Conţinut
Vița de ciocolată Akebia este o plantă perenă spectaculoasă pentru grădinărit vertical și de acoperire a solului. Cultura provine din nordul Japoniei, dar ulterior a câștigat popularitate în China, Coreea, Australia, America și Europa. Akebia este amintită nu numai pentru frumusețea florilor și a fructelor delicioase, ci și pentru mirosul uimitor de ciocolată, pentru care și-a primit al doilea nume.
Akebia a început să fie cultivată în Europa la mijlocul secolului al XIX-lea.
Descrierea akebiei
Vița de ciocolată face parte din familia Lardizabalaceae. Planta perena crește lăstari cu lungimea de până la 6 m. Ramurile tinere sunt netede, verzi cu o nuanță roz, dar pe măsură ce se maturizează devin lignificate și devin maro-violet.
Frunzele viței de vie sunt complexe, cuprind trei sau cinci segmente, în funcție de varietatea plantei.Plăcile sunt verzi cu o suprafață netedă mată, iar reversul lor este mult mai deschis. Părți ale frunzelor sunt ovale-alungite, cu un vârf ascuțit. Aspectul general al plăcilor de akebia seamănă cu o palmă deschisă. Lobii ating o lungime de 5 cm iar lățimea lor este de 3 cm. Frunzele sunt situate alternativ pe lăstari și au pețioli lungi.
În climatul cald, planta perenă este veșnic verde. Și când crește akebia în zona de mijloc sau în regiunea Moscovei, frunzele sale cad complet, expunând lăstarii. Liana se caracterizează printr-un ritm accelerat de dezvoltare. Creșterea sa anuală este de 1-2 m. Planta devine adultă la vârsta de patru până la cinci ani, în funcție de regiunea de cultivare.
Sistemul radicular al viței de vie de ciocolată este de tip tijă. Include atât ramuri superficiale, cât și profunde. Adâncimea de pătrundere a rădăcinilor de akebia în sol ajunge la 1 m.
Cum arată fructele de akebia?
Cu polenizarea cu succes a florilor feminine, akebia produce fructe, a căror perioadă de coacere începe în septembrie-octombrie. În exterior, seamănă cu cornișoarele cărnoase de castraveți, în formă arcuită și lungi de 5 până la 8 cm. Fructele sunt cărnoase, cu o margine ușoară la suprafață. Culoarea lor la maturitate poate fi violet sau liliac cu o nuanță albăstruie.
Fructele viței de ciocolată sunt comestibile. Când sunt complet coapte, se deschid pe lateral. Coaja fructului este densă și groasă. La unele specii de plante este netedă și monocromatică, în timp ce la altele poate fi texturată și pătată. În interiorul fructului akebia există pulpă translucidă suculentă și semințe mici și negre. Gustul este plăcut, amintește de o combinație de zmeură, litchi, fructul pasiunii și măr.
Fructele nu cad când sunt coapte
Caracteristicile înfloririi
Inflorescențele lui Akebia se formează pe toată lungimea ramurilor de anul trecut. În vița de ciocolată se formează din axilele frunzelor. Inflorescențele sunt de tip căzut, dimensiunea lor este de 8-12 cm Mugurii lui Akebia sunt în formă de clopot. Ele constau din trei petale largi, rotunjite, ale căror margini sunt ușor concave spre interior. În centrul florii de akebia există șase stamine îngroșate, a căror nuanță variază de la roz la ciocolată.
Această liană este o plantă monoică. Produce atât flori feminine, cât și flori masculine. Primele se disting prin dimensiunea lor mai mare și culoarea bogată a petalelor, care pot fi violet-liliac sau roșu visiniu. Pe lângă stamine, mugurii feminini ai viței de ciocolată au și pistil. Sunt colectate în inflorescențe mai mici de 3-4 bucăți.
Florile masculine de akebia sunt de culoare mai deschisă, roz-liliac. Sunt colectate în inflorescențe mari, inclusiv 5-9 muguri. Florile de Akebia emană o aromă plăcută, subtilă, care se simte în toate colțurile grădinii. Primii muguri ai viței de ciocolată se deschid în aprilie-mai.
Perioada de înflorire a plantei perene durează 3-4 săptămâni.
Rezistența la iarnă a akebiei
În ciuda naturii termofile a viței de vie de ciocolată, este capabilă să ierne cu succes în climatele temperate. Akebia poate rezista la temperaturi de până la -20 °C.
Dar, deoarece înflorește și dă roade pe ramurile de anul trecut, atunci când este cultivată în regiunea Moscovei și zona de mijloc, tulpinile și rădăcinile plantei trebuie izolate pentru iarnă. Dacă vița de vie îngheață în mod regulat, nu va fi posibil să obțineți un aspect decorativ și fructificare maxim din ea.
