Pepino: ce fel de plantă este?

Cultivarea pepinoului acasă nu este o sarcină dificilă, ci mai degrabă neobișnuită. Semințele au apărut deja la vânzare, dar există puține informații. Așa că grădinarii domestici încearcă să stăpânească singuri toate complexitățile cultivării pepinoi și apoi să-și împărtășească experiența pe forumuri. Între timp, condițiile, de exemplu, în Teritoriul Krasnodar și Urali sunt diferite, așa că se fac greșeli ridicole. Dar cultura este simplă, există pur și simplu reguli, abate de la care este imposibil să predați recolta acasă.

Ce este pepino

Pepenul pepene sau Pepino aparține familiei Solanaceae. Este originar din America de Sud și este cultivat în climă caldă până la temperată pentru fructele sale comestibile. Spre deosebire de alte culturi de nuanțe de noapte, boabele de pepino necoapte sunt comestibile, au gust de castraveți și sunt folosite ca legumă. Fructele bine coapte au o aromă și un gust asemănătoare cu pepenele galben.

Pepino este un arbust lemnos peren de peste 1,5 m înălțime la bază.Unele soiuri pot ajunge la 2 m când sunt cultivate în seră.Pepino formează mulți lăstari laterali și câștigă rapid masa verde. Frunzele sale sunt aceleași cu cele ale piperului. Florile sunt asemănătoare florilor de cartof, dar sunt colectate în raceme, ca cele ale unei roșii.

Fructele care cântăresc de la 150 la 750 g, ca unele soiuri de vinete, sunt în formă de pară sau rotunde. Ele variază ca culoare, dimensiune, formă și sunt adesea galbene sau bej, cu dungi verticale violete sau violete. Pulpa albă sau galbenă este suculentă, aromată, dulce și acrișoară. Există foarte puține semințe mici, uneori nu există deloc.

Caracteristicile creșterii pepinoi

Recenziile despre pepino variază dramatic. Unii consideră că cultivarea unei pere de pepene galben este la fel de simplă ca și alte culturi de nuanțe de noapte, în timp ce alții susțin că este dificil să așteptați recolta. Acest lucru se datorează faptului că unii grădinari nu se deranjează să studieze nevoile plantei. Nici măcar nu citesc întotdeauna ceea ce este scris pe etichetă înainte de a germina semințele. Între timp, dacă pepino nu creează condiții adecvate, va scăpa constant de frunze, flori și ovare. Cerințele sale de creștere sunt foarte stricte.

Ce trebuie să știți despre pepino:

1. Aceasta este o plantă de zi scurtă. Pentru înflorire și fructificare, Pepino are nevoie de cel puțin 12 ore de întuneric. Destul de ciudat, astfel de nevoi se găsesc în principal în culturile tropicale și subtropicale.Faptul că roșiile, ardeii și vinetele sunt plantate la soare și produc în siguranță o recoltă până în toamnă, se explică printr-o selecție lungă și sârguincioasă. Pepino are cerințe stricte de iluminare. În plus, nu poate fi plantată la umbră parțială - cultura are nevoie de mult soare, dar nu pentru mult timp. Pe un tufiș mare, fructele se pot așeza acolo unde florile sunt acoperite de frunze sau pe partea care este umbrită de alte plante.
   Cometariu! Cineva ar putea argumenta că pepino este cultivat cel mai adesea în țări cu un climat tropical, unde orele de lumină sunt mult mai lungi decât ale noastre. Asta este adevărat. Ei doar o plantează astfel încât perioada de fixare a fructelor să aibă loc iarna.

