Pere chinezești: beneficii și rău

Dintre varietatea de soiuri de pere, pera chinezească merită o atenție deosebită datorită gamei sale largi de caracteristici tehnice, precum și fructelor gustoase și sănătoase. Creșterea culturii devine obișnuită, iar numărul de fani ai acestui copac luxos crește rapid în fiecare an.

Unde crește pera chinezească?

Habitatul nativ al perei chinezești este China. În Rusia, este distribuit numai pe teritoriul Primorsky. Condițiile climatice din alte zone nu sunt prea potrivite pentru această cultură. Dar alegerea corectă a soiului, plantarea corectă și implementarea tuturor tehnicilor de îngrijire agrotehnică vă vor permite să obțineți fructe de pere sănătoase și gustoase în orice regiune.

Descrierea perei chinezești

Ca urmare a muncii crescătorilor, fructele perei chinezești au moștenit toate avantajele analogului pădurii Yamanashi și au fost, de asemenea, furnizate cu gustul excelent al fructelor coapte. Soiul rezultat a devenit baza pentru reproducerea multor soiuri cu proprietăți diferite, ceea ce a făcut posibilă obținerea de hibrizi cu rezistență ridicată la îngheț. În ciuda diferențelor lor, toate soiurile de pere chinezești au caracteristici comune.

Arborele poate avea o înălțime de la 4 la 10 m și poate crește și se poate dezvolta complet timp de 50 de ani. Aproape toate modificările sunt parțial autofertile. Rezultă de aici că un par va da roade chiar și în absența plantelor polenizatoare și, în același timp, se va încânta cu randamente mari, care în al 5-lea an de viață al plantei sunt de 60-80 kg per copac, iar după 30 de ani. ani - 200 kg. Orice para asiatica - Bronz, Oriental - poate actiona ca polenizator. Este important ca sezonul său de creștere să coincidă cu dezvoltarea perei chinezești.

Soiul demonstrează o supraviețuire excelentă la frig. De exemplu, Kosu poate rezista la înghețuri până la -35 °C. Dar Morning Freshness nu are o durabilitate atât de mare, așa că are nevoie de adăpost pentru iarnă.

Fotografiile cu perele chinezești în curs de înflorire sunt fascinante prin frumusețea lor. Fructele pere atrag atenția cu o formă rotunjită și o culoare bogată, frumoasă, în funcție de soi, care poate varia de la verde delicat la o nuanță de bronz. Pulpa parfumată are culoarea piersicii, este suculentă, uniformă, dar nu moale. Fructele se caracterizează printr-un gust armonios și o aromă delicată.

Soiuri de pere chinezești

Un număr mare de soiuri de pere chinezești vă permite să alegeți cea optimă pentru cultivare într-o anumită regiune, condiții climatice și sol. Atunci când alegeți o varietate de pere chinezească, trebuie să luați în considerare și preferințele personale ale grădinarului și dorința acestuia de a oferi îngrijire adecvată și în timp util culturii de fructe.

Pere chinezești Nashi

Varietatea de pere chinezești, care poartă numele exotic „Nashi”, este rezultatul selecției, datorită căreia fructul de pere acrișoară cu o structură solidă a dobândit caracteristici excelente de gust și suculenta.

Fructul are formă rotundă și cântărește până la 290 g. Coaja sa subțire are o culoare galben deschis și pete specifice. Pulpa cremoasa se caracterizeaza prin suculenta, densitate si are o crocanta caracteristica. Gustul dulce cu ușor acrișor face ca acest soi să fie popular și căutat.

Fructele nu se păstrează mult timp; după doar o săptămână, produsul începe să devină negru când este lăsat în aer liber. Dacă fructele de pere sunt păstrate într-un loc răcoros, termenul de valabilitate crește la 2 săptămâni.

