Conţinut
Adăpostirea la rece a vitelor este obișnuită în țările occidentale mai calde. Există experiență cu o metodă similară în Canada, care este considerată o regiune foarte rece. Stereotipul provine din lucrările lui Jack London, deoarece partea „ciotelului” a acestei țări este situată aproximativ la nivelul regiunilor sudice ale Rusiei în latitudine. Rezultă că în sudul Federației Ruse este, de asemenea, foarte posibil să păstrați vite la rece folosind tehnologiile occidentale. Mai la nord, procesul va trebui să fie ușor modernizat.
Caracteristici ale păstrării vitelor la rece
Animalele „originare” din centrul Rusiei sunt bine adaptate sezonului rece. Vacile care provin din uraci aparțin speciilor „iubitoare de frig”. Nu le este frică de îngheț dacă au mâncare.
Dar atunci când păstrați vite la rece în ferme, există anumite nuanțe. Turme de ziri se plimbau pe o zonă destul de mare și se culcau într-un loc curat și uscat.
Vacile domestice nu au această oportunitate.Vitele insa produc gunoi de grajd in cantitati mari si in acelasi timp sunt lichide. Când țineți o turmă la o fermă, podeaua se murdărește rapid, iar animalele zac în propriile excremente. Fecalele lipesc blana, care nu mai protejeaza de frig. Prin urmare, principala cerință pentru păstrarea la rece a vitelor este curățenia.
În plus, există și alte cerințe pentru adăposturile pentru vaci și viței:
- absența curenților;
- fân ad libitum;
- posibilitatea de mișcare activă;
- așternut adânc și uscat, de preferință paie.
Acesta din urmă este deosebit de dificil de realizat. Paiele nu absoarbe bine lichidul, iar partea solidă rămâne deasupra, murdând animalele. Prin urmare, grosimea stratului de paie de pe podea la păstrarea vitelor la rece ar trebui să înceapă de la 0,7 m. Și în fiecare zi este necesar să aruncați deasupra așternut proaspăt.
Nu este o opțiune foarte bună pentru menținerea la rece a vitelor: lipsa unei evacuari superioare și alimentarea cu aer de la capetele hangarului nu asigură o circulație suficientă; amoniacul se acumulează în astfel de hambare.
Avantaje și dezavantaje ale adăpostirii la rece a vitelor
Când este ținut la rece, contrar unor surse, costul laptelui nu scade. Da, proprietarul nu trebuie să cheltuiască bani pentru încălzirea spațiilor, dar are cheltuieli suplimentare pentru așternut și hrană. Alte dezavantaje includ:
- costuri suplimentare pentru furaje;
- posibilă degerătură a ugerului;
- complexitatea aranjamentului lenjeriei de pat;
- necesitatea de a menține camera curată și uscată;
- necesitatea de a izola conductele de apă pentru a evita ruperea acestora pe vreme rece.
Aceste dezavantaje pot să nu pară evidente, dar există.
Oprirea creșterii și scăderea productivității din cauza lipsei de hrană
În natură, animalele nu mai cresc iarna. Ei trebuie să cheltuiască energia nu pentru creștere, ci pentru încălzire. Acest punct este parțial păstrat atunci când este păstrat acasă. Cu lipsa laptelui pe vreme rece, creșterea zilnică în greutate a vițeilor este de câteva ori mai mică decât ar putea fi. Vacile de lapte, atunci când există o lipsă de hrană, își reduc producția de lapte, cheltuind energie pentru încălzirea organismului.
Degerături
Când vacile de lapte sunt ținute în țarcuri adăpostite în timpul frigului extrem, ugerele lor pot avea de suferit. În înghețuri severe, degerăturile pot apărea și pe vârfurile urechilor.
Gunoi
Puteți evita degerăturile dacă faceți corect o „saltea”. Cu o grosime de 60 cm sau mai mult, un astfel de pat începe să putrezească în partea de jos, creând o sursă suplimentară de căldură. Dar „salteaua” este realizată folosind o tehnologie specială și nu înlocuiește reînnoirea zilnică a stratului superior.