Unde crește akebia?
Acum vița de ciocolată s-a răspândit cu mult dincolo de patria sa. A câștigat popularitate în China, Coreea, Australia, America și Europa. Akebia este bine aclimatizat în sud-vestul Marii Britanii.
Puteți găsi planta în zonele muntoase, în păduri, în apropierea pâraielor. Preferă zonele ușor umbrite și solul bogat în materie organică.
Vița de ciocolată folosește ca suport arbuști și copaci înalți.
Proprietăți și utilizări ale fructelor
Fructele viței de vie de ciocolată se disting prin compoziția lor chimică bogată. Conțin multe vitamine, minerale, zahăr și proteine brute, mai mult decât merele, căpșunile și perele. Fructele de Akebia ajută la curățarea organismului de toxine și au efecte antioxidante, anticancerigene și de curățare.
Produsul se caracterizează prin valoare nutritivă crescută, dar are un conținut scăzut de calorii. 100 g de fructe proaspete de akebia conțin 6% carbohidrați, 0,23% proteine, 0,21% grăsimi, 34 kcal.
Produsul este folosit în gătit, cosmetologie și medicină. Datorita gustului excelent, fructul de akebia este recomandat pentru consum in stare proaspata, salate si diverse deserturi. Și coaja fructului de akebia poate fi prăjită. În această formă, se adaugă la sushi și tempura fermentate, precum și la felurile principale.
În cosmetologie, fructele sunt incluse în multe produse de îngrijire a pielii. Acestea ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire și la uniformizarea nuanței pielii.
În medicină, fructele de akebia sunt folosite pentru a trata infecțiile tractului urinar și artrita reumatoidă. Și, de asemenea, medicamentele pe bază de acestea sunt recomandate pentru o lactație insuficientă.
Pulpa fructelor de akebia este similară ca structură și culoare cu kiwi
Principalele tipuri și soiuri
Cinci specii de viță de vie de ciocolată se găsesc în natură, dar doar trei dintre ele sunt cultivate cu succes - akebia quintuple, trifoliată și cu flori lungi. Ele au devenit baza pentru dezvoltarea de noi soiuri decorative de plante perene.
Akebia quinata (Akebia quinata) este specia tip de viță de vie de ciocolată. Lungimea genelor unei plante adulte ajunge la 6 m. O particularitate a acestei specii este prezența a cinci lobi identici în frunze. Plăcile sunt piele, cu o suprafață netedă de culoare verde închis, iar reversul lor are o nuanță cenușie. Akebia quintupla formează grupuri lungi de inflorescențe formate din muguri cu trei petale de o culoare bogată liliac-violet. Perioada de înflorire începe în aprilie-mai.
Akebia quintuple se adaptează cu ușurință la diferite tipuri de sol
Vița de ciocolată cu trei foi (Akebia trifoliata) este mai puțin comună decât specia anterioară. Lungimea genelor ajunge la 9 m. Trăsătura sa caracteristică este frunzele formate din trei lobi egali. Plăcile tinere au o nuanță de bronz, iar mai târziu devin verzi. Florile sunt violet închis. Fructele acestei specii ating o lungime de 10-13 cm.
Vița de vie cu trei foi se caracterizează printr-o creștere accelerată
Akebia longeracemosa este originară din Taiwan. Această specie are frunze verzi mici, cu degete compuse, cu o suprafață mată, netedă. O trăsătură distinctivă a viței de vie este inflorescențele sale alungite de până la 15 cm.Specia este pretențioasă la iluminare.
Akebia longiflora are imunitate naturală ridicată
Soiuri populare de viță de vie de ciocolată:
- Clopote de argint. Lungimea lăstarilor ajunge la 6 metri. Florile acestui soi sunt bicolore - liliac-argintiu cu o tentă albă.
Soiul Silver Bells înflorește pentru prima dată la vârsta de doi ani
- Rosea. O viță de vie de mărime medie, cu o rată de creștere moderată. La sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, pe lăstarii viței de vie apar inflorescențe alungite alungite, formate din muguri roz moi.
Soiul Rosea se caracterizează printr-o aromă intensă, plăcută.
- Formă cremă. Un soi înalt, lungimea lăstarilor săi ajunge la 8 m. Planta înflorește în mai. Mugurii viței de vie sunt de culoare crem cu miez violet-roz.
Soiul Krim Form este capabil să se dezvolte chiar și cu o aciditate crescută a solului
Plantarea akebiei în pământ deschis
Vița de ciocolată este capabilă să se adapteze rapid la un loc nou dacă este plantată ținând cont de cerințele sale de bază. Prin urmare, merită să acordați o atenție deosebită acestei proceduri.
