Conţinut
La simpla pomenire a căpșunilor îmi vine imediat în minte gustul neobișnuit de plăcut al verii și aroma dulce a fructelor de pădure. Este păcat că căpșunile dau roade doar câteva săptămâni pe an, deoarece sunt considerate una dintre cele mai delicioase fructe de pădure de grădină. Recent, soiurile remontante de culturi de grădină, capabile să producă mai multe recolte pe sezon, au devenit din ce în ce mai populare, dar nu orice proprietar își dorește să se implice în acest nou produs. Pentru a prelungi bucuria de fructe de pădure proaspete, grădinarii cultivă soiuri cu perioade diferite de coacere. Una dintre cele mai specie târzie este căpșunul Borovitskaya, care se coace abia spre sfârșitul lunii iulie. Acest soi cu maturare târzie are un mare plus - gustul excelent al boabelor, dar are și dezavantajele sale.
O descriere detaliată a soiului de căpșuni Borovitskaya, fotografii cu tufișuri și fructe de pădure, precum și recenzii ale grădinarilor care îl cresc pe parcelele lor pot fi găsite cu ușurință în acest articol. De asemenea, oferă instrucțiuni scurte pentru cultivarea căpșunilor de grădină cu coacere târzie și câteva trucuri pentru îngrijirea lor.
Caracteristicile căpșunilor târzii
Soiul Borovitskaya a fost selectat în Rusia prin încrucișarea a două specii celebre și îndrăgite de către grădinari: Nadezhda și Redgauntlet. Primit un soi cu maturare târzie este inclus în Registrul de stat și recomandat pentru cultivare în regiunile Volga-Vyatka și Orientul Îndepărtat.
Descrierea completă a soiului Borovitsky:
- tufe de căpșuni de dimensiuni medii, erecte, răspândite;
- lăstarii sunt bine cu frunze, multe rozete se formează pe tufișuri;
- frunzele sunt mari, verde închis, încrețite;
- inflorescențele sunt mari, situate deasupra frunzelor, astfel încât boabele să nu cadă pe pământ;
- Florile de căpșuni Borovitskaya sunt bisexuale, ceea ce înseamnă că soiul nu necesită polenizatori suplimentari;
- pedunculii de pe tufișuri sunt lungi și groși, acoperiți cu puf mic;
- Soiul are un set bun de boabe;
- Căpșunile Borovitskaya produc fructe mari - greutatea medie a fructelor de pădure este de 40 de grame;
- forma boabelor este corectă - un con tocit cu o bază largă;
- nu există absolut niciun gât pe fructe;
- primele boabe mari pot avea o formă neregulată, cresc adesea împreună, se formează goluri în interiorul unor astfel de căpșuni, boabele cu o greutate mai mică de 30 de grame nu formează goluri, sunt nivelate, frumoase;
- culoarea boabelor necoapte este roșu cărămiziu, căpșunile complet coapte capătă o nuanță roșu-cireș;
- pulpa este de culoare roșie deschisă, are o consistență densă, dar conține mult suc;
- Gustul căpșunilor Borovitskaya este foarte plăcut - dulce cu o aciditate abia vizibilă;
- aroma este puternica, lasand o urma fructata;
- ratingul de degustare al căpșunilor din acest soi este de patru puncte;
- conținutul de zaharuri, acizi și vitamine este echilibrat;
- randamentul soiului Borovitsky este mare sau mediu (în funcție de îngrijire);
- Dintr-un tufiș se recoltează de obicei aproximativ 0,5 kg de fructe de pădure;
- soiul are imunitate la putregaiul rădăcinilor, ofilirea și rezistența medie la putregaiul cenușiu;
- Rezistența la îngheț a căpșunilor este foarte bună - tufele acoperite doar cu un strat de zăpadă pot rezista până la -35 de grade;
- Scopul fructului este universal - căpșunile Borovitskaya sunt considerate desert, deci sunt bune proaspete; fructele de pădure fac, de asemenea, conserve delicioase, gemuri și marmeladă.
Avantaje și dezavantaje ale căpșunilor de grădină
Soiul de căpșuni Borovitskaya nu poate fi numit comercial sau industrial, dar este perfect pentru cultivarea privată în grădini mici și cabane de vară.
Această căpșună de grădină are multe avantaje, cum ar fi:
- perioade de maturare târzie, permițându-vă să prelungiți „sezonul căpșunilor” și să vă bucurați de gustul proaspăt al fructelor de pădure la mijlocul verii;
- înflorire târzie, nepericlitată în perioada de întoarcere a înghețurilor;
- formarea abundentă a ovarelor, coacerea prietenoasă a fructelor de pădure;
- rezistență la diverse condiții climatice: secetă, temperatură ridicată, umiditate ridicată;
- rezistență bună la îngheț;
- randament destul de decent;
- gust plăcut de căpșuni și aspect frumos al boabelor (fără a lua în calcul prima recoltă);
- imunitatea la bolile putrefactive și bacteriene.
Nu toți grădinarii lasă recenzii pozitive despre căpșunile Borovitskaya; multora nu le plac dezavantajele acestora, inclusiv:
- randament neindustrial, datorită căruia Borovitskaya nu este cultivată în scopuri comerciale;
- în stadiul de coacere completă, boabele devin foarte moi și suculente, nepotrivite pentru transport;
- căpșunile necoapte sunt prea acre, gustul lor este departe de desert.
