Conţinut
Apicultura, ca afacere, este una dintre puținele activități aproape de câștig-câștig din agricultură. Există întotdeauna o cerere pentru produse produse de albine. Desigur, apicultura comercială necesită deja anumite abilități și cunoștințe. Nu poți începe apicultura ca o afacere serioasă fără să știi absolut nimic despre albine. Dar o situație similară există în orice domeniu al agriculturii: înainte de a te angaja în creșterea animalelor sau producția de culturi, trebuie să câștigi experiență.
Apicultura ca afacere: profitabilă sau nu
O persoană va plăti întotdeauna pentru mâncare. Dar cultivarea alimentelor este o zonă cu risc ridicat: eșecul culturilor și epizootiile pot paraliza fermierul. Oamenii își vor da ultimii bani pentru tratament. În domeniul agriculturii, o afacere precum apicultura este una dintre cele mai profitabile industrii, întrucât combină atât alimentația, cât și medicina.
Cu abordarea corectă, conducerea unei stupine ca afacere nu este mai riscantă decât o fermă de păsări. Dar investițiile necesare sunt mult mai mici.Mai mult, ai nevoie chiar de mai putin spatiu pentru o stupina decat pentru orice ferma mai mult sau mai putin serioasa.
De asemenea, este profitabil să păstrezi albinele pentru că sunt folosite absolut toate produsele apicole. În apicultura nu este necesară depozitarea alimentelor. Dacă proprietarii de animale și ferme de păsări trebuie să se gândească unde să păstreze hrana și unde să elimine deșeurile, atunci apicultorul primește venituri din vânzarea de propolis și tincturi din acesta.
Rentabilitatea apiculturii
Rentabilitatea nu este chiar ceea ce se înțelege prin ea în conversațiile de zi cu zi. Rentabilitatea este un raport care este definit ca profit împărțit la...
Dar în ce va fi împărțit profitul și dacă acest profit ar trebui să fie net, depinde de ce fel de profitabilitate trebuie calculată.
Pentru a calcula rentabilitatea unei stupine, trebuie să decideți exact ce să calculați:
- rentabilitatea întreprinderii după recuperarea investiției inițiale;
- costul bunurilor, inclusiv posibila achiziție de noi familii;
- venituri sezoniere din vânzarea produselor apicole.
Rentabilitatea ridicată a albinelor ca tip de afacere se explică în primul rând prin faptul că în apicultura investițiile inițiale sunt foarte reduse. Dacă ai instrumentele, materialele și abilitățile dobândite la lecțiile de meșteșuguri din școală, poți să faci singur stupi. Un teren de grădină cu o grădină de legume ar fi potrivit pentru o stupină. Cea mai riscantă cheltuială este pentru achiziționarea de colonii de albine. Echipamentul pentru extragerea mierii poate fi vândut chiar dacă eșuează.
Venituri din stupine
Câștigul de bani din albine depinde de mulți factori:
- Miere;
- propolis;
- lăptișor de matcă;
- omogenat de dronă;
- pâine de albine;
- ceară;
- tincturi de la animale moarte.
Destul de ciudat, mierea familiară este cel mai ieftin produs din apicultura.De asemenea, are cea mai mare gamă de prețuri. Prin urmare, prețul mierii va depinde de regiunea în care este planificată afacerea apicolă și de tipul de plante de la care este colectat produsul.
Stupina ca afacere: de unde să începem
Dacă nu aveți experiență în apicultura ca afacere, este mai bine să o câștigați mai întâi cu 2-3 stupi pentru a înțelege cum să păstrați corect albinele. Există adesea cazuri când, din lipsă de experiență, apicultorii distrug coloniile cu propriile mâini. Te poți gândi să faci bani dintr-o stupină la câțiva ani după apariția primilor stupi. Mai mult, albinele roiesc vara, iar numărul coloniilor poate fi crescut fără costuri financiare.
Dacă aveți deja experiență, este logic să începeți imediat prin achiziționarea de câteva zeci de colonii. Dar o stupină cu 10 colonii este deja considerată suficientă pentru a genera un mic profit. Adevărat, are și un risc mare de dispariție a tuturor familiilor în cazul unei combinații nefavorabile de circumstanțe.
Pe lângă coloniile de albine și stupi, înființarea unei afaceri de apicultura necesită și unele echipamente. Acesta din urmă este profitabil de cumpărat dacă stupina are cel puțin 50 de colonii.
