Conţinut
Există o mare varietate de soiuri de piersici. Recent, gama a crescut datorită utilizării diferitelor tipuri de portaltoi. Au fost crescuți copaci rezistenți la îngheț care cresc și dau roade în regiunea Moscovei.
Varietate de soiuri de piersici
Proprietarii de parcele personale sunt uimiți de marea de soiuri de piersici, care diferă ca formă, miros, culoare sau timpul de coacere, înălțimea și structura coroanei și condițiile de creștere. Pomologii disting piersicii după aspectul fructelor lor și îi împart în 4 categorii:
- Adevărații piersici includ plante care au pubescență pe fructe, iar sâmbura poate fi îndepărtată cu ușurință. Se distinge un grup separat pavia – piatra nu se desparte, dar pielea este pubescentă.
- Fructe cu coaja neteda si seminte usor separate - nectarine. Cei al căror os nu poate fi îndepărtat - brugnons.
- piersic sălbatic Potanina, caracterizată printr-o coroană joasă, de până la 2 m.
- Smochin sau piersic Fergana cu fructe turtite. Numele este dat din cauza asemănării sale cu fructele de smochine.
În fiecare grup apar noi copaci în fiecare an. Selecția modernă vizează reproducerea arborilor rezistenți la îngheț sau la secetă, colonari și pitici. Cultura diferă în ceea ce privește coacerea. Exemplarele decorative cu frunze visiniu sau roșiatice sunt populare.
Când se coc piersicile?
Piersicii înfloresc și dau fructe pe perioade îndelungate. Cele timpurii intră în faza de înflorire în aprilie-mai, dar datorită proprietăților lor pot rezista la înghețurile de întoarcere de primăvară până la -7,5 °C. Astfel de soiuri sunt plantate în zona climatică medie, precum și în Urali și Siberia. Fructele au timp să se coacă în timpul scurtului sezon cald până la jumătatea lunii iulie și primele zece zile ale lunii august.
Mulți reprezentanți ai grupului de plante de mijloc de sezon sunt rezistenți la îngheț. Perioada de coacere a piersicilor este de la 10-12 august până la sfârșitul lunii. Ele sunt adesea cultivate în diferite regiuni ale Rusiei, plasate în zone confortabile protejate de vânt.
Soiurile târzii sunt destinate numai regiunii Caucazului de Nord sau sudului Crimeei. Se coc de la începutul lunii septembrie până în octombrie. În climatele mai reci, fructele soiurilor de piersici sudice nu dezvoltă dulceață până la îngheț.
Clasificarea soiurilor de piersici după timpul de coacere
În funcție de perioada de coacere a fructelor, piersicii sunt împărțiți în timpurii, mijlocii și târzii.
Soiuri timpurii de piersici
Plantele cu coacere timpurie dau roade de la 2-3 ani. În majoritatea regiunilor Rusiei, este necesar să se planteze piersici zonate.Există multe soiuri europene care se coc la începutul verii, în iunie, dar s-ar putea să nu prindă rădăcini într-un climat continental, ci doar în regiunile sudice. Populari sunt reprezentanții rezistenți la îngheț, cu creștere rapidă și rezistenți la agenții patogeni ai bolilor caracteristice. Grădinarii vor putea naviga prin soiurile de piersici cu fotografii și descrieri.
varietate Pufos devreme poate rezista la înghețuri de până la -28 °C, este puțin susceptibilă la boli și este zonată pentru Caucazul de Nord. Pielea este crem-verzuie cu un fard de obraz, pulpa este albicioasa, dulce si aromata, satisfacatoare la gust. Fructele ovale-rotunde cântăresc până la 100 g și se coc în iulie.
Numele în sine - aur de Daghestan - indică zona de cultură preferată. Fructele galben aprins cu fard cântăresc 130 g, se coc în perioada 15-20 iulie și sunt transportabile. După deteriorarea înghețului, copacul își revine în 2-3 ani și este rezistent la ondulare.
Crescătorii dintr-o țară vecină au crescut piersicul Kazah devreme, produce fructe din 25 iunie: sferice, roz-visiniu, cu o greutate de 80-120 g, cu gust armonios. Planta este nepretențioasă, tolerează înghețul și este puțin sensibilă la boli.
Fructe Kiev devreme sărbătoare din 3-6 iulie în sud, din 15 iulie în zona de mijloc. Crema de piersici cu greutatea de la 60 la 100 g sunt foarte aromate, cu pulpa dulce, usoara. Plantele tolerează înghețurile de până la -20 °C și sunt afectate de mucegaiul praf. Copacii cresc repede și se recuperează bine după tăiere.
