Conţinut
Socul negru Aurea (Sambucus nigra, Solitaire) este o planta arbustiva folosita in amenajarea peisajului: piete, parcuri, zone private. Este unul dintre cei douăzeci de reprezentanți ai speciilor ale căror fructe de pădure nu conțin acid cianhidric și pot fi consumate.
Istoria selecției soiurilor
Socul negru Aurea este un arbore ornamental care se răspândește a cărui patrie istorică este America de Nord. Acesta este un soi independent de non-selecție, utilizat în designul peisajului din Federația Rusă datorită aspectului său exotic și rezistenței la îngheț, fructele culturii sunt folosite în industria alimentară.
Descrierea socului negru Aurea
Socul crește în zonele temperate și subtropicale ca un arbust sau un copac mic de răspândire.Cultura include mai mult de 15 specii distribuite în toată Rusia, care includ forme decorative de reprezentanți cu fructe negre și arbuști cu fructe de pădure roșii.
Una dintre soiurile solicitate pentru cultivare este socul negru Aurea, prezentată în fotografie. Trăsăturile caracteristice ale arbuștilor de foioase:
- Atinge o înălțime de 3 m, trunchiul principal este gros și maro închis, lăstarii tineri sunt de culoare verde deschis. Coroana densă, cu creștere rapidă, seamănă cu o cupolă și necesită o tăiere constantă pentru a-și menține forma.
- Frunzele plantei sunt ciudate-penate, opuse, de culoare galbenă și devin verde închis până în toamnă. Ele aparțin categoriei complexe și au 6 frunze. În formă ovală alungită, ajungând până la 25 cm.Marginile sunt neuniforme cu mulți dinți bine definiți.
- Florile sunt mici, de culoare bej deschis, colectate în inflorescențe paniculate și se formează în partea superioară a lăstarilor tineri.
- Boabele au o culoare purpurie bogată mai aproape de negru, mici, cu un diametru de până la 6 mm. Fructul de drupă este comestibil numai în timpul maturizării biologice.
Socul negru este cultivat în întreaga zonă centrală, regiunile sudice și în Caucazul de Nord.
O varietate de chokeberry plumosa (structură pinnată) include socul canadian Aurea (S. canadensis). În exterior arată ca negru, dar există și caracteristici distinctive:
- diferă ca înălțime, Canadian este cu aproximativ 1 metru mai înalt;
- inflorescențele sunt mari, colectate în panicule plate în formă de umbrelă cu diametrul de 20 cm;
- florile sunt albe, mari;
- coroana este mai puțin densă;
- frunzele sunt compuse, constau din 7 frunze lungi de 30 cm;
- fructe violete de 10 mm.
Cultura are un miros înțepător specific. Crește rapid și dă roade la vârsta de 2 ani.Soiul canadian de soc este mai puțin rezistent la temperaturi scăzute în comparație cu Aurea neagră.
Reprezentantul cu fructe roșii al speciei de soc, socul racemosa Aurea (Sambucus racemosa, Sambucus racemosa Plumosa Aurea), este cultivat numai în scopul amenajării teritoriului:
- arbust cu creștere joasă (2–2,5 m) cu coroana largă, ovală, densă;
- frunzele sunt de culoare verde deschis, schimbându-și culoarea în galben strălucitor toamna;
- Socul înflorește la începutul lunii mai, după 14 zile tufa este acoperită cu ciorchini stacojii;
- fructele conțin o concentrație mare de acid cianhidric;
- varietate rezistentă la îngheț.
Soc roșu Aurea are un miros ascuțit, neplăcut, care respinge rozătoarele și insectele, așa că se recomandă plantarea plantei în apropierea pomilor fructiferi și a culturilor de legume. În scopuri de design, este potrivită pentru decorarea chenarelor și ca o singură plantă. Nu are soiuri decorative. Crește rapid, necesită formarea constantă a tufișului și necesită udare. Spre deosebire de reprezentanții cu fructe negre ai speciilor de soc, plumosa roșie Aurea nu este cultivată la scară comercială, deoarece fructele sunt improprii consumului uman.
