Conţinut [Hide]
- 1 Descrierea nesolului japonez
- 2 Compoziția și conținutul caloric al nesolului japonez
- 3 Proprietăți utile ale nesolului japonez
- 4 Dăunarea nesolului și contraindicații
- 5 Cum să mănânci corect nesolul
- 6 Creșterea nesolului japonez acasă
- 7 Când înflorește neplinul japonez?
- 8 Soiuri rezistente la îngheț de neplin japonez
- 9 Concluzie
Nedrul japonez este o plantă care nu este familiară tuturor din Rusia. Dar în Asia este o cultură foarte populară; fructele sale sunt căutate atât în gătit, cât și în medicina populară. Clima nu permite ca arborele să fie cultivat în teren deschis în cea mai mare parte a Rusiei, dar este destul de potrivit pentru cultivare în captivitate.
Descrierea nesolului japonez
Nespul sau oficial - eriobotrya japoneză (Eriobotrya Japonica) este cunoscută și sub numele de „lokva” și „shesek”. Acest pom fructifer din familia Rosaceae este foarte popular în Asia de Sud-Est.

Există mai mult de 800 de soiuri de neplin japonez
În ciuda numelui, patria sa este considerată a fi China Centrală, unde copacul a fost „domesticat” cu mai bine de o mie de ani în urmă. De acolo a fost adusă cultura în Japonia. Europenii „întâlnesc” nesolul japonez abia în secolul al XVIII-lea.În zilele noastre, copacii sunt cultivați în teren deschis în Orientul Mijlociu, Australia, Noua Zeelandă, America de Sud și Centrală, Africa și insulele Caraibe.
În natură, mâlul japonez atinge 7-12 m înălțime, în captivitate - nu mai mult de 1,5-2 m. În funcție de condițiile de creștere, poate să semene atât cu un copac „clasic”, cât și cu un tufiș răspândit. Lăstarii și frunzele sunt acoperite cu „scame” de o nuanță cenușie, maronie sau roșiatică.
Planta este veșnic verde. Coroana rotunjită se transformă odată cu vârsta într-o coroană în formă de cort. Lăstarii sunt dens cu frunze. Lamele frunzelor sunt lungi (15-30 cm), dar înguste (3-8 cm), lanceolate. La bază, marginile lor sunt netede, iar denticulele mici apar treptat.
Nedrul japonez înflorește foarte abundent. Florile mici (1-2 cm în diametru) autopolenizabile sunt colectate în inflorescențe dense în formă de paniculă, lungi de 12-20 cm, câte 30-80 bucăți fiecare. Petalele sunt albe ca zăpada, crem sau galben pal.
Fructele sunt boabe relativ mici (5-8 cm lungime și 4 cm diametru). Forma lor, în funcție de soi, variază de la ovoidă la cea de pară. Coaja este galben-deschis, subțire, dar destul de densă, chiar „până”. Are o senzație de „lanos” la atingere și este ușor de îndepărtat.
Fructele tăiate eliberează o aromă ușoară de „măr”.
Pulpa poate fi atât tare, cât și liberă, dar suculenta ei se păstrează în mod invariabil. Este vopsit în diferite nuanțe de galben-portocaliu. Fiecare fruct conține de la 1-2 până la 8-10 semințe turtite, dure, brun-negru.
Gustul nesolului japonez este dulce, cu o ușoară acrișoare. Degustătorii profesioniști evidențiază note de caise, prune, cireșe, pere și căpșuni. Fructele necoapte nu sunt potrivite pentru hrană; sunt foarte acre.
Nedrul japonez nu este diferit în păstrarea calității. Fructele scoase din copac devin rapid maro și se înmoaie. Chiar daca le pui imediat la frigider, vor rezista maxim 5-6 saptamani.
Compoziția și conținutul caloric al nesolului japonez
100 g de pulpă de nesol japoneză conțin 47 kcal. Există foarte puține substanțe „balast” - doar 1,7 g la 100 de litri. Fructul conține puțin mai mult de 12 g de carbohidrați, 0,4-0,45 g de proteine și aproximativ 0,2 g de grăsimi.
