Conţinut [Hide]
Singurul lucru mai bun decât căpșunile sunt căpșunile sălbatice! Acesta este probabil motivul pentru care această boabă este atât de populară în grădinile rusești. Astăzi, chiar și locuitorii clădirilor înalte cresc căpșuni, deoarece există multe soiuri destinate plantării în ghivece sau cutii. Căpșunile au o mulțime de avantaje, dar principalele atuuri ale acestei fructe de pădure sunt gustul dulce și aroma care personifică vara.
Ce calități ale căpșunilor sunt cele mai apreciate de locuitorii de vară și ce varietate să alegeți pentru plantarea pe terenul dvs. - despre ce este vorba în articol.
Care este valoarea soiului de căpșuni?
Fiecare grădinar care cultivă fructe de pădure dulci de mulți ani probabil are deja câteva soiuri preferate. A Poți iubi căpșunile din diferite motive: unora le place varietatea dulce de căpșuni, unii pun pe primul loc randamentul boabelor, în timp ce alții preferă chiar soiuri exclusive care ies în evidență din mediul general datorită dimensiunii fructelor de pădure sau a gustului lor exotic.
Feedback-ul grădinarilor experimentați a făcut posibilă clasarea celor mai importante cerințe prezentate de fermieri pentru fructele de pădure dulci:
- Căpșunile ar trebui să fie mari. Masa boabelor este de 50-60 de grame și poate fi numită astfel.Astfel de dimensiuni de căpșuni asigură randamente mari, deoarece din fiecare tufiș cu fructe mari se poate recolta până la un kilogram de fructe. Și o astfel de boabă arată foarte prezentabilă, cu siguranță vor dori să o cumpere (această întrebare se referă de obicei la rezidenții de vară care cultivă fructe pentru vânzare).
- Să-l păstreze mult timp stare comercializabilă, căpșunile ar trebui să aibă o consistență densă. Este puțin probabil ca astfel de fructe de pădure să devină pradă melcilor sau să se infecteze cu putregai, nu vor fi zdrobite în timpul transportului și vor arăta grozav ca decor.
- Productivitate a fost întotdeauna un factor fundamental în alegerea unei varietăți a oricărei culturi de grădină. Numai adevărații cunoscători ai gustului exclusiv sau a aspectului neobișnuit al fructelor de pădure ar putea să nu fie preocupați de problema rentabilității. Alți grădinari preferă soiurile productive, care permit câteva rânduri de căpșuni nu numai să le umple cu fructe proaspete, ci și să se aprovizioneze cu ceva pentru iarnă.
- Durabilitate soiurile nu sunt mai puțin importante. Soiurile preferate sunt cele care pot rezista înghețurilor de iarnă, căldurii intense și perioadelor de secetă. Ar fi bine dacă căpșunile alese pentru o cabană de vară nu sunt pretențioase pentru compoziția solului și nu necesită îngrijire complexă sau fertilizare regulată. Rezistența soiului la boli și dăunători este deosebit de apreciată. Și cel mai important, împreună cu toate acestea, boabele ar trebui să fie gustoase și productive.
- Gust și aromă de căpșuni - probabil cei mai importanti factori care ar trebui sa te ghideze atunci cand alegi o varietate. Pentru ca boabele să miroasă plăcut și să aibă un gust bun, trebuie să mențină un echilibru de acizi și zaharuri. Astfel de căpșuni nu vor fi doar delicioase, ci și cele mai sănătoase.
Cele mai bune și mai dulci soiuri de căpșuni
Nu se găsesc adesea la vânzare răsaduri de căpșuni care îndeplinesc toți cei cinci parametri ai unui fruct de calitate. Chiar și cele mai de elită soiuri obțin maximum 90% din o sută de puncte de evaluare posibile: este imposibil să se creeze boaba ideală care să îndeplinească cerințele tuturor grădinarilor.
Cu toate acestea, din toată varietatea de soiuri și soiuri, este încă posibil să le selectați pe cele mai bune: care diferă în dimensiune, durabilitate sau dulceață.