Fructe rotunde lebada alba cântăresc 150-200 g, pentru desert, se coace de la jumătatea lunii august. Pielea este o nuanță galbenă moale, roșie pe o parte. Pulpa dulce este cremă ușoară. Piersici rezistente la secetă și rezistente la iarnă. Florile tolerează înghețurile ușoare.
Soiuri de piersici cu coacere medie
Fructele soiurilor de mijloc de sezon sunt gata pentru recoltare în perioada 10-15 august până în septembrie. Pomii dau fructe de la 3-4 ani de creștere.
Piersică Cardinal crește jos, cu o coroană compactă. Aparține soiurilor de soiuri mari de piersici: fructele sunt mari, 200-240 g, cu coajă galben-roșie, pulpă strălucitoare. Gustul este fraged, ușor fibros. Degustătorii le-au acordat un punctaj de 5 puncte. Arborele produce până la 44 kg de recoltă, tolerează înghețurile până la -27 °C, dar nu rezistă bine la înghețuri și este puțin deteriorat de boli. Soiul se coace în perioada 10-14 august.
Piersici Stavropol roz soiuri cu o greutate de 110-140 g, se coace în perioada 15-20 august. De formă rotundă, galben deschis cu o jumătate roșie. Pulpa albă suculentă, delicată la gust. Planta este joasă, coroana este densă. Rezistă buclelor, mucegaiului pudră și cliasterosporiozei. A fost crescută pentru sudul Rusiei; aceste piersici se coc bine în Crimeea.
varietate Vavilovsky adaptat pentru cultivare nu numai în regiunile sudice, ci și în cele centrale. Foarte rezistent la iarnă, la mijlocul timpurii, se coace la sfârșitul lunii iulie. Direcția desertului a fost evaluată cu 4,8 puncte. Greutate in medie 250-300 g, galben placut exterior si interior, suculent si dulce. Arborele de mărime medie este relativ rezistent la infecții fungice.
Soi de fructe Ambasador al Păcii mai mult de o treime sunt de culoare carmin. Cântăresc 120-160 g, rotunde, suculente și gustoase. Pulpa este fragedă și dulce, galbenă, cu o textură fibroasă plăcută. Se coc la mijlocul lunii august. Copacii sunt rezistenți la boli și înghețuri și pot rezista la secete. Mugurii florali tolerează înghețurile de primăvară.
Fructe suculente cunoscut pe scară largă pentru fructele sale strălucitoare, cântărind 150-200 g, trei sferturi colorate într-o nuanță de carmin moale. Se coace până la sfârșitul lunii iulie și este foarte gustoasă. Fructele sunt elastice, cu suc curgător. Piatra este mare si usor detasabila. Plantele sunt înalte, productive și produc 60-70 kg. Mugurii florali tolerează înghețul.
Piersicile târzii
Ele rodesc din al cincilea an de creștere și sunt destinate regiunilor sudice, nu mai sus decât regiunea Rostov, deoarece toate soiurile devin pline de dulceață abia la mijlocul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Soiurile târzii de piersici se dezvoltă bine în Crimeea.
varietate Jaminat se coace în prima jumătate a lunii septembrie. Fructele ovale, mari, cu o greutate de 140-160 g, sunt dulci, cu gust acru plăcut. Coperta este de un roșu intens, cu o nuanță galbenă moale în interior. Maturarea este rapida, planta este rezistenta la infectii, recomandata pentru cultura industriala.
Irganaysky târziu, ca Jaminat, este rezultatul muncii crescătorilor de Dagestan, rezistent la ciuperci. Același pom de mărime medie produce fructe de 150 g în același timp de la începutul lunii septembrie. Sunt colorate într-un galben cald cu un fard larg. Pulpa galbena este dulce, cu o usoara acrisoritate placuta. Osul se desprinde ușor.
Piersică Îngheţ Selecție americană, cu fructe mari - până la 200 g și productivă. Poate fi recomandat grupului de soiuri de piersici pentru Regiunea Pământului Negru, deoarece, conform recenziilor, poate rezista la înghețuri de la 26 la 32 ° C și se coace în septembrie. Universal în uz, dar grădinarii americani recomandă folosirea lui pentru gemuri datorită texturii sale fibroase.
O varietate veche Alberta originară tot din SUA, rezistentă, viguroasă și cu fructe mari – până la 150 g. Pielea este roșie cu fond galben. Forma este ovală, cu un nas ascuțit alungit.Pulpa dulce se împrospătează cu o aciditate plăcută. Se coace destul de devreme pentru speciile cu maturare târzie - din 25-28 august.
