Conţinut
În ultimii ani, grădinarii au acordat din ce în ce mai multă atenție murelor. Această cultură atrage micii fermieri, iar fermele mari testează soiuri de peste mări sau poloneze. Din păcate, crescătorii autohtoni au acordat puțină atenție murelor de mulți ani, iar piața își dictează propriile legi. Datorită internetului și abundenței publicațiilor tipărite, consumatorul a devenit alfabetizat și pretențios. Informația că murele nu numai că sunt mai sănătoase decât zmeura, dar pot fi dulci, aromate și fără spini, a contribuit la popularitatea tot mai mare a culturii în spațiul post-sovietic.
Istoria selecției
Suntem obișnuiți să vină la noi soiuri noi de mure din America de Nord sau Polonia. Dar și oamenii de știință din Noua Zeelandă și-au adus contribuția la selecția acestei culturi.Soiul Karaka Black este adesea poziționat ca nou în țara noastră. De fapt, lucrările la reproducerea sa au început în 1982. Karaka Black este un hibrid complex, la crearea căruia au luat parte murele și zmeura. Soiurile parentale sunt Aurora crescute în Oregon și Comanche crescute în Arkansas.
Harvey Hall, un angajat al stației de cercetare Hort Research (Noua Zeelandă), a obținut mai întâi câteva răsaduri promițătoare prin încrucișarea soiurilor de mai sus. Apoi a combinat genele celor mai mari exemplare cu fructe cu boabe dense. Așa s-a obținut soiul de mure Karaka Black, înregistrat în 2003.
Descrierea culturii de boabe
Karaka Black este foarte decorativ pe tot parcursul sezonului. Această varietate de mure nu numai că poate aduce o recoltă bogată, dar va decora și orice grădină.
Ideea generală a soiului
Karaka Black este un dewberry tipic. Lăstarii săi sunt de grosime moderată, flexibili, ceea ce face mai ușor de acoperit pentru iarnă și nu prea lungi - de la 3 la 5 m pentru o plantă adultă. Tufa nu poate fi numită puternică, dar genele spinoase cu internoduri scurte sunt destul de puternice, sunt ușor de îndoit, dar nu se rupe. Capacitatea de formare a lăstarilor a soiului Karaka Black este medie.
Există multe ramuri de fructe, deoarece fiecare dintre ele nu poartă mai mult de 3-6 fructe de pădure pentru o mură adultă și 2-3 pentru un tufiș tânăr. Soiul Karaka Black produce lăstari mici, cu excepția cazului în care rădăcina bine dezvoltată este deteriorată în mod deliberat.
Frunzele acestei mure sunt verzi, cu 3-5 lobi zimțați alungiți. Tinerii pot fi colorați în galben - aceasta nu este o boală, ci o caracteristică a soiului. Karaka Black are tepi numeroși și ascuțiți.Dar nu sunt la fel de mari și dure ca majoritatea soiurilor cu spini.
Fructarea are loc la creșterea de anul trecut.
Fructe de pădure
Boabele murelor Karaka Black sunt frumoase, negre, cu un luciu lucios. Fructele care nu sunt complet coapte sunt violete, în timp ce în primele stadii de coacere sunt roșii. De la distanță, boabele din soiul Karaka Black arată ca niște dude mari - forma lor este alungită, se îngustează spre vârf și poate fi ușor curbată.
Lungimea medie a fructului este de 4-5 cm, greutatea este de aproximativ 10 g. Este de remarcat faptul că boabele de pe tufe tinere sunt mai mici decât cele de pe plantele adulte. După al patrulea an, murele care cântăresc aproximativ 14 g sau mai mult nu sunt neobișnuite. Boabele individuale pot cântări până la 17 g.
Gustul si consistenta se modifica in functie de gradul de coacere. Fructele necoapte sunt roșiatice și acre. În stadiul de maturitate tehnică devin mai dulci, cu o acrișoare și o aromă plăcute. Sunt bine transportate și nu își pierd proprietățile de consum timp de 4-5 zile într-o cameră răcoroasă. Gurmanzii susțin că gustul murelor Karaka Black nu poate fi confundat cu alte soiuri.
Boabele prea coapte devin moi și își pierd acrișiunea picant. Acestea tind să cadă, așa că grădinarii ar trebui să se adapteze la culesul fructelor la timp, mai ales dacă sunt destinate vânzării.
