Conţinut
Este necesar să păstrați pâinea de albine acasă, respectând anumite reguli și perioade de păstrare. Pâinea de albine este un produs natural, de aceea este important să ascultați sfaturile, să nu faceți o greșeală în alegerea unui produs și să nu încălcați regulile de proximitate a produsului.
Proprietățile benefice ale pâinii de albine
Acest produs se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamine și microelemente și nu provoacă reacții alergice precum polenul. Compoziția depinde de zona în care albinele au colectat polen, de climă și de perioada de colectare. Albinele procesează polenul colectat, pregătindu-l pentru hrană în timpul iernii, astfel încât stochează o concentrație crescută de nutrienți și este rapid absorbit de organism. Contine:
- omega-6 și omega-3;
- produse de formare a vitaminei A;
- potasiu, magneziu, cupru, zinc și fosfor;
- aminoacizi;
- grupa B și vitamina E;
- echivalente naturali ai hormonilor.
„Pâinea de albine” este utilizată în următoarele scopuri medicinale:
- Îmbunătățirea funcționării sistemului nervos. Datorită B6 și magneziului, există un efect pozitiv asupra stării de spirit și a performanței.Stresul și depresia sunt indicații pentru utilizarea pâinii de albine. S-a dovedit că are un efect pozitiv asupra funcției creierului, așa că poate fi administrat copiilor de vârstă școlară pentru a îmbunătăți concentrarea și perseverența.
- Creșterea elasticității și hidratarea pielii. Vitaminele A și E afectează straturile profunde ale epidermei și îmbunătățesc producția de colagen.
- Detoxifiere. Enzimele conținute de produs susțin funcționarea ficatului și ajută la eliminarea toxinelor acumulate în acesta. Proprietățile antiseptice afectează infecțiile din tractul gastrointestinal și îmbunătățesc digestia. Acest lucru ajută la restabilirea digestiei și la eliberarea enzimelor necesare de către organism.
- Sprijinul sistemului reproducător. Vitamina E este indicată pentru îmbunătățirea sănătății femeilor, așa că pâinea de albine trebuie consumată în perioada concepției și pregătirii pentru sarcină. Are un efect direct asupra sistemului reproductiv masculin - îmbunătățește sănătatea generală și alimentarea cu sânge a organelor și este o prevenire a prostatitei.
- Suport cardiovascular. Potasiul, conținut în concentrații mari în pâinea de albine, îmbunătățește funcția inimii, iar digerabilitatea ușoară permite tuturor elementelor să-și atingă obiectivul mai repede. Pentru hipertensiune arterială, pâinea de albine se ia înainte de masă, iar pentru tensiune arterială scăzută - după.
- Vitaminele, proprietățile antiseptice și antiinflamatorii ale tuturor produselor apicole le fac stimulente imunitare indispensabile. Dacă aveți o boală autoimună (funcționarea anormală a sistemului imunitar), trebuie să evitați să luați pâine de albine pentru a nu agrava evoluția bolii.
- Asistență în recuperarea după operații sau boli grave.Proprietățile regenerative ale produsului au un efect pozitiv asupra țesuturilor deteriorate și ajută organismul să revină rapid la funcționarea normală datorită concentrației mari și digestibilității vitaminelor.
- Pentru unele tipuri de alergii, pâinea de albine este folosită ca supliment activ care ajută la dezvoltarea imunității și ameliorarea simptomelor.
Pâinea măcinată de albine este adesea folosită în cosmetologie. Poate fi folosit ca o componentă suplimentară la măști, amestecat cu miere sau smântână. Folosit în tratamentul eczemelor, proceselor inflamatorii, acneei, peelingului și mâncărimii. Modificările legate de vârstă sunt una dintre indicațiile pentru utilizarea produselor cosmetice pe bază de „pâine de albine”, deoarece hrănește pielea în profunzime, o hidratează și netezește ridurile.
Cum să iei pâine de albine
În scopuri preventive, este suficient să luați o lingură de produs amestecată cu miere dimineața la mese. Pentru anemie și pentru creșterea imunității, puteți face o infuzie: 200 g miere și 50 g pâine de albine la 1 litru de apă caldă. Trebuie să insistați câteva zile și apoi să beți o jumătate de pahar de trei ori pe zi înainte de mese.
Pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv, cu sindromul premenstrual trebuie să beți 1 linguriță de trei ori pe zi.