Beneficiile depozitării la rece
În ciuda tuturor dezavantajelor acestei tehnologii de conținut, aceasta poate avea mai multe avantaje:
- vițeii obișnuiți cu frigul cresc mai sănătoși;
- o vacă de lapte adultă crescută folosind această tehnologie dă mai mult lapte, nu s-a îmbolnăvit ca vițel;
- absența ciupercii Aspergillus în interior;
- ventilație naturală, independentă de prezența energiei electrice.
Înghețul reduce semnificativ și uneori oprește complet proliferarea microorganismelor patogene. Atunci când țineți animalele în mulțime, acesta este un argument important în favoarea tehnologiei „rece”. Ulterior, o vacă care nu este bolnavă produce cu 20% mai mult lapte decât una care a fost crescută într-un mediu cald și a suferit de boli „copilărie”. Prin urmare, costurile suplimentare pentru hrana și așternutul merită.
Fluxul de aer proaspăt de-a lungul întregului perete lung al hambarului și golul superior din peretele opus permit bovinelor să se simtă confortabil în sezonul rece
Construcția boxelor și hrănirea vițeilor în adăposturi la rece
Vițeii nou-născuți sunt cei mai vulnerabili la frig, dar în Germania sunt învățați să trăiască în aer liber încă din prima zi. Desigur, copiilor li se oferă un adăpost. Mai mult, toate boxele pentru viței sunt echipate cu lămpi cu infraroșu. Dacă animalele încep să înghețe, proprietarul fermei are posibilitatea de a porni încălzitoarele. Prin urmare, la creșterea vitelor nu există o economie specială de energie electrică.
O lampă cu infraroșu plasată în cutie în timpul creșterii „la rece” a vițeilor permite fermierului să se asigure împotriva mortalității în rândul bovinelor tinere în timpul înghețurilor anormale
Echipament cutie
Fiecare vitel este prevazut cu o cutie separata din material rezistent la vant. Acesta este de obicei din plastic. În funcție de condițiile climatice ale regiunii, o astfel de tarabă poate fi echipată cu un prag care împiedică pătrunderea zăpezii în interior. Acest design este potrivit pentru Canada și Rusia în condiții de iarnă cu zăpadă.
Păstrarea unui animal tânăr închis într-o astfel de cutie non-stop este posibilă numai dacă vitele sunt crescute pentru carne.
Ieșirea se face de obicei cu fața pe partea sub vânt. Dar pentru aceasta trebuie să verificați roza vânturilor din zonă. Cutia este asezata pe un suport, deoarece trebuie sa aiba o podea grata prin care se va scurge urina. Zona pentru un hambar rece pentru viței ar trebui să fie plată sau înclinată, astfel încât în timpul ploilor și inundațiilor apa să curgă din cutii și nu sub ele.
Pe ea, vițeii puțin mai în vârstă ar trebui să aibă posibilitatea de a alerga și de a se zbuciuma. În acest fel, animalele se încălzesc în zilele reci. O „plimbare” individuală foarte mică este inacceptabilă în condițiile rusești. Vițelul aproape nemișcat va îngheța rapid. Opțiunea de a plasa un hambar pentru viței în interior diferă puțin de păstrarea vițeilor în boxe separate, folosind tehnologia „sovietică”. În acest caz, nu are rost să refacem ceva într-un sistem deja stabilit.
Un analog complet al hambarelor sovietice de viței, dar realizate din materiale moderne - condiții comune pentru păstrare
Pe podeaua boxelor se pune un strat gros de paie pentru a proteja vițeii de frig. Este indicat să folosiți lămpi în primele ore după naștere, până când blana se usucă.