Nota de degustare a murelor Karaka Black – 4,5 puncte. Experții populari au evaluat soiul mai rezervat și i-au acordat 4,07 puncte.
Caracteristică
Soiul Karaka Black în Anglia și alte țări europene este cultivat ca soi industrial în teren deschis și sub coperți de film. Această mură a venit la noi nu cu mult timp în urmă, dar micii fermieri și grădinari au apreciat-o deja. În fermele mari, soiul Karaka Black este încă testat pentru rezistența la capriciile climatului nostru.
Principalele avantaje
Murele Karaka Black nu sunt destinate iernilor geroase. Lăstarii și mugurii săi de flori nu sunt capabili să reziste la temperaturi sub -16-17⁰ C. Îl acoperă chiar și în sudul Ucrainei, cu excepția zonelor în care iernile sunt blânde și înghețurile sunt rare.
Rezistența la secetă a soiului este scăzută; este nevoie de udare regulată, mai ales dacă doriți să obțineți o recoltă decentă. Căldura extremă poate deteriora acele fructe de pădure care sunt expuse la soare arzător toată ziua, dar acest lucru se întâmplă doar în sud.
Transportabilitatea fructelor în stadiul de coacere tehnică sau deplină este excelentă. Boabele prea coapte devin moi. Nu numai că devin greu de transportat, dar gustul lor devine mai rău.
Murele Karaka Black nu pot fi numite nici un soi capricios, nici fără pretenții. Cerințele sale de îngrijire sunt moderate, dar nu puteți să plantați un tufiș și să nu-i acordați atenție. În mare măsură, lăstarii echipați cu spini mici denși îngreunează îngrijirea.
Perioada de înflorire și timpul de coacere
Înflorirea murului Karaka Black în regiunile sudice începe la începutul sau mijlocul lunii mai, în nord - puțin mai târziu. Acolo, primii muguri se deschid începând cu mijlocul sau sfârșitul lunii mai.
Una dintre caracteristicile soiului Karaka Black este că înflorirea (și, în consecință, fructificarea) are loc în valuri. În primul rând, mugurii superiori se deschid, amplasați la capetele lăstarilor bine luminați, ridicați pe un suport. Apoi, înflorirea pare să curgă în jos.Când mugurii se deschid pe ramurile inferioare ale fructelor situate aproape la nivelul solului, ciorchinii superioare sunt deja coapte.
Murul Karaka Black este unul dintre primele care se coace. În Ucraina, primele fructe de pădure sunt recoltate la începutul până la mijlocul lunii iunie, în zona de mijloc - până la începutul lunii iulie. Și fructificarea Karaka Black este cu adevărat extinsă - 6-8 săptămâni.
Indicatori de randament, date de fructificare
Soiul de mure Karaka Black este considerat promițător și productiv. Un tufiș adult produce în medie 10-12 kg de fructe de pădure și cu o locație bună și tehnologie agricolă bună - până la 15 kg. Se recoltează 15 cenți la hectar; în țara lor natală, Noua Zeelandă, producția de mure Karaka Black ajunge la 25 cenți/ha. Există dovezi că unele ferme europene se apropie de această cifră, dar numai cu hrănire activă și îngrijire bună.
Fructificarea murelor Karaka Black durează două luni. Acest lucru nu este întotdeauna convenabil pe plantațiile mari. Dar datele timpurii (iunie-începutul lunii iulie) de coacere a fructelor de pădure le permit să fie vândute la un preț ridicat. Când este cultivat pe suprafețe mici, fructificarea îndelungată face posibilă bucuria de mure proaspete pentru o lungă perioadă de timp. Dacă nu există suficient spațiu, este posibil să nu doriți să creșteți alte soiuri.
Zona de aplicare a fructelor de pădure
Murele Karaka Black aparțin soiurilor de elită. Poate fi consumat proaspăt, congelat pentru iarnă, transformat în vin, sucuri și gemuri. În stadiul de maturitate tehnică, soiul Karaka Black rezistă bine la transport, este depozitat timp îndelungat și poate fi vândut în piețe sau supermarketuri.
Rezistență la boli și dăunători
Murele Karaka Black sunt rezistente la boli și dăunători.Cu toate acestea, tratamentele preventive sunt obligatorii.