Kosu

O varietate de vară de pere chinezească care se coace la mijlocul lunii iulie. Un copac înălțime de până la 4 m. Fructificarea are loc în al 3-lea an, iar în condiții confortabile, în al 2-lea an de la plantare. Hibridul este considerat auto-polenizant, dar în prezența polenizatorilor din apropiere, indicatorii de producție cresc semnificativ. Fructele Kosu sunt în formă de cerc, de culoare bronz-aurie strălucitoare, cu puncte albe. Greutatea medie a unui fruct este de 130-160 g. Pulpa este suculentă și are un gust dulce. Dezavantajul acestui soi este termenul de valabilitate scurt, astfel încât fructele trebuie folosite imediat după recoltare.

Kosu are o bună rezistență la bolile bacteriene și la crusta. Parul nu se teme de îngheț și are nevoie de adăpost pentru iarnă doar la temperaturi foarte scăzute.

Hosu

Acest soi este o modificare coloană a perei chinezești. Parul este mic, până la 2 m înălțime. Legătura fructelor se observă pe aproape toate ramurile laterale. Khosu este un soi cu autopolenizare, dar pentru recolte mai bune nu trebuie să renunți la polenizatori. Planta începe să producă fructe deja în 2-3 ani, indicatorii de randament sunt mari și stabili. Greutatea unei pere este de până la 300 g. Sub pielea de culoarea bronzului există o pulpă foarte suculentă, dar tare. Conținutul ridicat de carbohidrați al perelor chinezești face gustul mai dulce și mai delicat. Caracteristicile acestui soi permit ca recolta să fie păstrată până în decembrie.

Hosu ​​​​este capabil să reziste la înghețuri de până la 30 ° C și, de asemenea, are o imunitate bună la boli și dăunători. Cultura are nevoie de îngrijire minimă.

olimpic

Un soi de toamnă care poate fi recoltat încă de la mijlocul lunii septembrie. Începe să dea roade în al 2-lea an. Soiul are nevoie de polenizatori. Fructele sunt de formă circulară, verzi cu o tentă aurie, cu mici pete gri pe piele. Greutatea unei pere este de 160-200 g. Soiul este apreciat pentru gustul echilibrat, dulce-acru și pulpa suculentă, densă. Recolta se păstrează până în ianuarie.

Olympic demonstrează rezistență la toate tipurile de crusta și alte infecții bacteriene.

Prospețimea dimineții

O varietate de vară de pere chinezească care dă roade la începutul lunii august cu fructe de pere delicioase, suculente, de dimensiuni mici, de formă rotundă și de culoare galbenă. Greutatea medie a unui fruct variază de la 115 la 180 g. Prima recoltă se formează după 3-4 ani de la plantarea răsadurilor. Perioada consumatorului 2-3 săptămâni.

Soiul are o rezistență bună la iarnă, nu se teme de înghețurile severe și este rareori supus bolilor sau atacurilor dăunătorilor.

Khrustalnaya

Una dintre soiurile populare de pere chinezești este cea Crystal. Evaluat pentru randamentul său ridicat, rezistența la fluctuațiile de temperatură și diverse ciuperci. Fructele au pulpa ferma de culoare galben deschis sau alb. Coaja subțire are o culoare nisipoasă și mici incluziuni maro deschis. Pera albă chinezească se coace toamna, timp în care trebuie efectuată recoltarea.

Caracteristici de plantare și îngrijire a perei chinezești

Plantarea trebuie făcută primăvara înainte ca mugurii să se umfle și să înceapă să curgă seva, conform schemei standard. Cultura este foarte pretențioasă la locație, căldură și umiditate. Prin urmare, ar trebui să se acorde preferință zonelor însorite, fără vânt, deoarece timpul de coacere a perelor, culoarea lor și formarea mugurilor de flori vor depinde de acest lucru.

Cel mai bun randament se observă atunci când răsadurile acestui soi sunt cultivate pe substraturi caracterizate prin valoare nutritivă și friabilitate.