   

2. Deși pepino este o cultură iubitoare de căldură, la temperaturi peste 30⁰ C vărsă flori și ovare. Și nu neapărat totul, din cauza căruia grădinarii pot considera că nu ei au făcut o greșeală, dar planta este capricioasă. De fapt, ovarele rămân de obicei în interiorul tufișului sau pe partea care este constant la umbră, iar acolo temperatura este puțin mai scăzută.
   Important! La o temperatură de 10⁰ C, pepino poate muri.
3. Nu ar trebui să cadă acele fructe care întăresc înainte de sfârșitul lunii mai, decât dacă, desigur, este căldură extremă. Se umplu și cresc în dimensiune.
4. La pepino trec 4-5 luni din momentul încolțirii până la recoltare.
5. Pepenele pepene pere înflorește în ciorchini, până la 20 de muguri pe fiecare. Asta nu înseamnă că toate vor da roade, chiar și cu tehnologia agricolă corectă. Plantele adulte plantate într-o seră pot avea între 20 și 40 de fructe de pădure care ajung la maturitate. Pentru pepino cultivat în seră, 8-10 fructe mari sunt considerate un rezultat bun. Același rezultat poate fi obținut acasă, pe pervaz. Exemplarele cu fructe mici vor produce mai multe fructe de pădure.
6. Când semințele sunt semănate, pepinoul se desparte.Aceasta înseamnă că, chiar dacă colectați material săditor dintr-un fruct, îl creșteți și îl recoltați, boabele din diferite tufișuri vor diferi nu numai ca dimensiune, ci și ca gust. Se crede că exemplarele crescute din butași sunt mai bune decât cele crescute din semințe. Și fructele formate pe fiii vitregi sunt mai dulci decât cele culese din tulpina principală.
7. Puteți găsi adesea o declarație pe Internet sau în publicațiile tipărite că rata de germinare a semințelor de pepino este de aproape 100%. Nu este adevarat. Biologii evaluează capacitatea semințelor de pere de pepene galben de a germina ca fiind scăzută.

Soiuri de pere pepene galben adaptate pentru cultivare în Rusia

Până în prezent, au fost create peste 25 de soiuri de pepino, iar numărul lor este în creștere. Puteți cultiva orice soi într-o seră, doar acolo puteți crea condiții ideale pentru o pară de pepene galben. Pentru sere și teren deschis din Rusia, sunt recomandate două soiuri - Ramses israelian și Consuelo latino-american. Este destul de ușor să le deosebești unul de celălalt.

Puteți afla mai multe despre soiurile Pepino și Consuelo și despre aspectul fructului urmărind videoclipul:

Pepino Consuelo

Soiul a fost acceptat de Registrul de Stat în 1999, recomandat pentru cultivare în film, sere permanente și teren deschis în toată Rusia. Pepino Consuelo este o plantă nedeterminată (nu necesită ciupirea vârfurilor) cu tulpini violete, de peste 150 cm înălțime, formând mulți fii vitregi.Frunzele mici cu o margine întreagă sunt de culoare verde deschis.

Florile sunt albe sau albe cu dungi violete, asemănătoare cu florile de cartof. Recenziile despre arborele de pepene pepino Consuelo susțin că doar cei cu dungi formează ovarul, iar cei simpli cad.

La 120 de zile de la răsărire se coc primele fructe cu o greutate de la 420 la 580 g. Când sunt complet coapte, culoarea lor este galben-portocalie, cu dungi verticale violete sau liliac și dungi pe laterale.

Forma fructului seamănă cu o inimă, vârful este tocit, coaja este subțire, netedă, suprafața este ușor nervură. Pereții au o grosime de până la 5 cm. Pulpa galben deschis este dulce, suculentă, moale, cu o aromă puternică de pepene galben.

Randamentul fructelor de dimensiuni comerciale în sere încălzite ajunge la 5 kg pe metru pătrat. m. Germinarea semințelor de calitate este de 70-80%.

Pepino Ramses

Pepeneul pepino Ramses, a cărui cultivare este recomandată în toată Rusia, a fost înregistrat de Registrul de Stat în 1999. Aceasta este o plantă nedeterminată mai mare de 150 cm. Lăstarii sunt verzi, cu pete violete, frunzele sunt de dimensiuni medii, cu o margine solidă, verde închis.

Florile sunt aceleași cu cele ale lui Pepino Consuelo, dar soiul Ramses începe să se coacă mai devreme - la 110 zile după germinare. Fructele sunt atârnate, cântărind 400-480 g, în formă de con, cu vârful ascuțit. Recenziile pepenelui Pepino Ramses susțin că culoarea lor este cremoasă, cu linii și dungi liliac, dar Registrul de stat indică o culoare galben-portocalie. Coaja fructului este lucioasă, subțire, pereții au 4-5 cm grosime, pulpa dulce este plăcută la gust, galben deschis, cu o aromă slabă de pepene galben.

