Conţinut
Proprietățile benefice și contraindicațiile afinelor vor fi interesant de știut pentru toți iubitorii de fructe de pădure delicioase. Afinele sunt apreciate nu numai pentru gustul lor, ci și pentru efectele benefice asupra organismului.
Compoziția și valoarea nutritivă a afinelor
Afinele sunt foarte mici, dar conțin o mulțime de substanțe utile necesare pentru funcționarea sănătoasă a organismului. În special, produsul conține:
- fier și fosfor;
- acizi malic și benzoic;
- magneziu și calciu;
- acizi oxalic și acetic;
- o gamă completă de aminoacizi esențiali și mai mult de o duzină de aminoacizi neesențiali;
- fibră;
- sodiu și potasiu;
- cupru;
- taninuri;
- uleiuri esentiale benefice organismului.
Afinele conțin, de asemenea, flavonoide și antioxidanți naturali, care au un efect puternic de refacere și reînnoire.
Conținutul de vitamine din afine
Compoziția de vitamine a produsului merită o atenție specială. Contine:
- vitamine din subgrupa B - de la B1 la B6;
- vitaminele A și E, importante pentru sănătatea pielii;
- acid nicotinic PP;
- vitaminele H și K destul de rare.
Conține produsul și acid ascorbic, care are proprietăți antiinflamatorii și imunomodulante puternice. Prin urmare, consumul de fructe de pădure este util în special pentru întărirea sistemului imunitar.
Câte calorii sunt în afine
Boabele suculente au o valoare nutritivă foarte scăzută. 100 g de fructe proaspete conțin doar 40 kcal și este absolut imposibil să te îngrași din fructe de pădure.
Indicele glicemic și conținutul de BJU în afine
Afinele KBJU sunt distribuite destul de neuniform. Majoritatea volumului total de fructe de pădure este ocupat de carbohidrați, fructele conțin aproximativ 6,6 g dintre ei, fructele de pădure conțin, de asemenea, 1 g de proteine și 0,5 grăsimi, iar peste 85 g de fructe conțin apă, ceea ce conferă afinelor suculenta.
În ceea ce privește indicele glicemic al fructelor de pădure, acesta este egal cu 36 de unități.Utilizarea produsului nu duce la fluctuații bruște ale glicemiei și este complet sigură chiar și pentru persoanele cu niveluri ridicate de zahăr.
Ce gust are afinele?
Ca gust, precum și ca aspect, afinele sunt foarte asemănătoare cu afinele - sunt, de asemenea, dulci și cu acrișoare pronunțată. Dar există și diferențe între fructe de pădure - afinele se caracterizează printr-o apă mai mare și, în același timp, dulceața din ele se simte mult mai mult decât la afine.
Beneficiile și daunele afinelor pentru organism
Utilizarea produsului nu este doar plăcută, ci și foarte utilă. Boabele mici dulci:
- crește rezistența imună și protejează organismul de dezvoltarea virușilor și infecțiilor bacteriene;
- combate inflamația în organism și simptomele febrei;
- îmbunătățește procesele digestive și elimină constipația;
- accelerează metabolismul și îmbunătățește funcționarea pancreasului;
- elimină nu numai toxinele și substanțele toxice din organism, ci și urmele de metale grele;
- reduce nivelul de glucoză și ajută la menținerea funcționării sănătoase a inimii și a vaselor de sânge;
- promovează procesele hematopoietice;
- ajută la funcționarea rinichilor și ameliorează umflarea;
- îmbunătăți starea pielii și a părului.
Produsul are proprietăți anticancerigene și este util pentru prevenirea dezvoltării tumorilor maligne.
Beneficiile afinelor pentru bărbați
Pentru bărbați, consumul de fructe de pădure este util pentru prevenirea bolilor sistemului genito-urinar. Produsul previne dezvoltarea prostatitei și adenomului de prostată, ajută la combaterea inflamației. În plus, fructele de pădure cresc libidoul și ajută la restabilirea activității sexuale sănătoase, ceea ce este deosebit de important pentru bărbații mai în vârstă decât vârsta mijlocie.
