arterială;
• reduce nivelul de zahăr din sânge;
• crește acuitatea vizuală, îmbunătățește sănătatea ochilor;
• îmbunătățirea funcționării organelor interne și a tractului gastro-intestinal;
• normalizarea metabolismului;
• ameliorează mahmureala;
• normalizați somnul.

Fructele Schisandra ofera beneficii pentru organismul uman, insa se recomanda a fi folosite cu prudenta, doar in scop medicinal. Puteți experimenta pe deplin efectul vindecător al fructelor numai cu utilizarea regulată în cursuri mici.

Indicatii de utilizare

Boabele de lemongrass chinezesc pot fi consumate în scop preventiv, dar există o serie de tulburări pentru care fructele plantei vor fi deosebit de utile:

• raceli;
• tulburări nervoase și stări depresive;
• afectiuni respiratorii;
• anemie;
• perturbări la nivel hormonal;
• hipotensiune;
• impotenţă;
• boli ale sistemului digestiv;
• Diabet.

Utilizarea fructelor Schisandra în tratamentul complex cu alte medicamente crește șansele de recuperare pentru bolnavii de cancer, pacienții cu hepatită C și tuberculoză. Extractul de Schisandra este, de asemenea, utilizat activ în îngrijirea pielii. Este inclus în tonice. Medicamentele pe bază de fructe Schisandra nu creează dependență.

De ce sunt fructele dăunătoare?

Boabele Schisandra au capacitatea de a activa multe funcții vitale din organism. În unele cazuri, această calitate a plantei medicinale poate duce la reacții adverse și, uneori, poate provoca chiar daune grave sănătății umane. De obicei, acest rezultat apare din cauza dozării incorecte. Suprasaturarea cu fructe Schisandra poate duce la următoarele condiții:

• excitabilitate nervoasă, insomnie, depresie;
• tulburări ale sistemului digestiv, arsuri la stomac;
• creștere severă a tensiunii arteriale.

Aceste simptome dispar rapid dacă reduceți cantitatea de fructe consumată sau încetați complet să le luați.

Contraindicații la utilizarea fructelor de lemongrass

În ciuda numărului mare de proprietăți benefice ale fructelor de lemongrass, există și contraindicații pentru utilizarea lor:

• alergie la fructe de pădure;
• sarcina și alăptarea;
• copii sub 12 ani;
• hipertensiune;
• aritmie;
• boli patologice ale organelor interne.

Pentru a evita vătămarea gravă a sănătății dumneavoastră, trebuie să vă consultați medicul înainte de a începe să luați fructe Schisandra.Medicul va ajuta la identificarea posibilelor restricții privind utilizarea fructelor plantelor medicinale, precum și la ajustarea dozei.

Când să culegi fructele de lemongrass

Schisandra este, de asemenea, bine cultivată în cabanele de vară. În condiții favorabile, dintr-un tufiș pot fi colectate aproximativ 3 kg de fructe. Boabele se coc treptat, din septembrie până în octombrie, deci este imposibil să recoltați întreaga recoltă în același timp. Dar toate fructele trebuie îndepărtate înainte de primul îngheț.

Fructele de lemongrass complet coapte sunt foarte delicate și pot fi ușor deteriorate la atingere. Pentru a evita acest lucru, boabele nu sunt colectate separat, ci ciorchinii sunt complet tăiați.

Colectarea trebuie efectuată cu atenție pentru a nu deteriora vița de vie. Deoarece ramurile rupte și deteriorate își pierd capacitatea de a da roade, este mai bine să luați foarfece pentru a tăia ciorchini de boabe.

Colectarea fructelor din iarbă de lămâie sălbatică nu este întotdeauna sigură. Ar trebui să fie produs numai într-o zonă ecologic curată, departe de gazele de eșapament și emisiile din fabrică.

Cum se usucă fructele de lemongrass

După recoltare, boabele trebuie prelucrate în primele 24 de ore pentru a preveni putrezirea lor. Fructele proaspete de lemongrass nu se păstrează pentru o lungă perioadă de timp, ele dispar rapid. Uscarea este considerată o metodă simplă și eficientă de păstrare a calităților benefice.