La urma urmei, un grădinar va putea recolta din astfel de tufișuri de trei până la patru ori pe an. Dar pentru a face acest lucru, va trebui să aveți grijă de căpșuni: plantați tufe, fertilizați în mod regulat solul și udați paturile din abundență.
„Avis Delight”
Un soi excelent care satisface mai multe cerințe ale fermierilor:
- căpșunile sunt foarte productive - din fiecare tufiș, cu grijă, fermierul va primi aproximativ trei kilograme de fructe de pădure proaspete;
- tolerează climatele dificile, posibilele înghețuri și atacurile dăunătorilor;
- boabele sunt foarte dulci și au o aromă puternică de căpșuni;
- Prezentarea fructelor este, de asemenea, excelentă - căpșunile sunt netede, strălucitoare și mari.
Răsadurile de astfel de căpșuni ar trebui în primul rând să fie achiziționate de locuitorii de vară din regiunile de nord ale țării, deoarece soiul Evis Delight nu se teme de frig și umiditate ridicată.
"Raft"
Această căpșună este potrivită pentru adevărații cunoscători de fructe de pădure dulci, deoarece soiul are un gust delicat și o aromă foarte puternică.Chiar și boabele de Polka nu tocmai coapte miros grozav și conțin mult zahăr, acest lucru vă permite să recoltați în timp ce fructele sunt dense și să transportați căpșunile pe distanțe lungi.
Creșterea soiului este destul de simplă, deoarece „Polka” nu are nevoie de soluri fertile sau condiții speciale; se simte grozav într-o dacha obișnuită și este capabilă să facă față climatelor dificile și insectelor periculoase.
Pe lângă toate cele de mai sus, căpșunile din acest soi sunt și cu randament ridicat.
"Ananas"
Aceste fructe de pădure îi vor încânta pe cei care iubesc gusturile și aromele netradiționale de fructe. Căpșunile albicioase nu au dimensiuni foarte mari, au coaja subțire și pulpa foarte fragedă. Gustul căpșunilor de ananas nu este practic diferit de soiurile tradiționale, dar aroma fructelor de pădure este foarte exotică.
Soiul trebuie cultivat în zone deschise ale grădinii, bine luminate de soare, cu ventilație normală. Dacă aceste cerințe nu sunt respectate, boabele delicate pot fi afectate de putregaiul cenușiu sau gustul lor poate fi savurat de melci.
Este recomandat să consumați acest soi doar proaspăt, așa că câteva tufe exotice vor fi destul de suficiente pentru rezidentul mediu de vară.
„Junia Smides”
Aceasta este o căpșună cu o perioadă medie de coacere, deci este potrivită pentru creșterea în zona de mijloc și în nord, unde există o probabilitate mare de înghețuri de mai, care apar în perioada de înflorire a soiurilor timpurii. Dar, dacă boabele pot face față înghețurilor de primăvară, atunci temperaturile prea scăzute din timpul iernii pot fi distructive pentru căpșuni - soiul are nevoie de adăpost de iarnă.
Fructele Junia Smides sunt foarte gustoase, cu o aroma puternica.Consistența fructelor este destul de densă, ceea ce le permite să fie folosite pentru conservare în întregime sau pentru vânzare.
Boabele nu se teme de dăunători; coaja groasă face pulpa inaccesibilă pentru majoritatea acestora. O caracteristică distinctivă a soiului este randamentul său foarte mare, deoarece un fermier poate colecta aproximativ două kilograme de fructe din fiecare tufiș.
"Onega"
Această căpșună a fost dezvoltată destul de recent, dar a câștigat deja o popularitate considerabilă în rândul rușilor. Grădinarii apreciază soiul pentru randamentul său ridicat, capacitatea remarcabilă de a rezista la condiții meteorologice nefavorabile și frig, rezistența la dăunători și imunitatea împotriva majorității bolilor „căpșunilor”.
Gustul fructelor de pădure este destul de tradițional - dulce și acru, aromă moderat bogată. În plus, fructele pot fi transportate și folosite în scopuri industriale; sunt dense și frumoase.
