Conţinut
Hogweed Siberianul aparține plantelor umbrelă. În antichitate, a fost adesea folosit pentru gătit, precum și în medicina populară. Dar nu totul este atât de simplu cu această plantă mare. Dacă este manipulat incorect, poate dăuna grav sănătății umane.
Descrierea hogweed siberian
Ca și alte plante umbrelă, hogweed poate crește timp de 2 sau câțiva ani. Tulpina hogweed poate crește până la 1,5 m înălțime. Seamănă cu un tub gol gol. Partea inferioară a tulpinii este acoperită cu peri tari și lungi. Ramurile laterale se pot ridica deasupra tulpinii principale. Frunzele sunt, de asemenea, foarte dure, mari și disecate pinnat. Sunt situate lângă rădăcinile plantei (5 sau 6 bucăți). Lungimea fiecărei foi poate fi de până la 40 cm, iar lățimea este de aproximativ 25 cm.
Inflorescențele formează o umbrelă complexă, al cărei diametru este de cel puțin 7 cm.Umbrelele mici incluse în ea au un diametru de până la 2 cm.Dimensiunea florilor înflorite este de aproximativ 40 mm în diametru. Fructul hogweed este un forator uscat. Puteți vedea inflorescențele acestei plante în fotografia de mai jos.
Hogweed siberian crește în Europa. Poate fi găsit adesea în Siberia de Vest și Caucaz. Cel mai bun loc pentru aceasta este o pajiște forestieră, desișuri, zonele din apropierea drumurilor și iazuri.Planta iubește umiditatea, așa că se găsește rar pe câmp. Practic, hogweed siberian este o plantă fără pretenții. Se dezvoltă atât într-un loc umbrit, cât și în solul umed, unde mor mult mai multe plante fragede.
Atât frunzele, cât și tulpinile acestei plante conțin:
- rășini;
- ulei esențial;
- cumarine;
- fenol.
În plus, hogweed siberian conține o cantitate mare de minerale, cum ar fi bor, fier, titan, nichel etc. De asemenea, conține acid ascorbic și caroten în cantități mari. Masa verde a plantei conține aproximativ 17 aminoacizi diferiți.
Aplicație în medicină
Absolut toate părțile plantei au un anumit efect de vindecare. Pentru a utiliza hogweed în medicină, este important să colectați și să depozitați în mod corespunzător planta. Frunzele sunt colectate înainte de începerea înfloririi. Ar trebui să fie uscate răsturnându-le din când în când. Rizomii trebuie săpați în toamnă. Apoi rădăcinile pregătite sunt uscate și apoi uscate la 40 °C. Aceste materii prime trebuie depozitate în recipiente de sticlă. Rizomii își păstrează proprietățile benefice timp de 3 ani, iar frunzele doar până la 2 ani.
Infuziile de hogweed sunt folosite ca agent antiinflamator. În plus, are proprietăți antispastice și antiseptice. Sunt folosite pentru a trata diareea, crampele, sindromul climatic și digestia proasta. Hogweed siberian a fost, de asemenea, folosit pentru a crește pofta de mâncare. Adepții medicinei tradiționale susțin că frunzele de hogweed fac o treabă excelentă în tratarea inflamației articulațiilor și a reumatismului.Pentru a trata eczemele și neurodermatitele, hogweed se ia intern și extern. Rădăcinile acestei plante protejează împotriva colelitiază și icter. De asemenea, sunt folosite pentru a trata astmul bronșic.
Iată cum se prepară o infuzie de rădăcini de hogweed:
- Se toarnă 1 linguriță de rădăcină zdrobită în 1 cană de apă clocotită.
- Amestecul este lăsat să stea aproximativ 8 ore.
- Apoi, infuzia este filtrată și turnată în recipientul pregătit.
Această infuzie trebuie luată cu 20 de minute înainte de mese. În același mod, puteți pregăti o infuzie de frunze de hogweed. Amintiți-vă că pentru a obține un efect terapeutic, trebuie să respectați cu strictețe dozajul și prescripția. În caz contrar, tratamentul fie nu va da niciun rezultat, fie chiar vă va dăuna sănătății.
Un decoct de rizomi poate fi folosit și pentru a trata stomatita și durerile de gât. În acest caz, decoctul rezultat este folosit pentru a clăti gura. Există și alte rețete pentru prepararea medicamentelor bazate pe diferite părți ale acestei plante. Dar totuși, ar trebui să vă amintiți că, în cazul bolilor grave, trebuie să consultați imediat un medic. Metodele tradiționale nu sunt potrivite pentru toată lumea.