Fructe întregi

Pensulele tăiate se așează cu grijă la umbră, fără expunere directă la soare, timp de 2-3 zile, și se usucă puțin.Puteți agăța ciorchini de fructe separat pentru aceeași perioadă pentru procesul de uscare.

Apoi boabele sunt separate de tulpini, culese din perii. După aceasta, acestea sunt uscate într-un uscător electric de fructe sau cuptor. Regimul de temperatură trebuie să corespundă cu 50-60 °C. Boabele trebuie amestecate periodic pentru a preveni lipirea lor. Procesul de uscare în astfel de condiții durează aproximativ 7 ore. Fructele uscate de lemongrass capătă o nuanță roșu-maro (ca în fotografie), au un miros specific subtil și un gust picant acru-amar.

Seminte de fructe de padure

Semințele conțin cantități mari de substanțe utile. Imediat înainte de a usca semințele, stoarceți tot sucul din fructe de pădure. Poate fi păstrat și lăsat la depozitare.

Semințele sunt separate de piele și de pulpa rămasă prin spălare sub jet de apă. Apoi semințele curate sunt așezate pe cârpă sau hârtie și lăsate să se usuce la temperatura camerei. Pentru a accelera procesul, semințele sunt introduse într-un cuptor sau într-un uscător electric timp de câteva ore. Mențineți temperatura în jur de 60-70 °C, amestecați în mod regulat.

Cum să mănânci fructe de pădure de lemongrass

Fructele uscate și semințele sunt folosite în mod activ pentru a prepara tincturi și decocturi medicinale și sunt adesea folosite în gătit. În ciuda gustului nu foarte plăcut, este util să mănânci o cantitate mică de fructe de pădure proaspete - rețin toate substanțele valoroase.

Câte fructe de pădure lemongrass poți mânca pe zi?

Boabele Schisandra au un gust destul de neobișnuit, sau mai degrabă o combinație de gusturi - de la acru-dulce la amar-sărat (coaja, pulpa și semințele au un gust diferit). În scop preventiv, se recomandă consumul fructelor proaspete. Pentru a nu vă dăuna sănătății, este suficient să mâncați 2-6 bucăți zilnic.Această cantitate este suficientă pentru a adăuga vigoare organismului, pentru a depăși patologiile și pentru a elimina depresia și tulburările nervoase.

Cum să gătești fructe de pădure de lemongrass

Fructele Schisandra sunt foarte des folosite în gătit. În același timp, proprietățile lor medicinale nu dispar, iar preparatele preparate adaugă energie vitală și îmbunătățesc sănătatea organismului. În producția industrială, la unele tipuri de dulciuri se adaugă boabe de lemongrass. Fructele și semințele de Schisandra sunt incluse în ceaiuri și tincturi. Se fac compoturi și gemuri. Există multe rețete de gătit pe bază de fructe de pădure lemongrass.

Cum să prepari fructe de pădure lemongrass

Un decoct de fructe de lemongrass este cel mai simplu mod de a obține beneficii de la plantă. Această băutură poate avea un efect reparator și tonic.

Ingrediente:

• 1 lingura de fructe uscate;
• 200 ml apă.

Metoda de gatire:

1. Fierbe fructele de pădure timp de 10 minute într-un vas emailat.
2. Se lasă o zi într-un loc răcoros, apoi se strecoară.
3. Adăugați zahăr dacă doriți.
4. Decoctul infuzat trebuie consumat pe tot parcursul zilei.

Puteți lua decoctul nu în forma sa pură, ci ca parte a ceaiului negru. Se poate prepara după cum urmează.

Compus:

• 15 g fructe de pădure lemongrass;
• 1 litru de apă fiartă.

Cum să gătească:

1. Se toarnă apă clocotită peste boabe. Adăugați ceai negru.
2. Se lasa 5 minute.
3. Adăugați zahăr sau miere.

Pentru a obține beneficii și a nu dăuna de la astfel de băuturi, doza trebuie respectată cu strictețe. Nu se recomandă consumul de decocturi și ceaiuri înainte de culcare, pentru ca suprastimularea să nu provoace insomnie.