Avantaje și dezavantaje
Soiul Karaka Black este în mod clar promițător pentru cultivarea în fermele private și mici. În condițiile noastre, plantarea lui pe plantații mari este încă în discuție. Avantajele indubitabile ale acestei mure includ:
- Boabă mare și frumoasă.
- Gust bun.
- Gene flexibile care pot fi ușor îndoite pe pământ și acoperite pentru iarnă.
- Karaka Black este una dintre cele mai timpurii soiuri.
- Dacă nu deteriorați intenționat rădăcina, soiul produce puțină creștere.
- Randament mare, ca la murele de desert.
- Fructificare extinsă (bună pentru gospodăriile private și fermele mici).
- Rezistență ridicată la dăunători și boli.
- Transportabilitate bună în stadiul de maturitate tehnică.
- Durată lungă de valabilitate a fructelor de pădure.
- Pulpa densa suculenta.
Dezavantajele soiului Karaka Black includ:
- Rezistență scăzută la îngheț.
- Lăstari spinoase.
- Rezistență medie la căldură și secetă.
- Extinderea fructificării (pentru fermele mari).
- Boabele prea coapte sunt predispuse la vărsare.
Metode de reproducere
Blackberry Karaka Black se înmulțește ușor prin stratificare și pulpare (înrădăcinarea lăstarilor apicali). Soiul produce lăstari mici, dar dacă deteriorați în mod deliberat rădăcina cu o baionetă de cazmă, tufișul va produce mai multe plante tinere care pot fi plantate. În pepiniere, murele Karaka Black sunt adesea înmulțite din butași verzi sau rădăcină.
Reguli de aterizare
Plantarea soiului Karaka Black nu este foarte diferită de alte mure. Pentru ca înrădăcinarea răsadurilor să aibă succes, trebuie să alegeți locul potrivit, să pregătiți un amestec de nutrienți și să nu uitați să udați planta tânără.
Timpul recomandat
Murele trebuie plantate primăvara, când solul se încălzește cu 40-50 cm.Acest lucru va permite răsadului să se adapteze la un loc nou și să prindă rădăcini înainte de vremea rece. Numai în regiunile sudice se plantează toamna. Debutul târziu al înghețului permite murele să prindă rădăcini. Plantarea de primăvară în sud este extrem de nefavorabilă - căldura poate veni brusc și poate distruge o plantă care nu a avut timp să prindă rădăcini.
Alegerea unei locații potrivite
Murele din soiul Karaka Black preferă locurile însorite, ferite de vânturile reci. Lipsa luminii va afecta negativ gustul fructelor de padure. Numai în zonele sudice cu soare arzător poate fi necesară umbrirea.
Solul ar trebui să fie afanat, în mod ideal fertil, argilos ușor acid.
Pregătirea solului
Pentru a oferi murelor cele mai bune condiții de creștere și fructificare, ar trebui să pregătiți un amestec fertil pentru plantare. Pentru a face acest lucru, stratul superior al solului este amestecat cu o găleată de humus și se adaugă îngrășăminte inițiale - 120-150 g de fosfor și 50 g de potasiu.
Solurile alcaline sau neutre se acidulează cu turbă roșie. Solurile carbonatate necesită adaos suplimentar de materie organică, solurile argiloase foarte dense necesită nisip. Pământul prea acid este îmbunătățit cu var.
Găurile de plantare sunt săpate cu diametrul și adâncimea de 50 cm.Se umplu 2/3 cu un amestec fertil, se umplu cu apă și se lasă să se așeze timp de 10-14 zile.
Selectarea și pregătirea răsadurilor
Cei care vorbesc despre soiul de mure fără spini Karaka Black fie nu l-au văzut niciodată, fie încearcă să vă vândă ceva necunoscut. Tepii mici și denși de pe lăstari sunt unul dintre semnele conformității varietale.
În plus, sistemul radicular ar trebui să fie bine dezvoltat - cu mai mulți lăstari groși și multe rădăcini filiforme laterale. Scoarța de pe lăstari nu trebuie să fie șifonată sau crăpată.
Prepararea înainte de plantare a murelor - udarea răsadului recipientului sau înmuierea rădăcinii expuse timp de aproximativ 12 ore.
Algoritm și schema de aterizare
Murul Karaka Black preferă o plantare liberă. În fermele private (dacă spațiul permite) se lasă 3 m între tufișuri și în rânduri.La plantațiile industriale nu se recomandă compactarea mai mare de 1,5 m. Plantarea se efectuează în următoarea secvență:
- O movilă mică este plasată în partea de jos a găurii de plantare. Rădăcinile de mure sunt distribuite în jurul lui.
