Conţinut
Una dintre cele mai cunoscute soiuri de zmeură cu fructe mari cu coacere târzie din Rusia este zmeura Stolichnaya. În ciuda vârstei destul de înaintate, acest soi nu și-a pierdut încă popularitatea și este cultivat cu plăcere atât de fermieri, cât și de locuitorii obișnuiți de vară.
Deși soiurile de zmeură cu maturare târzie se află pe locul trei în popularitate după soiurile cu coacere timpurie și remontante, ele au și avantajele lor. Florile de zmeură cu coacere târzie nu se mai tem nici măcar de ultimele înghețuri de primăvară, iar recoltele sunt abundente și se coc lin. Soiurile de zmeură cu coacere târzie sunt deosebit de interesante pentru acei grădinari care cultivă fructe de pădure pentru vânzare, deoarece în acest sezon zmeura devin foarte populară.
Descrierea soiului
Soiul de zmeură Stolichnaya este una dintre creațiile celebrului profesor V.V. Kichina, din mâinile căreia au ieșit multe soiuri uimitoare de zmeură. A fost obținut la Institutul de Selecție și Tehnologie de Horticultură și Pepinieră din Rusia în 1981. Pe parcursul mai multor ani, a trecut cu succes testele.
Tufele de zmeură Stolichnaya se disting printr-o forță de creștere destul de puternică, atingând o înălțime de 1,5-2 metri, în funcție de regiune și condițiile de creștere. Lăstarii sunt erecți și cresc foarte compact, în primul rând datorită faptului că formează un număr foarte mic de lăstari de înlocuire, literalmente 3-4 pe tufă. De asemenea, se formează foarte puțină creștere a rădăcinilor. Într-un fel, acest lucru poate fi numit un avantaj al zmeurii Stolichnaya, deoarece zmeura nu se împrăștie în zonă și îngrijirea lor este simplificată.
Dar majoritatea grădinarilor văd această calitate a zmeurii ca pe un dezavantaj. La urma urmei, judecând după descrierea soiului și recenziile excelente de la grădinari, mulți ar dori să aibă zmeura Stolichnaya pe parcelele lor. Dar rata scăzută de reproducere are ca rezultat prețuri prea mari pentru răsadurile de zmeură din acest soi.
Lăstarii anuali de grosime medie au o acoperire ușoară ceară și se caracterizează prin absența spinilor, care este unul dintre avantajele zmeurii Stolichnaya, deoarece facilitează foarte mult culesul fructelor de pădure și îngrijirea tufișului.
Frunzele sunt de dimensiuni mici spre mijlocii, nu prea des localizate, iar culoarea lor poate varia de la verde deschis la verde.
Particularitatea zmeurii Stolichnaya, ca multe soiuri cu fructe mari, este că ramurile de fructe sunt capabile să se ramifice foarte mult și să formeze astfel nu 8-15 fructe de pădure, ca soiurile tradiționale obișnuite de zmeură, ci 20-40.
După cum am menționat deja, soiul de zmeură Stolichnaya este un soi mijlociu-târzie - asta înseamnă că fructele de pădure încep să se coacă pe tufișuri pe la mijlocul lunii iulie, iar pe parcursul a doua jumătate a lunii iulie vi se vor oferi fructe de padure mari și gustoase.
Această perioadă de coacere face posibilă umplerea golului dintre soiurile obișnuite de zmeură de mijloc de sezon, care se coace în prima jumătate a lunii iulie, și soiurile remontante, ale căror boabe încep să se coacă la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Astfel, plantând zmeură Stolichnaya împreună cu alte soiuri cu diferite perioade de coacere, vă puteți asigura dvs. și familia dumneavoastră o aprovizionare neîntreruptă de zmeură pe tot parcursul sezonului cald.
În regiunile mai nordice, se recomandă totuși să îndoiți ramurile până la pământ și să le acoperiți pentru a garanta o recoltă anuală.
Unul dintre avantajele pentru care este renumită zmeura Stolichnaya este rezistența relativ ridicată la boli. Acest soi de zmeură prezintă rezistență ridicată la antracnoză și muguri și acarieni. Susceptibilitatea la ofilirea Verticillium și a petei violet este mai vizibilă, dar tot nu se extinde dincolo de soiurile tradiționale.
Caracteristicile fructelor de pădure
Ceea ce nu poate fi ignorat atunci când vorbim despre caracteristicile zmeurii Stolichnaya este dimensiunea lor. Soiul este un reprezentant tipic al zmeurii cu fructe mari, iar greutatea medie a unei fructe de pădure este de 6-8 grame. Mai mult, exemplarele individuale pot ajunge la 20 de grame.
