Boabele de Goji: beneficii și daune pentru bărbați și femei, cum să preparați, cum să luați pentru sănătate

Din cele mai vechi timpuri, boabele de goji au fost numite „produsul longevității”. Au devenit larg răspândite în medicina populară chineză. Toată lumea ar trebui să cunoască proprietățile benefice și contraindicațiile fructelor de goji. La urma urmei, un produs de vindecare poate lupta cu o gamă largă de boli diferite.

Ce fel de plantă de boabe de goji este aceasta?

Boabele de Goji sunt fructele plantelor aparținând familiei de mănăsele de noapte. Arbustul mai este numit și arpaș de lup comun sau arpaș chinezesc. Patria plantei este considerată a fi Tibet, Mongolia și Himalaya. Înălțimea tufișului poate ajunge la 3,5 m. O trăsătură distinctivă a plantei este sistemul său de rădăcină bine dezvoltat. Ramurile atârnă în jos, lungimea lor este de 5 m. Frunzele au o formă alungită.

Fructele roșii sunt utilizate pe scară largă în medicină și cosmetologie. Dar există și soiuri în nuanțe de roz și violet. Perioada de înflorire a tufișului este din aprilie până în septembrie. Boabele de Goji (fotografie cu tufișul este postată mai jos) devin gata pentru consum din iulie până în octombrie.

Cum cresc boabele de goji?

Arpacul chinezesc este cultivat nu numai în scopuri medicinale, ci și în scopuri decorative. Toată vara planta încântă ochiul cu flori roz-violet și o aromă plăcută. În aparență, florile seamănă cu un clopot. Arbustul începe să dea roade la 3 ani de la replantare. Boabele au o formă ușor alungită și o culoare roșie aprinsă. Ei înconjoară lăstarul într-un grup.

Unde cresc boabele de goji în Rusia?

Super-alimentele importate sunt vândute în supermarketuri la prețuri foarte mari. Din cauza dificultăților de transport, cel mai des se găsesc fructele uscate. Prin urmare, este mai ușor să crești arbuști în propria grădină. Dereza comună crește în clima centrală și de sud a Rusiei. Se găsește în Caucaz, Primorsky Krai și Kuban.

Ce gust au fructele de goji?

Susținătorii unei diete sănătoase adoră să mănânce boabe de goji uscate.Datorită gustului lor neobișnuit dulce-acru, pot deveni o alternativă la deserturile nesănătoase. Mulți oameni observă că gustul fructelor de pădure este între zmeură uscată și stafide. Anumite soiuri au o ușoară picătură.

Valoarea nutritivă și compoziția chimică a fructelor de goji

Beneficiile superalimentului se datorează compoziției sale bogate. Acestea conțin o mulțime de componente utile necesare pentru a îmbunătăți funcționarea organelor vitale. Valoarea nutritivă a fructelor de pădure este următoarea:

• carbohidrați – 77,06 g;
• grăsimi – 0,39 g;
• proteine ​​– 14,26 g;
• fibre – 13 g;
• cantitatea totală de zaharuri – 45,6 g.

Caracteristicile importante ale arpaciului chinezesc includ absența colesterolului și a grăsimilor trans. Compoziția chimică a produsului include o mulțime de macro și microelemente utile. Acestea includ:

• fier;
• cobalt;
• fosfor;
• iod;
• calciu;
• seleniu;
• zinc.

Conținutul de calorii și conținutul de vitamine

Există 349 kcal la 100 g de produs. Din acest motiv, produsul este considerat dietetic. Pe lângă saponine și flavonoide steroidice, fructele de pădure conțin o abundență de vitamine:

• acid ascorbic;
• tiamină;
• vitamina A;
• riboflavina.

Care boabe este mai sănătoasă: uscată sau proaspătă?

Beneficiile fructelor de goji uscate sunt aceleași cu cele proaspete. În forma sa neprocesată, produsul este rar folosit ca aliment, deoarece poate provoca reacții negative din partea sistemului digestiv. Uscarea fructelor le prelungește termenul de valabilitate fără a afecta gustul.

Care sunt beneficiile fructelor de goji?

