Conţinut
Adesea, grădinarii dintr-o mare varietate de soiuri caută ceva nou și interesant pentru ei înșiși, în ceea ce privește gust, formă și culoare. Nevoile lor pot fi pe deplin satisfăcute de o varietate foarte interesantă de roșii: „Trufe”. Are un gust luminos, deosebit, o varietate de culori și o formă uimitoare de legume. Vom oferi cititorilor noștri o descriere detaliată și caracteristicile soiului de roșii „Truffle Red”, precum și fotografii cu legume de diferite culori ale acestui tip de roșii mai târziu în articol. Cu siguranță informațiile furnizate vor fi de interes pentru toți inovatorii agricoli.
Descrierea detaliată a soiului
Roșiile „trufă” pot fi găsite și sub denumirea de „trufă japoneză”, în ciuda faptului că soiul a fost dezvoltat de crescătorii ruși. Acest tip de roșie a fost obținut în 2002 și a trecut deja toate testele nu numai în laboratoare, ci și în condiții reale în grădinile fermierilor obișnuiți.
De la înființare, soiul „Trufe” și-a arătat doar partea sa cea mai bună, demonstrând calitatea exterioară și gustativă excelentă a fructului, nepretenția și rezistența la factorii externi.Cu toate acestea, pentru a crește cu succes roșii, trebuie să cunoașteți câteva dintre caracteristicile tehnologiei agricole ale acestui soi special. Despre ele vom vorbi mai departe.
Descrierea plantei
Soiul de roșii „Truffle Red” este determinat. Tufele sale standard cresc nu mai mult de 70 cm înălțime. Pentru a asigura fructificarea completă, este necesar să se formeze în mod regulat tufe de roșii în 2-3 tulpini. În acest caz, după ce creșterea lăstarului principal se oprește, tulpina de înlocuire va începe să dea roade. Puteți găsi informații detaliate despre cum să formați roșii determinate în videoclip:
Puteți cultiva roșii cu trufe roșii în teren deschis sau într-o seră. Soiul este rezistent la răceli minore și la unele boli, cu toate acestea, un adăpost de film sau o seră staționară va ajuta la menținerea unui microclimat favorabil pentru plante, crescând astfel productivitatea acestora.
Soiul propus formează bine ovare și produce o recoltă bogată de roșii. Primul său grup de flori se formează deasupra frunzei 6-7. Contine 3-6 flori simple. Prima inflorescență se dezvoltă lent și ia multă energie de la plantă. După coacerea primelor roșii, procesul de formare a ovarelor și coacerea legumelor are loc mai activ. Pentru a economisi timp, unii fermieri îndepărtează în mod deliberat acest peduncul.
Sistemul radicular al roșiilor din soiul „Truffle Red” este bine dezvoltat și este capabil să hrănească pe deplin planta și fructele formate pe ea. Rădăcinile masive ocupă o suprafață mare, așa că nu puteți planta mai mult de 2-3 roșii în paturi.
Descrierea roșiilor
Am spus deja de mai multe ori că roșiile Truffle sunt unice.În primul rând, se deosebesc de alte soiuri prin forma lor: arată ca o picătură sau o pară mare, ușor cu nervuri. Puteți vedea acest lucru în fotografiile prezentate în secțiune.
Culoarea roșiilor depinde de soiul specific ales. Deci, mai jos sunt roșii „Trufele negre”.
În toate sensurile, reprezentantul strălucitor al selecției este roșia „Japanese Truffle Yellow”:
Soiurile propuse diferă nu numai prin culoare, ci și prin gust, care poate fi apreciat doar prin degustarea unei roșii de un tip sau altul. Experții notează că cea mai dulce roșie este „Trufa Galbenă”, iar roșiile „Trufa Roșie Japoneză” conțin puțin mai mult acid.
Roșiile cu trufe sunt mici. Greutatea lor medie este de aproximativ 120-150 g. Giganții cu o greutate de până la 200 g sunt extrem de rari printre fructele acestei specii.
Coaja roșiilor din soiul propus este fragedă și subțire. Dacă este necesar, poate fi îndepărtat cu ușurință. În cavitatea internă a legumei există 4-5 camere alungite pentru semințe. Roșiile sunt foarte cărnoase și dense, conținând o cantitate mică de suc. Conținutul de substanță uscată în astfel de roșii ajunge la 6-8%, în funcție de condițiile de creștere ale culturii.
Roșiile cu trufe roșii sunt perfecte pentru a face salate proaspete, sandvișuri și alte gustări. De asemenea, puteți face din ele produse conservate pentru iarnă. Roșiile „trufă” de diferite culori arată deosebit de originale într-un borcan.
Conținutul crescut de substanță uscată limitează parțial utilizarea roșiilor la gătit. De exemplu, nu se va putea face suc din astfel de roșii, iar pasta după procesarea legumelor se va dovedi a fi foarte groasă.
Pentru a utiliza recolta de roșii „Truffle Red”, nu trebuie să le procesați imediat sau să le mâncați „de urgență”. Se păstrează foarte bine proaspete. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie colectate într-o formă ușor necoaptă, așezate în cutii de lemn și așezate într-o cameră răcoroasă. În astfel de condiții, roșiile își vor păstra calitatea timp de 2-3 luni.
Roșiile „trufă” au într-adevăr caracteristici gustative remarcabile, ceea ce a fost remarcat în mod repetat de comisiile de degustare la analiza soiului prezentat. Din păcate, nu putem transmite cititorilor noștri gustul și aroma roșiilor, dar vă sfătuim să încercați să creșteți singur acest soi și să vă bucurați din plin de fructele sale.
