Conţinut
Roșia Black Gourmet este un soi recent dezvoltat, dar popularitatea sa în rândul grădinarilor crește rapid. Datorită muncii experimentale a crescătorilor, roșia aronia are caracteristici superioare celor ale soiurilor crescute anterior. Potențialul plantei devine interesant atât pentru amatori, cât și pentru profesioniști. Pentru a obține o recoltă durabilă, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile, regulile de creștere și îngrijire a roșiilor.
Descrierea roșii Black Gourmet
Toate soiurile de roșii sunt împărțite în determinate și nedeterminate. Soiul de roșii Black Gourmet are o creștere nelimitată și poate atinge o înălțime de aproximativ 2,5 m, deci aparține grupei a doua. Planta tânără este fragilă și fragedă, dar în timp tulpina devine mai groasă, mai aspră și treptat devine lemnoasă. Tufa trebuie formată în 1 - 2 tulpini, îndepărtând fiii vitregi în exces. Acest lucru este necesar pentru ca randamentul să nu scadă, planta să nu se îngroașe și să fie complet asigurată cu nutrienți. Tulpina soiului Black Gourmet este cărnoasă, de formă rotundă, cu o aromă pronunțată de „roșii” și acoperită cu fire de păr vellus.Roșia trebuie legată periodic de un suport puternic, altfel planta va fi dificil să stea sub greutatea fructului.
Frunzele roșii Gourmet negru sunt alternative, așezate pe tulpină în spirală, dimensiunea lor depinde de condițiile de creștere și de fertilitatea solului, ajung la o lungime de 50 cm și o lățime de 30 cm. Lama frunzei unei roșii are o culoare verde închis, este format din mai mulți lobi, suprafața acoperită cu peri glandulari.
Florile soiului Black Gourmet sunt discrete, galbene, colectate în perii de 10 - 12 bucăți. Inflorescențele se formează la axilele fiecărei a treia frunze. Roșia se autopolenizează.
Aceasta este o plantă înaltă, puternică, cu un sistem de rădăcină puternic, care se extinde la o adâncime de 1 m.
Roșia Neagră Gourmet este o roșie de mijloc de sezon; fructele ajung la maturitatea tehnică la 110 - 120 de zile după germinare.
Descrierea fructelor
Fructele de tomate sunt netede și rotunde. Când este necoaptă, în apropierea tulpinii există o pată de culoarea smaraldului, care își schimbă culoarea în maro după coacere. Culoarea obișnuită a fructului este roșu închis, rodie sau ciocolată. Greutatea este de 80 - 110 g, dar conform recenziilor și fotografiilor celor care au plantat roșia Black Gourmet în sere, în practică fructele ajung la 200 - 300 g. Când sunt complet coapte, roșiile sunt cărnoase, moi, au multe camere. , au o aroma fructata si un gust dulce . Se crede că soiul de roșii Black Gourmet este folosit în scopuri de salată. Deși coaja fructului este fragedă, nu sparge atunci când este conservat în întregime. Roșiile pot fi congelate, se pot prepara sucuri, piure, ketchup, caviar de legume și alte feluri de mâncare și preparate.
Caracteristicile roșii Black Gourmet
Soiul Black Gourmet este rezultatul muncii oamenilor de știință ruși de la marea companie de reproducere și producție de semințe Poisk.În 2015, a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse cu o recomandare pentru cultivarea în sere. În astfel de condiții, roșia crește la fel de bine în centrul Rusiei, Siberia și sud.
Compania Poisk a dezvoltat peste 500 de noi soiuri și hibrizi de legume. Roșia Black Gourmet este rezultatul încrucișării roșiilor domestice cu cele mai bune caracteristici.
Randamentul pe metru pătrat este de aproximativ 6 kg, dar cifra poate varia în funcție de condițiile de creștere și de îngrijire.
Conform descrierii, soiul de roșii Black Gourmet este o roșie de mijloc de sezon; fructele se recoltează la 115 zile după germinare. Perioada de coacere este lungă - de la mijlocul verii până în octombrie. În regiunile sudice, cultivarea soiului nu se limitează la aceste perioade și poate continua pe tot parcursul anului.
Black gourmet este o roșie cu rezistență ridicată la pete de frunze, mucegai cenușiu, boli virale și dăunători, cu condiția respectării practicilor agricole.
Este necesar să distingem soiul creat de compania Poisk de roșia Black Gourmet F1 produsă de cunoscuta companie agricolă Aelita. Hibridul acestuia din urmă se coace mai devreme, are fructe mai mari și producții mai mari. Dar un dezavantaj semnificativ este incapacitatea de a colecta semințe: acestea trebuie achiziționate anual pentru însămânțarea răsadurilor.
Evaluarea avantajelor și dezavantajelor
Culoarea roșiilor negre are diferite nuanțe - de la ciocolată deschisă la violet. Această culoare este obținută datorită pigmenților violet și roșu. Culoarea roșie se formează din cauza carotenoidelor și licopenelor, acestea se găsesc în orice varietate de roșii. Nuanța violet este dată de antociani, care sunt abundente în vinete și varză roșie. Datorită culorii sale, soiul de roșii Black Gourmand are o serie de caracteristici:
- gust deosebit datorita continutului ridicat de zahar;
- prezența antioxidanților care ajută la curățarea organismului;
- antocianinele ajută la întărirea vaselor de sânge;
- vitamina A are un efect benefic asupra vederii;
- Licopenul în cantități mari previne dezvoltarea tumorilor.