Este dificil de supraestimat beneficiile fructelor de goji. Datorită compoziției lor, au un efect general de întărire asupra organismului și ajută la prevenirea bolilor grave. Cele mai pronunțate proprietăți benefice ale produsului includ:

• stabilizarea nivelului de zahăr din sânge;
• îmbunătățirea funcțiilor reproductive;
• normalizarea metabolismului;
• proprietăți antioxidante;
• restabilirea tensiunii arteriale;
• efect antispastic;
• încetinirea procesului de îmbătrânire;
• stimularea creșterii musculare;
• prevenirea anemiei;
• combaterea tulburării depresive;
• vederea îmbunătățită.

Beneficiile superalimentului se datorează efectului complex asupra tuturor sistemelor de suport. Este adesea folosit în locul suplimentelor de vitamine pentru a preveni răcelile și bolile virale. Principalul avantaj este naturalețea superalimentului. Are efect antioxidant, imbogatind in acelasi timp organismul cu substante benefice. Medicii recomandă includerea fructelor longevității în alimentație în perioada de reabilitare după ce a suferit boli grave.

Beneficiile fructelor de goji pentru bărbați

Boabele de Goji sunt la fel de benefice atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Călugării tibetani au consumat produsul pentru a crește rezistența fizică. În lumea modernă, fructele de arpaș chinezesc sunt solicitate datorită beneficiilor lor asupra organelor reproducătoare. Dacă consumați corect fructele de goji, producția de testosteron va crește. Acest lucru are un efect pozitiv asupra calității lichidului seminal și asupra nivelului dorinței sexuale. În plus, remediul crește șansele de reușită a concepției prin creșterea activității și a speranței de viață a spermei.

Beneficiile fructelor de goji pentru femei

Femeile folosesc fructele de pădure pentru a-și îmbunătăți sănătatea sau în scopuri cosmetice. Substanțele incluse în compoziția lor ajută la combaterea problemelor ginecologice. Produsul este consumat în timpul unui ciclu menstrual neregulat din cauza tulburărilor hormonale.Datorită abundenței de beta-caroten din compoziție, fructele de lup pot acționa ca componenta principală a măștilor faciale.

Pot mânca fructe de goji în timpul sarcinii?

Recenziile indică faptul că beneficiile fructelor de goji sunt pronunțate pentru femeile care poartă un copil. Fructele uscate ajută la combaterea toxicozei și la îmbunătățirea stării de spirit în timpul schimbărilor hormonale. Poate fi folosit și în locul deserturilor bogate în calorii. Dar înainte de a utiliza remediul, ar trebui să consultați un ginecolog.

Pot mânca fructe de goji în timp ce alăptez?

Fructele de longevitate nu sunt interzise femeilor care alăptează. Dar ar trebui să fie consumate în cantități limitate. Doza zilnică optimă este de 30 g. Când introduceți produsul în dietă, este important să monitorizați reacția bebelușului. Dacă nu apar alergii, puteți continua să mâncați fructe de pădure.

Copiii pot mânca fructe de goji?

Mulți oameni confundă fructele de goji cu un produs destinat exclusiv pierderii în greutate. De fapt, beneficiază și copiii. Pediatrii le permit să fie introduse în alimentație începând cu vârsta de 3 ani. Dar mai întâi trebuie să vă asigurați că nu există contraindicații sau reacții alergice. Beneficiile speciale ale fructelor de pădure sunt observate în perioada demi-sezonului. Când sunt utilizate corect, ele întăresc semnificativ organismul și îi măresc rezistența.

Cum să luați boabe de goji pentru sănătate

Atunci când utilizați boabe de goji, este important să studiați nu numai proprietățile lor benefice, ci și modul de utilizare. Cel mai adesea, fructele wolfberry sunt consumate individual sub formă uscată. Nu au nevoie de procesare suplimentară.Ele sunt adesea folosite pentru a prepara o varietate de băuturi:

• ceai;
• periuţă;
• decoct;
• suc;
• tinctură.

În gătit, superalimentele sunt adesea adăugate la produse de patiserie și feluri principale. 5 g de produs sunt suficiente pentru a prepara 1 portie. Pulpa de fructe de pădure este folosită în cosmetologie. Proprietățile sale benefice sunt îmbogățite cu ajutorul unor ingrediente suplimentare de origine vegetală.

