Conţinut
Socul negru este o specie separată de arbuști care aparțin genului Elderberry din familia Adoxaceae. Specia are mai mult de 4 duzini de soiuri. Socul Black Beauty este unul dintre cei mai populari reprezentanți ai speciei sale. Soiul a apărut în Europa în 2000; a fost creat de oamenii de știință olandezi, folosind mai multe specii puțin cunoscute ca bază. În următorul deceniu, cultura s-a răspândit în Statele Unite și Rusia.
Descrierea fructelor de soc negru Black Beauty
Socul Black Beauty este folosit ca arbust ornamental. Dimensiunea sa compactă și aspectul elegant îi permit să fie inclus într-o mare varietate de ansambluri peisagistice. Pe baza acestui soi, a fost creat un hibrid de reproducere numit Black Tower. Diferența dintre arbuști este nesemnificativă. Soiul Black Tower are muguri de culoarea coralului. În plus, frunzele soiului Black Tower devin roșu închis până în toamnă. Florile Black Beauty sunt de culoare roz-crem.
Arbustul poate crește până la 4 m. În timpul anului, creșterea este de aproximativ 50 cm.Particularitatea socului Black Beauty constă în colorarea neobișnuită a lamelor frunzelor. Ele devin violet în timpul înfloririi și se întunecă toamna și arată aproape negre.
Frunzele contrastează cu florile albe și roz. Sunt colectate în inflorescențe racemozate mari, atingând 10 - 15 cm lungime. Aroma florii de soc Black Beauty a fost comparată cu verbena de lămâie.
Toamna, fructele apar în loc de flori. Acestea sunt drupe violet închis cu carne suculentă. Fructele sunt comestibile si potrivite pentru fabricarea medicamentelor si cosmeticelor datorita substantelor benefice pe care le contin.
Black Beauty socul negru este recomandat să fie cultivat în zonele din zona climatică centrală a Rusiei, la Moscova, regiunea Moscovei, în Caucaz, precum și în teritoriile de sud ale țării.
Caracteristicile soiului
Potrivit recenziilor designerilor de peisaj, coroana socului Black Beauty poate lua diferite forme. Arbustul este folosit pentru structurarea compoziției grădinii; este plantat lângă copaci cu frunze de un verde strălucitor pentru a crește contrastul dintre ele. Datorită ușurinței sale de întreținere, socul negru este recomandat pentru cultivarea în grădini și cabane de vară.
Rezistența la iarnă a socului negru Black Beauty
Rezistența la îngheț a socului este peste medie. Arbustul este capabil să tolereze temperaturi sub zero fără pierderi. La atingerea temperaturii – 30 – 35 °C, socul Black Beauty este acoperit cu material industrial. Pentru aceasta, se folosește agrofibră sau folie de polietilenă. O bună protecție împotriva vremii reci este acoperirea solului din jurul tufișurilor.
În ciuda eforturilor, mulți lăstari tineri pot îngheța. În primăvară, după prelucrarea și îndepărtarea materialului suplimentar, cei mai mulți dintre ei se pot recupera.
Productivitate și fructificare
Boabele de soc negre sunt un fruct rotund, violet închis. Pulpa fructului devine suculentă când este copt. În centru se formează de la 2 până la 4 semințe.
Fructarea socului începe în al 3-lea an de existență. Boabele încep să se coacă în septembrie. Gustul fructelor este dulce-acru, astringent. Dintr-un tufiș se recoltează până la 2 - 3 kg de fructe de pădure.
Dacă dintr-un motiv oarecare fructele rămân pe tufișuri până la îngheț, nu cad și nu se usucă. După îngheț, drupele de soc devin hrană pentru păsările rămase pentru iarnă.
Zona de aplicare a fructelor
Fructele soiului de soc negru Black Beauty sunt folosite în diferite moduri:
- pentru fabricarea vinurilor și tincturi alcoolice de casă;
- ca ingredient principal pentru gemuri și conserve;
- ca umplutură pentru plăcinte și prăjituri cu unt;
- pentru prepararea extractelor în industria farmaceutică;
- ca ingredient în rețetele de cosmetologie acasă;
- pentru prepararea de uz extern în medicina populară datorită proprietăților pe care le posedă taninurile.
Fructele de pădure conțin uleiuri esențiale, acizi benefici și compuși organici care au un efect benefic asupra tuturor sistemelor corpului uman atunci când sunt pregătite corespunzător.
Fructele se recoltează când sunt complet coapte de la mijlocul lunii septembrie - prin tăierea întregului ciorchin. Boabele nu se păstrează mult timp - 8 - 10 zile în frigider și, prin urmare, sunt folosite pentru procesare.
Rezistență la boli și dăunători
Soiul este foarte rezistent la boli și dăunători.Măsurile de combatere a apariției mucegaiului, a putregaiului cenușiu sau a proliferării afidelor sunt considerate a fi prevenire în timp util. Include:
- tratament cu fungicide înainte de înflorirea de primăvară;
- mulcirea solului în timpul verii;
- afânarea în timp util a solului după ploi și udare abundentă.
Avantajele și dezavantajele soiului
Socul Black Beauty are avantaje evidente; datorită aspectului său neobișnuit, este ușor de recunoscut în fotografie și nu poate fi confundat cu alte soiuri.