Organizarea unei afaceri apicole și calcularea numărului de stupi începe cu o inspecție a amplasamentului propus. Sau se resemnează în avans cu gândul la investiții financiare serioase în achiziționarea unei remorci de mașină mari pentru organizarea unei stupine nomade.
Amplasarea stupinei
Pentru nevoile proprii, cetățenii pot amplasa stupi pe parcelele lor, sub rezerva cerințelor sanitare și veterinare.
Pentru o afacere serioasă în apicultura, există deja anumite reguli:
- nu pot fi mai mult de 150 de stupi într-o stupină;
- stupina staționară de-a lungul perimetrului teritoriului este împrejmuită și plantată cu pomi fructiferi și tufișuri;
- zonele libere sunt arate anual și semănate cu ierburi purtătoare de miere;
- distanța dintre stupi trebuie să fie de 3-3,5 m, iar între rânduri - 10 m;
- o stupină staționară este plasată la cel puțin o jumătate de kilometru de căi ferate, linii electrice, fabrici de cherestea și drumuri federale;
- Stupii nu pot fi amplasați la mai puțin de 5 km de întreprinderile chimice. industrie și cofetărie, surse de radiații cu microunde.
În primul rând, atunci când selectați un site, acordați atenție acestor cerințe. În continuare, se evaluează numărul de plante melifere din locația selectată.
Albinele pot colecta mită maximă dacă nu trebuie să zboare mai mult de 2 km. În același timp, ar trebui să existe cel puțin 2000 de plante melifere la 1 hectar de suprafață. Această cantitate include:
- copaci de grădină;
- plante de luncă;
- arbori de pădure.
După evaluarea posibilităților de colectare a mierii, se alege un loc pentru stupina în sine. Dacă nu există o alegere specială, iar stupina va fi amplasată în grădină pe un teren personal, stupii sunt așezați la umbra copacilor. Zona este inconjurata de un gard de 2 metri pentru a o proteja de vant.
Stupina staționară este dotată și cu încăperi pentru depozitarea utilajelor, stupi de rezervă și echipamente de extracție a mierii. De asemenea, trebuie prevăzute instalații sanitare.
Stupina nomade
În absența unui site potrivit pentru o afacere „staționară”, puteți face o stupină nomadă, dar cerințele pentru aceasta sunt mai stricte:
- amplasarea stupinelor nomade în zonele de colectare a mierii la o distanță de cel puțin 1,5 km una de alta;
- cel puțin 3 km de stupinele staționare;
- Este interzisă amplasarea stupinelor nomade pe traiectoria de zbor a albinelor dintr-o altă stupină către colecția principală de miere;
- la plasarea pe proprietatea altcuiva este necesar un acord intre apicultor si proprietarul terenului;
- Apicultorul trebuie să ia măsuri pentru a asigura siguranța oamenilor și a animalelor. De asemenea, i se încredințează responsabilitatea de a împiedica intrarea străinilor în stupină.
Din cauza declinului mondial al albinelor și a răspândirii bolilor printre acestea, proprietarul unei afaceri nomade trebuie să notifice autoritățile locale despre planurile sale înainte de a se muta într-o nouă locație. Informațiile suplimentare către serviciul veterinar revin autorităților locale.
O stupina nomadă are un avantaj față de una staționară: proprietarul poate transporta albinele în cele mai bune locuri.
În regiunile reci, pentru ambele tipuri de afaceri apicole, este necesar să se asigure un drum de iarnă ventilat, în care să se poată menține o temperatură de 0-6 ° C și o umiditate de cel mult 85%.
Pentru ambele tipuri de stupine, alegeți o zonă plată acoperită cu copaci cu o pantă ușoară. Copacii sunt necesari pentru a ascunde stupii de căldura la umbră.
Stupi și echipamente necesare
Potrivit recenziilor, atunci când conduceți o afacere de albine, principalul element de cheltuială este stupii. Chiar și o colonie de albine costă mai puțin decât un stup de înaltă calitate. Costul unei „case pentru albine” este de aproximativ 4.000 de ruble. Stupul trebuie sa fie din lemn de calitate.
Rășina eliberată la căldură va „lipi” albinele de pereți. O opțiune bună este aspenul, care este greu de putrezit.
Nu ar trebui să folosiți stupi de placaj. Apa va provoca delaminarea și deformarea acestui material. Încercările străine de a folosi spumă de polistiren în loc de lemn au fost, de asemenea, eșuate: un astfel de material s-a dovedit a fi prea ușor și fragil, deși din punct de vedere al izolației termice este ideal.