Care sunt beneficiile fructelor de goji pentru ficat?

Conform cercetărilor medicale, consumul regulat de suc de fructe de pădure ajută la curățarea celulelor hepatice. Acest lucru se datorează conținutului de glutation, care activează mecanismele de apărare ale organului. Pentru a îmbunătăți funcția hepatică, medicii recomandă consumul a aproximativ 10-20 g de fructe de pădure zilnic.

Utilizarea fructelor de goji pentru diabet

Consumul zilnic a unui superaliment ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru este valabil pentru persoanele cu diabet. În plus, produsul reduce pofta de dulciuri și ajută la controlul apetitului.

Pacienții cu cancer pot mânca fructe de goji?

Potrivit recenziilor medicilor, boabele de goji nu sunt interzise pentru consumul bolnavilor de cancer. Ele ajută organismul să se recupereze după chimioterapie. Superalimentele sunt adesea folosite pentru a preveni cancerul. Principalul beneficiu constă în proprietățile sale antioxidante. Efectele antitumorale și imunomodulatoare sunt obținute datorită prezenței polizaharidelor și carotenoidelor în compoziție. Produsul este recomandat pentru utilizare împreună cu medicamente. Datorită conținutului de physialin, produsul oprește creșterea celulelor maligne, îmbunătățind astfel starea de bine a pacientului.

Cum să mănânci fructe de goji pentru vedere

Zeaxantina, prezentă în superaliment, are un efect direct asupra funcției vizuale.Neutralizează leziunile organelor vizuale cauzate de radiațiile ultraviolete. Pentru a îmbunătăți funcția vizuală, luați suc de fructe de pădure zilnic. Perioada totală de admitere este de 3 luni. După o astfel de terapie, nu numai acuitatea vizuală se îmbunătățește, ci și presiunea intraoculară scade.

Cum se prepară boabe de goji

O infuzie vindecătoare este adesea preparată pe baza fructelor de arpaș chinezesc. Se foloseste atat in scop preventiv cat si pentru tratarea diverselor afectiuni. Rețeta folosește următoarele componente:

• 200 ml apă fierbinte;
• 1 lingura. l. agrişă.

Procesul de gatire:

1. Fructele de wolfberry sunt turnate în orice recipient și umplute cu cantitatea necesară de apă.
2. Băutura se lasă la fiert sub capac timp de 20 de minute.
3. Înainte de a bea infuzia, puteți separa componenta lichidă de boabe.

Cum să bei fructe de goji

Arpacul chinezesc poate fi băut sub formă de suc proaspăt sau ceai. În primul caz, produsul este zdrobit până la omogenizare folosind o mașină de tocat carne sau un blender. Pulpa rămasă este folosită ca agent de regenerare pentru leziunile pielii. Sucul ia 2 linguri. l. nu mai mult de 2 ori pe zi. Pentru a face gustul mai puțin intens, băutura poate fi diluată cu apă.

Ceaiul din boabe de Goji este consumat pe cale orală sau folosit ca tonic. Atunci când este administrat intern, reduce senzația de foame, promovând astfel pierderea în greutate. Băutura se prepară după următoarea rețetă:

1. 2 linguri. l. fructele de pădure se toarnă într-un ibric și se toarnă cu apă clocotită.
2. Dacă doriți, adăugați în ibric frunze de mentă, ceai negru sau orice altă componentă.
3. După o jumătate de oră, băutura se toarnă în căni.

Cum să mănânci fructe de pădure goji uscate

Superalimentele uscate pot fi achiziționate de la orice magazin naturist. Nu trebuie să fie expus la căldură. Fructele sunt adăugate la cereale, deserturi și produse lactate fermentate. Le poți folosi și ca gustare.

Câte fructe de goji poți mânca pe zi?

Pentru a evita dezvoltarea efectelor secundare, fructele de arpaș chinezesc trebuie consumate în cantități strict limitate. Doar în acest caz beneficiile lor vor fi dezvăluite pe deplin. Doza zilnică pentru un adult este de 30 de bucăți pe zi. Copiii și persoanele în vârstă nu trebuie să consume mai mult de 15 bucăți pe zi.