Cum se prepară o tinctură de fructe de pădure lemongrass

Un rezultat bun în scopuri medicinale se obține prin utilizarea unei tincturi de alcool din boabe de lemongrass.Această tinctură poate fi achiziționată de la o farmacie, dar există modalități de a o prepara singur acasă. Baza pentru tinctură va fi 70% alcool medical sau vodcă. Boabele pot fi folosite atât proaspete, cât și uscate.

Tinctura de fructe de pădure lemongrass cu vodcă constă din următoarele componente:

• 30 g boabe de lemongrass uscate;
• 0,5 l de vodcă.

Procedura de pregatire:

1. Tăiați fructele de pădure, turnați într-un recipient închis la culoare, turnați vodca și închideți bine capacul.
2. Puneți într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni.
3. Se strecoară tinctura pentru a îndepărta impuritățile.

Luați 1 linguriță de trei ori pe zi înainte de mese. Cursul tratamentului este de 14 zile.

Tinctură de fructe de lemongrass în alcool:

• 100 g fructe de padure uscate sau proaspete;
• 500 ml alcool 70%.

Cum se face:

1. Se toarnă alcool peste fructe de pădure. Utilizați o sticlă întunecată. Sigilați cu un dop.
2. Puneți într-un loc răcoros și întunecat timp de 10 zile.
3. Încordare.

Înainte de utilizare, tinctura trebuie diluată cu apă într-o consistență 1:1. Luați 1 linguriță înainte de masă de 3 ori pe zi. Cursul tratamentului este de 10 zile.

O altă tinctură de boabe de lemongrass poate fi folosită ca remediu extern pentru boli ale sistemului musculo-scheletic și reumatism. Metoda de tratament este următoarea. Zonele dureroase se ung cu tinctura de 2 ori pe zi. Procedura de seară se face cel mai bine înainte de culcare. Cursul de tratament poate dura până la 1 lună.

Puteți prepara o tinctură gustoasă și sănătoasă cu vodcă. Iată cum se prepară o tinctură nu pentru uz medicinal:

• 1,5 căni de fructe de pădure proaspete de lemongrass;
• 1 pahar de miere (puteți folosi zahăr);
• 0,5 l de vodcă.

Procedura de pregatire:

1. Se amestecă ingredientele într-un borcan.
2. Scoateți pentru a-l lăsa să stea.
3. Se amestecă și se agită o dată pe săptămână.
4. Se lasa 2-3 luni.

Tinctura finită are o culoare granat închisă și un miros plăcut.

Fructe de schisandra cu miere

Proprietățile benefice ale fructelor de lemongrass pot fi îmbunătățite semnificativ dacă le adaugi miere. Se dovedește a fi un răsfăț excelent care îți oferă un plus de energie pentru întreaga zi. Compoziția stimulează funcționarea sistemului cardiovascular.

Metoda de gatire:

1. Tăiați fructele de pădure proaspete.
2. Se toarnă miere și se lasă 2 săptămâni.

A se păstra la frigider într-un recipient întunecat. Consumați adăugând la ceai la micul dejun.

Tinctura de boabe de lemongrass cu adaos de miere are, de asemenea, un efect benefic asupra organismului. Pentru 1 pahar de tinctură ai nevoie de 1 linguriță de miere. Luați 1 lingură de trei ori pe zi înainte de mese.

Fructe de padure Schisandra cu zahar

Această metodă este excelentă pentru recoltarea fructelor de lemongrass pentru iarnă. Fructele proaspete sunt spălate, uscate și acoperite cu zahăr în proporție: 1 parte fructe de pădure la 2 părți zahăr. Amestecul rezultat este transferat în borcane și sigilat cu capace. În această stare, boabele își păstrează toate calitățile benefice până la următoarea recoltă. A se păstra într-un loc răcoros.

Suc de fructe de padure

Sucul din fructe de pădure păstrează perfect toate proprietățile vindecătoare ale ierbii de lămâie. Se prepară din fructe proaspete, dar odihnite în prealabil timp de 1-2 zile. Este mai bine să faceți procesul de presare manual pentru a evita zdrobirea semințelor (acest lucru adaugă un gust amar inutil sucului). Adăugați zahăr egal cu volumul său dublu la cantitatea de suc rezultată. Zahărul trebuie să se dizolve complet în suc. Turnați soluția rezultată în sticle întunecate și rulați capacele.