Avantajele soiului de soc Black Beauty:
- potrivit pentru orice model de peisaj: diluează orice ansamblu de foioase, poate fi folosit pentru delimitarea zonelor;
- nepretenție: nu necesită îngrijire specială;
- rezistență la îngheț: are nevoie de adăpost doar la temperaturi sub –35 °C;
- fructificare stabilă: timp de câteva decenii;
- rezistență la infecții și dăunători;
- capacitatea de a tolera seceta și poluarea aerului;
- utilizarea în farmacologia atât a fructelor, cât și a florilor și a frunzelor.
Soiul de soc Black Beauty se caracterizează în special prin capacitatea sa de a se adapta la o varietate de soluri. Singura condiție necesară pentru adaptare este asigurarea unei umidități moderate a solului. În plus, această varietate de arbuști poate crește într-o zonă umbrită. Pentru a se dezvolta, trebuie să primească lumina soarelui în prima jumătate a zilei.
Descrierea soiului Black Beauty de soc indică și dezavantajele acestuia. Grădinarii consideră că tăierea anuală este unul dintre dezavantaje. Complexitatea procedurii constă în selectarea ramurilor de doi ani ale rândului inferior. Acest lucru este necesar pentru creșterea și formarea în continuare a tufișului.
Pentru grădinarii începători, procedura de înmulțire a soiurilor poate fi dificilă.Tăierile sunt efectuate cu respectarea strictă a temperaturii și umidității aerului. Straturile sunt păstrate în sere înainte de plantare. Se plantează în pământ deschis în al 2-lea an de existență, după înrădăcinarea completă și formarea frunzelor.
Plantarea și îngrijirea fructelor de soc negru Black Beauty
Soiul de soc se plantează primăvara sau toamna. Straturile vechi de doi ani sunt considerate material de plantare bun. Pentru plantare, alegeți zone umbrite pe partea de nord. Grădinarii cu experiență sfătuiesc să planteze arbuști, astfel încât să nu fie expuși vântului puternic.
Soiul de soc Black Beauty este capabil să crească ca un copac cu un singur trunchi, de dimensiuni medii, dar grădinarii și designerii preferă să formeze un arbust din mai mulți lăstari centrali.
Răsadurile pentru plantare sunt selectate în funcție de aspectul lor. Ar trebui să fie intacte, să aibă coaja maro deschis și să aibă mai multe ramuri puternice.
Locul pentru soc este pregătit cu câteva săptămâni înainte de plantare. Solul este săpat și fertilizat cu complexe organice. Apoi pământul este acoperit cu folie de plastic timp de câteva zile. Acest lucru ajută la normalizarea nivelului de aciditate al solului: solul cu un pH de 6 până la 6,5 este potrivit pentru fructele de soc.
Răsadul este plasat în gaura pregătită, fertilizat cu complexe de potasiu-fosfor, acoperit cu pământ, compactat și udat. Când plănuiți să creșteți fructe de soc într-un trunchi, după plantare, instalați un suport și legați răsadul.
Dupa ingrijire
Îngrijirea ulterioară a arbustului include tăierea sezonieră. Se efectuează de două ori:
- primăvară, tăierea formatoare de coroană după un model special cu tăierea ramurilor inferioare, îndepărtarea vârfurilor, tăierea ramurilor deteriorate;
- toamna, tăiere sanitară - pentru a scăpa de deteriorare, lemn mort și pentru a corecta formarea coroanei.
Când socul începe să înflorească și să formeze fructe, are nevoie de udare abundentă. Volumul săptămânal de apă este de 2 - 3 găleți pe tufă.
Îngrășămintele se aplică la rădăcină, urmând pașii pas cu pas:
- Îngrășământ de primăvară — complecși care conțin azot.
- Hrănirea de vară - cu potasiu si fosfor.
- Îngrășământ de toamnă - organice.
Pentru a reține umezeala și a proteja împotriva buruiana si crestere se foloseste metoda agrotehnica de mulcire. Pământul din jurul tufișului este acoperit cu un strat de paie, scoarță tocată sau rumeguș.
Mulcirea, lăsată pentru iarnă, ajută și la protejarea tufișului de rozătoare, care atacă adesea culturile de fructe. Socul nu face excepție, așa că grădinarii protejează tufișurile folosind metodele disponibile. Lista tehnicilor de apărare:
- văruirea trunchiului principal cu var;
- montaj de plase si garduri;
- pulverizarea amestecurilor toxice.
Pentru iernarea în regiunile cu temperaturi scăzute, fructele de soc sunt acoperite în prealabil, înainte de apariția înghețului. Tufa este protejată cu material respirabil, îndoind ramurile spre pământ. O opțiune bună pentru adăpostirea de îngheț este legarea cu ramuri de pin. Această metodă este potrivită pentru tufișuri mici și tineri.
Concluzie
Socul Black Beauty a câștigat popularitate în rândul designerilor și grădinarilor datorită aspectului său neobișnuit. Frunzele întunecate ale socului și mugurii roz-crem la înflorire pot decora orice zonă. Pentru locuitorii de vară, avantajul soiului este ușurința sa de cultivare și capacitatea de a forma independent o coroană.