Beneficiile afinelor pentru corpul unei femei
Afinele sunt deosebit de benefice pentru femei; în primul rând, ajută la eliminarea neregulilor din ciclul lunar și la îmbunătățirea echilibrului hormonal. Boabele au, de asemenea, un efect benefic asupra aspectului unei femei - cu ajutorul fructelor puteți scăpa de acnee și vânătăi de sub ochi, puteți regla producția de grăsime subcutanată și puteți întineri pielea feței.
Proprietățile benefice și contraindicațiile afinelor pentru femei afectează și sistemul nervos. Cu utilizarea regulată a produsului, starea de spirit se îmbunătățește, somnul devine mai puternic și instabilitatea emoțională dispare.
Puteți mânca afine în timpul sarcinii?
În timpul sarcinii, afinele pot fi adăugate în alimentație, dar în cantități limitate pentru a nu provoca probleme digestive. Beneficiul afinelor pentru femeile însărcinate este că fructele de pădure conțin mult calciu, valoros pentru formarea scheletului la făt, și vitamine de care atât copilul, cât și femeia însăși au nevoie.
Afinele pot fi consumate în timpul alăptării?
Dar în timpul alăptării este mai bine să evitați consumul de fructe de pădure, cel puțin în primele șase luni după naștere. Produsul provoacă adesea alergii la sugari, așa că este prea riscant să readucem afinele la dietă imediat după nașterea copilului.
La ce vârstă pot mânca copiii afine?
Boabele de culoare albastră sunt foarte utile pentru copiii mici; în primul rând, întăresc sistemul imunitar și saturează organismul cu vitamine. Proprietățile benefice ale afinelor pentru copii sunt că fructele protejează vederea copiilor de boli și întăresc smalțul dinților și promovează o bună concentrare.
Pentru prima data, afinele pot fi oferite copiilor la varsta de 2-3 ani si in portii mici, la inceput doar cateva fructe de padure.Produsul provoacă adesea alergii, așa că trebuie să vă asigurați că copilul nu are intoleranță la fructe de pădure. În plus, în cantități mari, fructele de pădure pot provoca diaree și alte tulburări digestive.
Care sunt beneficiile afinelor pentru persoanele în vârstă?
Este recomandată în special includerea fructelor de pădure albăstrui în alimentația persoanelor în vârstă. Produsul conține o mulțime de vitamine și săruri minerale valoroase și are mai multe efecte benefice:
- întărește inima și vasele de sânge;
- servește ca coleretic și diuretic;
- are proprietăți antisclerotice;
- reglează tensiunea arterială și nivelul zahărului.
De asemenea, la bătrânețe, oamenii sunt deosebit de predispuși la constipație și tulburări metabolice. Afinele ajută la rezolvarea acestor probleme deoarece promovează o digestie sănătoasă și eliminarea rapidă a toxinelor din țesuturi.
Proprietăți benefice ale afinelor de grădină și de pădure pentru organism
Produsul aduce beneficii întregului organism, dar unele dintre proprietățile sale merită o atenție specială. Din cauza lor, boabele sunt atât de apreciate în dieta adulților și copiilor.
Cât de bune sunt afinele pentru vedere
Produsul contine o cantitate mare de vitamina A, astfel incat consumul acestuia este foarte util pentru prevenirea cataractei, glaucomului si miopiei. Boabele protejează ochii de dezvoltarea bolilor, ajută la menținerea vederii bune și previne dezvoltarea iritației și inflamației ochilor. Consumul de fructe este recomandat în special atunci când citești frecvent și petreci multe ore la computer.
