Conţinut
- 1 Cum arată mierea de tei adevărată?
- 2 Când se colectează mierea de tei?
- 3 Câte calorii sunt în mierea de tei?
- 4 Compoziția chimică a mierii de tei
- 5 Beneficiile mierii de tei pentru corpul uman
- 6 Miere de tei în timpul sarcinii
- 7 Cum să luați miere de tei
- 8 Utilizarea mierii de tei în cosmetologie
- 9 Cum să verificați naturalețea mierii de tei
- 10 Perioada de valabilitate a mierii de tei
- 11 Contraindicatii
- 12 Concluzie
Proprietățile benefice ale mierii de tei sunt foarte apreciate în societate; oamenii știau despre ele cu câteva generații în urmă. Produsul obtinut din florile acestui arbore, care poarta titlul de regina plantelor melifere, este deosebit de solicitat pe piata, are un gust excelent si este cel mai benefic pentru organismul uman.
Albinele produc aproximativ 15 kg de miere dintr-un tei
Cum arată mierea de tei adevărată?
Judecând după caracteristici, mierea de tei are o aromă incredibilă de flori de plante, un gust delicios și ocupă o poziție de frunte în dulceață. Dacă vorbim despre aspect, acesta diferă în funcție de gradul de coacere, locul de colectare, prezența impurităților și termenul de valabilitate.
Există trei tipuri de produse naturale:
- Orientul Îndepărtat - prietenos cu mediul, exploatat în zonele muntoase.
- Bashkir - din pădurile de tei, unde nu există alte plante melifere.
- cu lăptișor de matcă - cea mai utilă opțiune de produs.
Ce culoare are mierea de tei adevărată?
Mierea de tei pură trebuie să fie transparentă și să aibă o culoare chihlimbar sau galben deschis. Dacă produsul cu miere este amestecat, acesta capătă o nuanță gri-verzuie. Culoarea galbenă bogată indică naturalețea dubioasă a delicateții. După cristalizare, mierea de tei devine groasă și albă sau galben deschis.
Ce gust are mierea de tei?
Nu toată lumea poate distinge mierea de tei după gust, dar mulți susțin că oricine a încercat-o măcar o dată nu o va confunda cu nimic altceva în viitor. Aceasta este cea mai dulce varietate de delicatesă, cu un miros persistent al culorii plantei, cu un gust foarte bogat și plăcut, dar în același timp lasă o ușoară senzație de durere în gât. Uneori mierea de tei are un gust amar, dar amărăciunea nu persistă în postgust.
Miere de tei: confiată sau nu?
Mierea tânără de tei este lichidă și nu se cristalizează timp de câteva luni, dar în timp consistența se schimbă, se îngroașă și devine zaharoasă. La început, primele boabe de zahăr care apar se scufundă până la fund, dar treptat, peste 3-4 luni, produsul se întărește complet. Nu trebuie să vă temeți de acest lucru, deoarece procesul de cristalizare nu are un efect negativ asupra proprietăților; în această stare, nectarul este la fel de sănătos și poate fi păstrat câțiva ani.
Când se colectează mierea de tei?
Există diferite tipuri de tei în natură și nu toate sunt acoperite cu flori în același timp, așa că nu există o dată anume pentru colectarea acestei miere.Prima perioadă de sosire a albinelor este considerată a fi a doua jumătate a lunii iunie, cea mai recentă este sfârșitul lunii iulie. În plus, copacii de miere sunt foarte sensibili la condițiile meteorologice, umiditate, temperatură, lumină; din acest motiv, perioada de recoltare, chiar și în aceeași regiune, se poate schimba în diferite anotimpuri.
Colectarea îndelungată a mierii de tei este posibilă numai pe vreme stabilă, fără vânt și caldă.
Câte calorii sunt în mierea de tei?
Conținutul caloric al produsului apicol de tei este destul de mare; 100 de grame conțin aproximativ 320 Kcal, ceea ce reprezintă 15,5% din necesarul zilnic. Dar dacă urmați recomandările experților și consumați tratarea în cantități mici, conținutul de calorii nu va fi foarte vizibil. Deci, o linguriță de nectar conține 39 Kcal, o lingură – 115.