Etape de plantare:

1. Săpați o groapă de cel puțin 60 cm adâncime. Rădăcinile răsadului trebuie să se potrivească liber în gaura de plantare, să nu fie îndoite sau răsucite. De asemenea, la plantare, distanta dintre unitatile de plantare trebuie mentinuta in 3 m.
2. Turnați drenajul în fundul găurii, deasupra căruia se pune un amestec de sol care conține materie organică.
3. Formați un deal în centru și conduceți un cuier, care va deveni un suport de încredere pentru copac tânăr.
4. Așezați răsadurile în gaura pregătită pe partea de nord a cuierului, îndreptând rădăcinile și stropindu-le astfel încât gulerul rădăcinii să fie la 5 cm deasupra suprafeței solului.
5. Compactați bine solul din jurul trunchiului și udați-l din abundență.
6. Când umiditatea este absorbită, mulciți cu rumeguș și humus.
7. După finalizarea plantării, legați bine răsadurile de suport.

Puteți crește o plantă din semințe, citiți mai multe la:

Starea de sănătate a parului, creșterea, dezvoltarea și fructificarea acestuia depinde de eforturile depuse de grădinar pentru activitățile de îngrijire de bază care sunt asigurate.

• efectuarea de tăiere la timp și competentă primăvara și toamna;
• efectuarea procedurii de stropire împotriva bolilor și dăunătorilor înainte de umflarea mugurilor, înainte de înflorire și după folosirea unor preparate extrem de eficiente și bine dovedite;
• îmbogățirea parului cu toți nutrienții necesari prin adăugarea unui complex de îngrășăminte pentru a-i asigura aspectul sănătos și imunitate puternică;
• menținerea constantă și uniformă a umidității solului;
• efectuarea formării unui copac pentru a crea o coroană puternică, convenabilă pentru îngrijire și recoltare;
• pregătirea pentru iarnă prin mulcirea în jurul trunchiului copacului și izolarea trunchiului pentru a proteja planta de înghețurile severe.

Îngrijirea adecvată a perei chinezești va crește productivitatea, îi va prelungi viața, va da un aspect frumos grădinii și va preveni dezvoltarea bolilor cauzate de bacterii.

Care sunt beneficiile perelor chinezești?

Fructele de pere pot da organismului sanatate si vitalitate.Beneficiile perelor chinezești sunt explicate prin conținutul de substanțe biologic active din cultura de fructe, care pot întări în mod cuprinzător, restabili funcțiile corpului și normalizează funcționarea sistemelor importante. Prin urmare, ele sunt considerate un panaceu pentru multe boli. Atunci când luați un produs natural sănătos, sunt monitorizate îmbunătățirea sănătății și refacerea, deoarece proprietățile benefice ale perei chinezești:

• stimulează sistemul imunitar, care este un mecanism de protecție împotriva infecțiilor, factorilor patologici și iritantii mediului;
• îmbunătățirea nivelului hormonal și a funcției tiroidiene;
• activarea procesului de sinteză a proteinelor necesare formării celulelor;
• reglează activitatea sistemului musculo-scheletic;
• echilibrează funcționarea sistemului digestiv;
• reface sectoarele deteriorate ale sistemului nervos, aprovizionează corpul cu energie;
• normalizează secreția gastrică, promovează o digestie mai bună, crește apetitul;
• pentru diabeticii de tip 2, pera chinezească va curăța organismul de excesul de toxine și colesterol care este periculos pentru sănătate și, de asemenea, va normaliza nivelul zahărului din sânge;
• sunt un furnizor de substanțe valoroase pentru corpul unei femei însărcinate care contribuie la dezvoltarea deplină a embrionului.

Proprietățile benefice ale perei chinezești, atunci când sunt consumate în mod regulat, vor ajuta la combaterea simptomelor neplăcute ale bolii, iar compoziția chimică a fructului de pere va ajuta la refacerea rezervelor de minerale și oligoelemente din corpul uman.

Dăunarea perelor chinezești

Fructul de pere gustos, suculent și sănătos al perei chinezești poate aduce atât beneficii, cât și dăunări sănătății umane. Prin urmare, trebuie utilizat cu prudență, ținând cont de toate posibilele contraindicații.