- La umplerea și compactarea solului, nu trebuie uitat că gulerul rădăcinii trebuie îngropat la aproximativ 1,5-2,0 cm.
- Pentru a uda un răsad, cheltuiesc cel puțin o găleată cu apă.
- Cercul trunchiului copacului este acoperit cu turbă acidă sau humus.
Îngrijirea ulterioară a culturii
Un videoclip despre cultivarea murelor Karaka Black te va ajuta nu numai să înveți elementele de bază ale îngrijirii soiului, ci și să-l cunoști mai bine:
Principii în creștere
Murele din soiul Karaka Black sunt cultivate pe spalier. Alegeți unul care vă este convenabil - cu mai multe rânduri, în formă de T. Dacă lăstarii nu sunt legați, ei vor cădea la pământ, deoarece soiul este o ruă. Nu numai că fructele de pădure se vor murdari, dar vița de vie poate să prindă rădăcini. Apoi veți avea muncă suplimentară și, având în vedere natura spinoasă a lăstarilor, nu va fi plăcut.
Randamentul și calitatea fructelor de pădure sunt afectate de fertilizare, udare, iar în regiunile nordice, iluminare. Cu lipsa de soare, fructele de padure nu capata bine dulceata si raman acre. Deoarece coacerea fructelor are loc inegal - de sus în jos, pe măsură ce se formează fructele de pădure, frunzele care umbră ciorchinii trebuie rupte.
Activități necesare
Soiul Karaka Black, ca și alte mure, are nevoie de udare regulată, mai ales în perioada de înflorire și de formare a boabelor. Aceasta înseamnă că solul trebuie umezit pe tot parcursul sezonului - mugurii inferiori se deschid atunci când recolta a fost deja recoltată din ramurile superioare de fructe.
La începutul și sfârșitul sezonului, solul de sub tufele de mur este afânat. În restul timpului este mai bine să-l acoperiți cu mulci. Pe solurile acide se folosește humus sau paie; pe solurile alcaline și neutre se folosește turbă roșie.
Primăvara, murele sunt fertilizate cu azot, iar în perioada de înflorire - cu un complex mineral complet. În timpul umplerii fructelor de pădure și a valurilor ulterioare de înflorire, este util să se facă hrănire foliară cu adăugarea de chelați (vor ajuta la evitarea clorozei). După fructificare, murele sunt fertilizate cu monofosfat de potasiu.
Tăierea arbuștilor
În primul rând, imediat după fructificare, se decupează vechile trestie. Ele nu mai sunt necesare și vor interfera doar cu maturarea lăstarilor tineri, atrăgând nutrienți și umiditate asupra lor.
O mură adultă lasă 6-8 gene puternice. Vârfurile și lăstarii laterali nu trebuie să fie ciupite - ramurile de fructe sunt deja formate în cantități suficiente. Deși condițiile fiecăruia sunt diferite, încercați să scurtați unele dintre viile principale și să lăsați unele să crească așa cum sunt. Deci, în 2-3 ani puteți determina care metodă de cultivare a murelor este cea mai bună pentru parcela dvs.
Pregătirea pentru iarnă
Karaka Lăstarii de mure negre se îndoaie bine, ca toate fructele de rouă. Când vă adăpostiți pentru iarnă, doar spinii vor reprezenta o problemă. Ramurile sunt prinse de pământ și acoperite cu ramuri de molid, tulpini uscate de porumb, spanbond sau sol uscat. Cu cât regiunea dvs. este mai aproape de nord, cu atât izolația ar trebui să fie mai minuțioasă.
Boli și dăunători: metode de combatere și prevenire
Daca nu plantati langa mure zmeura, capsuni si solana, problemele vor fi reduse la minimum. Este suficient să tratați tufișurile cu preparate care conțin cupru toamna și primăvara.
Concluzie
Murele fără spini nu sunt întotdeauna cele mai bune. Deși soiul Karaka Black este echipat cu spini neplăcuți, boabele sale sunt atât de frumoase și gustoase încât mâinile zgâriate reprezintă un preț mic de plătit pentru recoltă.
Bună ziua
Spune-mi de unde pot comanda răsaduri de mure Karaka Black