Compoziția chimică a mierii de tei
Nectarul este util datorită conținutului unui număr mare (mai mult de 300) de nutrienți. Compoziția conține acizi organici, proteine complexe, vitamine A, E, C, PP, grupa B: tiamină, niacinamidă, biotină, piridoxină și altele. Conține multe minerale: fosfor, fier, zinc, magneziu, aminoacizi, uleiuri esențiale, enzime. Dulceața naturală a mierii de tei se datorează conținutului său ridicat de fructoză - 40% și glucoză - 36%.
Beneficiile mierii de tei pentru corpul uman
Se știe de mult că produsele apicole sunt benefice. De mulți ani, oamenii au folosit mierea de tei pentru răceli și afecțiuni digestive, dar mai târziu oamenii de știință au demonstrat că ajută la combaterea unei game largi de alte boli. Nectarul are efecte antipiretice, expectorante, diuretice, tonice, coleretice și antiinflamatorii.Scade colesterolul, îmbunătățește imunitatea, curăță vasele de sânge, poate activa metabolismul, întări mușchiul inimii, ajută la eliminarea toxinelor și ameliorează oboseala. Mierea de tei este bună pentru bărbați, normalizează funcțiile glandelor sexuale, în combinație cu nuci crește activitatea spermatozoizilor, ajută la inflamarea glandei prostatei și a uretrei. Pentru femei, produsul ajută la eliminarea unor probleme ginecologice. Este folosit pentru dusuri si bai. Mierea de tei este utilă în tratarea stomatitei și a problemelor dermatologice. Are proprietăți de vindecare a rănilor; aplicațiile cu miere tratează arsurile și rănile.
Intrucat nectarul elimina inflamatia la nivelul organelor digestive, mierea de tei este recomandata pentru gastrita si ulcere pentru a stabiliza motilitatea intestinala. Consumul zilnic al unei cani de ceai cu un tratament poate scuti pacientul de patologie gastrointestinală și boli hepatice. Mierea este folosită în oftalmologie. Are un efect benefic asupra retinei și elimină oboseala ochilor. Recent, a fost folosit pentru reînnoirea țesuturilor și prevenirea cancerului.
Delicatesa calmează, tonifică și îmbunătățește calitatea somnului. Dacă dintr-un motiv oarecare tensiunea arterială a unei persoane crește, mierea de tei ajută la scăderea acesteia, deoarece substanțele din compoziție facilitează circulația sângelui și îndepărtează depunerile de pe pereții vaselor de sânge.
Miere de tei în timpul sarcinii
În ciuda faptului că mierea de tei conține multe vitamine și alte substanțe utile, nu poate fi consumată în timpul sarcinii sau este permisă, dar cu mare precauție.Faptul este că la femeile aflate într-o situație interesantă, atunci când consumă un produs apicol, riscul de reacții alergice crește semnificativ; în plus, delicatețea crește nivelul de glucoză din sânge, ceea ce afectează negativ și corpul unei femei însărcinate.
Cum să luați miere de tei
Pentru ca nectarul să fie benefic, trebuie luat corect. Oamenii sănătoși pot face acest lucru în formă pură, dar nu în cantități mari. Și, potrivit experților, cel mai bine este să luați o soluție apoasă (diluați 30-40 g de dulce într-un pahar cu apă). În scopuri medicinale, consumul trebuie să fie în conformitate cu prescripția indicată pentru o anumită boală.
Utilizarea mierii de tei în cosmetologie
Mierea de tei este utilă nu numai pentru consumul intern, ci și pentru uz extern. Femeile îl folosesc adesea în scopuri cosmetice, inclusiv în măști, scrub-uri, unguente și șampoane. După îngrijirea cu miere, unghiile, părul și pielea strălucesc de sănătate și arată mai bine îngrijite. Cosmetologii spun că și masajul cu miere este benefic. Această procedură ajută la accelerarea circulației sângelui, la pierderea în greutate, la eliminarea celulitei și la eliminarea excesului de lichid.