Compoziția chimică a nesolului japonez este foarte bogată. Fructele contin:
- aminoacizi, inclusiv cei esențiali;
- carotenoide;
- pectină;
- taninuri;
- flavonoide;
- fitoncide;
- acizi din fructe;
- zaharuri „naturale”;
- macro și microelemente;
- vitamine (A, C, E, K, grupa B);
- acizi grași saturați, nesaturați și polinesaturați
Nutriționiștii recunosc ca fiind acceptabile „zilele de post” cu mâl japonez
Proprietăți utile ale nesolului japonez
Nedrul japonez are un efect benefic „multifațetat” asupra organismului:
- restabilirea și întărirea imunității, rezistența generală la microflora patogenă și efectele negative ale oricăror factori externi;
- normalizarea digestiei;
- îndepărtarea deșeurilor, a toxinelor, chiar și a sărurilor metalelor grele și radioactive;
- stimularea metabolismului;
- „ameliorarea” proceselor inflamatorii;
- „susținerea” ficatului, pancreasului, sistemului cardiovascular, normalizarea tensiunii arteriale și a compoziției sângelui;
- prevenirea problemelor de vedere și refacerea acesteia;
- prevenirea dezvoltării tumorilor, inclusiv a celor maligne;
- beneficii pentru sistemul reproductiv, atât masculin cât și feminin;
- protecția împotriva efectelor negative ale radicalilor liberi;
- promovarea dezvoltării corespunzătoare a embrionului, prevenirea bolilor congenitale;
- refacerea culorii sanatoase si uniforma a tonusului pielii fetei, lupta impotriva cosurilor, punctelor negre, acneei, ridurilor fine, hiperpigmentarii.
Fructele, semințele și frunzele loquatului japonez au fost de multă vreme folosite în medicina populară asiatică.
Dăunarea nesolului și contraindicații
Ca orice fruct, nesolul japonez este un potențial alergen. Pe lângă intoleranța individuală, există și alte contraindicații pentru utilizarea acesteia:
- aciditate crescută a sucului gastric;
- boli cronice ale sistemului digestiv, în special în stadiul acut (gastrită, ulcere);
- probleme cu pancreasul.
Nedrul japonez trebuie inclus cu prudență în dieta femeilor însărcinate și care alăptează. Copiilor sub trei ani nu li se recomandă să încerce fructele. Pentru a fi siguri că nu există alergii, cei care le consumă pentru prima dată pot începe cu maximum 1-2 bucăți.
Cum să mănânci corect nesolul
Nepusele japoneze sunt consumate aproape în același mod ca merele sau perele. Fructele spălate se taie în jumătate și se îndepărtează semințele. Coaja este manipulată la discreția dvs.: dacă este foarte tare sau pur și simplu nu vă place gustul, este tăiată. Deși, în principiu, este comestibil.
Coaja nesolului japonez are gust de pulpă, dar este ușor acidulată
Creșterea nesolului japonez acasă
Este posibil să crească nespul japonez în teren deschis în Rusia numai în regiunea Mării Negre și în Caucazul de Nord. Dar planta s-a adaptat cu succes la existența „în captivitate”. Nedrul japonez este cultivat acasă nu numai pentru aspectul său original, ci își păstrează capacitatea de a da roade.
Arborele nu va supraviețui iernilor în regiunile cu un climat mai sever decât subtropical, chiar și cu un adăpost atent.
Aterizare
Cultivarea nesolului japonez din semințe este ușor. Dar ele trebuie extrase din fructe complet coapte (de preferință culese din copac) și plantate cât mai repede posibil. După 2-3 luni, germinația scade de la 80-90 la 40-50%. În acest timp, semințele trebuie păstrate la o temperatură de 4-5 ° C, într-un șervețel de in sau de hârtie constant moderat umed.
Pregătirea semințelor înainte de plantare include:
- test de germinare (înmuiere în soluție salină timp de 5-7 minute);
- scarificare;
- înmuiere într-o soluție de orice biostimulant timp de 6-8 ore.
Plantarea semințelor este o procedură simplă:
- Umpleți cupele cu diametrul de 8-10 cm cu pământ universal pentru răsaduri aproximativ 2/3 pline. Drenajul este necesar în partea de jos.
- Stropiți cu apă pe pământ și lăsați-l la macerat.
- Plantați câte o sămânță în fiecare recipient, adâncindu-l cu 1,5-2 cm.Stropiți cu pământ.
- Acoperiți cu folie de plastic sau sticlă. Așezați într-un loc cald (24-27 °C), întunecat.
Semințele nu germinează în același timp, primele răsaduri apar la aproximativ o lună de la plantare. Înainte de aceasta, îngrijirea lor se limitează la „ventilația” zilnică și menținerea substratului într-o stare moderat umedă.
Cu încălzirea inferioară, semințele de neplin japonez germinează mai repede și mai „prietenos”
Îngrijire
Creșterea și dezvoltarea normală a mâlului japonez (și cu atât mai mult, înflorirea și fructificarea) sunt posibile numai într-un microclimat care este confortabil pentru copac:
- Iluminat. Nedrul japonez este plasat lângă o fereastră orientată spre sud, sud-est, sud-vest. Durata optimă a luminii zilei este de zece ore; înainte de înflorire, se recomandă creșterea acesteia cu încă 2-3 ore.
- Temperatura. Nedrul japonez nu-i plac schimbările bruște. Pe tot parcursul sezonului, ea are nevoie de o temperatură de 20-24 °C.