Reguli de aterizare
Se obișnuiește să plantezi căpșuni în zona de mijloc primăvara sau toamna. Dar cu o astfel de plantare, prima recoltă se pierde - căpșunile de grădină vor începe să dea roade abia după un an. Pentru ca mugurii de fructe să se formeze cât mai devreme, se recomandă plantarea răsadurilor de căpșuni la sfârșitul verii sau chiar la începutul toamnei.
Schema optimă de plantare pentru Borovitskaya este următoarea - 25-30 cm între tufișuri adiacente, aproximativ 70-80 cm între rânduri. Grădinarii cu experiență recomandă plantarea în două linii - acest lucru facilitează îngrijirea căpșunilor și recoltarea. Dacă tufișurile vor fi acoperite pentru iarnă (relevant pentru nord și regiunile cu ierni fără zăpadă), căpșunile Borovitskaya sunt plantate în 3-4 rânduri pentru a acoperi ulterior întreaga zonă cu agrofibră sau alt material.
Pentru un început bun, Borovitskaya are nevoie de fertilizare de înaltă calitate, așa că atât humus, cât și un complex de minerale ar trebui adăugate în găurile de plantare simultan, amestecând îngrășămintele cu solul.
Cum să îngrijești căpșuni
O fotografie cu fructe de pădure coapte din soiul Borovitskaya nu va lăsa pe nimeni indiferent: căpșunile sunt foarte mari, roșu-vișinii, lucioase, chiar. Pentru ca recolta să mulțumească cu abundență și calitate, grădinarul va trebui să muncească din greu - soiul târziu cu fructe mari iubește îngrijirea bună.
Etapele îngrijirii patului de căpșuni ar trebui să fie după cum urmează:
- Cel mai important lucru este hrănirea. Ca orice boabe mari, Borovitskaya are nevoie de o nutriție atentă. Pe lângă îngrășământul inițial din etapa de plantare, paturile sunt hrănite de cel puțin trei ori în fiecare sezon. La începutul primăverii, de îndată ce zăpada se topește și pământul se încălzește măcar puțin, se aplică îngrășăminte cu amoniac. Poate fi un nitroammophoska primitiv sau un îngrășământ complex mai scump - nu există prea multă diferență. În stadiul de înflorire a căpșunilor, sunt necesare îngrășăminte foliare - acestea sunt complexe diluate în apă cu o mică parte de azot și o bună parte de calciu, fosfor și potasiu. În perioada ovarului se repetă pulverizarea foliară a tufișurilor cu aceleași îngrășăminte, concentrându-se pe componentele minerale și reducând cantitatea de azot. La sfârșitul sezonului, după ultima recoltă, în sol se adaugă un complex mineral și se împrăștie humus în jurul tufelor de căpșuni. O astfel de hrănire este necesară pentru a restabili puterea căpșunilor cu fructe mari și pentru a stimula recoltele anul viitor.
- Soiul Borovitsky tolerează bine seceta, dar această căpșună are nevoie și de apă. Paturile de căpșuni trebuie udate în mod regulat; o atenție deosebită este acordată tufișurilor în perioada de înflorire. Pentru a nu provoca infectarea căpșunilor cu mucegai gri, udați plantele la rădăcină, încercând să nu udați frunzele și fructele de pădure.
- Căpșunile Borovitsky sunt rezistente la boli și dăunători, dar este mai bine să le tratați cu agenți preventivi.Aceasta poate fi fie o compoziție chimică specială, fie una dintre metodele tradiționale (pulbere de cenușă de lemn, soluție de săpun de rufe etc.).
- Orice buruieni contribuie la proliferarea infecțiilor în tufele de căpșuni, de aceea iarba trebuie îndepărtată în mod regulat. Paturile în sine sunt slăbite și plivite după fiecare udare. Pentru a face viața mai ușoară, grădinarii își pot mulci rândurile de căpșuni cu turbă, paie sau rumeguș.
- Mulți grădinari tund blaturi de căpșuni înainte de apariția frigului de iarnă. În cazul Borovitskaya, acest lucru nu ar trebui făcut - toate forțele plantelor vor fi cheltuite pentru restabilirea masei verzi. Este suficient să mergeți prin rânduri și să curățați tufișurile de frunze uscate și bolnave, să scoateți resturile din ele și să îndepărtați buruienile.
- Căpșunile Borovitsky rezistente la îngheț, de regulă, nu sunt acoperite pentru iarnă. Dacă acest lucru este încă necesar, este mai bine să folosiți ace de pin sau agrofibră - virușii și bacteriile nu se înmulțesc în aceste materiale. De îndată ce zăpada cade, aceasta trebuie colectată în paturile de căpșuni, încercând să creeze un adăpost de aproximativ 20 cm grosime.
- Înmulțirea soiului Borovitsky este ușoară și ieftină - căpșunile produc o mulțime de mustăți, care prind bine rădăcini, creând multe rozete.
Revizuire
Concluzie
Vechea varietate casnică de căpșuni de grădină nu este potrivită pentru cultivarea industrială, dar căpșunile Borovitskaya sunt bune pentru fermele private și vilele de lângă Moscova.
Această boabă este iubită pentru gustul său excelent, rezistența excelentă la îngheț și nepretenția. Pentru ca recolta sa fie mare si fructele mari, este necesar sa se hraneasca cu generozitate paturile si macar ocazional sa le uda.