Se găsește în toată Rusia, cu excepția regiunilor cu ierni aspre.
Caracteristicile soiului
Motivul popularității creșterii soiurilor de soc negru este lipsa de pretenții a plantei în îngrijire, aspectul exotic și valoarea gastronomică a fructului.
Rezistență la secetă, rezistență la îngheț
O plantă iubitoare de umiditate, are nevoie de udare periodică, rezistența la secetă este medie. Lipsa apei afectează dimensiunea fructului și densitatea coroanei. Rezistenta la inghet a soiului a facut posibila cresterea socului negru Aurea in zonele cu clima temperata.Dacă temperatura este de așteptat să scadă, se recomandă izolarea sistemului radicular. Lăstarii tineri înghețați sunt complet restaurați primăvara. Temperatura minimă pentru fructele de soc este de -30 °C.
Productivitate și fructificare
Fotografia prezintă socul plumosa Aurea. Aceasta este o cultură autofertilă, cu randamentul maxim care are loc în al cincilea an după plantare. Numărul de fructe de pădure dintr-un tufiș este mai mic, dintr-un copac este mai mare. În medie, următoarele sunt colectate dintr-o singură cultură:
Timp de creștere (an) | Cantitate pe unitate (kg) |
1 | 1 |
2 | 3 |
3 | 11 |
4 | 18 |
5 | 20 |
Socul se coace la mijlocul lunii septembrie.
Gustul fructelor de soc negru este dulce-acrișor, cu o aromă strălucitoare, specifică. Odată cu seceta prelungită, boabele își pierd elasticitatea și devin coapte. Fructele soiului negru sunt bine atașate de tulpină; după coacere, rămân pe tufiș mult timp și nu cad.
Zona de aplicare a fructelor
Socul negru Aurea este procesat imediat după recoltare, recolta nu este depozitată. În a doua zi, boabele curg și începe fermentația. Transportat pe distanțe scurte în frigidere la o temperatură de +3 °C. Folosit în industria alimentară ca colorant natural. Potrivit pentru a face vin, suc. Folosit în medicină. Compoturile și dulcețurile se prepară acasă.
Rezistență la boli și dăunători
Soiul de soc negru Aurea este un reprezentant al sălbaticului și are o imunitate puternică împotriva bolilor și dăunătorilor. În cazuri rare, este afectată de o infecție fungică.
Avantajele și dezavantajele soiului
Caracteristicile avantajelor plantei:
- aspect luminos, neobișnuit;
- productivitate crescuta;
- imunitatea la boli și dăunători;
- rezistent la îngheț, se reface după îngheț;
- crește într-un singur loc timp de mulți ani.
Dezavantajele soiului:
- rezistență medie la căldură,
- este necesar să se formeze un tufiș,
- are un miros specific,
- boabele nu mint și sunt prost transportate.
Plantarea și îngrijirea socului negru Aurea
Oricât de nepretențios ar fi bătrânul negru Aurea, cultivarea și îngrijirea sunt efectuate în conformitate cu regulile tehnologiei agricole. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați recomandările.
Timpul recomandat
Soiul poate fi plantat primăvara la sfârșitul lunii aprilie, cu condiția ca pământul să se fi încălzit. Toamna, începutul lunii noiembrie. Condițiile sunt condiționate - fiecare zonă climatică are propriile sale. Principala cerință pentru plantarea de toamnă este că ar trebui să rămână 10 zile înainte de apariția înghețului, timp în care socul va avea timp să prindă rădăcini.
Alegerea unei locații potrivite
Soiul negru Aurea preferă locurile iluminate și crește și la umbră fără modificări vizuale ale caracteristicilor varietale. O plantă autofertilă poate crește singură, astfel încât polenizatorii nu sunt luați în considerare atunci când alegeți o locație. Se recomanda soluri: fertile, umede cu continut de acid neutru si alcalin.