Utilizați în gătit
Însuși numele plantei sugerează că anterior a fost folosită la prepararea borșului. În Rus', era un oaspete frecvent la masă. Tulpinile tinere de hogweed erau folosite ca umplutură pentru plăcinte, iar frunzele erau adesea adăugate la diferite salate și garnituri. Cei care le-au gustat susțin că aceste frunze amintesc foarte mult de morcovii obișnuiți.
Tulpinile pot fi consumate și crude. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie curățate și opărite cu apă fierbinte. De asemenea, puteți fierbe sau prăji tulpinile. Dar cel mai adesea erau folosite pentru a face gem și marmeladă.Tulpinile au fost chiar folosite pentru a face zahăr datorită aromei lor dulci.
S-au luat frunze și rizomi pentru prepararea borșului. Ele nu sunt cu nimic inferioare legumelor din punct de vedere al valorii nutritive. Inflorescențele acestei plante au o aromă extraordinară care atrage albinele. Din această cauză, hogweed siberian poate fi numită o plantă excelentă de miere. Adevărat, o astfel de miere are un gust și o culoare neobișnuite.
Hogweed arde
Dacă sucul de hogweed ajunge pe piele, poate provoca arsuri grave. Pentru unii, se pot manifesta sub formă de mâncărime ușoară, în timp ce pentru alții se formează chiar vezicule mari. Pot apărea și alte simptome neplăcute, cum ar fi cefaleea și febra. După ce veziculele se rezolvă, rănile sângerânde vor rămâne pe corp mult timp.
Cel mai adesea, astfel de manifestări sunt observate la copiii mici cu piele deschisă. Sunt cei mai sensibili la sucul de hogweed, deci sunt expuși riscului. Pielea umedă favorizează, de asemenea, iritarea pielii și răspândirea sevei plantelor.
Lupta cu hogweed siberian
Această plantă se poate răspândi foarte repede, cucerind noi teritorii. Crește rapid, înlocuind alte specii de plante de pe site. Această creștere rapidă se explică și prin faptul că hogweed este capabilă să se autopolenizeze și să producă rapid semințe. De exemplu, hogweed Sosnovsky a crescut atât de mare în unele zone încât a început să amenințe sănătatea locuitorilor. Mulți grădinari și grădinari se luptă cu această plantă de ani de zile.
Cel mai important lucru este să aveți timp să îndepărtați mugurii tineri înainte să apară semințele. Experiența arată că timp de câțiva ani va trebui să cosiți constant planta în stadiul inițial de dezvoltare. Acesta este singurul mod de a scăpa de acest „inamic”. Amintiți-vă măsurile de siguranță. Îndepărtarea mugurilor se efectuează numai în sigilii și îmbrăcăminte de protecție. Dacă totuși sucul reușește să ajungă pe piele, trebuie să îl spălați imediat cu apă cu săpun. Hogweed siberian nu este atât de periculoasă, dar lupta împotriva ei nu va fi mai puțin lungă.
Fapte interesante
Mulți oameni confundă diferite tipuri de hogweed. La suprafață, poate fi foarte greu de observat diferențele. Următoarele hogweeds pot crește în Rusia:
- comun;
- Sosnovsky;
- bărbos;
- lânos;
- disecat.
Nu toate sunt la fel de periculoase. De exemplu, hogweed siberian este practic inofensiv în comparație cu Sosnovsky, ceea ce poate duce la consecințe dezastruoase pentru viața și sănătatea umană. Principala diferență poate fi văzută pe frunzele acestor plante. Hogweed siberian are frunze puternic disecate de o culoare verde ascuțită. Sunt ușor catifelate și aspre. Rareori crește mai mult de 1,5 m, în timp ce Sosnovsky ajunge adesea până la 3 metri înălțime.
Concluzie
Probabil că puține plante pot evoca în noi astfel de sentimente împărțite. Pe de o parte, hogweed este un excelent medicament care luptă împotriva multor boli, pe de altă parte, este un inamic periculos care crește cu mare viteză în toată zona, împiedicând dezvoltarea altor plante. În plus, ne poate dăuna pielii. În orice caz, hogweed siberian nu este la fel de periculoasă ca „rudele” sale cele mai apropiate.Când este folosit corect, va aduce doar beneficii.