Pe lângă stupi, veți avea nevoie de o mulțime de alte lucruri care ar putea să nu fie luate în considerare la calcularea cheltuielilor de afaceri:
- cadru;
- costum de apicultor;
- fumător;
- plasă roi;
- preparate veterinare pentru tratarea familiilor;
- fundație;
- extractor de miere;
- echipamente pentru producerea fundației;
- material pentru afumătoare;
- cuști speciale pentru matcă;
- diverse unelte de tâmplărie.
Acesta din urmă poate fi găsit în orice fermă subsidiară. Echipamentele pentru epilare cu ceară pot fi achiziționate și ulterior, când devine clar că afacerea a ieșit din stadiul neprofitabil. Dar te poți descurca cumpărând ceară din magazin.
Achiziționarea de colonii de albine
Atunci când achiziționați colonii, trebuie să țineți cont de compoziția speciei a plantelor melifere din apropierea stupinei și de condițiile climatice. Astăzi există destul de multe rase de albine care funcționează mai bine pe anumite plante:
- Albinele Rusiei Centrale: tei și hrișcă. Agresiv și predispus la roi.
- Cenușii caucazian nu sunt agresivi, dar nu tolerează vremea rece. Ele funcționează bine pe trifoi și plante de luncă. Ei nu fură miere și nu permit străinilor să se apropie de stupii lor. Această rasă nu este foarte productivă.
- Plantele de stepă ucraineană sunt preferate pentru tei, hrișcă, floarea soarelui și alte plante melifere. Ei tolerează bine iarna și sunt rezistenți la nosematoză și loc european.
Aceste rase sunt cele mai comune în apicultura rusă. Pe lângă acestea, puteți cumpăra albine locale sau încrucișări ale acestora cu alte rase. Pentru apicultură, rasele locale au avantajul de a fi bine adaptate la un anumit climat, dar productivitatea poate fi scăzută.
Costul coloniilor de albine este de aproximativ 2000 de ruble. Dar, în funcție de pursânge al coloniei, poate fi mai mare.
Lucru în stupină
La prima vedere, o stupină este o muncă foarte calmă și ușoară. De fapt, potrivit recenziilor oamenilor implicați în apicultura ca afacere, nu mai rămâne timp pentru altceva decât să lucreze în stupină.În această afacere, grijile încep la începutul primăverii, când este necesar să transplantăm albinele în stupi curați și durează până în toamnă.
În timpul sezonului stupinei, este necesar să cosiți periodic iarba, astfel încât să nu acopere intrarea. In fata stupilor sunt amenajate suprafete de 0,5 x 0,5 m, pe care albinele arunca lemne moarte si alte gunoaie. Aceste zone trebuie curățate de resturi. În timpul sezonului, puietul de drone este colectat pentru omogenat și lăptișor de matcă.
Toamna, ei inspectează coloniile și decid câte colonii să lase pentru iarnă. De asemenea, trebuie să colectați miere matură, propolis și pâine de albine.
Pentru iarnă, stupii trebuie plasați într-o colibă de iarnă. Dacă clima permite iar albinele tolerează bine frigul, coloniile pot fi lăsate să ierne în aer liber. Iarna, apicultorul are și el ceva de făcut:
- verificați și curățați stupii de rezervă;
- revopsiți-le pe toate;
- face rame;
- face ceara.
Dar iarna munca este mai puțin stresantă decât în sezon.
Capital de pornire
Într-o afacere apicolă, costurile inițiale depind în mare măsură de:
- dimensiunea stupinei;
- un teren pentru acesta;
- teren deținut sau închiriat;
- stupina staționară sau nomade;
- costul procesării tuturor documentelor.
Cu o dimensiune maximă posibilă de 150 de stupi, costurile inițiale pot ajunge la 2 milioane de ruble. Dacă afacerea începe cu 5-10 stupi în propria parcelă de grădină, atunci costurile sunt minime (40-70 mii de ruble), dar veniturile vor fi mici.
Pentru a transporta stupii mai aproape de plantele melifere, veți avea nevoie de o remorcă. Acestea sunt costurile in apicultura care nu vor exista in cazul unei stupine stationare.
Există vreun risc
Nu există afaceri fără riscuri. O stupina de albine ca obiect de afaceri nu face excepție. Albinele se pot îmbolnăvi sau pot muri de îngheț. Anul se poate dovedi a fi rece și coloniile nu vor colecta suficientă miere.Dar orice fermier se află în aceeași situație. Eșecurile culturilor apar frecvent.
