Conţinut
- 1 Cum arată tamarillo?
- 2 Ce gust are tamarillo?
- 3 Unde și cum crește tamarillo?
- 4 Soiuri de tamarillo
- 5 Compoziție și conținut caloric
- 6 Beneficiile și daunele tamarillo
- 7 Cum să mănânci fructe de tamarillo
- 8 Caracteristicile cultivării
- 9 Metode de reproducere
- 10 Boli și dăunători
- 11 Recoltarea și depozitarea
- 12 Concluzie
- 13 Recenzii despre arborele de tomate
Judecând după fotografia și descrierea tamarillo-ului, este greu de crezut că fructele plantei sunt comestibile, deși sunt foarte asemănătoare cu roșiile. Nu există încă un consens dacă este vorba despre un fruct, fructe de pădure sau legume. Dar în timp ce oamenii de știință se ceartă cu privire la numele arborelui de roșii, unii grădinari preferă să cultive plante exotice pe site-ul lor.
Cum arată tamarillo?
Tamarillo are multe alte nume: ciphomandra de sfeclă roșie, arbore de tomate, tamamoro, caracatiță. În comunitatea științifică, starea plantei este încă în stadiul „nerezolvat” - nedefinit.
Dacă luăm în considerare Cyphomandra în mediul său natural, atunci este o plantă compactă. Când vine vorba de creșterea acasă, acesta este deja un mare reprezentant al florei, care se întinde până la 2,5-4 metri înălțime. Prin urmare, pentru uz personal, este mai bine să crești un pom de roșii într-o seră, seră sau grădină de iarnă.
În exterior, tamarillo este similar cu un tufiș de roșii, trunchiul este acoperit de coajă, dar se rupe ușor, diametrul său este jumătate din înălțimea tufișului
Frunzele tsifomandra au dimensiuni mari (până la 30 cm), au forma unei inimi alungite. Culoare – verde deschis, iarbă. Suprafața este ușor lucioasă, puțin strălucitoare, deci există un efect translucid. Internodurile sunt lungi.
Florile arborelui de tomate sunt alb-roz, colectate în ciorchini. Fructele sunt ovoide, cu o margine ascuțită. Ele cresc în ciorchini.
Rizomii pomului de tomate sunt superficiali; adesea apar rădăcini aeriene. Ramurile sunt fragile și subțiri.
Fructele de tamarillo ajută la accelerarea recuperării de la ARVI
Ce gust are tamarillo?
Gustul digitalei este un amestec de roșii și fructul pasiunii, uneori cu o ușoară acrișoare. Unii susțin că gustul este similar cu un amestec de agrișe și coacăze. Arborele de tomate are o combinație interesantă de arome dulci, acrișoare și sărate. Există multe variante de culoare: violet, galben, roșu, portocaliu.
Unde și cum crește tamarillo?
Cyphomandras cresc în mod natural la tropice și subtropicale în America de Sud și de Nord, Brazilia și Noua Zeelandă, unde sunt cultivate pe bază industrială. Abia în secolul trecut europenii au devenit conștienți de arborele de tomate.
Nu există un punct de vedere unic despre originea tamarillo. Este general acceptat că patria sa este Bolivia, Peru, Chile și Ecuador.
Soiuri de tamarillo
Cele mai populare soiuri de tamarillo:
- Roșu rubin, crescut și cultivat în Noua Zeelandă, se găsește cel mai des în magazine. Fructele tamarillo sunt potrivite pentru gătit.
Digitomandra Ruby Red se coace bine si capata moliciunea si suculenta dorite la temperatura camerei
- Soiul Inka Gold se caracterizează prin fructe portocale cu aromă de caise.
Fructele arborelui de tomate Inka Gold sunt potrivite pentru sandvișuri și adăugate la deserturi
- Sărurile de aur sunt tamarillos mari, portocalii-aurii, practic fără aciditate.
Sărurile Tamarillo Gold sunt potrivite pentru gătit
- Rotamer a fost crescut de crescători din California. Digitomandras sunt de culoare roșu aprins, au un gust dulce și un aspect exotic în secțiune transversală. Pulpa fructului tamarillo este de culoare galben-portocalie. Adesea folosit pentru a decora feluri de mâncare, potrivite pentru consum proaspăt. Soiul tsifomandra este pe deplin adaptat pentru cultivarea acasă, în căzi.
Tufa de soi tomarillo Rotamer este frumoasa, puternica si cu scoarta rosie, daca se respecta regulile, produce o recolta bogata din decembrie pana in aprilie.
- Soiul Sprut dă roade în primul an.
