Listerioza la bovine: simptome, tratament și prevenire

Una dintre bolile bacteriene comune multor animale, păsări și oameni este listerioza. Agenții patogeni sunt peste tot. Există chiar o părere că unii dintre ei trăiesc în mod constant în tractul gastrointestinal al oamenilor și al altor mamifere. Dar dezvoltarea bolii are loc atunci când numărul de bacterii depășește o masă critică. Listerioza la bovine este deosebit de periculoasă pentru oameni datorită faptului că bacteriile se transmit prin laptele nefiert. Iar moda pentru „toate lucrurile naturale”, inclusiv „laptele proaspăt direct de la vacă”, contribuie la răspândirea bolii.

Agentul cauzal al listeriozei în Africa de Sud

Ce este listerioza

O boală infecțioasă care afectează nu numai animalele, ci și oamenii. Din această cauză, boala este printre cele mai periculoase, deși este relativ ușor de făcut față.

Listerioza este cauzată de bacteria gram-pozitivă Listeria monocytogenes. La microscop arată foarte asemănător cu E. coli, dar există și o diferență: o pereche de flageli la ambele capete ale bastonului.În plus, Listeria este capabilă să se miște și să trăiască atât în ​​medii fără oxigen, cât și în medii fără oxigen.

Foarte stabil în mediul natural. La temperaturi scăzute peste zero, poate supraviețui câțiva ani în furaje, apă și sol. Listeria a fost găsită în mediul natural chiar și dincolo de Cercul Arctic. În acest caz, listerioza este considerată o boală focală și staționară.

În acest sens, brânzeturile moi păstrate la frigider sunt deosebit de periculoase. În general, Listeria se reproduce aproape oriunde:

• siloz;
• sol;
• cereale;
• apă;
• lapte;
• carne;
• cadavre de animale.

Rezervorul natural al listeriozei este considerat a fi rozătoarele: sinantropice și sălbatice. Bacteriile sunt capabile să rămână viabile în ovăz și tărâțe timp de 105 zile, în făina de carne și oase și fân - 134 de zile. Ele rămân viabile foarte mult timp în carnea sărată răcită.

Destul de rezistent la dezinfectanti si la temperaturi ridicate. Când este încălzit la 100 °C, este nevoie de 5 până la 10 minute pentru a ucide listeria și 20 de minute când este încălzit la 90 °C. Aplicarea unei soluții de înălbitor cu o concentrație de 100 mg de clor la 1 litru de listeria se menține timp de o oră.

Animalele domestice care suferă de listerioză sunt:

• bovine;
• D-NA;
• porci;
• toate tipurile de păsări domestice și ornamentale;
• pisici;
• câini.

Bacteriile parazitează și oamenii. Listeria a fost găsită chiar și în fructe de mare și pește.

Listeria este foarte variabilă și se poate adapta la aproape orice condiții, creând noi forme.

Agentul cauzal al listeriozei în forma sa „originală”.

Surse și căi de infecție

Sursa listeriozei la bovine sunt animalele bolnave și recuperate. Adesea, listerioza este asimptomatică, deoarece manifestarea semnelor clinice depinde direct de numărul de bacterii care au intrat în organism și de imunitatea unui anumit animal. Dar absența simptomelor nu împiedică un astfel de purtător latent să elibereze agenți patogeni în mediul extern cu fecale și lapte.

Căile de infectare cu listerioză sunt diferite:

• oral;
• în aer;
• a lua legatura;
• sexual.

Calea principală este orală. Un vițel se poate infecta prin laptele matern sau prin consumul de fecale ale unui animal bolnav. Ectoparaziții, cum ar fi căpușele și păduchii, pot transporta și bacterii.

Vitele adulte se infectează cel mai adesea prin apă sau prin siloz de proastă calitate. Straturile de suprafață ale acestuia din urmă la un pH peste 5,5 sunt ideale pentru propagarea agenților patogeni de listerioză.