Particularitatea Rusiei este clima sa rece, ceea ce face ca apicultura dificilă ca afacere. Într-o iarnă foarte rece, colonia poate îngheța. Dar albinele pot muri și dacă ventilația este blocată cu izolație.
O reducere prematură a numărului de acarieni varroa duce la o slăbire a coloniei din cauza proliferării paraziților. Varroa suge limfa albinelor și insectele mor.
De asemenea, este necesar să se monitorizeze apariția bolilor la albine. Contrar a ceea ce cred mulți oameni, albinele suferă de boli invazive. Aceste infecții sunt cauzate de protozoare care trăiesc în intestinele albinelor.
Venituri din apicultura
Veniturile dintr-o afacere apicolă, potrivit apicultorilor înșiși, sunt foarte imprevizibile. Depinde mult de cât de puternică este familia. Poți obține venituri din această afacere doar dintr-o colonie puternică. Cel slab va trebui să fie hrănit, iar cel de mijloc nu va putea decât să se întrețină singur.
Venitul maxim pentru o afacere apicolă provine din stupinele nomazi, care sunt luate cât mai aproape de plantele melifere. Dintr-o colonie puternica cu aceasta metoda de apicultura poti obtine 40 kg de miere pe sezon. La producția staționară, randamentul produsului va depinde de numărul de plante melifere din zonă.
Dacă luăm randamentul maxim și presupunem că toate familiile sunt la fel de puternice, atunci cantitatea de miere poate fi pur și simplu înmulțită cu numărul de stupi. În realitate acest lucru nu se întâmplă. Prin urmare, dacă o stupină este formată din 10 stupi, dintr-un total de 400 kg, puteți scădea în siguranță aproximativ 50 kg. 100 de stupi ai unei stupine nomade nu vor produce 4 tone de miere. Dar probabil vor ieși peste 3500 kg.
Pentru a calcula venitul, este suficient să înmulțiți producția medie cu prețul mediu al unui kilogram de miere. Costul mierii variază de la o regiune la alta.La fel și tipurile de miere au prețuri diferite.
Vânzări de produse finite
Vânzările în acest tip de afaceri depind în întregime de ingeniozitatea apicultorului. Mierea poate fi vândută:
- prin reclama;
- independent pe piață;
- predarea unui reseller;
- Organizează-ți propriul magazin al companiei cu prietenii tăi.
Mai există o variantă: sindicatul apicultorilor își publică propriul ziar gratuit, care este distribuit în cutiile poștale. Ziarul conține reclame pentru vânzarea centralizată a mierii și reduceri la produse.
Preturi pentru miere si produse apicole
Prețul mierii variază semnificativ în funcție de varietatea acesteia. Cele mai apreciate:
- hrişcă;
- lămâie verde;
- salcâm;
- mentă.
Costul mierii variază de la 300 la 1200 de ruble. Prin urmare, prețurile ar trebui verificate pe piața locală. În sud, mierea de salcâm va costa mai puțin decât în nord.
Cu o dimensiune a stupinei de 100 de familii și un randament de miere de 3500 kg, la un cost minim pe kilogram puteți obține 3500x300=1050 mii de ruble. Cu un cost maxim de 1200 de ruble. puteți obține 4200 de mii de ruble.
O stupină de amatori din 10 stupi va genera venituri după vânzarea mierii la un preț minim de 105 mii de ruble, la un preț maxim de 420 mii de ruble.
În consecință, din stup ies 10,5 mii de ruble. și 42 de mii de ruble. Însă cifrele sunt aproximative; afacerea apicultură este una dintre cele mai imprevizibile în ceea ce privește obținerea de produse.
Mai mult, de fapt, chiar și în cel mai favorabil scenariu, profitul real va fi mai mic. Din suma primită trebuie să scazi costurile de întreținere a stupinei și taxele.
Acest lucru permite apicultorului să păstreze produsul până când prețurile cresc.
Este profitabil să te angajezi în apicultura: numărarea profitului
În mod tradițional, apicultorii înșiși se plâng de lipsa sprijinului guvernamental pentru apicultură și de dificultăți în afaceri. Judecând după recenziile celor care conduc o stupină ca afacere, totul este foarte rău. Dar nu sunt pregătiți să renunțe la apicultură și să treacă la pui de reproducție, iepuri sau nutria.