Cum să usuci pâinea de albine acasă
Înainte de uscare, se scoate din fagure și se curăță bine de ceară. Acasă, pâinea de albine este uscată într-un uscător electric special care asigură o temperatură ridicată constantă (40 de grade). În timpul procesului, trebuie să monitorizați consistența: nu-l lăsați crud și împiedicați-l să se prăbușească; pentru a face acest lucru, îl puteți zdrobi cu degetele și verificați dacă este pregătit.Fără un aparat special, produsul trebuie uscat într-o cameră caldă și uscată timp de câteva luni.
Cum să păstrezi pâinea de albine acasă
În funcție de forma de eliberare, se modifică și metoda de stocare. Un produs natural fără conservanți necesită o atenție deosebită și respectarea cerințelor de depozitare. Pâinea de albine nu se strica mult timp acasă; principalul lucru este să alegeți tipul adecvat de prelucrare.
Cum se păstrează pâinea de albine în granule
Sub formă granulară, produsul se păstrează mult mai mult și mai ușor. Se curăță de impurități, se usucă și, prin urmare, riscul de fermentație sau de creștere a mucegaiului este redus.
Este necesar să păstrați pâinea de albine în granule într-un loc uscat, cu o temperatură a aerului care să nu depășească 20 de grade. Este indicat să-l protejați de lumina directă a soarelui. Depozitarea la domiciliu necesită izolare de umiditate și contact constant cu aerul. Dacă temperatura este incorectă și umiditatea este ridicată, polenul își va pierde rapid unele dintre vitaminele sale, compușii chimici vor începe să se descompună, iar produsul va deveni inutil.
Cum se păstrează pâinea de albine cu miere
Adăugând miere lichidă în ea, puteți obține un fel de pastă, care are și proprietăți vindecătoare. Este mai ușor de luat, dar ar trebui să excludeți complet posibilitatea apariției unor alergii. Înainte de a amesteca cu miere, este mai bine să măcinați sau să mărunțiți produsul.
Pasta de pâine de albine poate fi păstrată la frigider, ceea ce îi va crește oarecum termenul de valabilitate, sau la temperatura camerei.
Cum să păstrați pâinea de albine măcinată acasă
Îl poți măcina acasă: manual sau într-o râșniță de cafea. Ustensilele din plastic pot afecta compoziția produsului, așa că este mai bine să alegeți sticla. Ar trebui să fie întuneric, să nu lase lumina soarelui să treacă.Frigiderul nu va oferi umiditate scăzută; trebuie să puneți pâinea de albine într-un loc răcoros, dar uscat.
Depozitarea pâinii de albine în faguri acasă
Pâinea de albine poate fi păstrată fără a o scoate din fagure. Perioada de valabilitate nu se va schimba, dar trebuie să urmați regulile de bază de depozitare:
- așezați într-un ambalaj etanș sau borcan care împiedică accesul la oxigen;
- se păstrează la frigider la o temperatură de +3-+4 grade;
- limitați contactul cu produsele cu mirosuri puternice.
Îl poți folosi în această formă împreună cu fagurii.
Este posibil să păstrați pâinea de albine la frigider?
Produsele cu miros puternic sunt adesea depozitate în frigider, apropierea produsului nu este întotdeauna respectată și se creează umiditate ridicată. Aceasta înseamnă că frigiderul nu este potrivit pentru depozitarea polenului prelucrat în formă uscată, totuși, amestecat cu miere ca conservant natural, poate fi pus în frigider.
Cât durează pâinea de albine?
Un inamic periculos al pâinii de albine este umiditatea ridicată. În astfel de condiții, durata sa de valabilitate este redusă la câteva zile. Produsul devine mucegăit și devine periculos pentru utilizare.
Cel mai dificil lucru este depozitarea în faguri - pentru aceasta este necesar să se creeze condițiile potrivite: absența insectelor, umiditate, temperatură nu mai mare de 15 grade, pătrunderea minimă a razelor solare.
În granule sau în amestec cu miere, termenul de valabilitate al pâinii de albine crește la 1 an. Îl puteți păstra mai mult timp dacă respectați toate regulile, dar produsul își va pierde proprietățile medicinale și va fi aproape inutil. Cu cât colecția este mai proaspătă, cu atât se păstrează mai multe vitamine în ea.
Concluzie
Păstrarea pâinii de albine acasă nu este ușoară. „Pâinea de albine” este un produs cu adevărat sănătos, îmbogățit cu toate microelementele și vitaminele necesare omului; are o gamă largă de utilizări. Cu toate acestea, ca și în cazul oricărui produs natural, necesită respectarea regulilor de depozitare și consultarea unui medic înainte de utilizare.