Productivitatea în seră este de 5 kg/mp. m. Germinarea semințelor de bună calitate este de 50%.

Cum să crești pepino acasă

Se crede că pepino cultivat din semințe și ventuze coace fructe de diferite calități. Pe plantele înmulțite vegetativ, acestea sunt mai gustoase, mai mari și mai dulci. În general, Registrul de stat precizează în mod expres că pepino este înmulțit prin butași, iar acest lucru în sine este rar - de obicei, nu oferă astfel de informații acolo.

Cultivarea pepino din semințe acasă

Semințele perei de pepene galben se despart, iar butașii moștenesc complet caracteristicile plantei mamă. Dar ce ar trebui să facă grădinarii obișnuiți? De unde să obțineți butași? Semințele de pepino sunt disponibile pentru vânzare, dar fiii vitregi ai plantelor erbacee se pot usca sau deveni șifonate până ajung prin poștă. Chiar și în ghivece, este incomod să transferați părțile înrădăcinate ale tulpinilor moi și casante. Trebuie să crești pepino din semințe. Dar daca iti place cultura, pentru a imbunatati gustul fructelor o poti lua ca planta mama pe cea cu cele mai bune fructe.

Înainte de a crește pepino din semințe acasă, trebuie să știți:

1. Semănatul se efectuează de la sfârșitul lunii noiembrie până la începutul lunii decembrie. Numai în acest caz pepino va înflori și va stabili fructe de o asemenea dimensiune încât să nu cadă odată cu apariția orelor lungi de lumină sau la temperaturi ridicate (dar nu extreme).
2. Dacă semănați semințele primăvara, acestea vor încolți bine și vor înflori activ. Poate că pepino chiar va pune fructe de pădure. Dar, în cel mai bun caz, se vor coace fructele singure, care se vor ascunde la umbra frunzelor, unde temperatura este cu câteva grade mai scăzută. Ovarele de pepino vor înceta să cadă până la sfârșitul lunii august.Atunci când există loc pentru întreținerea pe timp de iarnă a unei plante înalte de peste un metru și jumătate, care necesită și jartieră, aceasta nu este o problemă. Obținerea fructelor exotice iarna nu este mai puțin plăcută decât vara sau toamna.
3. Rata de germinare a semințelor de pepino este determinată a fi scăzută. Nu se știe de unde a venit informația că tot materialul săditor va ecloziona 100% și se va transforma într-o plantă adultă. Poate că cineva a fost doar norocos, persoana respectivă și-a împărtășit bucuria, iar alții au urmat exemplul. Pentru a evita dezamăgirea la germinarea semințelor de pepino, nu trebuie să vă așteptați la miracole de la ele.

Cultivarea răsadurilor de pepino acasă

Se crede că răsadurile de pepino ar trebui să fie cultivate în același mod ca și alte culturi de nuanțe de noapte. Acest lucru este doar parțial adevărat - după apariția a două frunze adevărate și cules, recolta este foarte ușor de îngrijit. Dar în timp ce semințele germinează, nu trebuie să vă abateți de la reguli; rata lor de germinare este deja slabă.

Grădinarii cu experiență seamănă pepino pe hârtie de filtru. Acolo cultura nu numai că încolțește, ci este și adusă la etapa de cules. Dar este mai bine ca începătorii să nu înceapă nici măcar să crească răsaduri în acest fel. Tinerii de pepino pe celuloză sunt ușor de uscat sau peste apă, sunt foarte fragili, se sparg la transplantare și este dificil să se separe rădăcinile subțiri de hârtia de filtru.