Șobolanii sunt unul dintre principalii purtători de listeria

Simptomele listeriozei la bovine

Datorită diferitelor căi de intrare și răspândire în continuare în organism, semnele listeriozei la bovine pot fi foarte diverse. Pe lângă „poarta” de intrare a bacteriilor în corpul animalului, există și modalități prin care acesta se răspândește în interior. Dacă listeria poate pătrunde în corpul vitelor prin membrana mucoasă a esofagului, pielea deteriorată sau în timpul împerecherii, atunci se răspândește mai departe:

• cu fluxul sanguin;
• prin sistemul limfatic;
• cu un flux de lichid cefalorahidian.

Forma listeriozei la bovine va depinde de locul unde ajunge bacteria. Severitatea bolii este determinată de numărul și tulpinile de bacterii care au intrat în organism:

• picant;
• subacut;
• cronic.

În funcție de tipul cursului, perioada de incubație a listeriozei este de 7-30 de zile.

Aceasta explică transportul pe termen lung a listeriei și dificultățile în tratarea bolii.

Formele bolii

Vitele pot avea 5 forme clinice de listerioză:

• agitat;
• septic;
• genital;
• atipic;
• asimptomatică.

Forma principală este de obicei nervoasă, deoarece Listeria este capabilă să pătrundă împreună cu fluxul de lichid cefalorahidian în creier.

Simptomele formei nervoase

Forma nervoasă poate prezenta adesea semne de encefalită, meningită sau meningoencefalită. Primele semne clinice: depresie, refuz de a se hrăni, lacrimare. Apoi, după 3-7 zile, apar semne de afectare a sistemului nervos central:

• conjunctivită;
• pierderea echilibrului;
• mers „stilt”;
• mișcări necoordonate, uneori în cerc;
• convulsii;
• curbura gâtului;
• orbire;
• pareza mușchilor capului: buzele, maxilarul inferior, urechile;
• stare nebună;
• stomatită;
• sunt posibile atacuri de violenţă.

În timpul bolii, temperatura corpului este normală sau crescută. Faza nervoasă durează până la 4 zile. Până la 100% din efectivele care au prezentat semne ale formei nervoase mor.

În videoclip, forma nervoasă a listeriozei la bovine cu coordonare afectată a mișcărilor și conștiință crepusculară:

Forma septică

Numele comun pentru sepsis este otrăvirea sângelui. Semnele formei septice de listerioză la bovine sunt similare:

• temperatură ridicată a corpului;
• diaree;
• opresiune;
• refuzul alimentelor;
• dificultăți de respirație;
• uneori simptome de enterita catarală.

Se observă adesea convulsii și comă. Forma septică a listeriozei este înregistrată în principal la bovinele tinere.Acest lucru se datorează faptului că vițeii primesc de obicei o „porție” semnificativă de listeria în laptele și gunoiul de grajd ale vacilor adulte bolnave. Listeria pătrunde în vasele de sânge prin mucoasa intestinală. Ele sunt transportate de sânge în tot corpul vițelului. Același lucru se întâmplă atunci când alte microorganisme patogene intră în sânge. De aici și asemănarea simptomelor cu sepsisul.

Forma genitală

Cel mai adesea apare după împerechere. În acest caz, acestea sunt „porțile” prin care agenții patogeni ai listeriozei au intrat în organism.

La bovine, semne ale formei genitale de listerioză:

• avort în a doua jumătate a sarcinii;
• reținerea placentei;
• endometrita;
• mastită.

Acesta din urmă nu apare întotdeauna, dar dacă apare, atunci listeria este excretată în lapte pentru o lungă perioadă de timp.

Forma atipica

Rar văzut. Simptomele sale sunt gastroenterita, febra, pneumonia. Poate apărea atunci când agenții patogeni ai listeriozei intră în organism prin mai multe căi deodată sau pur și simplu în cazuri avansate.

Forma asimptomatică

Cu un număr mic de agenți patogeni de listerioză sau cu imunitate puternică, bovinele pot să nu prezinte semne de boală, fiind purtătoare. Astfel de animale eliberează listeria în mediu, dar ele însele par sănătoase. Listerioza poate fi diagnosticată la ei numai după teste de laborator.