- Umiditatea aerului. Nu este nevoie să ridicați în mod special indicatorul; planta este destul de mulțumită de standardul de 50-60%.
- Substratul. Orice sol cu un pH neutru care combină lozitatea și fertilitatea este potrivit.
Planta nu deranjează lumina directă a soarelui, dimpotrivă, favorizează formarea activă a mugurilor florali
Îngrijirea nesolului japonez acasă include doar măsuri agrotehnice de bază:
- Udare. Atât „seceta”, cât și îmbinarea cu apă a solului sunt la fel de dăunătoare pentru copac. Intervalele dintre udari depind de temperatura exterioara. Iarna - o dată la 4-5 zile, vara - de două ori mai des. Vă puteți concentra asupra frunzelor care își pierd tonusul. Pentru irigare folosiți apă moale la temperatura camerei. Nu este recomandat să pulverizați mâl japonez din cauza „părosului” lăstarilor și frunzelor.
- Hrănire. Orice îngrășământ complex cumpărat din magazin pentru grădină fructiferă și plante de interior este potrivit pentru copac. Înainte de prima fructificare, mâlul japonez este hrănit lunar, după aceea - de 3-4 ori pe an.
- Tunderea.Planta nu are nevoie de formarea țintită a coroanei. Este suficient să te limitezi la tăierea sanitară după cum este necesar. Cel mai bun moment este imediat după fructificare.
- Transfer. Planta tolerează procedura destul de greu. Înainte de prima fructificare, se replantează anual, apoi la fiecare 3-4 ani. Dacă arborele se dezvoltă normal, este suficient să schimbați cei 4-5 cm de sus de sol din ghiveci.
Nu este de dorit să se folosească materie organică naturală pentru fertilizare - crește riscul de a dezvolta boli și atacuri dăunătorilor și provoacă un miros neplăcut din sol.
Când înflorește neplinul japonez?
Printre alte „exotice”, originare din zonele subtropicale, mâlul japonez este singurul pom fructifer care înflorește toamna sau iarna. Când sunt cultivați în Asia de Sud-Est sau în alte regiuni cu un climat apropiat de cel „nativ”, mugurii se deschid în septembrie-octombrie. În Rusia, mâlul japonez, care crește în sol deschis în regiunea Caucazului de Nord, înflorește în noiembrie-decembrie. Recolta se coace în martie-aprilie sau, respectiv, mai-iunie.
Florile emană o aromă plăcută, discretă, asemănătoare cu mirosul de migdale.
Soiuri rezistente la îngheț de neplin japonez
Dintre toate soiurile naturale de mâl, japoneză este cea mai puțin rezistentă la frig. Acest lucru este ușor de explicat, deoarece patria sa este subtropicalele Asiei de Sud-Est. Minimul critic pentru un copac este de -10 °C, pentru flori este chiar mai mic (-5 °C). Crescătorii nu au putut să îmbunătățească semnificativ această caracteristică.Cele mai rezistente soiuri la îngheț tolerează temperaturile reci de până la -15 °C.
Morozko
Un copac înalt de cel mult 1,5 m, cu o coroană rotunjită îngrijită. Fructele sunt de mărimea unui măceș mare, coaja este portocalie strălucitoare. Pulpa este dulce, foarte aromata, fara nici cea mai mica nuanta de astringenta.
Soiul Morozko este unul dintre cele mai populare printre cultivatorii de flori ruși; poate fi cultivat atât în case, cât și în sere.
Tanaka
Un soi foarte comun crescut în Japonia. Lăstarii sunt căzuți, coroana pare să „plângă”. Fructele sunt în formă de pară, de dimensiuni variate (50-85 g), dens pubescente. Gustul este foarte plăcut, dulce și acru.
Fructele soiului Tanaka au pulpa roz, care este atipică pentru recoltă.
Șampanie
Arborele rodește foarte abundent. Pulpa fructului este fragedă și suculentă, aproape „cremoasă”, cu o aromă pronunțată. Pielea este de diferite nuanțe de galben, la soare strălucește auriu.
Forma fructului de șampanie variază de la oval la cel de pară
Premier
Varietate cu fructe mari de medlar japonez. Experții îl „identifică” după suculenta pulpei și acea ușoară, răcoritoare în gust. Forma fructului este undeva între o pară și un oval.
De la distanță, fructele soiului Premier sunt aproape imposibil de distins de caise datorită pielii mate galben-portocalii acoperite cu „puf”.
Concluzie
Nedrul japonez este un copac cu fructe foarte gustoase și sănătoase. În Rusia (cu excepția anumitor regiuni), clima nu permite să fie cultivată pe parcele personale (acest lucru este valabil chiar și pentru soiurile cele mai rezistente la frig), dar cultivatorii de flori amatori au „domesticat” cu succes cultura. „Exotic” este relativ nepretențios în îngrijire; Nedrul japonez nu necesită un microclimat specific.