1. Nu este recomandat să mănânci pere pe stomacul gol pentru a evita atacurile de arsuri la stomac.
2. Nu ar trebui să mănânci pere chinezești cu lapte - acest lucru va provoca stomac deranjat și probleme grave la nivelul sistemului digestiv. De asemenea, fructele sunt incompatibile cu produsele din carne, deoarece un astfel de tandem contribuie la absorbția slabă a substanțelor biologic active.
3. Este interzis să mănânci pere necoapte; în această formă au proprietăți laxative puternice care pot provoca exacerbarea bolilor cronice ale tractului gastrointestinal.
4. Pentru a evita otrăvirea cu îngrășăminte și substanțe chimice, este mai bine să curățați coaja de la pera chinezească.
5. Ar trebui să refuzați tratamentul dacă aveți o intoleranță individuală.

Este important să respectați toate recomandările specialiștilor, deoarece consumul necontrolat și necugetat de pere chinezească sănătoasă poate perturba activitatea multor sisteme și organe.

Pere chinezești în timpul sarcinii și alăptării

În timpul sarcinii, o atenție deosebită trebuie acordată nutriției adecvate. Cunoscând toate caracteristicile sale, viitoarea mămică, fără a recurge la medicamente, va putea oferi bebelușului toate elementele necesare. După cum știți, nu toate fructele trebuie incluse în dietă în timpul dezvoltării fetale în uter. Pera chinezească sănătoasă este recomandată a fi consumată pe toată durata vieții, numai fără coajă, deoarece poate fi echipată cu îngrășăminte organice și substanțe chimice nocive.

Care sunt beneficiile perelor chinezești în timpul sarcinii:

• îmbogățește dieta cu un complex de vitamine și minerale;
• crește imunitatea, restabilește forța în caz de pierdere a forței, deficiență de vitamine;
• crește nivelul hemoglobinei din sânge;
• reduce permanent temperatura corpului;
• face față bătăilor rapide ale inimii, tahicardiei, aritmiei;
• îmbunătățește funcția rinichilor.

Doza zilnică de pere chinezească pentru femeile însărcinate este de 0,5 kg. Trebuie să știți că fructele sănătoase nu trebuie consumate noaptea.

Când alăptați, pera chinezească trebuie consumată cu prudență. Deoarece fructele de pere pot afecta corpul mamei și al copilului atât pozitiv, cât și negativ. În multe cazuri, fructele sănătoase nu provoacă probleme bebelușilor și sunt considerate un produs hipoalergenic. Prin urmare, perele sănătoase pot fi incluse în siguranță în dieta unei femei care alăptează încă de la 1 lună de la nașterea copilului. Dar începeți să mâncați în doze mici, mărind porția în funcție de reacția bebelușului.

Cât cântărește o peră chinezească?

Greutatea medie a unei pere chinezești variază între 190-350 g, în funcție de soi. Diametrul fructului ajunge la 4 cm Greutatea principală este apa. Aproximativ 42 g din 100 g de pulpă este lichidă, restul este cenușă, fibre, vitamine și minerale.

Câte calorii sunt într-o peră chinezească?

Oamenii care duc un stil de viață sănătos sunt interesați de câte calorii sunt într-o peră chinezească. 100 g de fructe conțin 47 kcal. Practic, conținutul de calorii al unui produs sănătos este calculat pe baza greutății fătului. Greutatea medie a unuia este de aproximativ 300 g, ceea ce înseamnă că conținutul de calorii este de 140 de unități. Atunci când dezvoltă sisteme de nutriție sănătoase, nutriționiștii acordă preferință fructelor sănătoase de pere proaspete, deoarece conținutul său scăzut de calorii face din pera chinezească un element de meniu ideal atunci când elaborează programe alimentare.

Tabelul valorii energetice și BJU al perei chinezești

Rețete chinezești de pere

Există multe rețete cu acest dar al naturii, inclusiv mâncăruri calde, salate, deserturi și alte fel de fel de delicatese.

Salată chinezească de pere nutritivă

Aceasta salata se serveste atat de sarbatoare, cat si pe masa de zi cu zi. Datorită folosirii perelor chinezești, felul de mâncare capătă o nouă aromă și o aromă proaspătă.

Ingrediente si proportii:

• 4 lucruri. pere;
• 4 catei de usturoi;
• 150 g brânză tare;
• maioneză.