Caracatița Tamarillo poate fi cultivată în aer liber ca plantă anuală
În general, există aproximativ 30 de soiuri de pomi de tomate, dar dacă doriți să creșteți un anumit tip, este mai bine să cumpărați fructe de pădure și să creșteți singur răsaduri din semințe.
Fructele pot fi conservate ca și roșiile obișnuite.
Compoziție și conținut caloric
Planta tamarillo este ideală pentru alimentația alimentară.
BJU la 100 g:
- 0,1 g proteine;
- 0,1 g grăsime;
- 12,5 g carbohidrați.
Conținutul de calorii este de doar 50 Kcal.
Arborele de tomate conține:
- vitaminele PP, C, E și A;
- vitaminele B;
- minerale: calciu, magneziu, fosfor, fier.
Beneficiile și daunele tamarillo
Digitomandra activează sistemul imunitar și ajută la recuperarea mai rapidă după boală. Fosforul ajută la întărirea sistemului cardiovascular. Acidul folic (vitamina B9) este un excelent preventiv împotriva bolilor oculare.
Arborele de tomate promovează eliminarea toxinelor și este recomandat pentru utilizare în constipație și disbacterioză. Ajută la eliminarea plăcilor de ateroscleroză, previne apariția acestora și ajută la prevenirea trombozei.
Lipsa de sodiu face posibilă consumul regulat de fructe de tamarillo pentru persoanele cu insuficiență renală și predispuse la edem. Datorită conținutului scăzut de calorii, este recomandat pentru consumul persoanelor predispuse la obezitate sau care țin dietă.
Popularitatea tamarillo a început în timpul și după cel de-al Doilea Război Mondial. Când oamenii din țările europene s-au confruntat cu o deficiență de vitamine, Noua Zeelandă a început să crească în mod activ arborele de tomate și să-l exporte. Atunci a fost posibil să se stabilească că utilizarea regulată a produsului vă permite să scăpați de durerile de cap și activează procesele de restaurare în corpul uman.
Cum să mănânci fructe de tamarillo
Se mănâncă doar pulpa fructului tamarillo. Pielea este densă, aspră și amară, așa că este îndepărtată. Pentru a face acest lucru, puneți digitalicul în apă fierbinte timp de 30 de secunde, apoi îndepărtați coaja. Pentru a mânca corect tamarillo, trebuie să tăiați fructele în jumătate și să scoateți pulpa cu o lingură.
Pomul de tomate se consumă nu numai proaspăt. Se adaugă în salate de carne, legume și fructe.Dacă tsifomanda este dulce, atunci se prepară smoothie-uri și alte băuturi dulci din ea. Tamamoro poate fi copt și servit ca garnitură pentru preparatele din carne.
Arborele de tomate poate fi cultivat hidroponic
Caracteristicile cultivării
În ciuda faptului că tamarillo este cultivat ca plantă de apartament, este dificil de îngrijit acasă. Vă rugăm să rețineți că acesta este un tufiș mare.
Când creșteți un pom de roșii în pământ deschis, acesta este plantat într-o cadă, care este adusă în interior pentru iarnă. Puteți cultiva planta într-o seră sau seră, grădină de iarnă. În teren deschis poate fi plantat doar anual.
Cultivarea tamarillo din semințe acasă
Semințele de Cyphomandra pot fi semănate în nisip sau substraturi nutritive. Înmuierea lor în prealabil este permisă pentru a accelera procesul de germinare. Stratificarea se efectuează timp de 24 de ore la o temperatură de 2-5 °C.
În viitor, cultivarea unui pom de roșii acasă urmează regulile generale. Semințele sunt scufundate în sol până la o adâncime de aproximativ 1 cm.Sustratul pentru tamarillo trebuie să fie bine umezit. Recipientele sunt acoperite cu folie sau sticlă. Temperatura camerei trebuie menținută la 25 °C. Dacă totul este făcut corect, primele lăstari vor apărea în trei săptămâni. Procedura de culegere a tamarillo se efectuează după ce pe vlăstar apar trei frunze. De îndată ce începe creșterea rapidă, puieții tineri pot fi transferați într-un loc permanent, în căzi sau într-un ghiveci mare.
În primele trei luni, trebuie să vă asigurați cu atenție că solul din jurul tamarillo este întotdeauna umed.În această perioadă, nu trebuie să contați pe o creștere rapidă; planta digitală își crește în mod activ sistemul de rădăcină.
În primul an, tufa de roșii se întinde pe cel puțin 1 m
Creșterea unui pom de roșii în pământ deschis
Pentru a crește tamarillo în sol deschis, semințele sunt semănate în februarie. Până în mai, răsadurile vor fi gata pentru transferul pe teren deschis. În Rusia, se recomandă alegerea soiului Sprut în aceste scopuri.