Selectarea și pregătirea răsadurilor
Pentru plantarea de primăvară, selectați răsaduri anuale cu scoarță netedă de culoare verde deschis. De asemenea, trebuie să acordați atenție dezvoltării sistemului radicular. Pentru toamnă, materialul săditor de doi ani este potrivit. Sistemul de rădăcină ar trebui să fie lipsit de fragmente uscate. Înainte de a se introduce în pământ, butașii soiului sunt plasați într-o soluție de stimulare a creșterii timp de 10 ore.
Algoritm de aterizare
Secvențiere:
- Pregătiți o gaură de plantare cu un diametru de 50*50 cm și o adâncime de 0,5 m.
- Pământul superior, aproximativ 4 găleți, este amestecat cu compost, uree (60 g), superfosfat (200 g).
- O găleată din amestec este turnată pe fundul găurii, se adaugă cenușă de lemn, rădăcinile de soc sunt distribuite și acoperite cu restul pământului.
- Udă cu generozitate de sus.
Cercul rădăcinii este acoperit cu turbă.
Îngrijire ulterioară pentru fructele de soc
Odată așezat în pământ, socul necesită puțină îngrijire:
- Udarea se face pe vreme uscată și caldă de două ori pe săptămână.
- Mulcirea cu compost va fi suficientă; nu este necesară fertilizarea.
- Tunderea ținând cont de rezultatul final - un copac sau tufiș de diferite forme.
- Primăvara, ramurile uscate slabe sunt îndepărtate, coroana este tăiată în jumătate din lungimea existentă.
Formarea tufișului se realizează în fiecare an. Soiul nu are nevoie de jartieră și nici nu necesită adăpost pentru iarnă. Soiul este rar deteriorat de rozătoare; animalele sunt respinse de miros. În scop preventiv, se recomandă plasarea preparatelor toxice lângă tufiș conform instrucțiunilor.
Cum se reproduce socul?
Există mai multe moduri de a obține socul plumosa Aurea:
- În octombrie, după colectarea semințelor, materialul săditor este semănat pe patul pregătit în brazde de 3 cm adâncime. Acoperiți-l bine, apoi în primăvară recolta va încolți.
- Prin butași din vârful lăstarilor anuali. La mijlocul lunii iunie, materialul este plasat în pământ pentru înrădăcinare.
- Prin stratificare.
Lăstarii din tufa mamă sunt săpați și udați din abundență - până în toamnă vor prinde rădăcini.
Utilizarea fructelor de soc în designul peisajului
Pentru a decora o parcelă, soiurile de soc negru sunt folosite ca un singur arbust sau ca parte a unei compoziții. Aurea este utilizată sub formă de:
- accente de culoare pe pereții goali;
- partea centrală a compoziției;
- gard viu;
- experiență în design;
- puncte focale;
- tufiș pentru pomi fructiferi;
- protectie impotriva vantului;
Soiul de soc Aurea este plasat în apropierea zonelor de odihnă - mirosul plantei respinge insectele din zonele sanitare.
Boli și dăunători, metode de combatere și prevenire
Soiul de soc Aurea nu este practic afectat de boli și dăunători. Cu rare excepții, se observă că afidele se răspândesc în vârful lăstarilor tineri. În scopuri de prevenire, fructele de soc sunt pulverizate cu Karbofos la începutul primăverii. În caz de infecție cu mucegai, se recomandă tratarea cu fungicid.
Concluzie
Datorită aspectului său spectaculos, socul negru Aurea ocupă o poziție de lider în proiectarea parcelelor. Datorită rezistenței la îngheț a soiului, planta poate fi cultivată în toată Federația Rusă. Cultura și-a găsit aplicație nu numai datorită coroanei sale frumoase, ci și datorită calității biologice a fructului.