Nectarul este folosit la fabricarea produselor cosmetice
Pentru fata
Datorită faptului că delicatesa conține o cantitate mare de vitamine, are un efect de întinerire și favorizează reînnoirea celulară. Din el se fac creme și scrub-uri faciale, iar compozițiile nutritive pot fi făcute independent acasă. Cu ajutorul lor, puteți îmbunătăți starea pielii, o puteți face moale și catifelată. Crema de fata pe baza de miere de tei este utila deoarece imbunatateste culoarea pielii, indeparteaza ridurile fine, cearcanele si pungile din jurul ochilor.
Pentru păr
Nectarul este benefic nu numai pentru corp, ci și pentru păr. Proprietățile sale nutritive întăresc scalpul și vindecă părul deteriorat. După măștile cu miere, acestea capătă o strălucire sănătoasă, devin elastice și mătăsoase. In plus, mierea de tei ajuta impotriva matretii si caderii parului.
Cum să verificați naturalețea mierii de tei
Tehnica standard de testare a produselor apicole este analiza polenului. Cu ajutorul lui, ei află ce procent este conținut în tratat. Mierea bună de tei ar trebui să conțină 80% polen.
Acasă, puteți verifica calitatea în acest fel: dizolvați o cantitate mică de dulceață în apă, iar dacă după un timp lichidul devine tulbure și apare un sediment, înseamnă că i s-a adăugat melasă sau amidon.
Când cumpărați miere de tei, iodul vă va ajuta să identificați falsul. Este suficient să aplicați o picătură de medicament pe nectar. Dacă devine albastru, ar trebui să vă abțineți de la achiziționarea produsului, deoarece calitatea acestuia este scăzută.
De asemenea, ar trebui să acordați atenție consistenței tratamentului sănătos. Dacă după colectare au trecut câteva luni și mierea rămâne curgătoare, aceasta indică faptul că a fost diluată sau încălzită și, prin urmare, nu mai este la fel de utilă.
Prospetimea produsului se verifica cu o lingura de lemn. Nectarul adevărat ar trebui să învelească tacâmurile într-un strat subțire și să curgă de la capăt într-un flux continuu.
La achiziționarea unui produs apicol, este mai bine să solicitați un certificat de calitate de la vânzător
Perioada de valabilitate a mierii de tei
Produsul util este potrivit pentru utilizare pentru o perioadă destul de lungă. Mulți oameni îl păstrează câțiva ani.Dar dacă vorbim despre proprietăți, acestea sunt păstrate timp de un an după pompare, sub rezerva tuturor regulilor de depozitare. După acest timp, nu trebuie să vă așteptați la un efect antibacterian sau terapeutic de la tratament.
Contraindicatii
Mierea de tei nu este numai sănătoasă. Poate dăuna organismului, motiv pentru care are contraindicații. Nu este recomandat pentru utilizare de către anumite categorii de persoane.
Produsul este contraindicat:
- În caz de intoleranță individuală. Acesta este un alergen puternic și trebuie introdus în dietă în doze minime.
- La copii cu vârsta de până la doi ani. Corpul bebelusului nu absoarbe toate componentele incluse in produs.
- Femeile însărcinate și care alăptează. Posibilă creștere a zahărului din sânge și dezvoltarea de alergii severe.
- Pacienți cu boală miocardică și diabet zaharat.
Înainte de a utiliza acest produs util, trebuie să efectuați un test de sensibilitate.
Concluzie
Proprietățile benefice ale mierii de tei sunt cu adevărat neprețuite, dar este important de înțeles că trebuie consumată cu moderație. Înainte de a vă bucura de el, trebuie să vă asigurați că nu sunteți alergic și să vă familiarizați cu contraindicațiile. De asemenea, este important să poți distinge mierea naturală sănătoasă de o falsă; acest lucru nu este greu de făcut, trebuie doar să urmezi câțiva pași simpli.