Soiuri populare de piersici
Speciile bine-cunoscute și rezistente sunt de obicei distribuite printre grădinari. Fotografiile soiurilor de piersici cu nume și descrieri vă vor ajuta să navigați prin diversitatea plantelor.
Soiuri de piersici rezistente la îngheț
Copacii care își revin bine după o iarnă geroasă au fost crescuți în Rusia, Belarus, Ucraina și SUA.
Piersic mijlociu timpuriu Novoselkovsky tolerează înghețurile de până la 28 ° C; în cazul temperaturilor mai scăzute, mugurii florali mor, dar lemnul este restabilit în timp. Puțin sensibil la agenți patogeni fungici. Maturarea are loc la sfârșitul lunii iulie. Fructele sunt de 50-60 g, cu capac albicios-crem și aceeași pulpă.
Selecția Crimeea piersici Moscova de Aur cu înflorire târzie, poate rezista la îngheț până la 18 °C, lemnul se poate regenera. Nepretențios, rezistent la secetă, rezistă mucegaiului. Aparține categoriei cu fructe mari - 140-180 g. Coacerea la jumătatea lunii august.
Lemnul acestui soi poate rezista la înghețuri de 20 de grade siberian. O plantă productivă de mijloc de sezon crește rapid masa lăstarilor și dă roade din al treilea an. Fructele se coc în luna august: mici, 25-40 g, destul de gustoase, suculente, dulci-acrișoare.
Rezistent la iarnă Saturn Selecțiile din SUA nu se tem de înghețuri până la -27 °C. O piersică cu creștere viguroasă din grupa soiurilor de smochin, productivă, se va coace până la sfârșitul verii. Îngrijirea include îndoirea ramurilor puternice la pământ. Fructele plat-rotunde sunt de culoare roșie-gălbuie deasupra, cu o tentă cremoasă în interior. Suculent, dulce, osul este greu de separat.
Soiuri de piersici Bush
În zonele din zona de mijloc, se recomandă formarea oricărei plante de piersici într-un tufiș.Lăsați 8-11 lăstari, înlocuindu-le periodic cu altele noi. Piersicul Bush este mai ușor de acoperit în iernile geroase.
Soi rezistent Voronej Planta de tufiș a fost crescută de crescători amatori și este potrivită pentru regiunile cu veri răcoroase și scurte. Tufa este compactă, înălțimea de 1,5-2 m. Ramurile se îndoaie spre pământ; în iernile severe sunt prinse și acoperite, deși copacul nu se teme de înghețuri până la -35 °C. Se coace in august, din al 2-lea an de crestere, fructele sunt de 90-120 g - suculente si gustoase.
Piersică tufiș, rezistent la iarnă și rezistent, cultivat în Belarus și nordul Ucrainei. Rezistent la agenți patogeni fungici. Se coace din 20 august, cântărind 80-110 g. Fructele sunt alungite, de culoare galben-crem, cu un fard, plăcut la gust.
Soiuri pitice de piersici
Piersicile cu creștere scăzută, până la 2-2,5 m, sunt crescute pe baza grupului de smochine. Specii altoite pe portaltoi pitici moderni, care sunt etichetate cu termenul Nano, cresc până la 1,5-2 m.
Balconella – soi de mijloc de sezon, atât pitic cât și columnar. Deși există exemplare cu coroană sferică. Crește până la 1,2-1,5 m. Se coace în august, piersicii cântăresc 90-145 g, 5-6 cm în diametru, gustoase, suculente.
varietate Bonanza, de până la 1,5 m înălțime după 10 ani de creștere, este cultivată în Europa și America pentru a decora terasele. Plantat în căzi de 10-30 litri, oferind soare, udare și îngrășământ. Soiul produce până la 4,5 kg de fructe, cu o greutate de până la 100 g, dulci și suculente.
Piersică coloană Steinberg 1,8-2 m înălțime, productiv și la mijlocul sezonului. Rezistent la boli fungice. Produce fructe mari ovale din anul urmator dupa plantare timp de 15 ani: greutate 140-205 g, cu pulpa galbena suculenta si gustoasa.
Capac dulce – soi rezistent la iarnă, rezistă la temperaturi de până la -23 °C, se ridică la 2-3,5 m. Recolta este bună, fructele cântăresc până la 140 g, acru-dulce, cu un postgust răcoritor, plăcut. Pielea este roșu-visiniu, pulpa este albicioasă.
Soiuri de selecție italiană numite OZN conține o serie întreagă numerotată de la 1 la 12. Cele mai populare sunt OZN-urile 2, 3, 4 și 5. Înălțimea tipică de creștere scăzută a grupului de smochine. Piersicile sunt visinii sau roșii cu un fundal ușor galben la exterior și alb-crem în interior, dulci. Greutate 100-110 g.