Afinele se întăresc sau slăbesc
Efectul produsului asupra digestiei depinde de forma în care boabele sunt consumate.Afinele uscate și decocturile pe bază de acestea conțin o cantitate crescută de taninuri, așa că cu ajutorul fructelor de pădure poți opri diareea și poți face față tulburărilor de stomac.
În același timp, fructele de pădure proaspete conțin mai puțini tanini, proprietățile lor astringente sunt mult mai reduse, dar conțin mulți acizi organici. Fructele neprocesate pot fi luate pentru constipație, caz în care vor avea efect laxativ.
Afinele cresc sau scad tensiunea arterială
Produsul scade tensiunea arterială, de aceea este util mai ales persoanelor care suferă de hipertensiune arterială. Adevărat, boabele nu pot servi ca un medicament puternic cu drepturi depline; dacă presiunea crește frecvent și foarte mare, ar fi mai înțelept să se recurgă la medicamente farmacologice. Dar, cu fluctuații minore, afinele ajută foarte bine la tensiunea arterială; le puteți mânca atât pentru a ameliora starea, cât și în scop preventiv.
Puteți mânca afine dacă aveți diabet?
Deoarece boabele au un indice glicemic scăzut, pot fi consumate pentru diabet. Produsul va ajuta la prevenirea apariției complicațiilor asociate bolii - va proteja pancreasul de boli, va întări inima și vasele de sânge și va preveni obezitatea.
În acest caz, este necesar să se respecte dozele corecte ale produsului. Doza zilnică de fructe de pădure nu trebuie să depășească 300 g. Și cel mai bine este să consumați afinele în formă proaspătă, neprocesată, așa rețin cantitatea maximă de nutrienți în compoziția lor.
Pentru pancreatită
Proprietățile benefice și contraindicațiile afinelor sălbatice se dovedesc a fi negative în perioada de exacerbare a bolii. Consumul produsului este interzis; fructele de pădure albastre, ca oricare altele, conțin prea mulți acizi organici, care doar irită organul bolnav.Consumul produsului pentru inflamația acută a pancreasului va duce doar la greață, durere, diaree și complicații severe.
Dar în perioada de remisie, consumul de fructe de pădure albastre este foarte util; acestea vor îmbunătăți producția de enzime digestive și vor ajuta la prevenirea unei alte exacerbari. Cel mai bine este să gătiți jeleuri pe bază de afine, compoturi și jeleuri. De asemenea, puteți mânca fructe de pădure proaspete - nu mai mult de 3 linguri mici pe zi, pentru a nu dăuna organismului.
Pentru bronșită
Afinele suculente conțin o cantitate mare de acid ascorbic și, prin urmare, sunt un bun remediu pentru răceli. Luarea fructelor de pădure este utilă pentru reducerea febrei și pentru activarea sistemului imunitar. De asemenea, se recomandă utilizarea produsului pentru tuse și bronșită - fructele de pădure acționează ca un mucolitic natural și ajută la lichefierea și eliminarea mucusului din bronhii.
În scop medicinal, puteți mânca fructe de pădure proaspete sau puteți pregăti decocturi și compoturi pe baza acestora.
Pentru oncologie
Afinele conțin cele mai importante vitamine, precum și flavonoide și antioxidanți naturali. Când sunt consumate în mod regulat, fructele de pădure promovează reînnoirea țesuturilor la nivel celular, ele întineresc organismul, îi îmbunătățesc rezistența protectoare și ajută la combaterea proceselor negative.
În cazul oncologiei, fructele de pădure sunt capabile să suprime creșterea celulelor maligne și să prevină dezvoltarea tumorilor. Atât fructele de pădure proaspete, cât și compoturile de afine vor fi de mare beneficiu.
Aplicații ale afinelor
Afinele delicioase suculente sunt folosite nu numai pentru tratamentul și prevenirea bolilor. Este folosit în gătit și cosmetologie acasă, precum și în dietele de slăbire; boabele ajută la menținerea subțirii.