Există și alte recenzii din care rezultă că un apicultor nu poate deveni milionar, dar este posibil să-și întrețină familia cu demnitate făcând apicultură. Desigur, va trebui să lucrezi și să nu stai cu o ceașcă de ceai și o farfurie cu miere pe verandă.
Afaceri pe albine
Datorită separării frecvente a familiilor, alte matci sunt solicitate în cantități semnificative. În plus, o colonie de albine costă mai mult decât o singură matcă. Dacă aveți nevoie să reproduceți albine de rasă pură, puteți cumpăra o matcă fertilizată și o puteți plasa într-o colonie de „mestic”. O matcă de rasă pură achiziționată în primăvară va „înlocui” efectivele din familie într-un singur sezon. Datorită acestui fapt, dacă un apicultor are albine de rasă pură, el poate vinde altora atât matci, cât și noi roiuri tinere.
Vânzarea matcilor ca tip separat de afacere în apicultura este destul de profitabilă, deoarece persoanele care lucrează se uzează rapid vara. Durata lor de viață este de aproximativ 30 de zile.
Costul mătcilor variază de la 600 la 950 de ruble. indiferent de rasă. Prețul în acest domeniu depinde mai mult de dorințele proprietarului de albine decât de factori obiectivi.
În mod normal, albinele au nevoie de o singură matcă. Când fosta regină îmbătrânește, colonia o va hrăni pe alta, iar cea bătrână va fi ucisă. De obicei, nu sunt multe matci într-un stup. Prin urmare, dacă afacerea vizează obținerea de miere, nu vei putea câștiga prea mult de la matci. De la putere la 10 mii de ruble. in an.
Același lucru este valabil și pentru vânzarea coloniilor de albine la un preț de 2 mii de ruble.Puteți câștiga și mai puțin cu ele, deoarece se „născ” mai puține roiuri noi decât regine. Pentru a nu slăbi familiile, este mai bine să preveniți roiul. De obicei, apicultorul păstrează noul roi pentru el.
Afacerea de vânzare al albinelor este realizată de pepiniere specializate, pentru care mierea este deja un produs secundar cu venituri mici. Albinele pot fi forțate să crească multe matci pe sezon, dar atunci nu vor putea colecta pe deplin miere.
Cum altfel să faci bani din albine
Produsele apicole ca medicamente continuă să câștige popularitate astăzi. O afacere se poate construi nu numai pe vânzarea de miere, ci și pe vânzarea altor produse apicole:
- pâine de albine – 4000 rub./kg;
- propolis – 2200-4000 ruble/kg;
- laptisor de matca – 200.000 ruble/kg;Important! Legumele proaspăt culese se pun la frigider în decurs de 2 ore, altfel se vor strica. Produsele procesate pot fi păstrate la temperatura camerei timp de cel mult 3 zile, în congelator - până la 2 ani.
- omogenat de dronă – 30.000 ruble/kg;Important! Jeleul de dronă poate fi păstrat doar la congelator, congelat imediat după primire. Nu poate fi reînghețat. Perioada de valabilitate a omogenatului decongelat este de 3 ore.
- moarte;
- ceară – 300-450 rub/kg.
Produsul principal al apiculturii este mierea. Restul sunt produse secundare ale afacerii și sunt obținute din stup în cantități mici, cu excepția pâinii de albine, care nu este cu mult inferioară în cantitate mierii:
- ceară – 1,5 kg;
- pâine de albine – 10-20 kg;
- propolis – nu mai mult de 80 g pe sezon per familie de albine cenușii caucaziene;Atenţie! Alte rase produc de 2 ori mai puțin propolis.
- laptisor de matca – 450 g.
Cantitatea exactă de omogenat de dronă din stup este necunoscută.Dar acest produs îi permite apicultorului să „ucide două păsări dintr-o singură piatră”: obține venituri suplimentare în afaceri și reduce numărul de acarieni varroa din colonia de albine.
Nu are rost să ne bucurăm de o cantitate mare de deșeuri. Acesta este un indicator al unei familii bolnave. Podmor – albine moarte. În cel mai bun caz, indivizi care lucrează „uzați”, în cel mai rău caz, morți de boală. Deoarece a doua opțiune provoacă, de obicei, moartea întregii colonii, puteți reduce pierderile de afaceri făcând o tinctură de pește mort cu vodcă sau alcool. 100 ml de tinctură costă 400 de ruble.
Concluzie
Apicultura ca afacere este o investiție profitabilă. Dar, ca orice afacere serioasă, necesită dedicare deplină. Apicultura este, de asemenea, o opțiune bună pentru o afacere de familie din sat.
