Conţinut
- 1 Descrierea soiului de curmal Sharon cu fotografie
- 2 Care este diferența dintre curmalul Sharon și curmalul King și fructele de pădure obișnuite?
- 3 Compoziție și conținut caloric
- 4 Beneficiile și daunele curmalului Sharon
- 5 Contraindicații de utilizare
- 6 Caracteristici ale creșterii curmalului Sharon
- 7 Concluzie
- 8 Recenzii despre Sharon persimmon
Curki Sharon este un fruct oriental, al cărui loc de naștere este considerat Israel. Și-a primit numele în cinstea Văii Saron cu același nume. Fructul este cunoscut pentru gustul său.
Descrierea soiului de curmal Sharon cu fotografie
Grădinarii din Israel, China și Nepal sunt angajați în creșterea culturii. Dar puteți găsi soiul peste tot: în Rusia este cultivat în Crimeea și regiunea Volgograd. Locuitorii din Osetia și Daghestan obțin o recoltă excelentă de curmali.
Arborele atinge o înălțime de 10 m și este asemănător ca aspect cu un măr. Lamele frunzelor sunt alungite, de dimensiuni medii, de culoare verde închis. Toamna își schimbă culoarea în roșu.
Mugurii din axile pe tulpini scurtate sunt așezați singuri sau în mai multe bucăți. Planta aparține reprezentanților monoici. Are flori masculine și feminine, așa că polenizarea se realizează cu ajutorul insectelor.
Mugurii de curmal înfloresc în mai și se estompează în iunie
Fructele au o culoare portocalie bogată. Coaja lor este densă, dar relativ subțire, fără pete. În interior, pulpa este cărnoasă, cu o dulceață și suculenta plăcute. Greutatea medie a fiecărui fruct variază de la 100 la 150 g.
Fructul, în comparație cu alte specii, conține o concentrație scăzută de taninuri. Acest lucru se explică prin faptul că sunt luate din copac în timp ce sunt încă verzi, iar apoi se creează condiții pentru ca ei să se maturizeze. Un rezultat similar se obtine si de gazul folosit la tratarea fructelor. Îndepărtează excesul de taninuri păstrând în același timp taninurile în formă insolubilă.
Pulpa de curmal Sharon este suculentă, dulce, neastringentă, lasă un postgust de miere
Care este diferența dintre curmalul Sharon și curmalul King și fructele de pădure obișnuite?
Producătorii fără scrupule, pentru a înșela cumpărătorii, încearcă adesea să treacă fructele drept soiul Sharon. Studierea caracteristicilor curmalilor vă permite să alegeți tipul potrivit.
| Sharon | Korolek | Curmal japonez |
Formă | În exterior, fructul este asemănător cu un măr, de formă rotundă | Sub forma unei sfere | Variază în funcție de soi, poate fi ventriculară, rotundă, sferică |
Culoare | Portocaliu intens, fără pete | Portocaliu închis | De la galben bogat cu o nuanță portocalie la roșu. |
Pulpă | Ferme, dens, suculent, fără semințe | De culoare maronie, asemănătoare ca consistență cu jeleul, cu un număr mare de semințe | Depinde de soi, de obicei conține semințe. |
Polenizare | Ieșind dintr-o floare feminină | Polenizarea are loc în floarea masculină | Fructul provine dintr-un mugure feminin |
Viscozitate | Practic nu există lianți | Vâscozitatea este mai mică decât la curmalul obișnuit | Fructele necoapte sunt acide și lipicioase |
Soiul Sharon se coace în octombrie, dar poate rămâne pe ramuri până la îngheț. În același timp, fructul nu își pierde gustul.
Compoziție și conținut caloric
Curmalul conține multe substanțe benefice pentru organismul uman:
- fier;
- cupru;
- potasiu,
- rutină;
- retinol;
- provitamina A;
- acid ascorbic;
- mangan;
- acid pantotenic;
- iod.
Valoarea energetică a curmalului este de 60 kcal la 100 g
La 100 g de fructe există 0,5 g de proteine și 0,4 g de grăsimi. Fructul nu poate fi numit dietetic din cauza cantității mari de carbohidrați - 15,3 g. Fructul conține 1,6 g fibre alimentare și 81,5 g apă.
Beneficiile și daunele curmalului Sharon
Introducerea curmalului în dietă are un efect benefic asupra organismului uman. Fructul ajută la normalizarea funcționării mușchiului inimii și a sistemului vascular, ajută la combaterea hipertensiunii arteriale și a aterosclerozei. Datorită conținutului său ridicat de fier, curmalul crește nivelul hemoglobinei.