Recomandări generale pentru metoda de creștere a tsifomandra (arborele de tomate) în grădină:
- alegeți un loc deschis și însorit;
- aplicați îngrășământ în mod regulat;
- asigurați-vă că îl legați;
- mentine solul umed.
În februarie sau începutul lunii martie, semințele de tamarillo pre-înmuiate în pergament de potasiu sunt plantate în recipiente pregătite. Când trunchiul plantei ajunge la 1 metru, poate fi plantat într-un loc permanent. Solul din noul recipient ar trebui să fie hrănitor, iar cada în sine ar trebui să aibă găuri în partea de jos. Compostul poate fi folosit ca îngrășământ.
Până la începutul lunii iunie, în pomul de tomate se formează un sistem puternic de rădăcină, așa că înainte de acest moment este necesar să eliminați toți fiii vitregi, mugurii și frunzele neapărat bolnave. La începutul lunii iunie, ovarele pot fi deja lăsate să se formeze. De obicei sunt 30 de bucăți pe ramură.
Blatul este ciupit la înălțimea dorită, suporturile sunt instalate și legate. Nu trebuie să uităm că solul trebuie să fie umed. Fertilizarea se aplică și în mod continuu (este permisă folosirea infuziei de compost o dată la două zile).
Fructarea durează până la îngheț. Când este cultivată în aer liber, recolta este recoltată în șapte luni, în sere - cu 1-2 luni mai mult. Ulterior, tsifomandra este adusă în seră sau eliminată dacă planta este folosită ca una sezonieră.
Metode de reproducere
Cyphomandra este cultivată din semințe acasă, dar dacă este folosită ca plantă perenă, atunci propagarea prin butași este potrivită. Pentru a face acest lucru, utilizați orice tufiș cu fructe. Pentru înmulțire se aleg ramuri sănătoase, vechi de unul sau doi ani, cu grosimea nu mai mare de 1 cm.Se taie în unghi oblic și butașii apicali sunt înrădăcinați. Fiecare ramură trebuie să aibă 2-3 internoduri, lungimea de tăiere trebuie să fie de 20-40 cm.
Este de preferat să tăiați lăstarii de roșii primăvara, dar îi puteți tăia și vara. Înrădăcinarea se realizează într-un substrat nutritiv obișnuit sub acoperire, menținând o temperatură de cel puțin 21 ° C.
Boli și dăunători
Dacă nu sunt îndeplinite condițiile de creștere a tamarillo în sol deschis, sau mai degrabă cu umiditate ridicată, există riscul de putrezire. Apare ca pete maronii pe frunze. Pentru a evita acest lucru, pomul de tomate este tratat cu un fungicid.
Ca și alte tipuri de roșii, cyphomandra este iubită de omizi.
Omizile de pe un pom de roșii sunt greu de scăpat, dar pentru a obține o recoltă bună, va trebui să culegeți în mod regulat manual
Când apar afidele pe digitalică, faceți un amestec pe bază de soluție de săpun și ardei iute.
Dacă remediul popular nu ajută, atunci utilizați insecticide, de exemplu, medicamentul Aktara
Dacă frunzele devin galbene, asta nu înseamnă că tamarillo este bolnav. Cel mai probabil, nu există suficient magneziu în sol. Ondularea frunzelor și absența omizilor atunci când sunt cultivate în grădină indică faptul că tsifomandra îngheață noaptea, așa că este mutată într-un loc mai cald.
Recoltarea și depozitarea
Recoltarea tamarillo, ca și în cazul altor roșii, se efectuează periodic, pe măsură ce fructele se coc.Dacă un pom de tomate este cultivat în pământ deschis, atunci capetele ramurilor la un nivel de 20 cm sunt tăiate și numai după aceea fructele sunt îndepărtate. Rădăcinile pot fi săpate și plantate într-o cadă, aducându-le în interior sau într-o seră pentru iarnă. Dacă digitalisul este cultivat ca cultură perenă, atunci recolta este recoltată cu grijă pentru a nu deteriora ramurile.
Tamarillo, ca și roșiile, poate fi păstrat cel mult 14 zile la frigider. Pot fi congelate după ce le curățăm. După o astfel de depozitare, fructele tsifomandrei nu își pierd gustul.
Concluzie
Fotografia și descrierea tamarillo sugerează că este o plantă exotică cu fructe de pădure frumoase, mai ales în secțiune transversală. Poate fi cultivat ca cultură perenă acasă și ca cultură anuală în sol deschis. Tufișurile necesită îngrijire atentă, sol hrănitor și udare regulată.
Recenzii despre arborele de tomate