Este mai bine să mergeți pe calea tradițională:

1. Pentru răsadurile de pepino destinate culesului, ar trebui să alegeți recipiente transparente, cum ar fi recipiente din plastic pentru alimente cu găuri făcute în partea de jos. Puteți planta 2-3 semințe în cupe de turbă. Atunci nu vor trebui să fie scufundate.Dar în acest caz, ar trebui să aveți grijă de un recipient transparent închis, care va fi folosit ca seră în primele luni.
2. Drenajul se pune la fund, acoperit cu un strat de nisip calcinat la cuptor sau dezinfectat cu permanganat de potasiu. Pământul pentru răsaduri este plasat deasupra, compactat (pentru ca semințele mici să nu cadă), nivelat și vărsat cu o soluție de fundație.
   Important! În acest caz particular, este imposibil să înlocuiți fundazolul cu permanganat de potasiu.
3. Semințele sunt așezate pe suprafața solului.
4. Recipientul de germinare este acoperit cu sticlă sau folie transparentă.
5. În fiecare zi, capacul este îndepărtat pentru ventilație; dacă este necesar, solul este umezit cu o sticlă de pulverizare de uz casnic.
6. Temperatura conținutului de pepino este de 25-28⁰ C. Abaterile de la acest interval sunt inacceptabile! Dacă nu este posibilă asigurarea unei temperaturi adecvate, este mai bine să nu începeți germinarea.
7. La o distanta de 10-15 cm de suprafata materialului de acoperire se instaleaza o sursa de lumina, sau si mai bine, o fitolampa. Ele luminează 24 de ore pe zi în timpul germinării semințelor și înainte de cules. Pepino, plantat în cupe individuale, este iluminat toată ziua până când apare cea de-a treia frunză adevărată.
   Important! Pe măsură ce răsadurile cresc, lampa ar trebui să fie ridicată mai sus.

   

8. Majoritatea semințelor vor încolți într-o săptămână, dar unele pot dura o lună pentru a încolți.
9. Un punct foarte important în dezvoltarea pepinoi este eliminarea învelișului semințelor de către cotiledoane. Ei nu pot întotdeauna să se elibereze și să putrezească. Lăstarii au nevoie de ajutor: înarmați-vă cu o lupă și un ac steril, îndepărtați cu grijă coaja. Trebuie avut grijă, deoarece pepinii mici sunt foarte fragili.
10. Când apare a treia frunză adevărată, răsadurile sunt plantate în cupe individuale. După o săptămână, lumina de fundal este redusă la 16 ore pe zi.Pentru răsadurile plantate imediat într-un recipient separat, iluminarea este redusă atunci când 2-3 frunze adevărate sunt deschise complet.
11. După o lună, lumina de fundal este redusă la 14 ore. Până la începutul lunii martie trec la modul natural, desigur, dacă răsadurile sunt pe pervaz. În caz contrar, condițiile de iluminare se realizează cât mai aproape de natural.
12. Udați solul în mod regulat pentru a-l menține ușor umed. Trebuie avut în vedere că cu iluminarea artificială se usucă mai repede. Atât lipsa de umiditate, cât și udarea excesivă, care pot cauza picior negru și moartea răsadurilor, sunt inacceptabile.
13. Prima fertilizare se aplică la două săptămâni după cules. Pepino, semănat imediat în recipiente individuale, este fertilizat în faza celei de-a treia frunze adevărate. Pentru a face acest lucru, utilizați un îngrășământ special pentru răsaduri sau diluați un îngrășământ complex obișnuit de 2-3 ori mai mult decât ceea ce este scris în instrucțiuni. În viitor, fertilizați la fiecare 2 săptămâni. Din luna martie se poate da fertilizare completa pentru culturile de nuanca. Îngrășămintele trebuie dizolvate în apă.
    Important! Pepino într-o oală se udă cu 10-12 ore înainte de hrănire.
14. Para pepene galben creste foarte incet, cand are 6-8 frunze adevarate se transfera intr-un recipient cu un volum de 700-800 ml pentru a nu deranja bulgarul de pamant.

Cultivarea pepino din butași

Pepenele galben formează mulți fii vitregi care trebuie să fie sparți în mod regulat. Ei prind bine rădăcini și moștenesc caracteristicile mamei lor. Deci, chiar și dintr-o sămânță încolțită într-un sezon puteți obține atât de multe plante tinere încât este suficient să plantați o mică plantație.