Metoda de gatire:

1. Curățați pera și tăiați-o în bucăți mici, tocați usturoiul folosind o presă, tăiați brânza în cuburi.
2. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Delicioasă pere chinezească caramelizată în patiserie

Această capodopera culinară va mulțumi toți cei dragi. Fructele pere, ca parte a unui desert unic, vor adăuga originalitate gustului și aromei uimitoare.

Ingrediente si proportii:

• 1,8 kg pere chinezești;
• ½ linguriță. făină de grâu;
• ½ zahăr din trestie;
• 1 lingura scorţişoară;
• 1 lingura sare;
• 1/2 baton de unt;
• 1 lingura. fulgi de ovăz;
• 1,2 linguri. migdale;
• 1,4 linguri. ghimbir ras;
• 2 linguri. l. amidon de porumb;
• 1,4 linguri. Sahara.

Metoda de gatire:

1. Se amestecă făina, zahărul din trestie, jumătate din cantitatea specificată de scorțișoară și sare într-o cratiță emailată. Adăugați untul în amestec și amestecați totul bine.
2. Combinați masa rezultată cu ovăz rulat și ghimbir ras. Apoi puneți aluatul finit la frigider.
3. Într-un castron separat, amestecați zahărul, amidonul de porumb, restul de sare și scorțișoara.
4. Tăiați fructele de pere spălate în felii mari. Scufundați perele pregătite în amestecul dulce și apoi în aluatul de unt.
5. Preîncălziți cuptorul la 180°C și puneți fructele pe o tavă de copt pe pergament timp de 40-60 de minute.
6. Servește pera caramelizată caldă.

Uimitoare dulceață chinezească de fructe

Rețeta este destul de simplă și rapidă, dar rezultatul este o dulceață delicată, plăcută, care va deveni cu siguranță un desert preferat de familie.

Ingrediente si proportii:

• 2 kg de pere;
• 2 kg zahăr;
• 2 linguri. apă.

Metoda de gatire:

1. Tăiați perele și puneți-le într-un bol pentru a face gem.
2. Adăugați zahăr, netezindu-l peste suprafața bucăților de fructe. Se lasa 3 ore pana se formeaza sucul.
3. Se toarnă apă și se fierbe timp de 1 oră, dând focul la mic, amestecând continuu.
4. Turnați dulceața de pere chinezească fierbinte în borcane și etanșați bine cu capace.

Termeni și condiții pentru păstrarea fructelor

Pera chinezească trebuie păstrată într-un loc răcoros și întunecat. Camera trebuie sa fie curata, uscata, fara urme de mucegai sau mirosuri straine. Perele trebuie păstrate conform tuturor regulilor, ținând cont de relația dintre temperatură și umiditate, acest lucru va preveni deteriorarea fructelor de pere și putrezirea acestora. Temperatura optimă este de + 6-8 ° C, iar umiditatea este de 85-90%. Recolta, in conditii corespunzatoare, este potrivita pentru consum aproximativ 2-4 luni si ramane un produs proaspat, sanatos.

Concluzie

Pera chinezească este considerată un soi prietenos cu mediul, care a câștigat popularitate datorită adaptării sale rapide la condițiile climatice, tipurile de sol, precum și gustul său excelent și aroma delicată a fructelor. Arborele plantat va deveni un atu pentru parcela grădinii și vă va încânta multă vreme cu frumusețea înfloririi sale și cu o recoltă generoasă de fructe dulci și suculente.

Postări recomandate

Acarianul biliar pe o pară: măsuri de combatere

Soiuri de pere Bere: Luka, Rusă, Krasnokutskaya, Gardi, Maria

Pear Abatele Vettel

Plantarea și îngrijirea perelor toamna, pregătirea pentru iarnă

Peră minunată: descrierea soiului, fotografii, recenzii

Decora columnar pear

Pară Rogneda: descrierea soiului, fotografii, recenzii

Pear Thumbelina: descriere, fotografii, recenzii

Pear Extravaganza: descrierea soiului, fotografii, recenzii, polenizatori