Selectarea unei locații
În natură, akebia crește sub baldachinul copacilor, deoarece preferă lumina difuză. Prin urmare, ar trebui să alegeți zone din grădină pentru aceasta, unde partea inferioară a lăstarilor poate rămâne la umbră, iar vârfurile ar trebui să fie suficient de iluminate timp de cel puțin opt ore pe zi. Liana preferă, de asemenea, locurile cu un substrat ușor umed, dar nu răspunde bine la stagnarea prelungită a umidității la rădăcini. Cea mai bună opțiune pentru aceasta este partea de est a sitului, unde solul ar trebui să fie afânat, hrănitor, să absoarbă umezeala, dar nu mlăștinos. Mai mult, vița de ciocolată este capabilă să se dezvolte pe deplin atât în sol neutru, cât și ușor acid.
Akebia ar trebui să fie plantată într-un loc ferit de curenți. Este nevoie de un suport de încredere pe care lăstarii îl pot înfășura. Poate fi foișor, perete, gard, pergolă.
Reguli de aterizare
Se recomandă plantarea viței de vie de ciocolată primăvara, când amenințarea înghețurilor de întoarcere a trecut și solul s-a încălzit bine. Prin urmare, perioada optimă este a doua jumătate a lunii mai sau începutul lunii iunie. Cu două săptămâni înainte de procedură, se recomandă să pregătiți o gaură de plantare de 50 cm lățime și adâncime, în partea de jos a căreia trebuie să puneți un strat de drenaj de cel puțin 10 cm și să umpleți restul spațiului cu un amestec de sol hrănitor. de gazon, nisip, turbă și humus în proporții egale.
Algoritmul acțiunilor la aterizare:
- Faceți o ușoară înălțare în centrul găurii. Scoateți cu grijă vița de ciocolată din recipientul de transport și puneți-o pe ea, îndreptând ușor rădăcinile.
- Stropiți-le cu pământ și umpleți cu grijă golurile, compactați solul de la baza akebiei. Asigurați-vă că gulerul rădăcinii viței de vie este la nivelul solului. Udă bine planta perenă. Și a doua zi, mulciți cercul rădăcinii cu scoarță de pin, așternut de pin sau turbă.
Îngrijirea akebiei în teren deschis
Akebia violet, ca și alte soiuri, nu necesită îngrijire complexă. Liana este capabilă să se dezvolte pe deplin fără prea multă participare din partea grădinarului. Dar pentru ca acesta să vă încânte cu înflorirea și formarea fructelor în fiecare an, trebuie să urmați câteva reguli.
Udarea si fertilizarea
Planta perena de ciocolată are nevoie de udare regulată după plantare. Se recomandă udarea la rădăcină de 1-2 ori pe săptămână. O viță de vie adultă de akebia are nevoie de udare numai în timpul secetei prelungite. În acest caz, umezirea trebuie efectuată seara, turnând 20-30 de litri de apă sub fiecare plantă.
De asemenea, se recomandă ca, dacă există o evaporare excesivă a umidității din sol, să așezați mulci la baza akebiei, care va ajuta și la prevenirea supraîncălzirii rădăcinilor viței de vie. Planta perena răspunde bine la irigarea coroanei în zilele caniculare. Stropirea ajută la împrospătarea frunzișului plantei de ciocolată și la spălarea unui strat de praf.
Cultura exotică are nevoie de o nutriție bună. Prin urmare, începând din primăvară, trebuie să fie fertilizat o dată pe lună. Pentru a face acest lucru, la începutul sezonului de creștere, puteți folosi gunoi de grajd de pui 1:15, iar după înflorire și înainte de fructificare, utilizați amestecuri minerale cu un conținut ridicat de fosfor și potasiu.
Tăierea plantelor
Este necesar să tăiați vița de ciocolată doar pentru a-și menține aspectul decorativ. Prin urmare, se recomandă îndepărtarea periodică a ramurilor uscate, rupte și deteriorate. Akebia reacționează prost la tăierea drastică și durează mult timp să se recupereze după aceasta. Trebuie să tăiați excesul de lăstari treptat, nu mai mult de unul pe sezon. În caz contrar, acest lucru poate afecta negativ înflorirea și fructificarea viței de vie de ciocolată.
Perioada de odihnă
În condițiile regiunii Moscovei și zonei de mijloc, akebia are nevoie de adăpost pentru iarnă. Toamna, ar trebui să scoateți vița de vie de pe suport, să-i așezați lăstarii pe pământ și să o acoperiți cu ramuri de molid și apoi cu agrofibră.