Pepino crescut din butasi si fii vitregi se dezvolta mult mai repede decat cei obtinuti prin rasaduri.Este suficient să tăiați frunzele inferioare și să puneți o bucată din tulpină în apă sau să o plantați în sol ușor. Rădăcinile se formează rapid și rata de supraviețuire este mare. Nu este nevoie să acoperiți butașii cu folie, dar trebuie să fie pulverizați frecvent.

Pepino, scos din pământ împreună cu un bulgăre de pământ și plantat într-un ghiveci, poate fi depozitat cu ușurință în apartament. Primăvara, butașii sunt tăiați din tulpini și înrădăcinați. Spre deosebire de dificultățile pe care le pot aduce semințele, chiar și un adolescent poate face față înmulțirii vegetative a pepinoi.

Condiții optime pentru creșterea pepinoi

Pepenele galben se va descurca cel mai bine într-o seră. Dar, în absența unei grădini de iarnă, pepino este cultivat pe pervazurile ferestrelor, în sere și în teren deschis. Este convenabil să plantați cultura direct în ghivece mari, cu o capacitate de 5-10 litri. Dar apoi trebuie să faceți găuri laterale, astfel încât excesul de umiditate să iasă în pământ prin ele (stagnarea apei va distruge cu siguranță planta), hrănirea și udarea cu prudență.

Pepino poate fi cultivat în sere numai dacă temperatura este controlată. Acolo este adesea cald până la 50⁰ C, iar acest lucru va forța pera pepene galben să-și piardă frunzele și ovarele, chiar dacă acestea au crescut suficient pentru a se coace vara.

În teren deschis, alegeți un loc iluminat de soare doar în prima jumătate a zilei. În caz contrar, fructele se vor păstra doar în interiorul tufișului sau acolo unde sunt acoperite de alte plante. Înflorirea va continua, dar ovarele viabile vor apărea până la sfârșitul lunii august.

Transplantarea pepinoului în pământ deschis este posibilă nu mai devreme de mai, când nu numai solul s-a încălzit, ci și temperatura nopții va fi de cel puțin 10⁰ C. Potrivit recenziilor, cultura poate rezista la o scădere pe termen scurt la 8⁰ C.

Pepino poate fi plantat destul de compact, dar nu uitați că planta poate ajunge la 1,5-2 m înălțime, iar lăstarii ei sunt fragili, erbacei, mai mici de un centimetru grosime. Fără jartieră, pera de pepene galben se va prăbuși pur și simplu sub propria greutate și, chiar dacă nu se rupe, va începe să prindă rădăcini. Acest lucru va duce deja la apariția unor desișuri dense care, nu numai că dau roade, vor înflori puțin.

Copiii vitregi trebuie îndepărtați în mod regulat, altfel pepino își va cheltui toată energia pentru formarea de lăstari laterali noi și nu pentru fructificare. Butașii rezultate prind bine rădăcini, cresc rapid și, în condiții bune, pot ajunge chiar din urmă cu planta-mamă. De asemenea, ar trebui să îndepărtați frunzele inferioare pentru a oferi aer proaspăt și pentru a uda mai ușor.

Se recomandă fertilizarea Pepino la fiecare 2 săptămâni și este mai bine să folosiți îngrășăminte speciale pentru culturile de mănăsac. Dacă masa verde crește rapid, dar înflorirea nu are loc, ar trebui să săriți peste fertilizare - cel mai probabil, în sol s-a format azot în exces. Acest lucru poate duce chiar la scăderea fructelor.

Nu este nevoie să ciupești vârful de pepino - este o plantă nedeterminată cu creștere nelimitată. În condiții bune, se formează 2-3 lăstari, care sunt îndreptați în sus și legați.Dacă nu eliminați fiii vitregi, vor fi mai puține fructe, însă, conform recenziilor, sunt mult mai gustoase decât cele formate pe tulpina principală.

Când temperatura scade și ajunge la 10⁰ C, paraul de pepene galben este îndepărtat de pe stradă. Se întâmplă adesea ca fructele în acest moment abia au început să se formeze sau să nu fi atins încă maturitatea tehnică. Dacă planta a fost plantată direct într-un ghiveci, totul este simplu: o scot, o curăță de pământ, o pun într-un ghiveci frumos și o aduc în casă.