Cum se utilizează fructele de goji în cosmetologie

Ca parte a măștilor de față, amestecul de fructe de pădure ajută la eliminarea uscăciunii și la uniformizarea nuanței pielii. Tonicele preparate din infuzie ajută la curățarea temeinică a pielii de murdăria acumulată în timpul zilei. Pentru a pregăti una dintre cele mai populare măști, veți avea nevoie de:

• 20 ml smantana;
• 30 g fructe de arpaș chinezesc;
• 5 ml ulei de migdale.

Algoritm de gătit:

1. Boabele se zdrobesc in orice fel pana se obtine o pasta omogena.
2. Ingredientele rămase sunt adăugate la acesta, amestecând bine masa.
3. Produsul cosmetic se aplică pe pielea curățată de-a lungul liniilor de masaj.
4. După 25 de minute, compoziția se îndepărtează de pe piele cu apă caldă.

Utilizarea fructelor de goji uscate în gătit

Arpacul chinezesc poate fi o completare excelentă pentru aproape orice fel de mâncare. Este renumit nu numai pentru proprietățile sale benefice, ci și pentru gustul picant. Se adaugă în supe, cereale, sosuri, produse de patiserie și băuturi. Dressingul din fructe de lup va fi un adaos excelent la salata de legume.Unul dintre felurile de mâncare populare este supa de pui cu fructe de pădure. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următoarele componente:

• Pulpe de pui;
• 5 linguri. l. fructe înmuiate în apă;
• 4 champignon;
• ceapa si 2 catei de usturoi;
• Sarat la gust;
• 2-3 cartofi.

Principiul de gatire:

1. Bulionul se prepară folosind pulpe de pui.
2. După ce fierbe, îndepărtați spuma rezultată și adăugați sare după gust.
3. Cartofii tăiați felii se adaugă în bulion.
4. După ce cartofii sunt gata, adăugați în supă șampioane și fructe de pădure înmuiate.
5. La final se adauga in farfurie ceapa prajita si usturoiul.
6. După servire, puteți adăuga în supă ierburi proaspete și condimentele preferate.

Reguli și perioade de depozitare

Când sunt uscate, fructele s-ar putea să nu se strice mult timp. Arpașurile cultivate în propria grădină trebuie să fie uscate în mod natural. Ar trebui să fie așezat pe hârtie sau material natural într-o zonă ventilată. Când se usucă afară, arpașul se pune la umbră. Depozitarea se face într-un recipient de sticlă cu capac sau pungi de hârtie. Când sunt depozitate corespunzător, fructele își păstrează proprietățile benefice timp de 3-5 ani.

Restricții și contraindicații

Pentru a obține beneficii maxime de pe urma produsului, acesta trebuie consumat în conformitate cu dozele recomandate. Abuzul poate duce la probleme cu scaunul și dureri în abdomen. Înainte de a utiliza fructele tufișului, trebuie să vă asigurați că nu există o reacție alergică. Contraindicațiile pentru consumul de fructe de padure goji includ:

• boli însoțite de febră;
• flatulență;
• vârsta de până la 3 ani;
• boli cronice ale sistemului respirator;
• modificări ale tensiunii arteriale;
• reactie alergica.

Concluzie

Proprietățile benefice și contraindicațiile fructelor de goji indică faptul că acestea trebuie utilizate cu prudență. Utilizarea corectă și dozată va întări organismul și va preveni dezvoltarea proceselor patologice. Mâncarea în exces, la rândul său, amenință cu efecte secundare.

Postări recomandate

Tunderea și acoperirea strugurilor toamna

Cum să îngrijești strugurii toamna

Cum să plantezi struguri din butași toamna

Jaguar de struguri

Strugurii sultana Jupiter: descrierea soiului, fotografii, recenzii

Căpșuni Zenga Zengana: descrierea soiului, fotografii, recenzii

Soi de struguri Crin de vale

Proprietățile benefice ale fructelor de pădure

Physalis decorativ: fotografie și descriere