Un exemplu de păstrare necorespunzătoare la rece a bovinelor tinere este prezentat în videoclipul de mai jos. Chiar și autorul însuși recunoaște că în prezența unor astfel de fisuri și a unor așternuturi sărace, vițeii îi sunt reci. De fapt, un astfel de baldachin nici măcar nu îndeplinește cerințele pentru un adăpost - adăpost de vânt și ploaie pentru animale, care este instalat într-un „câmp deschis”. Baldachinul din videoclip este puțin adânc și nu protejează de precipitații. Aerul rece curge prin fisuri.
Hrănire
Creșterea în greutate a vițeilor depinde direct de ce parte a hranei este destinată „construirii” corpului și de ce parte este folosită ca energie pentru încălzire. Și în orice caz, pe măsură ce temperatura scade, creșterea zilnică scade.
Creștere zilnică în greutate pentru un vițel care cântărește 45 kg când este ținut la rece, în funcție de temperatura și cantitatea de lapte hrănit
Dacă scopul creșterii vitelor tinere folosind tehnologia „rece” este de a crește rapid în greutate, este necesar să bei mai mult lapte decât atunci când este ținut într-o cameră caldă. Iarna, vițeii crescuți au nevoie de mai mult fân și hrană. În zilele deosebit de reci, este posibil să aveți nevoie de 2 ori mai multă hrană.
Cresterea la rece a vitelor de lapte
De fapt, nu există nimic fundamental nou în ceea ce privește adăpostirea la rece a bovinelor de lapte. Și astăzi, majoritatea stalelor de vaci din Rusia nu sunt încălzite. Vitele sunt ținute în camere frigorifice. Temperatura acolo este mai mare decât cea de afară doar din cauza animalelor înseși.
Dar, datorită dimensiunii vacilor și a aglomerației lor mari, în interior sunt de obicei cu 10 ° C mai cald decât în aer liber. Pentru animale, acest lucru este suficient și nu este nevoie de mai mult.
Dezavantajul hambarelor construite de sovietici este ventilația de evacuare pe tavan și furnizarea de aer proaspăt prin ușile de la capete. Ferestrele erau sigilate ermetic. Deoarece oamenii sunt frig în astfel de condiții, ușile erau de obicei ținute închise iarna. Ca rezultat, umiditatea acumulată în cameră și mucegaiul s-a înmulțit.
Hambarele reci moderne necesită un design ușor diferit. Clădirea este poziționată astfel încât peretele longitudinal al hambarului să fie perpendicular pe direcția principală a vântului din regiune. Pe aceasta parte se fac fisuri in streasina la o inaltime de cel putin 1,5 m si deschideri in perete. Pe partea opusă, sub acoperiș este lăsat un gol lung prin care aerul cald va scăpa. Acest design oferă o bună ventilație și, în același timp, oferă protecție împotriva vântului și precipitațiilor.
De asemenea, este posibil să păstrați bovinele de lapte în hangare reci „fără un al patrulea perete”, deși este mai convenabil să păstrați animalele de carne în astfel de clădiri.Trebuie doar să acoperiți partea superioară cu folie, lăsând un spațiu mare în partea de jos pentru ventilație și alimentatoare. Hambarul este poziționat astfel încât partea deschisă să fie pe partea sub vânt.
Păstrarea la rece a vitelor de carne
Vitele nu au un uger atât de mare și nu sunt expuse riscului de degerături. Animalele din această direcție pot fi ținute în hangare cu corturi sau sub copertine adânci. Acesta din urmă ar trebui să fie împrejmuit pe trei laturi. Se face un spațiu între peretele lung și acoperiș pentru a permite aerului cald să iasă. Nu fac un al doilea perete lung. În schimb, va fi organizată o zonă de hrănire. În înghețuri severe, a patra față poate fi acoperită cu un banner detașabil. Restul cerințelor sunt aceleași ca și pentru creșterea vitelor de lapte.
Concluzie
Adăpostirea la rece a vitelor, atunci când este organizată corespunzător, vă permite să mențineți sănătatea animalelor și să creșteți producția de lapte. Vițeii cresc puternici și cu o imunitate bună. Dar dacă nu se respectă tehnologia de păstrare a frigului, vitele vor suferi de miozită și mastită.