În gătit
Mulți oameni mănâncă afine așa cum sunt, ca fructe de pădure proaspete și se bucură de aroma lor dulce, ușor acrișoară. Dar în gătit, produsul este folosit mult mai pe scară largă; pe baza lui sunt preparate multe delicatese sănătoase și gustoase. De exemplu, fructele de pădure sunt folosite în gătit:
- bauturi din fructe, compoturi si jeleu;
- periuţă;
- găluște și brânză de vaci;
- budinci și tartele de fructe de pădure;
- cheesecake și brioșe;
- plăcinte și plăcinte;
- jeleu și dulceață.
La înghețată pot fi adăugate fructe de pădure de culoare albastră - acest lucru va da delicateții un gust neobișnuit și foarte plăcut. Coacerea cu afine și gem de fructe de pădure sunt foarte potrivite pentru consumul cu ceai slab; fructele de pădure merg bine cu majoritatea fructelor și altor fructe de pădure. Fructele albastre de pe masă nu numai că încântă cu gustul lor proaspăt, dar vă îmbunătățesc și starea de spirit și vă ajută, de asemenea, să vă îmbunătățiți sănătatea în perioada toamnă-iarnă.
În cosmetologie
Afinele sunt adesea folosite în scopuri cosmetice; datorită compoziției lor de vitamine, au un efect foarte pozitiv asupra pielii atunci când sunt aplicate extern. Măști și scrub-uri pe bază de fructe de pădure:
- întinerește pielea datorită prezenței antioxidanților în compoziție;
- au efect de curățare și ajută la combaterea coșurilor, punctelor negre și punctelor negre;
- ameliorează umflarea feței și îmbunătățește culoarea, deoarece elimină deșeurile și toxinele din celulele pielii;
- crește elasticitatea epidermei și hrănește pielea în profunzime;
- normalizează producția de grăsime subcutanată și ajută la combaterea contaminării rapide a porilor.
Afinele din măștile cosmetice de casă se potrivesc bine cu produsele din lapte fermentat și cerealele; pot fi folosite în cele mai populare măști de față.
La pierderea în greutate
Conținutul de calorii al afinelor nu este deloc mare, așa că boabele sunt adesea incluse în mâncărurile dietetice. Consumul de fructe nu duce la creșterea în greutate în exces, dar în același timp declanșează procese active de ardere a grăsimilor.
De exemplu, în timpul unei diete, puteți înlocui micul dejun sau cina cu următorul fel de mâncare - amestecați 150 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu o mână de afine și o linguriță de miere. Un fel de mâncare sănătos vă va ajuta să vă potoli foamea, dar nu va provoca depuneri de grăsime. Afinele aflate la dietă ajută la menținerea echilibrului necesar de vitamine și microelemente în organism și nu suferă de o deficiență de nutrienți.
Restricții și contraindicații
Boabele benefice albăstrui-albastrui pot provoca daune în anumite boli. Contraindicațiile pentru produs includ:
- ulcer gastric și pancreatită în stadii acute;
- gastrită cu aciditate ridicată în stare de exacerbare;
- tendință la gaze și balonare;
- alergie individuală la fructe de pădure;
- alăptarea - nu trebuie să mâncați afine în timpul alăptării, poate dăuna copilului.
De asemenea, se recomandă să urmați mici doze zilnice de fructe de pădure - dacă mâncați prea multe fructe de pădure gustoase, va duce la diaree.Fructele proaspete nu sunt recomandate pentru consumul cu cafea și ceai negru puternic, deoarece beneficiile și daunele afinelor în acest caz devin ambigue, iar combinația poate provoca greață.
Concluzie
Proprietățile benefice și contraindicațiile afinelor sunt foarte diverse. Desi aceasta boabe nu poate fi considerata foarte comuna, are un efect benefic asupra organismului uman si, daca este consumata in mod regulat, poate imbunatati starea chiar si in cazul afectiunilor cronice.