Soiuri de piersici cu frunze roșii
Copacii cu frunze roșu-visiniu în scop decorativ sunt cultivați pe material de prune cireș Pissarda, care se caracterizează prin această nuanță.
Piersică Negus rodește și împodobește curtea cu frunze roșii-violet. Crește până la 3-4 m, pe portaltoi scurti - 2 m. Rezistent la îngheț, neafectat de crusta. Coapte până la sfârșitul lunii iulie, fructele sunt fără pubescență, visiniu, dulci și acrișori.
varietate Burgundia se coace in perioada 10-15 august, greutate pana la 150 g, culoarea pielii roz. Plantat pentru frunzele sale decorative de visiniu, care până în toamnă capătă o nuanță verde deschis cu vene roșii. Arborele este rezistent la iarnă, până la -25 °C, înălțime de 3-4 m, coroană rotunjită.
Nectarine cu frunze roșii Medvedevsky 1 și 2 – soiuri rezistente la îngheț și rezistente de selecție ucraineană. Până la 3-4 m înălțime, cu o coroană ușor răspândită, rezistentă la iarnă, la mijlocul sezonului, se coace de la începutul lunii august. Greutatea fructelor 140-180 g, coaja rosie-galbuie si pulpa galbena: suculenta si dulce. Osul este separat.
Soiuri de piersici americane
De obicei, copacii se disting prin fructe mari cu calități comerciale ridicate.
Piersic mijlociu, de rasă lungă (1940). Redhaven – cel mai cunoscut, încă de importanță industrială. Arborele este viguros, înalt de 5 m, rezistent la secetă, rezistent la îngheț până la -25 °C, înflorește târziu. Rezistent la clasterosporioză și mucegai praf, susceptibil la ondulare. Fructele sunt gustoase, 170-250 g. Productivitate de la 11 ani - 100 kg.
Una dintre cele mai bune soiuri târzii - rezistentă la îngheț Fleming Fury. Lemnul tolerează temperaturi de până la -28 °C. Se coace de la mijlocul lunii septembrie: piersici cu fructe mari de culoare portocalie, acoperite cu un fard de rodie, cântăresc 200-300 g și se păstrează timp de o săptămână. Avem 5 puncte pentru gust.
Coacerea timpurie Greensboro colectate de la începutul lunii august. Fructele ovale de până la 120 g sunt acoperite cu coajă roșie-verzuie, puternic pubescente. Interiorul este, de asemenea, verzui-crem, suculent, dulce-acru, aromat. Există rezistență la îngheț și kliasterosporioză.
Mijlocul sezonului jubileul de Aur crescut cu aproape 100 de ani în urmă, dar popular printre grădinarii din sudul țării noastre. Soi cu rezistență medie la îngheț, viguros, se ridică la 4-5 m, cu fructe mari - 125-170 g. Coaja roșie aurie are pubescență ușoară, pulpa fragedă și gustoasă.
Soiuri noi de piersici
Scopul crescătorilor moderni este calitatea ridicată a fructelor și rezistența la iarnă a lemnului. Soiurile canadiene autofertile sunt populare astăzi.
Viguros timpuriu Vestitor cântă de la începutul lui iulie. Greutate 80-90 g, pielea este roșie, dar de tonuri atenuate. Piersicile sunt suculente, dulci, aromate, transportabile. Lemnul este rezistent la îngheț; mugurii florali pot suferi de îngheț.
Crestere rapida Harrow Diamond rezistent la iarnă (- 28 °C).Fructele rotund-ovale cântăresc 90-200 g, tot de culoare slab saturată, cu pulpă portocalie, dulce-acrișoară. Potrivit pentru transport. Se coc în iulie și trebuie reglementate.
Devreme rezistent la iarnă Harnas produce fructe atractive, roșii aprinse, care se coacă de la începutul lunii august. Soiul se distinge prin faptul că piersicile rotunde cu o greutate de 100-155 g nu cad. Gustul este excelent, osul se desprinde ușor.
grad industrial american Regal Majestic Se remarcă prin rezistență la iarnă, fructe mari (peste 200 g) și coacere timpurie de la mijlocul lunii iulie. Fructele sferice sunt complet acoperite cu un fard gros. Gustos, ușor de utilizat și transportabil. Arborele nu este susceptibil la boli.