"Chamora Turussi"
Soi de căpșuni crescut în Japonia. O caracteristică distinctivă a fructelor de pădure este dimensiunea lor enormă, deoarece fiecare căpșună poate cântări aproximativ 100 de grame. Într-un sezon, un grădinar poate recolta până la trei kilograme dintr-o recoltă excelentă din fiecare tufiș.
Cu toate acestea, nu numai aspectul „Chamora Turussi” atrage fermierii autohtoni, această căpșună este foarte gustoasă, iar aroma ei seamănă cu mirosul căpșunilor sălbatice.
Cu fiecare sezon, boabele vor deveni mai mici, dar vor rămâne în continuare suficient de mari și își vor păstra gustul.
"Primella"
Această căpșună aparține selecției olandeze. Soiul este considerat la mijlocul sezonului și, prin urmare, este excelent pentru cultivare în cea mai mare parte a Rusiei.
Boabele Primella sunt destul de mari; greutatea lor în primul an poate depăși 70 de grame.Dar soiul este renumit nu pentru dimensiunea sa, ci pentru caracteristicile sale individuale de gust și aromă: aceste căpșuni au gust de ananas, în timp ce fructele au miros de căpșuni.
Dacă îngrijiți corect tufișurile, căpșunile din acest soi vor putea da roade într-un singur loc timp de aproximativ 5-6 ani, după care tufele trebuie replantate. Soiul nu se teme de dăunători și este întărit împotriva majorității bolilor și virușilor. Căpșunile sunt considerate foarte productive.
"Kimberly"
Pentru cei care locuiesc în sudul țării sau cultivă căpșuni în pământ protejat, soiurile cu coacere timpurie sunt considerate mai potrivite, permițându-le să recolteze boabe dulci în prima jumătate a lunii iunie.
Una dintre aceste soiuri este „Kimberly”. Boabele cresc mari, au pulpă destul de densă, astfel încât tolerează bine transportul și pot fi folosite în scopuri industriale.
Căpșunile au un gust excelent, iar acest lucru nu este surprinzător, deoarece este considerat unul dintre deținătorii recordului pentru conținutul de zahăr din fructe de pădure. Un alt avantaj al soiului este rezistența la iarnă. Chiar și înghețurile severe nu sunt periculoase pentru tufișurile Kimberly; căpșunile nu trebuie să fie acoperite pentru iarnă.
Revizuirea căpșunilor „Kimberly”
"Tago"
Acest soi se poate lăuda că satisface aproape toate cerințele fermierilor:
- oferă randamente ridicate și stabile;
- capabil să crească în climă instabilă, aspre;
- rezistă la boli și nu este atacat de dăunători;
- are boabe mari și frumoase;
- Are un gust dulce plăcut și o aromă puternică.
Fructele soiului „Tago” sunt excelente pentru conservarea fructelor întregi și prepararea conservelor de compoturi. Aceste căpșuni sunt adesea folosite pentru a decora deserturile.
„Pensionar Chelsea”
În Rusia, căpșunile de acest tip au început să fie cultivate relativ recent, dar acest lucru nu a împiedicat soiul să devină unul dintre cele mai populare în căsuțele interne de vară și grădinile de legume.
Avantajele Chelsea Pensioner sunt aroma sa excelentă și bunul gust, combinate armonios cu capacitatea de transport și depozitare.
Fructele nu se coc în același timp - proprietarul se va putea bucura oricând de fructe de pădure proaspete în timpul sezonului de vară.
Nu uitați de udarea tufișurilor, deoarece lipsa de umiditate va afecta cu siguranță gustul fructelor de pădure.
concluzii
Fiecare fermier are propriul său soi preferat de căpșuni, dar toată lumea, fără excepție, apreciază dulceața și aroma acestei fructe de pădure. Atunci când alegeți un soi pentru parcela dvs., nu ar trebui să vă opriți la un singur nume - pentru a nu greși și pentru a alege o căpșună cu adevărat valoroasă pentru grădină, este mai bine să plantați cel puțin două soiuri din această boabă dulce.
Și care varietate de căpșuni este cea mai tristă va deveni clar în sezonul viitor.