Pe lângă avantajele de mai sus, avantajele soiului Black Gourmet includ:
- ușurință de îngrijire;
- rezistență la boli;
- fără tendință de crăpare;
- ușurința de conservare - datorită dimensiunii medii a fructelor;
- Posibilitate de utilizare pentru alimente pentru bebelusi si dieta.
Dezavantajele soiului Black Gourmet includ:
- cantitate crescută de zahăr, ceea ce duce la înmuierea fructelor;
- imposibilitatea coacerii roșiilor atunci când sunt cultivate în regiuni cu climă rece.
Reguli de creștere
Pentru a crește o recoltă bogată de roșii, trebuie să urmați câteva reguli simple ale tehnologiei agricole:
- respectați datele de semănat;
- să crească răsaduri puternice;
- utilizați cenușă la plantare;
- plantați roșii la cel puțin 60 cm una de cealaltă;
- Udați din abundență numai în prima săptămână;
- începeți hrănirea după apariția ovarelor;
- efectuați periodic ciupirea, formând un tufiș de 1 - 2 tulpini;
- îndepărtați frunzele galbene sau pete în timp util;
- La udare, nu udați frunzele de roșii;
- la mijlocul lunii iulie, ciupiți coroana;
- De îndată ce fructele primului grup încep să se coacă, frunzele inferioare trebuie îndepărtate.
Semănat semințe pentru răsaduri
O garanție a unei recolte bune sunt răsadurile de înaltă calitate. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:
- Pregătiți solul amestecând turbă (2 părți), pământ de grădină (1 parte), compost (1 parte) și nisip (0,5 părți).
- Cerneți amestecul de sol și dezinfectați-l.
- Pregătiți recipientele pentru răsaduri și efectuați dezinfecția.
- Verificați semințele pentru germinare folosind o soluție salină și întăriți-le.
- Cu 50 de zile înainte de plantare în seră, semănați semințele la o adâncime de 1,5 cm.
- Acoperiți solul cu folie și puneți cutiile într-un loc cald.
- Temperatura de germinare a semințelor nu trebuie să fie mai mică de +25 ⁰C.
- După germinare, temperatura trebuie redusă la +16 - +18 ⁰С.
- Pentru a preveni întinderea răsadurilor, este necesar să se organizeze iluminare suplimentară timp de 14 - 16 ore pe zi.
- Udarea trebuie făcută cu grijă, la rădăcină, cu moderație.
- După ce apare prima frunză adevărată, ridicați răsadurile.
- Slăbirea trebuie efectuată la ceva timp după udare.
Transplantarea răsadurilor
Soiul de roșii Black Gourmet necesită sol ușor, fertil, cu turbă și humus. Solul pădurii și al grădinii au un efect pozitiv asupra productivității culturilor. Primăvara și toamna, solul este săpat pentru a se asigura că dăunătorii și larvele din sol îngheață.
Roșiile înalte sunt foarte solicitante în ceea ce privește nutriția, așa că, dacă există o lipsă, merită să adăugați îngrășământ în sol: prima dată - în timpul plantării, pentru înrădăcinarea și dezvoltarea rapidă a sistemului radicular.
Transplantul într-o seră se efectuează la o temperatură a aerului de +20 ⁰C, temperatura solului - cel puțin +13 ⁰C. Citirile de noapte nu trebuie să fie mai mici de +16 ⁰С.
În centrul Rusiei, momentul aproximativ al plantării roșiilor depinde de tipul de seră:
- transplantat într-o cameră încălzită în aprilie-mai;
- în neîncălzit - în mai–începutul lunii iunie.
Pentru aterizarea corectă aveți nevoie de:
- Faceți găuri într-un model de șah: 4 pe 1 metru pătrat.
- Adăugați cenușă în fiecare godeu și amestecați.
- Stropiți cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
- Cu grijă, fără a deranja sistemul radicular, îndepărtați răsadurile din cutii și ghivece.
- Plantați răsadurile, adâncind tulpina nu mai mult de 2 cm.
- Scoateți câteva frunze inferioare.
- Udă din nou cu apă caldă, soluționată.
Reguli de îngrijire
Soiul de roșii Black Gourmet este nedeterminat și crește rapid. De îndată ce atinge o înălțime de 0,5 m, roșia trebuie legată. În viitor, acest lucru ar trebui făcut cel puțin o dată la două săptămâni, astfel încât atunci când fructele se coc, planta să aibă un sprijin puternic. Acest lucru este important pentru că din videoclipurile postate pe internet despre roșia Black Gourmet, reiese clar că fructele pot crește mult mai mari decât media.
În timpul procesului de creștere, roșia trebuie ciupită periodic, formând un tufiș de 1 - 2 tulpini. Efectuați procedura cu un cuțit sau foarfece dezinfectate de două ori pe lună.
Udarea trebuie să fie moderată, de aproximativ trei ori pe săptămână, dimineața sau seara. Pentru a păstra umiditatea și a proteja solul de buruiana ar trebui să fie slăbită și mulcită cu turbă, iarbă, paie și frunze.
Roșiile sunt fertilizate când fructele se înmulțesc și, de asemenea, după 2 - 4 săptămâni, folosind îngrășăminte organice și universale.
Concluzie
Roșia neagră gourmet poate deveni un decor pentru orice seră și arată original pe masă. Datorită gustului său, roșia este plăcută de copii și adulți; poate fi folosită în diverse scopuri - conserve, salate, sucuri. Popularitatea soiurilor „negre” este în creștere, iar „Lakomka” nu este ultimul dintre ele.
Recenzii despre roșiile Black Gourmet