Diagnosticul listeriozei la bovine

Diagnosticul primar se face pe baza situației epizootice din zonă. Deoarece simptomele listeriozei la bovine sunt foarte asemănătoare cu alte boli bacteriene, diferențierea se face din:

• rabie;
• bruceloză;
• boala Aujeszky;
• encefalomielita;
• vibrioză;
• febră catarrală malignă;
• intoxicație cu cloramidă;
• otrăvirea furajelor;
• hipovitaminoza A.

Pentru a stabili un diagnostic intravital, sângele, laptele și scurgerile din organele genitale ale uterului de bovine avortate sunt trimise la laborator.

Stomatita poate fi un semn de listerioză la bovine

Dar acest lucru nu dă întotdeauna efectul dorit, deoarece datorită gradului ridicat de variabilitate, Listeria poate arăta ca E. coli și coci. Din acest motiv, culturile crescute de listeria sunt adesea evaluate ca microfloră obișnuită. Puteți evita greșelile dacă replantați cultura de mai multe ori pe un mediu nutritiv proaspăt și creșteți o colonie de bacterii la temperatura camerei. În acest caz, listeria își va lua forma caracteristică.

Dar o astfel de cercetare nu este disponibilă unui fermier sau unui individ. Prin urmare, trebuie să vă bazați în întregime pe integritatea personalului de laborator.

Modificări patologice ale listeriozei la bovine

Pentru o examinare patologică a listeriozei la bovine, următoarele sunt trimise la laborator:

• creier, chiar în cap;
• ficat;
• splină;
• pancreas;
• noduli limfatici;
• făt avortat.

La deschiderea fătului, hemoragiile se întâlnesc pe mucoasele tractului respirator, în pleura, sub epi- și endocard. Splina este mărită. La suprafața sa se observă focare de necroză miliară (țesut descompus la o consistență brânză). Ficatul are distrofie granulară, iar ganglionii limfatici au inflamație seroasă.

Avortul în a doua jumătate a sarcinii este un eveniment frecvent la bovinele cu listerioză.

Tratamentul listeriozei la bovine

Bacteria este capabilă să pătrundă în interiorul celulelor gazdă, motiv pentru care tratamentul listeriozei este eficient doar în stadiile inițiale. Se efectuează cu antibiotice din grupele penicilinei și tetraciclinei: ampicilină, clortetraciclină, oxitetraciclină, biomicină, terramicină, streptomicina.

Antibioticele se administrează intramuscular chiar înainte de apariția semnelor clinice. Adică acele animale care sunt încă în perioada de incubație. Tratamentul după apariția simptomelor este considerat inadecvat.

În paralel cu terapia cu antibiotice, tratamentul simptomatic se efectuează folosind medicamente care stimulează tractul gastro-intestinal, agenți cardiaci, dezinfectanți și altele.

Dacă terapia nu mai este utilă, carcasele sunt trimise spre prelucrare. Vitele sacrificate, ale căror carcase nu prezintă încă modificări patologice, sunt supuse unei procesări industriale profunde. Din ele se face cârnați fierți. Carcasele slăbite cu modificări degenerative ale mușchilor sunt materii prime pentru făina de carne și oase.

Prognostic și prevenire

Deoarece în forma nervoasă prognosticul este fără speranță în aproape 100% din cazuri, prevenirea are ca scop prevenirea răspândirii în continuare a listeriozei. În forma septică, sistemul nervos central nu a fost încă afectat, prognosticul este prudent. Dar, în orice caz, tratamentul va avea succes numai în stadiul inițial al listeriozei.

Din acest motiv, toate măsurile sunt de obicei orientate spre prevenire. Se efectuează luând în considerare datele epidemiologice:

• focalizarea naturală a listeriozei;
• periodicitate;
• staționaritate.

Efectuați controlul calității furajelor. Pentru a preveni contaminarea furajelor cu excrementele rozătoarelor purtătoare de listerioză, se efectuează o deratizare sistematică.Transmiterea listeriozei de către paraziții suge de sânge este împiedicată nu mai puțin de dezinfestarea regulată a hambarului și a zonelor de pășune.

Se efectuează un control strict asupra calității silozului și furajelor, ca fiind cele mai probabile căi de infectare a bovinelor. Se prelevează periodic probe de furaje pentru testare în laborator.