Randamentul soiului și perioada de fructificare
Soiul de roșii „Trufa roșie” este de coacere timpurie. Roșiile sale se coc în 110 zile de la apariția primilor lăstari. Această perioadă de coacere se datorează parțial determinismului tufișurilor: plantele de dimensiuni medii nu alocă mult timp și efort pentru creșterea masei verzi.
Randamentul unui soi depinde în mare măsură de condițiile de creștere și de respectarea regulilor de îngrijire a plantelor. Deci, într-o seră puteți obține aproximativ 16 kg de roșii la fiecare 1 m2 sol. În paturile deschise, această cifră este puțin mai mică și este de aproximativ 12 kg/m2. Este de remarcat faptul că tufele determinate din soiul „Trufe” nu trebuie să fie plantate prea dens, deoarece acest lucru poate afecta negativ calitatea și cantitatea fructelor. Randamentul de mai sus este calculat pe baza condiției de plantare a doar 2 plante la 1m2 sol.
Rezistența varietăților la condiții externe
O caracteristică importantă și în același timp avantaj al soiului „Trufe Roșii” este rezistența sa ridicată la schimbările de temperatură și la temperaturi scăzute. Datorită acestei calități, roșiile pot fi cultivate în regiunile centrale și nordice ale țării. Ca plasă de siguranță, în astfel de condiții se recomandă folosirea unui înveliș de folie și respectarea unui program de plantare a roșiilor în pământ.
Rezistența soiului la cele mai frecvente boli este mare. Dar există o serie de afecțiuni care reprezintă o amenințare pentru plante:
- Boala fungică fomoza poate afecta roșiile înmugurite și deja coapte. Boala se manifestă ca o pată maro putrefactivă pe suprafața fructului. Diametrul său, de regulă, nu depășește 3 cm.Se află lângă tulpină. Interiorul legumei poate fi complet afectat de boală. O măsură preventivă pentru combaterea bolii este pulverizarea frunzelor plantei cu medicamentul „Hom”. Aerisirea serei, reducerea cantității de îngrășăminte cu azot și udarea vor fi, de asemenea, o bună măsură preventivă în lupta împotriva bolii.
- Petele uscate afectează frunzele și fructele roșiilor. Un semn al acestei boli este formarea de mici pete rotunde de culoare închisă. Pe legume, astfel de zone sunt încadrate de un inel galben. Pentru a trata această boală, trebuie să utilizați medicamente speciale, cum ar fi Tattu, Antrakol etc.
Pe lângă medicamentele propuse, puteți combate eficient bolile enumerate și alte boli cu ajutorul unor infuzii și decocturi preparate după rețete populare.Combaterea dăunătorilor poate fi mult mai dificilă decât combaterea bolilor. De exemplu, roșiile cu trufe pot fi parazitate de acarieni, afide, trips și muște albe. Dacă se găsesc insecte, ar trebui să luați imediat măsuri pentru a le distruge și apoi să tratați frunzele de roșii cu substanțe chimice („Bison”, „Konfidor”).
Avantajele și dezavantajele soiului
Pentru a evalua obiectiv soiul de roșii Truffle Red, vom încerca să evidențiem principalele sale avantaje și dezavantaje. Deci, avantajele includ:
- gustul și aroma excelentă a legumelor;
- forma originală și varietatea de culoare a roșiilor;
- randament relativ ridicat al soiului;
- calitate bună de păstrare și transportabilitate a roșiilor ușor necoapte;
- rezistență bună a tomatelor la factorii externi.
Printre dezavantajele soiului „Trufele roșii”, trebuie remarcate următoarele puncte:
- Soiul necesită udare moderată și regulată. Lipsa și excesul de umiditate pot declanșa dezvoltarea bolii.
- Ramurile slabe ale tufișurilor nu sunt capabile să țină fructele singure, așa că trebuie să fie legate cu grijă de un suport de încredere.
- „Trufa” va da o recoltă bună numai dacă fertilizarea este aplicată în mod regulat pe sol.
Astfel, putem concluziona că roșiile „Trufe” vor mulțumi fermierul doar dacă sunt respectate toate regulile de îngrijire a plantelor. În secțiunea următoare vom încerca să oferim câteva recomandări de bază pentru cultivarea acestui soi.
Cultivarea tomatelor
Se recomandă cultivarea roșiilor din soiul „Trufe roșii” în răsaduri, semănând semințele la mijlocul lunii aprilie. Acest program de semănat de semințe vă va permite să obțineți plante bune, sănătoase până la sfârșitul lunii mai, în vârstă de 50-55 de zile, până la 25 cm înălțime și cu 5-7 frunze adevărate.Răsadurile trebuie udate cu grijă de 1-2 ori pe săptămână, pe măsură ce solul se usucă. Materia organică, cenușa de lemn și complexele minerale pot fi folosite ca fertilizare.
Roșiile ar trebui să fie plantate în pământ la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. După plantare, răsadurile de roșii trebuie acoperite cu folie și lăsate complet singure timp de 10 zile, cu udare ocazională. După perioada de înrădăcinare, roșiile trebuie hrănite, slăbite și plivite aproximativ o dată la 2 săptămâni. Pentru a activa creșterea roșiilor, se recomandă hrănirea acestora cu îngrășăminte cu azot. În perioada de fructificare activă, fosforul și potasiul vor ajuta la îmbunătățirea gustului și a calității legumelor.
Pentru un fermier cu experiență, cultivarea roșiilor Truffle nu va pune nicio dificultăți. Fermierii începători trebuie să dea dovadă de grijă și atenție față de roșiile tinere și deja crescute. În semn de recunoștință pentru îngrijirea adecvată, plantele vor oferi proprietarului o recoltă bună de roșii cu calități externe și gustative remarcabile. Pentru a confirma acest lucru, puteți face cunoștință cu numeroase recenzii pozitive de la grădinari despre acest soi. Una dintre ele este prezentată în videoclip:
