Caprifoiul sălbatic comestibil este mic, fără gust și, când este copt, se prăbușește la pământ. Adevărat, are o mulțime de proprietăți utile și aproape niciodată nu se îmbolnăvește. În 1935, Michurin a recomandat introducerea caprifoiului în cultură, dar abia în a doua jumătate a secolului XX au apărut primele soiuri.
Nu erau nici impresionante ca dimensiuni, nici remarcabile ca gust. Dar, pe măsură ce trece timpul, soiurile create în secolul nostru produc fructe de pădure care pot satisface cei mai pretențioși gurmanzi.
Descrierea soiului
Yugana este considerată una dintre cele mai noi soiuri de caprifoi comestibil. A fost creat în 2010 de către Întreprinderea Unitară Federală de Stat Bakcharsky din speciile Kamchatka și Turchaninova, iar acum se află sub testare de stat a varietăților.
Specificații
Un tufiș adult are o coroană semicirculară de până la 1,5 m înălțime și 1,9 m lățime. Spre deosebire de majoritatea soiurilor, lăstarii tineri de Yugana sunt adesea acoperiți cu fire de păr și sunt complet lipsiți de colorarea antocianică.
Boabele sunt violet închis, aproape negre, cu o acoperire ceară. Greutatea lor în medie este de 1,4 g, în condiții deosebit de favorabile - până la 1,8 g. Forma fructului seamănă cu o ulcior cu o îngroșare în partea de sus, uneori ovală cu nasul rotunjit.Gustul caprifoiului din soiul Yugana este desert, dulce cu o ușoară acrișoare, scor de degustare - 4,9 puncte.
Randamentul unui tufiș adult este de 3,5 kg, maxim 6 kg. Boabele Yugana sunt de coacere medie, pot rămâne pe ramuri până la o lună și jumătate și nu cad. Se recomandă doar culesul manual de două ori pe sezon. Fructele rezistă bine transportului; după congelare, gustul lor rămâne aproape neschimbat.
Polenizatori
Ca și alți caprifoi comestibili, Yugana este autosteril. Aceasta înseamnă că pentru a produce o recoltă, are nevoie de polenizatori - alte soiuri plantate în imediata apropiere. Orice soi poate juca acest rol, dar cele mai potrivite sunt Fiica uriașului, Strezhevchanka, Bakcharsky Giant și Delight.
Avantaje și dezavantaje
Yugana este cel mai nou soi și unul dintre cele mai bune astăzi. Avantajele sale includ:
- Bun gust – 4,9 puncte.
- Rezistență ridicată la iarnă - Yugana rezistă cu ușurință la înghețuri de 50 de grade, flori - minus 7.
- Fructificare stabilă și randament ridicat.
- Yugana rezistență la boli și dăunători.
- Soi cu fructe mari.
- Forma tufișului face recoltarea mai ușoară.
- Boabele de caprifoi conțin o cantitate mare de substanțe utile.
- La recoltare, fructele nu sunt rănite.
- Boabele se țin strâns de ramuri și nu cad mai mult de o lună.
- Ușor de îngrijit.
- Când sunt congelate, gustul fructelor de pădure rămâne practic neschimbat.
- Yugana poate da roade timp de 30 de ani.
Singurul dezavantaj al soiului este autosterilitatea caracteristică tuturor caprifoiilor comestibili.
Cazare la fața locului
În regiunile cu o climă rece, caprifoiul se simte grozav, prinde ușor rădăcini și nu necesită îngrijire specială. Pentru a face acest lucru, alegeți doar locul potrivit și plantați-l.
Alegerea materialului săditor
Cel mai bine este să cumpărați caprifoi la sfârșitul verii sau la începutul toamnei de la un producător de încredere. Alegeți un răsad de 2-3 ani, cu mai multe ramuri drepte și internoduri identice. Rădăcinile trebuie să fie flexibile, nu prea tăiate, fără semne de putregai sau pete negre. Nu cumpărați caprifoi cu lăstari tăiați. Desprinderea scoarței este o caracteristică a speciei și nu un semn de boală.
Alegerea unei locații adecvate și aterizare
Principalul lucru pentru creșterea cu succes a caprifoiului este să alegeți o zonă însorită, ferită de vânturile puternice. Orice sol este potrivit, cu excepția gresie - acolo recolta va fi săracă. Datorită posibilei stagnări a apei și acumulării de aer rece, nu trebuie să alegeți râpe sau alte zone joase pentru plantare.
Există mai multe puncte de vedere diferite cu privire la schemele de plasare a caprifoiului. Plantarea este considerată standard atunci când se menține o distanță de 1,5 m între plante, iar rândurile sunt distanțate la 2 m. Evident, o astfel de schemă nu este potrivită pentru soiul Yugana. Tufa, când crește, se va întinde pe aproape 2 m lățime și se va suprapune pe cea vecină, datorită căruia:
- Incomod de recoltat.
- Plantele vor interfera între ele, vor concura pentru nutrienți și apă.