Pentru a preveni introducerea listeriozei în fermă, efectivul de vite este recrutat din fermele prospere. Când achiziționați persoane noi, este necesară o carantină de o lună.

În timpul carantinei, se efectuează o examinare cuprinzătoare a noilor animale și se prelevează probe de teste bacteriologice și serologice pentru listerioză. Mai ales dacă au fost găsite semne clinice suspecte printre animalele noi:

• temperatură ridicată;
• avorturi;
• simptome de afectare a sistemului nervos central.

La ferma de vite se țin evidențe stricte ale deceselor, avorturilor și nașterilor morti. Când apare mastita, se ia lapte pentru examen bacteriologic. Dacă se detectează infecția cu listerioză, ferma este reabilitată.

Noile vaci sunt permise să intre în efectiv numai după carantină

Îmbunătățirea sănătății

În cazul în care sunt depistate cazuri de boală la bovine, controlul asupra situației devine responsabilitatea Inspectoratului Veterinar de Stat și a Supravegherii Sanitare și Epidemiologice de Stat. Medicul veterinar care deservește ferma trebuie să raporteze imediat managerului și organizațiilor menționate mai sus listerioza detectată. În această situație, „fermă” înseamnă nu numai ferme, ci și curți private.

După declararea unei ferme nefavorabile, este interzis:

• circulația animalelor în afara zonei de carantină, cu excepția exportului pentru sacrificare;
• îndepărtarea cărnii de la bovine forțate să fie sacrificate din cauza listeriozei, pe lângă deplasarea acesteia într-o fabrică de prelucrare a cărnii pentru prelucrare;
• îndepărtarea furajelor de pe teritoriu;
• vânzarea laptelui crud.

Laptele trebuie fie fiert timp de 15 minute, fie procesat în ghee.

Pentru a identifica bovinele asimptomatic bolnave și purtătorii de listeria, se efectuează o examinare generală și recoltare de probe de sânge pentru studii serologice. Persoanele cu o reacție pozitivă sunt izolate și tratate cu antibiotice sau ucise. Matcile vitelor sunt inseminare artificial cu spermatozoizi de la tauri sanatosi.

Sunt prelevate mostre din toate furajele pentru cercetare. Se efectuează deratizarea zonelor în care se depozitează furajele. Dacă în siloz sunt detectați agenți patogeni ai listeriozei, acesta din urmă este dezinfectat folosind o metodă biotermală. Fânul și hrana pentru cereale în care se găsesc rozătoarele sunt dezinfectate prin încălzire la 100 ° C timp de o jumătate de oră.

Ferma este recunoscută ca sigură la 2 luni de la ultimul caz de semne clinice de listerioză și dezinsecția finală, deratizarea și dezinfecția spațiilor, a zonelor adiacente și a furajelor. Dar exportul animalelor în afara fermei este permis la numai 1 an de la eliminarea focarului de listerioză.

Într-o fermă care a suferit un focar de listerioză se efectuează o examinare serologică o dată pe an, înainte de a pune vitele în grajduri iarna. Vitele care prezintă o reacție pozitivă sunt izolate și fie tratate, fie sacrificate. La exportul de bovine dintr-o astfel de fermă, certificatul veterinar trebuie să indice rezultatele testelor pentru listerioză.

Concluzie

Listerioza la bovine este o boală de carantină care poate infecta și personalul de service. Deoarece este aproape imposibil de tratat, toate regulile sanitare trebuie respectate la fermă. Nu va fi posibilă eradicarea completă a Listeria din mediu, dar riscul ca animalele să se infecteze cu bacterii poate fi redus semnificativ.

Postări recomandate

Prelevarea de sânge de la bovine din venele subcaudale și jugulare

Diaree virală a vițeilor și vacilor

Vitamine pentru vaci înainte și după fătare

Cum se face o injecție unei vaci

Prolaps uterin la o vacă înainte și după fătare: tratament, ce trebuie făcut

Degenerarea ficatului gras și toxic la vaci

Paramfistomatoza bovină: diagnostic, tratament și prevenire

Clostridioza la viței și vaci

Pasteureloza la bovine: vaccin împotriva bolii, tratament și prevenire