Sucul preparat în acest fel se păstrează într-un loc răcoros, întunecat. Perioada de valabilitate este de până la 3 ani, iar sucul nu se acru și nu devine mucegăit. Sucul de fructe de pădure se adaugă la toate tipurile de ceaiuri, compoturi, produse de patiserie sau se consumă independent în doze mici.

Marmeladă

Din suc proaspăt stors puteți face un răsfăț sănătos - marmeladă. Nu va fi greu să o faci. Pentru marmeladă aveți nevoie de:

• 1 litru de suc din boabe de lemongrass;
• 2,5-3 căni de zahăr;
• 3 linguri de pectină.

Metoda de gatire:

1. Adăugați pectină în sucul încălzit și lăsați timp de o jumătate de oră să se umfle.
2. Intr-un alt vas se fierbe siropul de zahar si 150 g zeama.
3. Amestecul umflat cu pectină se adaugă la sirop și se fierbe până se îngroașă.
4. Marmelada fierbinte se toarnă în recipiente pregătite și se lasă până se întărește complet.
5. Înainte de utilizare, îl puteți tăia în bucăți mici pentru confort.

Această dulceață medicinală ajută perfect organismul în lupta împotriva răcelilor în sezonul rece. Marmelada are un gust și o aromă foarte plăcute.

Termeni si conditii de depozitare

Pentru o mai bună conservare a proprietăților medicinale ale fructelor Schisandra, este necesar să se respecte în mod corect termenii și condițiile de depozitare.

Păstrați fructele uscate și semințele într-un loc răcoros și uscat în pungi de material textil. Perioada de valabilitate: 2 ani.

Tincturile vindecătoare de casă pot fi păstrate mult timp fără a-și pierde calitățile. Pentru depozitare, alegeți recipiente întunecate, bine închise. Păstrați sticlele cu tinctură într-un loc răcoros.

Se recomandă păstrarea fructelor de pădure udate în miere pe raftul de jos al frigiderului într-un recipient de sticlă închisă la culoare. Perioada de valabilitate este lungă. Dar este mai bine să-l folosiți înainte de următoarea recoltă.

Boabele de Schisandra cu zahăr se rulează în borcane cu capac. Borcanele se pun la loc racoros. Perioada de valabilitate - 1 an.

Sucul din fructele de lemongrass poate fi păstrat destul de mult timp. Se rulează în borcane cu capac și se pune într-un loc răcoros și întunecat. Termenul de valabilitate al sucului în această formă este de 3 ani.

Dulceata si marmelada raman sanatoase timp de 1-2 ani. A se păstra într-un loc întunecat, temperatura nu contează (atât la frigider, cât și la temperatura camerei).

Marmelada se păstrează la frigider. Este recomandabil să îl utilizați în decurs de 1-2 luni.

Concluzie

După ce a decis să luați fructele în scopuri medicinale, merită să ne amintim încă o dată care sunt beneficiile și daunele fructelor de lemongrass. Înainte de a începe tratamentul, trebuie să vizitați un medic pentru a identifica contraindicațiile. Respectarea strictă a dozei va ajuta să scăpați de multe probleme fără a provoca efecte secundare.

Postări recomandate

Lemongrass chinezesc: proprietăți benefice și contraindicații

Recoltarea Schisandra chinensis pentru iarnă

Lemongrass din Orientul Îndepărtat: proprietăți medicinale și contraindicații, cultivare

Lemongrass Crimeea: proprietăți benefice și contraindicații

Tinctura de semințe de Schisandra: instrucțiuni de utilizare

Sucul de Schisandra, semintele, tinctura creste sau scade tensiunea arteriala

Cum se reproduce Schisandra chineză?

Schisandra chinensis: cultivare și îngrijire în Siberia, regiunea Moscovei și Urali

Soiuri de cireșe: pentru Urali, regiunea Moscovei, autofertile, cu creștere scăzută