Fructele pot fi folosite și pentru a îmbunătăți funcționarea tractului gastrointestinal. Fructul este recunoscut ca un puternic afrodisiac.
O modalitate eficientă de a elimina ridurile și de a îmbunătăți tenul este să folosești o mască de curmal Sharon
În ciuda bogăției de microelemente benefice, fructele pot afecta negativ organismul. Fructul nu trebuie administrat copiilor în primul an de viață, deoarece există riscul de a dezvolta obstrucție intestinală.
De asemenea, femeile însărcinate ar trebui să limiteze fructele în dieta lor. Conținutul ridicat de zahăr și beta-caroten poate provoca reacții alergice. Nou-născuții prezintă un risc ridicat de a dezvolta diateză.
Abuzul de produs este, de asemenea, dăunător pentru persoanele sănătoase. Curmalul conține o cantitate mare de taninuri și fibre alimentare, care au proprietăți bronzante și astringente.În stomac, sub influența acidului, se polimerizează și formează un cheag de heliu, pe care tractul gastrointestinal nu îl poate digera. Pe măsură ce se mișcă de-a lungul tractului, nodul rezultat poate provoca obstrucție intestinală.
Potasiul, care face parte din curki, încarcă suplimentar sistemul urinar, așa că persoanele cu boli de rinichi ar trebui să evite fructul. Medicii stomatologi recomandă să vă periați dinții după fiecare utilizare a curmalului, deoarece aceasta poate duce la apariția cariilor.
Important! Se recomandă unui adult să nu mănânce mai mult de 150 g de pulpă pe zi. Este mai bine să nu dați fructe copiilor sub trei ani și apoi să limitați strict porția la 50 g pe zi.
Contraindicații de utilizare
Persoanele care suferă de diabet și obezitate nu ar trebui să mănânce curki. Este interzis să mănânci fructe imediat după o intervenție chirurgicală pe tractul gastrointestinal. Persoanele care suferă de ulcer gastric sau gastrită ar trebui să evite fructele.
Caracteristici ale creșterii curmalului Sharon
Cultura începe să se coacă la sfârșitul toamnei, așa că este mai bine să plantezi în perioada rece. În primul rând, ar trebui să selectați cel mai copt fruct. Scoateți groapa din ea, spălați-o de pe pulpă, uscați-o și inspectați-o pentru a deteriorări.
Deoarece soiul Sharon este un hibrid, există un risc mare de a obține un copac „sălbatic”. Fructele unei astfel de culturi vor fi comestibile, dar mai puțin gustoase. Opțiunea ideală ar fi să crești un copac dintr-o sămânță de altă specie și apoi să altoi pe el soiul Sharon.
Este permisă stratificarea pe termen scurt a soiului, a cărei perioadă totală nu trebuie să depășească o lună
Înainte de a începe lucrul, este important să plasați semințele într-o soluție slabă de mangan timp de 12 ore pentru a le dezinfecta.Umpleți ghiveciul cu pământ fertil și plantați acolo materialul la o adâncime de 2-3 cm, apoi stropiți-l cu pământ. Semințele trebuie așezate orizontal, deoarece mugurii pot apărea pe orice parte.
Umeziți solul și acoperiți vasul cu sticlă sau folie. Aerisiți plantările zilnic, îndepărtați buruienile și udați.
Lăstarul ar trebui să apară la 14 zile după însămânțare
Planta tanara se dezvolta foarte repede: in cateva zile poate ajunge la 10-15 cm inaltime. Este posibil să rămână o groapă pe una dintre foi. Trebuie îndepărtat în timp util, altfel cultura va muri. Pentru a face acest lucru, sămânța trebuie să fie bine umezită și învelită în polietilenă și lăsată în această formă timp de o zi. Odată ce se înmoaie, poate fi îndepărtat cu grijă folosind un cuțit sau un ac.
Arborele tânăr trebuie să fie transplantat într-un ghiveci mare, deoarece sistemul de rădăcină se dezvoltă foarte repede. Cu îngrijire adecvată, curkii de acasă ajung la 1,5 m lungime.
Arborele trebuie să fie expus la lumina soarelui timp de cel puțin 12 ore în timpul înfloririi și coacerii. Prima recoltă poate fi recoltată la 3-4 ani de la plantare.
Concluzie
Curki Sharon este unul dintre soiurile populare datorită gustului său. Îl poți crește acasă dacă oferi toate condițiile pentru dezvoltare. Când cumpărați fructe, este important să puteți distinge soiul de alte tipuri pentru a nu fi înșelat.
Recenzii despre Sharon persimmon