Boabele au o formă de con alungită, ușor de cules și atractiv. Când sunt complet coapte, ele capătă o culoare tradițională roșu purpurie. Drupele sunt mari ca dimensiuni și bine interconectate.
Pulpa este densă, aromată și are un gust plăcut de desert dulce și acru. În general, printre soiurile de zmeură cu fructe mari, fructele de pădure Capital se caracterizează prin cel mai bogat și mai dulce gust. Cu toate acestea, ca și în multe alte lucruri, gustul fructelor de pădure este determinat în mare măsură de condițiile de creștere, de compoziția solului și de tehnologia agricolă utilizată.
La recoltare, boabele sunt ușor îndepărtate de pe tulpină, nu se încrețesc și nu curg în timpul depozitării și, prin urmare, sunt bine transportate dacă se respectă precauția obișnuită pentru zmeură.
Utilizarea zmeurii Stolichnaya este universală - sunt potrivite atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru tot felul de preparate pentru iarnă, pentru uscare și congelare.
Avantaje și dezavantaje
Se pare că soiul de zmeură Stolichnaya constă în principal din numai avantaje:
- Boabele mari;
- gust decent;
- Productivitate excelentă;
- Creșterea compactă, capacitatea scăzută de formare a lăstarilor și absența spinilor facilitează foarte mult îngrijirea;
- Rezistență la boli și rezistență relativ ridicată la iarnă.
Da, toate acestea sunt adevărate, dar, ca orice soi de zmeură cu fructe mari, Stolichnaya necesită o atenție specială. Și toate aceste avantaje vor fi dezvăluite pe deplin doar cu o grijă atentă și atentă.
În plus, după cum am menționat mai sus, pentru mulți grădinari, în special pentru cei implicați în cultivarea zmeurii pentru vânzare, numărul mic de lăstari de înlocuire și lăstari de rădăcină produse este mai degrabă un dezavantaj, deoarece nu face posibilă propagarea completă a acestui soi de zmeură.
Plantare și îngrijire
Când plantați zmeură Stolichnaya, ar trebui să urmați reguli standard care sunt potrivite pentru aproape orice varietate de zmeură.
- Ar trebui să alegeți cel mai luminos loc, iluminat de soare pentru cea mai mare parte a zilei.
- Solul pentru plantare trebuie să fie afanat, fertil, să rețină bine umiditatea și să fie neutru în aciditate.
- Zmeura iubește în special îngrășămintele organice, așa că la plantare este bine să adăugați 1-2 găleți de humus sau gunoi de grajd descompus pe metru pătrat de plantare în solul de plantare.
- Dacă solul este foarte acid, puteți adăuga cenușă de lemn sau tei sau făină de dolomit.
- Tufele de zmeură se plantează fie în găuri de plantare puțin adânci, fie în tranșee mici până la o adâncime de 30-40 cm.Răsadurile nu trebuie îngropate.
- Pentru compactarea solului, este necesar să turnați bine solul imediat după plantare, folosind cel puțin 30-40 de litri pe metru liniar sau pătrat de plantare.
- Deși lăstarii de zmeură Stolichnaya sunt durabili, compacti și cu creștere dreaptă, instalarea unui spalier pentru cultivarea zmeurii este foarte recomandată de experți. Deoarece legarea lăstarilor de zmeură de suporturi nu numai că face recoltarea mai ușoară, dar asigură și tufișurile sunt ventilate și iluminate uniform pe tot parcursul zilei.
În viitor, principalele proceduri de îngrijire a zmeurii devin udare regulată, abundentă și tăierea tufișurilor pentru a crește productivitatea.
Lăstarii fructiferi din al doilea an de viață pot fi tăiați complet fie imediat după sfârșitul fructificării, fie la sfârșitul toamnei, când se pregătesc zmeura pentru iarnă.
Dar se recomandă scurtarea noilor creșteri anuale cu 10-15 cm pe la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie pentru a stimula formarea unor ramuri suplimentare de fructe.
Recenzii de la grădinari
Zmeura Stolichnaya se bucură pe măsură de dragostea sinceră a grădinarilor, iar recenziile despre aceasta sunt în mare parte entuziaste. Unii oameni nu sunt mulțumiți de gustul fructelor de pădure, dar caracteristicile gustative nu depind doar de îngrijire, ci sunt și un parametru foarte subiectiv.
Concluzie
Zmeura Stolichnaya apare în fața noastră ca un soi practic fără defecte. Într-adevăr, orice cunoscător de zmeură va dori să aibă în grădina sa o boabă mare, gustoasă, cu randament decent și rezistență bună la boli. Este puțin probabil să se poată propaga rapid, dar pentru a menține diversitatea în lume, există încă atât de multe soiuri interesante încât nu este necesar să se concentreze doar pe o singură zmeură, chiar dacă este demnă din multe puncte de vedere.