- Încrucișarea ramurilor nu va primi suficientă lumină și recolta va scădea.
Soiul Yugan va necesita mai mult spațiu - distanța dintre tufele de caprifoi ar trebui să fie de cel puțin 2 m, între rânduri - cel puțin 2,5 m.
Se pregătesc găuri de plantare cu dimensiuni de 40x40x40 cm, se adaugă în sol o găleată de materie organică (humus sau compost) și 50 g de îngrășăminte cu fosfor și potasiu. Pământul prea acid este neutralizat cu făină de dolomit sau var.
Spre deosebire de alți arbuști, lăstarii de caprifoi nu sunt scurtați înainte de plantare - acest lucru poate întârzia intrarea în fructificare cu cel puțin un an. Planta se plantează astfel încât gulerul rădăcinii să fie îngropat la 3-5 cm. Tufa este udată abundent și cercul trunchiului este mulci.
Caprifoi în creștere
În regiunile nordice și cu climă temperată, caprifoiul este o plantă fără probleme. Crește slab în sud - este incomod la temperaturi ridicate, veri lungi și toamne calde.
Îngrijirea unei plante tinere
Dacă s-au adăugat îngrășăminte în gaura de plantare, nu este nevoie să hrăniți caprifoiul în următorii doi ani. Numai la începutul primăverii ar trebui să turnați o găleată cu apă cu nitrat de amoniu dizolvat sau uree sub fiecare tufiș.
Pe tot parcursul sezonului, cercul trunchiului copacului este eliberat de buruieni și slăbit. Imediat după plantare și pe vreme uscată, udați din abundență.
Îngrijirea unei plante adulte
Caprifoiul plantat corespunzător într-o locație potrivită nu necesită îngrijire atentă. Începând cu al treilea an, ar trebui să fie hrănit de trei ori pe sezon. Programul este prezentat în tabel.
Pansament de top | Termenele limită | Ingrediente active | Ţintă |
Primul | Primavara devreme, direct pe zapada sau imediat dupa ce se topeste | Azot | Ajutați caprifoiul să înceapă sezonul de creștere, oferiți-i substanțele necesare pentru creșterea masei verzi și înflorire |
Al doilea | După fructificare | Complex mineral complet | Restabilirea echilibrului nutrienților după fructificare |
Al treilea | Sfârșitul verii, în sud – începutul toamnei | Fosfor, potasiu | Întărirea plantei înainte de iarnă, depunând nutrienții necesari pentru recolta de anul viitor |
Unii grădinari fertilizează caprifoiul cu azot primăvara, iar toamna toarnă o găleată de humus și o cutie de cenușă sub rădăcină.
Pe tot parcursul sezonului, tufișul are nevoie de plivitul regulat și slăbirea solului. Pe vreme uscată, caprifoiul este udat ocazional, folosind cel puțin 2 găleți de apă pentru fiecare plantă.
Tunderea și iernarea
Până la vârsta de 15 ani, caprifoiul nu trebuie tăiat; se îndepărtează doar lăstarii rupti sau uscați, precum și cei culcați pe pământ sau care cresc în interiorul tufișului. Cele mai vechi ramuri ale scheletului sunt apoi îndepărtate anual. Dacă după 20 de ani caprifoiul începe să cedeze slab, acesta este tăiat complet la un nivel de 15-20 cm de suprafața solului - acest lucru poate extinde rodirea pentru încă 10 ani.
Planta nu are nevoie de adăpost pentru iarnă. Caprifoiul tolerează înghețurile sub 50 de grade.
Metode de reproducere
Pentru pasionați, cea mai bună metodă de propagare a caprifoiului este stratificarea orizontală sau verticală. Un tufiș tânăr bine crescut poate fi săpat în toamnă și împărțit în părți - dacă rădăcina nu este grav rănită, plantele noi vor începe rapid să dea roade.
Semințele proaspete de caprifoi germinează bine, dar răsadurile nu moștenesc caracteristicile materne din cauza polenizării încrucișate. Această metodă de reproducere este de interes numai pentru crescători.
Puteți înrădăcina butași verzi sau lemnos de caprifoi, dar rata lor de supraviețuire în fermele de amatori este scăzută. Chiar și cu utilizarea de sere și stimulente de creștere, aproximativ 20% dintre răsaduri supraviețuiesc.
Probleme în timpul cultivării
Caprifoiul este rezistent la boli, dar uneori mucegaiul praf apare în verile reci și ploioase.Poate fi controlat cu ușurință folosind fungicide adecvate. Dacă boala se manifestă în timpul coacerii fructelor de pădure, este mai bine să folosiți produse biologice, de exemplu, Fitosporin.
Dăunătorii preferă alte plante în locul caprifoiului, dar ocazional este atacat de răvășitori, afide sau insecte solzi de salcie. Pentru a scăpa de insecte, tufișul este tratat cu insecticide sau produse biologice, cum ar fi Agrovertin, Fitoverm.
Recenzii