Exemplarele adulte crescute excesiv trebuie stropite cu pământ la bază, compactându-l. De asemenea, trebuie să presărați cercul rădăcină al viței de ciocolată cu compost deasupra. Și dacă este posibil, coroana akebiei ar trebui să fie înfășurată în spandex chiar pe suport în mai multe straturi și, în același timp, materialul să fie bine fixat cu capse pentru a nu sufla în vânt.
Se recomandă acoperirea viței de vie după căderea frunzelor
Boli și dăunători
Liana exotică are proprietăți insecticide. Prin urmare, dăunătorii nu o deranjează pentru că îi respinge. Acest lucru simplifică foarte mult îngrijirea plantei.
Dar akebia poate suferi de diverse pete ale frunzelor în verile ploioase și răcoroase. Prin urmare, în scopuri preventive, se recomandă pulverizarea akebia cu amestec Bordeaux primăvara, la începutul sezonului de creștere și după înflorire cu fungicidul Skor.
Metode de propagare a akebiei
Puteți obține răsaduri noi de viță de vie de ciocolată folosind butași, stratificare și semințe. Fiecare dintre aceste metode are propriile sale caracteristici.
Butași
Se recomandă utilizarea metodei de înmulțire la începutul lunii iunie. Pentru a face acest lucru, puteți folosi lăstari semi-lignificați de un an, care trebuie tăiați în bucăți cu două internoduri. Se recomandă plantarea butașilor într-un amestec umed de turbă-nisip, adâncindu-le la 3-4 cm.După aceasta, trebuie să construiți o mini-sară peste ele și să asigurați o iluminare bună timp de 8-10 ore pe zi și o întreținere. regim de aproximativ +18-22 °C. Dacă sunt îndeplinite toate condițiile, butașii de viță de vie de ciocolată vor prinde rădăcini după 1,5-2 luni.
În primul an, răsadurile trebuie să fie cultivate acasă. Și când sunt bine întăriți și încep să crească, trebuie să plantați butași de akebia înrădăcinați în pământ deschis, într-un loc permanent primăvara.
Prin stratificare
Acesta este cel mai simplu mod de a propaga akebia de ciocolată. Pentru a obține plante tinere, este necesar primăvara să îngropați lăstarii plantei la 10 cm în sol și să-i fixați, să-i stropiți complet, lăsând doar vârful.
Pe tot parcursul sezonului, este important să monitorizați umiditatea solului lângă butași și să udați în mod regulat. Răsadurile de akebia înrădăcinate pot fi separate la vârsta de doi ani primăvara. După aceasta, se recomandă transplantul într-un loc permanent.
Semințe
Metoda semințelor de înmulțire a viței de vie de ciocolată poate fi folosită numai pentru speciile de plante, deoarece proprietățile varietale se pierd în acest caz. Pentru a obține puieți noi, este necesar să le semănați în ghivece cu pământ toamna și să le păstrați la frigider timp de trei luni. După trecerea timpului, recipientele cu semințe trebuie așezate pe un pervaz luminat și ținute sub o seră la o temperatură de +20 °C.
Lăstarii de Akebia vor apărea după 15-20 de zile
Răsadurile de viță de vie de ciocolată trebuie cultivate acasă timp de trei ani, transplantându-le treptat în ghivece mai mari. Când plantele au dezvoltat un sistem radicular bun, ele pot fi transferate pe teren deschis.
Răsadurile de Akebia înfloresc la vârsta de 4-5 ani
Aplicație în designul peisajului
Vița de ciocolată este un element popular de design peisagistic pentru grădinărit vertical. Mai mult, akebia poate fi folosită atât independent, cât și în combinație cu alte culturi de grădină.
Vița poate fi folosită pentru a decora clădiri, garduri, foișoare sau pur și simplu pentru a-și asigura lăstarii pe un suport de încredere.
Cei mai buni vecini pentru această viță de vie:
- hortensie;
- Clematis alpin;
- caprifoi cățărător;
- euonymus;
- rododendron.
Lăstarii pereni în contact prelungit cu solul sunt capabili să prindă rădăcini, ceea ce poate duce la creșterea necontrolată
Akebia poate suprima creșterea culturilor învecinate atunci când este plantat aproape unul de altul
Concluzie
Vița de akebia de ciocolată se găsește încă rar în grădinile de acasă.Cu toate acestea, extrem de decorativă și nepretențioasă a culturii contribuie la creșterea popularității sale în fiecare an. Și dacă în urmă cu câțiva ani această plantă exotică putea fi văzută doar în regiunile sudice, acum se adaptează treptat la zona de mijloc și regiunea Moscovei și, judecând după recenzii, cu destul de mult succes.
Recenzii despre akebia