Cele mai bune soiuri de piersici pentru diferite regiuni ale Rusiei
Piersicile sunt o cultură din sud, iar toate soiurile se dezvoltă bine și dau roade în sudul Rusiei. Aici sunt plantate specii târzii și se vor coace înainte de octombrie.
Soiuri de piersici pentru zona de mijloc
Pentru condițiile meteorologice din zona de mijloc, sunt alese următoarele soiuri:
- din timp, cei care reusesc sa recolteze in sezonul cald;
- rezistent la iarnă și restaurează rapid lemnul;
- înflorire târzie, când amenințarea înghețului trece.
Soiurile au aceste calități Kremlevski, Moscova de Aur, cluster Voronezh, Veteran, Novoselkovsky, Jelgava, Forest-step devreme, Preferatul lui Morettini, Madeleine Pouyer, Îngheţ, Furie, Kiev devreme, Suculent, Rezistent la iarnă, Donskoy, Greensboro, Redhaven, Collins si altii. Copacii sunt plantați într-o locație protejată de nord și însorită. In primele 2-3 ierni, rasadurile trebuie acoperite prin ridicarea unui fel de cort deasupra si in jurul copacului.
Piersici: soiuri pentru sudul Rusiei
În grădinile sudice se cultivă orice tip de cultură, cu excepția celor tropicale. Populare sunt cele care dau roade târziu și sunt foarte comercializabile: Fard de toamna, Irganaysky târziu, Jaminat, și aur de Daghestan, Pufos devreme, Solar, sovietic, Știri de stepă, răsărit, toate nectarinele și altele.
Soiuri de piersici pentru Kuban
Soiurile actuale de piersici pentru regiunea Krasnodar sunt cele care pot rezista la îngheț și nu sunt afectate de boli. Rezistent la încrețire Erlired, Aur roșu puternic, Primăvară, Sunhaven, Redhaven, Madeleine Pouyer, Kuban timpuriu. Cele mai bune soiuri sunt zonate: Fard de toamna, Sezonul de catifea, Kuban timpuriu, Amintirea lui Simirenko, Preferatul lui Morettini, Springold, Collins, precum și piersici de smochine.
Soiuri de piersici din Crimeea
Judecând după descrierea și fotografia soiurilor de piersici din Crimeea, aceleași specii rezistente la boli și rezistente la îngheț sunt populare aici. Copacii cresc bine în zonele cu soluri lut nisipoase, ferite de vânturile nordice. Piersicile din Crimeea includ soiurile zonate selectate de Grădina Botanică Nikitsky: Kremlevski, Moscova de Aur, Suculent, Pufos devreme, Cu obrajii roșii, Fecioara Rosie, Turist. Printre altele: Basm, sovietic, Dandy, Preferatul lui Morettini, Redhaven, Veteran, Greensboro, Cardinal, jubileul de Aur. Se cultivă nectarine Lola, Evpatoriya, Kiev.
Cele mai bune soiuri de piersici pentru regiunea Moscovei
Copacii zonați, formați sub formă de tufiș, prind bine rădăcini în această regiune. Se plantează acele soiuri care pot rezista la înghețuri de până la -25 °C, cu perioade târzii de înflorire și lemn cu regenerare rapidă. Fructele cu coacere timpurie și mijlocie se coc aici: Donskoy rezistent la îngheț, lebada alba, Greensboro, Preferatul lui Morettini, Kiev devreme, Redhaven; Columnar rezistent la îngheț – timpuriu Miere, mijlocul sezonului Steinberg; nectarine rezistente la boli Redgold, Big Top, Crimson Gold.
Soiuri autofertile de piersici - mit sau realitate
Productivitatea crește dacă are loc polenizarea încrucișată între copacii plantați într-un grup. Soiurile cu autopolenizare produc un randament mare de fructe chiar si atunci cand cresc singure. Pentru regiunea Moscovei, soiurile autofertile de piersici sunt mai profitabile, deoarece este mai ușor să lucrezi într-un astfel de climat cu o singură plantă. Popular:
- varietate rezistentă la îngheț Moscova de Aur;
- Varietate de mijloc de sezon din Crimeea Basm;
- rezistent la boli jubileul de Aur – pentru sud;
- productiv timpuriu Harnas;
- la mijlocul sezonului rezistent la îngheț Vulcan cu fructe dense (serie canadiană Tward Tardiv);
- mijlocul sezonului rezistent la iarnă Inka.
Concluzie
Soiurile de piersici sunt selectate pe regiune, ghidate de calitățile și timpul de coacere ale acestora. Există copaci nepretențioși care dau o recoltă bună. Îngrijirea simplă și respectarea cerințelor tehnologice agricole vor asigura dezvoltarea cu succes a plantelor.