O para pepene verde plantată în pământ fără recipient este dezgropată cu grijă și transplantată într-un ghiveci. Cu cât este mai mare nodul de pământ, cu atât este mai mare probabilitatea ca planta să nu-și piardă frunzele și fructele după schimbarea condițiilor.

Puteți pune planta pe pervaz și așteptați ca fructele să se coacă sau să se întărească altele noi (timpul este favorabil pentru aceasta). Planta mamă, din care se presupune că se obțin butași primăvara, este trimisă într-o cameră răcoroasă, unde temperatura nu scade sub 10-15⁰ C.

Boli și dăunători

Pepino este susceptibil la toate bolile și dăunătorii care afectează culturile de nuanțe de noapte, dar are și propriile probleme:

• planta poate distruge gândacul de cartof de Colorado;
• pepino este susceptibil la acarieni, afide și muște albe;
• Răsadurile care sunt supra-udate au adesea un picior negru;
• udarea excesivă a plantelor mature provoacă diverse putregai;
• Cu o lipsă de cupru, se dezvoltă răsturnația târzie.

Pepino trebuie inspectat regulat și, dacă este necesar, tratat cu fungicide sau insecticide adecvate. Înainte de transplantare într-un ghiveci, este necesară pulverizarea.Dacă problemele au început după ce pepino a fost adus în casă, fungicidele folosite sunt aceleași ca în sol deschis; se recomandă să alegeți Actelik dintre insecticide.

Recoltarea

De obicei, pepino semănat în noiembrie-decembrie dă fructe până în mai. În acest caz, recoltarea are loc în iunie-iulie. Fructele se coc neuniform, deoarece înflorirea continuă mult timp, mai ales dacă fiii vitregi nu sunt îndepărtați. Condițiile nefavorabile pot determina pepino să-și piardă ovarele și frunzele, care cresc înapoi în timp. Chiar și în timpul înfloririi verii, fructele unice nu cad, ci ajung la maturitate. Cel mai adesea sunt ascunse între frunze.

Potrivit recenziilor, gustul de pepino supracoapt este mediocru. Fructele ajung la maturitate tehnică atunci când coaja devine crem sau galben-portocaliu, iar pe laterale încep să apară dungi de liliac. În acest moment, pepino poate fi scos din tufiș, înfășurat în hârtie și lăsat să se coacă într-un loc întunecat, bine aerisit. Fructele vor ajunge la maturitatea consumatorului în 1-2 luni.

Pepino ajunge la maturitate deplină de îndată ce culoarea lui apare pe deplin, iar fructul este ușor presat la presare.

Cum să mănânci fructe pepino

Locuitorii din Japonia și America de Sud mănâncă pepino proaspăt, eliminând coaja și eliminând miezul și semințele. Neozeelandezii adaugă fructe la carne și pește și pregătesc sosuri și deserturi din ele. Pepino poate fi adăugat la compoturi și transformat în gemuri.Datorită conținutului ridicat de pectine, fructele fac un jeleu excelent.

Fructele aflate în stadiul de coacere tehnică pot fi păstrate până la 2 luni până la maturizare.

Concluzie

Cultivarea pepinoi acasă vara pare distractivă. Fructele sale nu pot diversifica în mod deosebit o masă deja bogată în legume și fructe. Dar recolta de iarnă nu numai că va surprinde, dar și va satura corpul cu vitamine, a căror lipsă se resimte mai ales în sezonul rece.

Postări recomandate

De ce frunzele de castravete se usucă și cad într-o seră?

Gunoi de grajd de pui pentru fertilizarea castraveților în seră

Cele mai productive soiuri de castraveți pentru teren deschis

Ce poți planta într-o seră împreună cu castraveți?

Creșterea și formarea unei tufe de roșii într-o seră: diagramă

Cum se procesează cartofii pentru depozitare

Cultivarea roșiilor ampeloase pe fereastră

Când să sapi ceapa

Ar trebui să scot săgețile din usturoi?